TABALI ESTATE - CHILI - LIMARI VALLEY

TABALI ESTATE - CHILI - LIMARI VALLEY - RESERVA
ESPECIAL VIOGNIER 2013 - BLANC
PAYS : Chili
RÉGION : Limari Valley
APPELLATION : Limari
LA PETITE HISTOIRE À RACONTER
C’est près du désert d’Atacama, au nord du Chili, que ce domaine a vu le jour en 1993, sur la
terre promise de la vigne : la vallée de Limari. Une chose est certaine : un voyage prometteur
vous attend avec ce viognier. Felipe Müller, vigneron de ce domaine, considère cet
emplacement comme l'un des plus excitant du Chili, à seulement 12km de la mer.
À ÉCOUTER EN DÉGUSTANT
Un flamenco, la Cancion del Mariachi, pour accompagner ce viognier chaleureux, a donnerait
presque envie de siroter ce vin bien frais dans le dsert d'Atacama !
LE DOMAINE
Ce domaine a commencé l’exploitation vinicole en 1993 dans la vallée prometteuse de Limari,
au Nord du Chili. Proche du désert d’Atacama et de l’Océan - une trentaine de kilomètres
seulement de l’Océan Pacifique ! -, ce terroir exceptionnel aux journées chaudes et aux pluies
fraîches permet l’élaboration de vins haut de gamme et très haut de gamme...
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LE VIN
INTENSITÉ ARÔMATIQUE
TERROIR : Calcaire
BIO : Non
CÈPAGES : Viognier
ÈLEVAGE : cuves inox
PRIX UNITAIRE: 8.4€
FRUITÉ
FLORAL
VÉGÉTAL
ÉPICÉ
BOISÉ
PALAIS
LE CONSEIL
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-11C
CONDITIONS DE SERVICE : Peut se passer de
carafage
POTENTIEL DE GARDE :
ACCORDS METS-VINS :
3 ans
S'accordera avec des
poissons en sauce ou des frmage pte dure
SUCROSITÉ
FRAICHEUR
TANNINS
LONGUEUR
CORPS
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