Das Finale der LICOR 43 Cocktail Competition

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Finale der 13. LICOR 43 Cocktail Competition
Die LICOR 43 Drinks des Jahres heißen „My Fair Lady“ und „The
Royal Pink Lady of 43“
München/Cartagena, August 2012. Die Gewinner der 13. LICOR 43 Cocktail
Competition sind gekürt. Mit ihren erstklassig kreierten Drinks „My Fair Lady“
und „The Royal Pink Lady of 43“ haben sich Martin Kramer und Mareike von
Beckerath in einem mehrstündigen, spannenden Finale in Frankfurt/Main
gegen ihre hochkarätigen Konkurrenten durchgesetzt. Für die beiden stolzen
Sieger des Haupt- und des Sonderpreises mit Milch heißt es dann Anfang
nächsten Jahres "Bienvenido!": Sie unternehmen mit ihren Drinks im Gepäck
eine exklusive Reise in die Heimat von Spaniens weltweit meistverkauftem
Likör.
Die Aufgabe
Es galt, aus mindestens 2cl LICOR 43 und maximal fünf leicht zugänglichen Zutaten
einen noch nie da gewesenen Cocktail oder Longdrink zu erfinden. In zwei
Kategorien konnten die Teilnehmer ihr
Können unter Beweis stellen: Neben dem
originellsten LICOR 43 Rezept 2012 wurde
auch der beste Drink mit Milch (Sonderpeis)
gesucht. Rund 500 Barmänner und -frauen
aus ganz Deutschland nahmen die
Herausforderung der national etablierten
Cocktail Competition an, die LICOR 43
gemeinsam mit der DBU (Deutsche
Barkeeper-Union) bereits zum 13. Mal
ausgerufen
hat.
Juryvorstand
Uwe
Christiansen und sein Team aus Vertretern
bekannter Fachmagazine sowie Mitgliedern
der DBU hatten es nicht leicht die besten
Drink-Kreationen auszuwählen: Nach einer
schwierigen Vorauswahl aller eingegangener
Rezepte mixten sie Mitte August in der Bar
Christiansen's die 43 originellsten Rezepte
aus. Acht machten schließlich das Rennen in
das packende Finale am 27. August in der
Frankfurter Botschaft. Dort hieß es dann für
LICOR 43 Hauptpreis-Gewinner Martin Kramer
Bildmaterial über [email protected]
die Finalisten die Profi-Jury von Optik, Aroma
und Geschmack ihrer Eigenkreationen zu
überzeugen.
Zwei Cocktailkreationen der Extraklasse
Martin Kramer, aus dem BitterSuess Bar & Café in Lutherstadt Wittenberg hält nun
den Titel LICOR 43 Drink des Jahres 2012 in den Händen. „Die Idee, LICOR 43 mit
den Zutaten Cuervo 1800 Anejo Tequila, Chambord Liqueur, Balsamico Creme und
Sauerkirsch Konfitüre zu vermählen und in einem Einmachglas zu präsentieren ist
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wirklich außergewöhnlich – und das Ergebnis sieht toll aus und schmeckt
außergewöhnlich gut!“ lobt Jurychef Uwe Christiansen. Martin Kramer freut sich sehr
über seinen Sieg: „Ich kann mir kaum eine bessere Zutat für großartige Cocktails
vorstellen als LICOR 43. Dieser Likör ist so vielseitig einsetzbar. Und dass ich mit
meiner Kreation gewonnen habe, macht mich natürlich stolz und glücklich. Viva
España!“
Den „Sonderpreis mit Milch“ ermixte sich Mareike von Beckerath mit ihrem Cocktail
„The Royal Pink Lady of 43“. Die Barkeeperin, die im Hotel Dormero in
Frankfurt/Main ihre Gäste verwöhnt, und damit einen Heimsieg erlangte, durfte sich
über ein Kompliment von Uwe Christiansen freuen: „Einen Klassiker wie den
BLANCO 43 aus 1 Teil LICOR 43 und 3 Teilen kühler Mich auf Eis so gelungen zu
verfeinern, ist ein Beweis hoher
Barkultur.“ Auch Mareike von
Beckerath weiß: "Milch und LICOR
43 gehört für mich persönlich
einfach
zusammen.
Die
Kombination mit Butterscotch Likör
De Kuyper, Schlagsahne und
frischen Himbeeren ist für mich das
geschmackliche Highlight – und
hier stehe ich nun als Gewinnerin.
Großartig!" Der BLANCO 43, der
dem Sonderpreis Pate stand, zählt
zu den Top 10 der angesagtesten
LICOR 43 Sonderpreis-Gewinnerin Mareike von Beckerath
Mischgetränke*.
Bildmaterial über [email protected]
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Die Gewinner-Rezepte der 13. LICOR 43 Cocktail Competition:
„My Fair Lady“ von Martin Kramer, Bar & Café Bitter Suess in Lutherstadt
Wittenberg:
Zutaten:
3 cl LICOR 43
3 cl Cuervo 1800 Anejo Tequila
1 cl Chambord Liqueur
1 Barlöffel Balsamico Creme
2 Barlöffel Sauerkirsch Konfitüre
Zubereitung:
Alle Zutaten auf Eis kräftig shaken. Fein in ein vorgekühltes Glas auf Eiswürfel
abseihen.
Dekoration:
Zwei Amarenakirschen, die mit Honigpfeffer paniert sind
Glas:
Einmachglas
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Sonderpreis mit Milch: „The Royal Pink Lady of 43“ von Mareike von
Beckerath, Hotel Dormero in Frankfurt am Main:
Zutaten:
4 cl LICOR 43
4 cl Milch
1,5 cl Butterscotch Likör De Kuyper
1 cl Schlagsahne
6 Stk. frische Himbeeren
Zubereitung:
Kräftig mit Eiswürfeln shaken und fein abseihen.
Dekoration:
Himbeerspieß mit frischer Minze und Puderzucker
Glas:
Martinischale
* Quelle: „BLANCO 43 unter den TOP 10 der angesagten Mischgetränke“ GfK Consumer TrinkTrends 2011.
Weitere Informationen erhalten Sie bei:
Krauts PR – Büro für Public Relations GmbH
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Sternstr. 21
80538 München
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CAMPARI DEUTSCHLAND GMBH
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ENJOY RESPONSIBLY
Über LICOR 43
LICOR 43 ist der meistverkaufte Likör Spaniens weltweit und basiert auf einem geheimen, von Generation zu
Generation überlieferten Rezept. Die Spirituose lässt sich mit Milch, Soda oder Säften zu sanften Longdrinks
mixen oder mit anderen Spirituosen zu raffinierten Cocktails kombinieren. Überraschend lecker ist der BLANCO
43, LICOR 43 mit frischer, kühler Milch – ideal für den kleinen Cocktailmoment zu jeder Gelegenheit. Der Name
der Spirituose geht auf 43 original natürliche Zutaten zurück – vorwiegend exotische Früchte, aromatische
Kräuter und Vanille. Hersteller von LICOR 43 ist das Unternehmen Diego Zamora mit Sitz in Cartagena, Spanien.
In Deutschland wird die Marke seit März 2009 von der Campari Deutschland GmbH vertrieben.
Über die Gruppo Campari
Davide Campari-Milano S.p.A., zusammen mit seinen Tochtergesellschaften („Gruppo Campari“), zählt weltweit zu den
bedeutendsten Unternehmen im Spirituosensektor, vertreten in über 190 Märkten mit einer führenden Position im italienischen
und brasilianischen Markt und starker Präsenz in den USA und Mitteleuropa. Die Gruppe besitzt ein umfangreiches Portfolio,
das drei Segmente umfasst: Spirituosen, Weine und alkoholfreie Getränke. Das Spirituosen-Portfolio der Campari-Gruppe setzt
sich zusammen aus starken internationalen Marken wie Campari, Carolans, SKYY Vodka und Wild Turkey. Ergänzt wird dieses
durch führende lokale Marken wie Aperol, Cabo Wabo, Camparisoda, Cynar, Frangelico, Glen Grant, Ouzo 12, X-Rated Fusion
Liqueur und Zedda Piras sowie den brasilianischen Marken Dreher, Old Eight und Drury’s. Das Wein-Segment besteht aus dem
weltweit bekannten Cinzano, Liebfraumilch, Odessa, Mondoro, Riccadonna, Sella & Mosca und Teruzzi & Puthod – allesamt
geachtete Weine in ihrer Kategorie. Das alkoholfreie Portfolio umfasst Marken wie Crodino, Lemonsoda und dessen Line
Extensions, die im italienischen Markt eine dominierende Marktposition besitzen. Die Gruppe beschäftigt über 2.200 Mitarbeiter.
Die Aktien des Mutterunternehmens Davide Campari-Milano S.p.A. (Reuters CPRI.MI – Bloomberg CPR IM) sind an der
Mailänder Börse notiert. www.camparigroup.com