Pan con tomate

Pan con tomate
El pan con tomate es una receta
fácil y sabrosa*. Es típica de la
región de Cataluña en España.
*savoureuse
Allí* en Cataluña, se llama « pa
amb tomàquet ».
*là-bas
Incluso existen muchas ferias en
Cataluña dedicadas a este plato.
Et même de nombreuses foires existent dédiées
à ce plat.
El origen es confuso y desconocido.
L’origine en est confuse et inconnue.
Algunos piensan que esta receta servía en las
masías para ablandar el pan duro que había
quedado del día anterior.
Quelques-uns pensent que cette recette servait dans les
fermes pour ramollir le pain dur qui était resté de la veille.
Otros, atribuyen el mérito a los trabajadores
del metro de Barcelona que plantaban
tomateras al lado de los raíles para untar el pan
seco.
D’autres en attribuent le mérite aux travailleurs du
métro de Barcelone qui plantaient des pieds de
tomates le long des rails pour enduire le pain sec.
El novelista Manuel Vázquez Montalbán
escribe:
“Es un prodigio cultural que materializa el
encuentro entre la cultura del trigo europea, la
del tomate americana, el aceite de oliva
mediterráneo y la sal, esa sal de la tierra que
consagró la cultura cristiana.
Y resulta que este prodigio alimentario se les
ocurrió a los catalanes, pero con tanta conciencia
de hallazgo que lo han convertido en una seña
de identidad equivalente a la lengua o a la leche
materna".
Le romancier Manuel Vázquez Montalbán
écrit:
“ c’est un prodige culturel qui matérialise la
rencontre entre la culture européenne du blé,
celle américaine de la tomate, l’huile d’olive
méditerranéenne et le sel, ce sel de la terre qu’a
consacré la culture chrétienne.
El il se trouve que ce prodige alimentaire, ce
sont les catalans qui en ont eu l’idée, mais en
étant si conscients d’avoir fait une trouvaille
qu’ils l’ont transformé en signe d’identité
comme la langue ou le lait maternel.”
Receta del Pan con tomate
Ingredientes :
El pan
El tomate
El aceite de
oliva
La sal
Preparación :
1-Cortar* rebanadas*de pan. *couper * tranches
2-Cortar los tomates en dos partes.
3-Tostar* un poco el pan. *griller
4-Restregar* el tomate en el pan. *frotter
5-Añadir* el aceite de oliva y la sal. *ajouter
6-Comer en seguida.* *tout de suite
Hay quien lo come con*: *il y en a qui le mangent avec
El ajo restregado La pimienta El jamón Etc… Etc…
¡Que aproveche !