Le guide BIO de la GIRONDE
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Le guide BIO de la GIRONDE
Le Guide BIO de la Éditi on 20 1 0 • 20 1 1 GIRONDE Tous les producteurs Tous les points de vente… BIOCOOPS en GIRONDE Biocoop Pasteur Bordeaux Saveurs et Nature II Pessac 40/42 Cours Pasteur 05.56.94.71.19 44 Avenue Pierre Wiehn 05.56.45.97.70 Délices Bio - Le Bouscat Biocoop - Mérignac 141 Boulevard Godart 05.56.50.12.16 Saveurs et Nature I Gradignan 47 Rue du Professeur Bernard 05.56.89.89.36 Biocoop - Artigues 25 Avenue de l’île de France 05.56.40.89.86 Le Grain de Blé Gujan Mestras 72 Avenue Pierre Mendés France 05.56.12.03.92 Le Grain de blé 2 Andernos les Bains 124 Avenue de la République 05.57.76.03.39 Cenon - 4 Pavillons 213 Avenue Carnot 05.56.32.74.20 Libourne Nord 98 Cours de Verdun 05.56.66.00.95 Saison Bio - Libourne 39-41 Avenue de Verdun 05.57.51.17.67 Za les Dagueys 05.57.23.14.65 Villenave d’Ornon 42 rue Pagès 05.57.99.10.85 www.biocoop.fr Sommaire Édito 3 Agrobio Gironde, vous connaissez ? 4 Qu’est-ce que l’Agriculture Biologique ? 6 Comment reconnaître un produit bio ? 11 Index général 13 Annuaire des Producteurs Biologiques 15 Carte de la Bio en Gironde 24 Annuaire des Distributeurs 35 Marchés et Paniers de produits biologiques 43 Ce guide a été réalisé par Civam Agrobio Gironde Centre Emeraude 1 - Cidex 30 - 61/69 rue Camille Pelletan - 33150 Cenon Tél. 09 66 43 98 54 - Fax 05 56 32 85 38 [email protected] - www.agrobio-gironde.fr Avec le soutien financier de la Région Aquitaine et de l’Union Européenne (FEADER) Agrobio Gironde bénéficie également du soutien du Conseil Général de la Gironde 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 1 Guide des producteurs et des distributeurs de produits alimentaires biologiques en Gironde mars 2010 – 10 000 exemplaires. Directeur de la publication : Dominique Techer Rédaction : Marion Stannard Photos : Agrobio Gironde et FN CIVAM couverture : ©pgm-Fotolia.com Conception graphique : Devisocom Régie publicitaire : ALTERRENAT PRESSE Le Bourg - 82120 MANSONVILLE Tél. : 05 63 94 15 50 Fax : 05 63 94 16 69 [email protected] Impression : Corlet 2 Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 Éditorial Invitation au voyage, le guide bio va vous emmener de ferme en ferme à travers les multiples paysages bio de la Gironde, une terre riche d’histoire et de patrimoine. Nous espérons au fil des pages vous donner l’envie de nous rencontrer et de venir chez nous goûter nos produits. Vous découvrirez dans quel esprit nous travaillons sur nos exploitations et les choix que nous avons faits pour maintenir une agriculture propre et viable. La vente à la ferme, l’accueil pour des visites et la vente sur les marchés renforcent les liens entre vous et nous, la reconnaissance mutuelle entre consommateurs et producteurs. Vous trouverez également dans ce carnet de voyage les adresses des points de vente de produits bio alimentaires ainsi que des informations sur les marchés bio du département, les associations de consommateurs de type « AMAP » et les entreprises qui distribuent en Gironde des paniers de produits bio. Bonne découverte ! Les adresses présentées dans ce guide sont celles des opérateurs bio de Gironde ayant répondu positivement à une prospection réalisée par Agrobio Gironde. Le guide n’est donc pas exhaustif. 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 3 Agrobio Gironde, vous connaissez ? Il y a plus de 20 ans, des producteurs se sont regroupés au sein du Civam Bio Gironde afin de développer et pérenniser l’agriculture biologique sur le département. En 2009, le Civam Bio prend le nom d’Agrobio Gironde. Aujourd’hui, l’association réunit plus de 150 agriculteurs biologiques, dans tous les domaines de production. Missions w Information et accompagnement administratif des projets en agriculture biologique w Appui technique en agriculture biologique, toutes productions confondues w Conseil technique individuel et formation semi-collective en viticulture biologique w Animation des filières et structuration amont-aval w Promotion et valorisation de l’agriculture biologique Partenariats Nous sommes membres de Bio d’Aquitaine (qui regroupe les associations des 5 départements) et de la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique (FNAB). La FNAB, basée à Paris, défend et représente les agriculteurs biologiques, dans l’esprit d’un développement cohérent, durable et solidaire de l’agriculture biologique. www.bio-aquitaine.com 4 Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 www.fnab.org 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 5 Qu’est ce que l’Agriculture Biologique ? L’agriculture biologique est reconnue officiellement en France depuis 1981, comme un mode de production spécifique, respectueux des équilibres écologiques et du bien être animal : Elle est basée sur la gestion durable de la fertilité des sols, sur les relations sol-plante-animal, sur la rotation des cultures, la prévention des maladies et des déséquilibres. Pour la FNAB* c’est aussi mettre en place des filières équitables, garder les territoires vivants, etc. Pour plus d’information sur l’agriculture biologique veuillez consulter notre site www.agrobio-gironde.fr *Fédération Nationale d’Agriculture Biologique 6 Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 Et de notre point de vue ? Agrobio Gironde répond à la question : Qu’est ce que l’agriculture biologique ? Littéralement « Agriculture Biologique » signifie « Culture de la terre selon la science de la vie ». Il s’agit, ni plus ni moins, de l’agriculture qui a nourri les hommes pendant des millénaires. Alors, pourquoi avoir choisi cette dénomination compliquée plutôt que celle, moins « effrayante », beaucoup plus simple et parlante d’ « Agriculture naturelle » ou d’ « Agriculture traditionnelle » ? Parce que le mot « naturel » n’est pas ou très mal protégé et a donc perdu sa force ; Et parce que celui de « tradition » est devenu synonyme de vieux, d’obsolète, de dépassé, puisqu’il s’oppose à « progrès » qui a été érigé en panacée pour la recherche du bonheur de l’homme. C’est pourtant tout le contraire puisque « progrès » est devenu synonyme de « rentabilité », de « machinisme », de « chimie », d’ « industrie ». Face à cette agriculture moderne, qui est devenue l’agriculture ordinaire dans la deuxième moitié du 20ème siècle, notre agriculture dite « biologique » refuse d’employer tout ce qui n’est pas naturel. Nous refusons molécules de synthèse et organismes génétiquement modifiés, dont d’innombrables études prouvent la toxicité pour l’homme : cancérigènes, toxiques pour la reproduction, touchant le système nerveux, entre autres. La plupart des micro organismes produits naturellement nous nourrissent, nous soignent ou nous immunisent. La plupart des molécules de synthèse créées par l’homme, même pour nous « guérir », nous empoisonnent parce que nous ne les éliminons pas. Voilà la base de l’agriculture biologique qui n’est pas seulement, comme elle est trop souvent présentée, une agriculture moins polluante. Elle est aussi : w Une agriculture à visage humain parce qu’elle nécessite une main d’œuvre importante, laissant à l’homme une place prépondérante w Une agriculture respectueuse des sols qu’elle travaille, parce qu’ils sont cultivés, et des animaux qu’elle élève et utilise, parce qu’ils ont une vie d’animaux w Une agriculture fondée sur les rythmes naturels parce qu’elle laisse le temps au temps w Une agriculture éthique parce que l’entraide, la fraternité, la transparence des pratiques sont une deuxième nature des agriculteurs bio 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 7 Consommez bio en toute confiance ! Le règlement L’agriculture biologique est un mode de production réglementé et strictement contrôlé. Depuis le 1er janvier 2009 un nouveau règlement est en vigueur, commun à l’ensemble des acteurs de l’agriculture européenne. Il s’applique aussi bien aux producteurs qu’aux transformateurs. La conversion Quand il passe en bio, l’agriculteur doit observer une période de conversion pendant laquelle il doit respecter les règles de production sans pouvoir déclarer ses produits « biologiques ». Cette période est de deux ou trois ans selon les productions concernées. 8 Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 9 Le contrôle Pour être commercialisé comme issu de l’agriculture biologique, tout produit doit avoir été contrôlé et certifié par un organisme de contrôle agréé par les pouvoirs publics. A ce jour, il s’agit d’Agrocert, Certipaq (Aclave), Ecocert, Qualité France et SGS. Le contrôle, payé par l’opérateur, est effectué au minimum une fois par an et autant que nécessaire. La certification Une fois contrôlé, chaque producteur ou transformateur reçoit son « certificat pour les produits conformes au mode de production biologique » qui indique la liste des produits certifiés, ainsi que sa « licence d’engagement au mode de production biologique ». Le certificat et la licence sont valables pour une période définie (en général un an). N’hésitez pas à demander les certificats et licences bio lorsque vous achetez un produit bio ! 10 Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 Comment reconnaître un produit bio ? Les mentions obligatoires Sur l’étiquette d’un produit bio, doivent figurer : w la référence au mode de production « Agriculture Biologique » w le numéro d’agrément de l’organisme certificateur w à partir de juillet 2010, la mention de l’origine des ingrédients ("UE", "non UE", "UE/non UE" ou "nom du pays") w à partir de juillet 2010, le nouveau logo européen de certification Les logos et marques Logo AB Le logo AB appartient au Ministère français de l’agriculture. Son utilisation, réglementée par le Ministère, n’est pas obligatoire. Logo européen L’indication du nouveau logo européen « agriculture biologique » sera obligatoire dès le 1er juillet 2010. Le logo AB et le logo européen garantissent : w Le respect de la réglementation bio européenne w La certification par un organisme agréé par les pouvoirs publics w Au moins 95% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique Les marques privées Elles répondent à un cahier des charges qui va au-delà de la réglementation de l’agriculture biologique. Demeter pour l’agriculture bio-dynamique, et Nature & Progrès en sont deux exemples. La nouvelles marque Bio Cohérence est lancée cette année. La nouvelle marque Bio Cohérence Née d'une démarche exigeante, la marque Bio Cohérence s'engage, du producteur au consommateur, pour une agriculture biologique respectueuse des équilibres environnementaux, sociaux et économiques. Cette marque est le fruit du travail de l'association Alternative Bio 2009. Son lancement est prévu le 12 avril 2010. Les produits apparaîtront progressivement sur les étals. Plus d’information sur www.alternativebio2009.fr 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 11 Et les vins ? Jusqu’à présent la législation officielle ne portait pas sur des « vins bio » mais sur des vins « issus de raisins de l’agriculture biologique ». Des viticulteurs bio ont adopté des chartes privées de vinification comme celle de la FNIVAB (Fédération Nationale Interprofessionnelle des Vins de l'Agriculture Biologique) ou encore Biodyvin pour la bio-dynamie. Une réglementation européenne de la vinification biologique devrait être adoptée et entrer en vigueur courant 2010. Pour plus de détail sur les règlements, la certification et les logos voir le site www.agencebio.org 12 Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 & L A N É GU M DE S C ES ( ÉL FL EV UL AG TU ) E R ES (E AU LV (G TR ) C) ES (A PA ) GE UI TS GR FR VI N (V ) Index des producteurs 1 ALLIEN Michel & Evelyne 16 2 AMOREAU Jean-Pierre & Pascal 16 3 ANDRON Lucie 16 4 AROLDI Patricia & Jacques père et fille 16 5 AUBERT Elodie 16 6 AUBERT Pierre & Marie-Noële 16 7 BARRE Paul 16 8 BARRON Sylvie et François 16 9 BAUCE Michel & Angelita 16 10 BERJON Eric 18 11 BERNARD Monique 18 12 ACHILLEE ET CIBOULETTE 18 13 BEUNARD Patricia & Paul 18 14 BEUQUILA Philippe 18 15 BOETTCHER ROUX Dania 18 16 BOUDON Patrick 18 17 BOURON Daniel 18 18 BOUZON Frédérike & Pépito 18 19 BREUILLE Alain 19 20 BRUNEAU Michel & Bernadette 19 21 CAPOUL Claude 19 22 CARLE Pierre 19 23 CARRAZ Myriam 19 24 CAVANIHAC Jean Pierre & Sylviane 19 25 CHAISE LEPINE Nicole 19 26 CHATEAU HAUT BRISSON 19 27 CHATEAU MEYRE 19 28 CHATENOUD André 19 29 CHEMINADE Dominique 20 30 CHORT Marie-Céline, Jean-Michel, Baptiste 20 31 COCHRAN Véronique & John 20 32 COUDERC Christian 20 33 DANVIN Nicole 20 34 DE MONTBRON Emmanuel et Rémi 20 35 DEJEAN Bernard 20 36 DEJEAN Alain 20 37 DEMEL Murielle 20 38 DEPAIRE Norbert 22 39 DESPAGNE Nicolas 22 40 DOYEUX Nadine 22 41 DUBOIS Jean-Denis 22 42 DUBROCA Dominique 22 43 DUCOS Yvon 22 44 DUFAY Maguette 22 45 DUPAS Hélène 22 46 DUPUY Gérard 22 47 EYMARD Didier 22 48 FEDIEU Damien & Dominique 23 49 FERRAN Béatrice & Alain 23 50 FIMAT Michel 23 51 FOURNIER Bernard 23 52 FOURNIER Alain 23 53 GARDEBOIS Laure & Thierry 23 54 GODEL Antoine 23 55 GRAY & KING Andrea & Antony 23 56 GRENIER Jean-Marc 23 57 GRILLET Joël 23 58 GUICHARD Christian 26 59 HESSEL Dominique 26 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 13 14 & L A N É GU M DE S C ES ( ÉL FL EV UL AG TU ) E R ES (E AU LV (G TR ) C) ES (A PA ) G E UI TS GR FR VI N (V ) Index des producteurs 60 HUBERT Jean-Luc 26 61 JAUMAIN Famille 26 62 JEANNETEAU Eric 26 63 JOUBERT Françis 26 64 JOUHANNEAU Jean-Louis 26 65 JUET Claudy 26 66 LABEGURIE Laurent 26 67 LABUZAN Paulette & Fils 28 68 LABUZAN Béatrice & Pierre 28 69 LAFON Bernard 28 70 LAGARDE Dorota & Gil 28 71 LANDAIS François 28 72 LARGE Bernard 28 73 LAVAL Claire 28 74 LOUSTAU Bruno 28 75 MANZINELLO Jean-Louis 28 76 MARCHEWKA Jean-Michel 29 77 MARINIER Monique 29 78 MAS Gisèle 29 79 MASSIEU Gérald 29 80 MAURIN François 29 81 MEIJER Steven 29 82 MEYNARD Nelly & Hervé 29 83 MINVIELLE Olympe & Yvon 29 84 MONFOULET-PILLAULT Ghislaine & Gérard 29 85 MONIOT Jean-François 30 86 MONNIER Pierre-Christophe 30 87 MONTRICHARD Annie 30 88 MORLOT Nathalie 30 89 MOUEIX Alain 30 90 MUSSEAU Yohan 30 91 NADALIE Christine 30 92 NADAUD VAN DEN BERK Régine & Théo 30 93 PALLARO Françis 30 94 PIAT Christophe & Bénédicte 30 95 PIVA Jean-Luc 32 96 PONT Christophe 32 97 PORTE Florence & Michel 32 98 POUTAYS Paul et M. Annick 32 99 PUEYO Christian & Sylvie 32 100 QUELLIEN Bérengère 32 101 RAMUZ René 32 102 RICHARD Aude 32 103 RICHERT Sylvie 32 104 RIVIERE Romain 32 105 RIVIERE Pascale 33 106 ROGERIE Florent 33 107 ROUGIER Jean-Louis 33 108 ROUGIER Serge 33 109 SANTINI Olivier-Louis 33 110 SIMONNEAU Pierre Abel & Florent 34 111 TERRAL Franck 34 112 TITE Isabelle & Laurent 34 113 TRABUT CUSSAC Philippe 34 114 UTECHT Khankéo 34 115 VASQUEZ Raphaël 34 116 VEYRON Pierre 34 117 VILLENEUVE Dominique 34 118 VILLEPONTOUX Jean-Luc 34 Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 Annuaire des Producteurs 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 15 ALLIEN Michel & Evelyne 1 6 V SCEA CHÂTEAU DUDON Château Dudon - 33720 BARSAC T. 05 56 27 29 38 - F. 05 56 27 29 38 Vins AOC du Sauternais : Château Dudon et Gallien de Château Dudon. Dégustation et vente à la propriété. [email protected] www.chateau-dudon.fr 2 AMOREAU Jean-Pierre & Pascal V JP & P AMOREAU SARL Château le Puy - 33570 SAINT CIBARD T. 05 57 40 61 82 - F. 05 57 40 67 65 Vins AOC Bordeaux Côtes de Francs [email protected] www.chateau-le-puy.com 3 ANDRON Lucie FL Ferme d'Escambert, N°3 33420 NAUJAN ET POSTIAC T. 05 57 84 07 51 Maraîchage : légumes diversifiés de saison. Marché de Créon le mercredi et Bazas le samedi. Vente à la ferme le mercredi de 16h30 à 19h30. 4 AROLDI Patricia & Jacques père et fille V Château des Rochers, Le Bourg 33350 BELVES DE CASTILLON T. 05 57 47 93 15 - F. 05 57 47 93 02 Vins AOC rouge et rosé Côtes de Castillon - Château Rochers Bellevue - Château des Rochers. Rosé, jus de raisin. Vente à la propriété et par correspondance. Culture en Biodynamie : DEMETER [email protected] 5 AUBERT Elodie GC 30 route du Port 33590 SAINT VIVIEN DE MEDOC T. 06 84 58 25 93 Céréales-oléo-protéagineux et fourrage. Farines de meule et pains au levain. Vente à la ferme mar. et ven. 17h-19h. Marchés mer. à Saint Vivien, sam. à Soulac, Lesparre. AMAPs (CUB et Médoc) [email protected] AUBERT Pierre & Marie-Noële FL et GC SCEA LA GRANDE CANAU Le Jardin des Mattes, 11 route de Valeyrac - 33590 SAINT VIVIEN DE MEDOC T. 05 56 09 53 16 - F. 05 56 09 53 16 Légumes de saison, fleurs sèches. Céréales-oléo-protéagineux et fourrage. Vente à la ferme mar. et ven.17h-19h. Marché: Mer. à Saint Vivien, Sam. à Lesparre et Soulac, en saison tlj à Soulac. [email protected] 7BARRE Paul 8BARRON Sylvie & François V Château Méric, Château Chante l'Oiseau - 33650 LA BREDE T. 05 56 78 45 05 - F. 05 56 20 22 20 Vins AOC Graves rouge et blanc Château Méric - Château Chante l'Oiseau. Vins de table, Raisin de table. Pommes. Vente à la propriété, en magasins, coops & correspondance. [email protected] www.chateauxmeric-chanteloiseau.fr 9BAUCE Michel & Angelita V EARL VIGNOBLES DE LA RAYRE 2 lieu dit la Rayre, Château Le Pré de la lande - 33220 PINEUILH T. 05 57 41 36 20 - F. 05 57 41 36 20 Vins AOC Sainte Foy Bordeaux et AOC Bordeaux. Vins rouges, blancs secs et blancs moelleux. Cuvées élevées en fûts. Nombreuses distinctions. Accueil chaleureux, dégustation joyeuse et vente si affinité. [email protected] www.lepredelalande.com V Vin, GC Grandes cultures, ELV Élevage, FL Fruits et légumes, A Autres 16 V Château la Grave La Grave, B.P 30 - 33126 FRONSAC T. 05 57 51 31 11 - F. 05 57 25 08 61 Vins AOC Fronsac et Canon-Fronsac Château La Grave - Aux Caudelayres - Château la Fleur Cailleau - La Fleur Cailleau 43. Vins en biodynamie DEMETER. Vente à la propriété et par correspondance. [email protected] www.paulbarre.com Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 DUPUY E M B O U T E I L L A G E 20 ans d ‘expérience dans l’embouteillage à façon 3 Prestations 2 et 4 opérations 3 Démarche HACCP 3 Hygiène, Désinfection conforme au règlement CE sur la production biologique des produits agricoles 3 Equipe qualifiée de cinq permanents DUPUY E M B O U T E I L L A G E Gérard DUPUY - Château Beauséjour - 33570 Puisseguin 05 57 74 52 61- e-mail : chateau.beausejour @ wanadoo.fr www.beausejourbio.com céréales bio Huile de colza Huile de tournesol Farine d’épeautre Farine de blé Orge mondé Orge perlé Petit épeautre Épeautre Blé mondé Blé & Orge à germer Lentilles vertes tél. 05 56 71 81 31 - Fax 05 56 71 85 63 3, Gallard - 33540 BLASIMON - FRANCE Producteur & transformateur en Agrobiologie de père en fils depuis 1975 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 17 10 BERJON Eric GC Galard - 33540 BLASIMON T. 05 56 71 81 31 - F. 05 56 71 85 63 Céréales, lentilles vertes, tournesol, soja. Transformation à la propriété (farines, huiles, grains décortiqués, grains à germer, soja dépelliculé). Magasin à la propriété, du lundi au vendredi l'après midi. [email protected] 11 BERNARD Monique FL Manine - 33720 LANDIRAS T. 05 56 62 56 88 Légumes divers. Marchés de La Teste le samedi matin, Talence le dimanche matin, Salles le jeudi matin. Accueil à la ferme le mardi matin / adresse : le Jardin du Fouit à Budos. 12ACHILLEE ET CIBOULETTE A 3 rue de Tauzia - 33800 BORDEAUX T. 05 57 68 39 44 Production de plantes aromatiques et maraîchage [email protected] 13BEUNARD Patricia & Paul V Château Le Pouyau de Boisset, 4 Le Pouyau - 33390 BERSON T. 05 57 64 27 53 - F. 05 57 64 27 53 Vins AOC Blaye, Côtes de Bordeaux, rouge et blanc - Château Le Pouyau de Boisset. Vins AOC Bordeaux rosé - La Rosée de Boisset. Jus de raisin pétillant, confitures, etc. Dégustation et vente à la propriété, vente par correspondance. [email protected] www.pouyaudeboisset.fr 14BEUQUILA Philippe V EARL VIGNOBLES BEUQUILA Domaine de Castets, 2 lieu dit Castet - 33390 PLASSAC T. 05 57 42 15 16 - F. 05 57 42 15 16 Vins AOC Côtes de Blaye, en rouge, vins rosés. Vente directe à la propriété tous les jours, contactez nous par avance pour le week end. [email protected] 18 15BOETTCHER ROUX Dania ELV ELEVAGE DES ARTIGUES 39 route des Artigues 33590 ST VIVIEN DE MEDOC T. 06 88 15 62 76 Viande bio en vente directe de l'éleveur au consommateur. Gourmet Beef de la race Galloway. [email protected] www.galloway-du-medoc.com 16 BOUDON Patrick V 17 BOURON Daniel V VIGNOBLE BOUDON Domaine du Bourdieu 33760 SOULIGNAC T. 05 56 23 65 60 - F. 05 56 23 45 58 Vins AOC Bordeaux rouge, rosé, blanc. AOC Bordeaux Supérieur, Bordeaux Haut Benauge, Entre deux-mers, Crémant de Bordeaux. Château Haut Mallet, Domaine du Bourdieu, Domaine Sainte Anne, etc. [email protected] www.vignoble-boudon.fr EARL VIGNOBLES BOURON Chavrignac 33190 FOSSES & BALEYSSAC T. 05 56 61 70 50 - F. 05 56 61 72 70 Vins AOC Bordeaux rouge (en vrac et bouteilles) - Château Chavrignac -Château Jarr. Vins AOC Bordeaux blanc & Vin de Pays rosé. Vente à la propriété et par correspondance. [email protected] www.chateau-chavrignac.fr 18BOUZON Frédérike & Pépito ELV Ferme Grand Juan - 33790 SAINT ANTOINE DU QUEYRET T. 05 57 40 58 57 Fromage de chèvres - yaourts chevreaux Ferme découverte - visite sur rendez-vous. Vente à la ferme et sur marchés de proximité. Le guide guide BIO BIO de de la la GIRONDE GIRONDE 2010 2010 •• 2011 2011 Le 19 BREUILLE Alain A 2 les Grandes Pièces - 33190 LOUBENS T. 05 56 71 21 62 Certifié bio depuis 18 ans. Production de plants de pêchers et brugnoniers résistants à la cloque. Variétés anciennes. 20BRUNEAU Michel & Bernadette FL EARL BIOCOUSINAT Maucousinat - 33190 BARIE T. 05 56 61 14 41 - F. 05 56 71 06 75 Légumes - Céréales. Vente en 1/2 gros et gros. [email protected] 21 CAPOUL Claude V Château Le Raït, 3 Mongenant 33220 LES LEVES T. 05 57 41 22 29 - F. 05 57 41 26 00 Vins AOC Bordeaux blanc et rouge 22 CARLE Pierre 23 CARRAZ Myriam V GFA GEOFFRION Château Croque-Michotte 33330 SAINT EMILION T. 05 57 51 13 64 - F. 05 57 51 07 81 Vins AOC Saint Emilion Grand Cru Château Croque Michotte [email protected] http://croque-michotte.jimdo.com ELV EARL HAUTE CERRE 1 Jean du Mieu Est - 33430 SAUVIAC T. 05 56 25 20 97 - F. 05 56 25 20 97 Porcs & Ovins. Marchés : Bordeaux Caudéran Place St Amand et Bazas le samedi matin ; Pessac le mardi matin. Vente de caissettes de viande sur la Gironde. [email protected] 24CAVANIHAC Jean Pierre & Sylviane V 25 CHAISE LEPINE Nicole V Château Haut Gouat 33180 VERTHEUIL T. 06 07 66 97 92 Vins AOC Haut Médoc - Château Haut Gouat et Château Haut Picourneau. Vins AOC Médoc - Cassan D'Esteuil. Vente directe à la propriété & par correspondance. châ[email protected] 26SCEA CHÂTEAU HAUT BRISSON V 5 Brisson 33330 VIGNONET T. 05 57 84 69 57 - F. 05 57 74 93 11 Vins AOC Saint-Emilion Grand Cru - Château Haut Brisson La Réserve, Château Haut Brisson et Château Haut Brisson la Grave. [email protected] www.chateau-haut-brisson.com 27 CHÂTEAU MEYRE SASV 16 Route de Castelnau 33480 AVENSAN T. 05 56 58 10 77 - F. 05 56 58 13 20 Vins issus de raisin en conversion (premier vin certifié bio sera le millesime 2011). Vins AOC Haut Médoc - Château Meyre. Vins AOC Margaux - Gallen de Château Meyre. [email protected] www.chateaumeyre.com 28 CHATENOUD André V SCEA ANDRE CHATENOUD Château Bellevue - 33570 LUSSAC T. 05 57 74 60 25 - F. 05 57 74 53 69 Vins AOC Lussac Saint Emilion Château de Bellevue. Vins AOC Bordeaux blanc - Sauvignon gris. Accueil, dégustation et vente à la propriété, vente par correspondance [email protected] www.chateau-de-bellevue.com EARL MOULIN DE L'ABBAYE 6 Route Abbaye - 33340 ORDONNAC T. 05 56 09 00 55 - F. 05 56 09 00 55 Vins AOC Médoc - Château Moulin de l'Abbaye. Vente à la propriété, en boutiques bio, salons, cavistes. 1 fois par mois marchés Bio de Raspail, des Batignolles (Paris), Sceaux (92). Accueil camping-cars. [email protected] www.moulindelabbaye.com 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 19 29CHEMINADE 34 Dominique V SCEA VIGNOBLES CHEMINADE 3 Rue de Beynat - 33350 ST MAGNE DE CASTILLON T. 05 57 40 21 28 - F. 05 57 40 21 28 Vins AOC Côtes de Castillon - Château La Croix Peyreyre. Vins AOC Saint Emilion - Château Marsolan. Vin de table rosé. Truffière bio. Accueil, dégustation ; vente directe à la propriété et par correspondance. [email protected] www.vignoblescheminade.com 30CHORT Marie-Céline, Jean-Michel, Baptiste V Château le Peyrail Le Peyrail - 33220 LES LEVES T. 05 57 41 23 09 - F. 05 57 41 22 21 Vins AOC Bordeaux rouge, blanc sec & moelleux, crémant - Château Le Peyrail. Vente directe à la propriété & par correspondance, magasins & coops. [email protected] 31COCHRAN Véronique & John V SCEA RIVEAUX BEYCHADE Château Falfas - 33710 BAYON T. 05 57 64 80 41 - F. 05 57 64 93 24 Vins AOC Côtes de Bourg - Château Falfas. Vente par correspondance & à la propriété sur rendez-vous. [email protected] www.chateaufalfas.com 32 COUDERC Christian ELV Chivaley - 33350 PUJOLS T. 05 57 40 52 45 - F. 05 57 40 52 45 Bovins viande (génisses Limousines) et vignes 33 DANVIN Nicole Clos du Petit Bois, 9 Mirambeau 33760 BELLEFOND T. 05 57 34 27 32 Vins AOC Bordeaux rouge - Clos du Petit Bois Vente directe à la propriété & par correspondance . [email protected] 20 V DE MONTBRON Emmanuel et Rémi GC GAEC DE LONDEIX 33840 CAPTIEUX T. 09 75 68 60 68 - F. 05 56 65 61 27 Grandes Cultures (Blé, Maïs, Triticale, Pois protéagineux, Tournesol, Colza). Transformation à la ferme (huiles Colza et Tournesol). Tourisme à la ferme (chambres d'hôtes + gîtes 3 épis) [email protected] www.londeix.com 35 DEJEAN Bernard V 36 DEJEAN Alain V EARL SERAPHON DEJEAN Château Tour du Bourdieu et Château les Jésuites, La Tour 33410 MONPRIMBLANC T. 05 56 62 64 21 - F. 05 56 62 95 27 Vins AOC Bordeaux rouge, rosé, blanc sec - Château Tour du Bourdieu. Vins AOC 1ères Côtes de Bordeaux, rouge, blanc, méthode champenoise. Vente propriété, magasins, coops, correspondance et foires. [email protected] Domaine Rousset Peyraguey 8 Arrançon - 33210 PREIGNAC T. 06 14 40 44 72 - F. 05 57 31 08 33 Vins AOC Sauternes - Domaine Rousset Peyraguey. Biodynamie. Vente directe à la propriété & par correspondance. [email protected] 37 DEMEL Murielle V Château Puy d'Amour Marchais N° 5 - 33710 SAINT SEURIN DE BOURG T. 05 57 68 38 01 - F. 05 57 68 38 01 Vins AOC Côtes de Bourg - Château Puy d'Amour. Accueil Camping Cars (France Passion). Vente directe à la propriété & par correspondance. [email protected] www.puydamour.com Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 CHÂTEAU MEYRE Situé au cœur du Médoc et des terroirs de Moulis et Margaux, le Château Meyre cultive la vigne depuis plus de 3 siècles. La propriété couvre 17 hectares dont 15.5 hectares en appellation Haut-Médoc et 1.67 hectares en appellation Margaux. Dès 1994, la propriété a mis en place une protection phytosanitaire raisonnée. Depuis 2008, la culture de la vigne respecte les conditions de la production biologique. Le 1er millésime certifié BIO sera le millésime 2011. 2 Vins produits : • Gallen de Château Meyre (Margaux) • Château Meyre (Haut-Médoc) 16, Route de Castelnau 33480 AVENSAN – France Tel : 05 56 58 10 77 Fax : 05 56 58 13 20 e-mail : [email protected] www.chateaumeyre.com 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 21 38 DEPAIRE Norbert V 39 DESPAGNE Nicolas V EARL COURTEY Courtey - 33490 SAINT MARTIAL T. 06 70 62 11 32 - F. 05 56 76 42 56 Vins AOC Bordeaux, Bordeaux Sup., Bordeaux Saint Macaire. Vente directe à la propriété & par correspondance. [email protected] VIGNOBLES DESPAGNE-RAPIN Maison Blanche - 33570 MONTAGNE T. 05 57 74 62 18 - F. 09 70 62 34 10 Vins des crus familiaux de Maison Blanche (Montagne Saint-Emilion), Tour de Corbin-Despagne (SaintEmilion) et La Rose Figeac (Pomerol). Visites, dégustations, vente [email protected] 40 DOYEUX Nadine V EARL HAUT LE BREUILH 3 Le Courret - 33790 MASSUGAS T. 05 57 41 23 48 - F. 05 57 41 23 48 Vins AOC Bordeaux rouge & rosé Château Haut le Breuilh Vente directe à la propriété & par correspondance. Salons. 41 DUBOIS Jean-Denis ELV Chemin du Pont Neuf 33520 BRUGES T. 05 56 35 40 90 - F. 05 56 35 40 90 Bovins viande (Charolais - Limousines). Vente de caissettes de viande à la ferme (Bœuf, Veau). Vente à la boucherie Pétragné. [email protected] 42 DUBROCA Dominique V Château des 4 Ecus 33410 BEGUEY T. 05 56 62 96 42 - F. 05 56 62 96 42 Vins AOC Bordeaux rouge et blanc Château des 4 Ecus et crémant. Vente à la propriété. [email protected] 43 DUCOS Yvon FL 44 DUFAY Maguette 45 DUPAS Hélène V 46 DUPUY Gérard V SCA CHÂTEAU COURSOU Pessac sur Dordogne 33890 GENSAC T. 05 57 47 40 27 - F. 05 57 47 47 10 Vins AOC Bordeaux, Bordeaux rouge Supérieur, blanc sec & rosé - Château Coursou. Vente directe à la propriété & par correspondance. Vente à l'export. [email protected] Châteaux Beauséjour et Langlais 33570 PUISSEGUIN T. 05 57 74 52 61 - F. 05 57 74 55 66 Vins AOC Puisseguin St Emilion Châteaux Beauséjour et Langlais. Vins AOC Lussac Saint-Emilion - Château Vieux Moulin Noir. Vins AOC Côtes de Castillon - Domaine de la Grande Courraye. Vente à la propriété, magasins et cavistes, par correspondance. [email protected] www.beausejourbio.com 47 EYMARD Didier V Domaine de Jullouc 26 Les Augirons 33820 SAINT CIERS SUR GIRONDE T. 05 57 32 77 26 - F. 05 57 32 77 26 Vins AOC 1ères Côtes de Blaye rouge et blanc - Domaine de Jullouc. Vins AOC Bordeaux rosé. Jus de raisin. Méthode Traditionnelle blanc et rouge. Vente à la propriété & par correspondance. 9 Pignot Nord - 33190 BARIE T. 06 89 27 37 28 - F. 05 56 61 00 68 Vente directe de Kiwis Bio au plateau de 3 ou 10 Kg selon le calibre 22 ELV SCEA DE LA PEYRONNE 4 Rue des Esteys 33240 SAINT GERVAIS T. 06 67 22 91 99 - F. 05 57 43 82 24 Elevage de bovins viande. Vente directe de viande en caissette. Livraison possible. [email protected] www.lapeyronne.fr Le guide guide BIO BIO de de la la GIRONDE GIRONDE 2010 2010 •• 2011 2011 Le 48FEDIEU 53GARDEBOIS Damien & Dominique V EARL FEDIEU Moneins - 33460 CUSSAC FORT MEDOC T. 05 56 58 95 48 - F. 05 56 58 96 85 Vins AOC Haut Medoc - Château Micalet. Accueil, vente à la propriété, vente par correspondance [email protected] www.chateaumicalet.fr 49FERRAN Béatrice & Alain V EARL FERRAN Le Tucaou - 33760 SAINT PIERRE DE BAT T. 05 56 61 98 61 - F. 05 56 61 97 84 Vins AOC Bordeaux & Entre Deux Mers - Château Ferran. Vente directe à la propriété & par correspondance. Portes ouvertes au château chaque année en mai. Vente en magasins. [email protected] www.chateau-ferran.fr 50 FIMAT Michel V SCEA CHÂTEAU BELLEVUE 2 Chemin des Caperanis 33360 QUINSAC T. 05 56 20 81 52 - F. 05 56 20 81 52 Vins AOC 1ères Côtes de Bordeaux rouge et AOC Bordeaux Clairet Château Larré-Bellevue. Vente à la propriété (sur rendez-vous). [email protected] 51 FOURNIER Bernard V Château de Prade - 33350 BELVES DE CASTILLON T. 05 57 47 96 46 - F. 05 57 47 95 54 Vins AOC Côtes de Castillon. Vins de table blanc, rosé, liquoreux - Cuvée de Prade. Jus de raisin, blanc et rouge. Méthode traditionnelle. Vente au détail, à domicile et par correspondance. 52 FOURNIER Alain V CHÂTEAU TOUR HAUT BALETTE 33350 BELVES DE CASTILLON T. 06 74 30 22 17 - F. 05 57 47 91 39 Vins AOC Côtes de Castillon rouge, blanc sec, rosé, liquoreux - Château Tour Haut Balette. Pur jus de raisins rouge et blanc Bag in Box. Vente à la propriété. [email protected] Laure & Thierry V GODEL Antoine FL EARL GARDEBOIS GALIDIE 2 La Métairie - 33390 PLASSAC T. 05 57 42 35 22 - F. 05 57 42 35 22 Vins AOC Côtes de Bourg rouge Château Grand Plantier et Château La Mesteyrie de Monconseil. Vins AOC 1ère Côtes de Blaye rouge Château La Mesteyrie de Monconseil. Jus de raisins. Vente à la propriété. [email protected] 54 Le Carouet - 33190 BARIE T. 05 56 61 16 37 Vente de Légumes divers sur l'espace Bio du marché de Cadillac sur Garonne (rue Cazaux Cazalet) le samedi matin 55GRAY & KING Andrea & Antony V Château Brandeau - 33350 LES SALLES DE CASTILLON T. 05 57 40 65 48 Vins AOC Bordeaux - Château Brandeau. Vins AOC Côtes de Castillon. Vente directe à la propriété & par correspondance. Ovins. [email protected] www.chateau-brandeau.com 56 GRENIER Jean-Marc V Château Pillot Bourg sur Gironde - 33710 LANSAC T. 05 57 68 24 29 - F. 05 57 68 24 29 Vins AOC Côtes de Bourg rouge Château le Monastère & Château Pillot Vente directe à la propriété et par correspondance. [email protected] www.chateau-pillot.com 57 GRILLET Joël V EARL GRILLET TORTET 8 Rioucreux - 33920 SAINT CHRISTOLY DE BLAYE T. 05 57 42 54 87 - F. 05 57 42 54 87 Vins AOC Côtes de Bourg et 1ères Côtes de Blaye - Château Tortet, Rioucreux - Chanteloup. Vins AOC Bordeaux blanc et rosé - Château Tortet. Vente à la propriété & par correspondance. 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 23 5 6 15 86 84 Lesparre 24 63 25 47 65 48 77 115 26 82 13 Blaye 27 c Médo 60 56 14 31 53 37 Bourg s/Gironde 91 75 109 Sain de C Bordeaux 66 41 12 BORDEAUX Bassin d'Arcachon 83 50 100 8 67 Sud Gironde 87 Belin-Béliet 24 Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 6 Les producteurs dans notre région Haute Gironde 118 76 105 70 39 89 Libourne 104 97 81 16 Targon 110 33 30 96 32 64 111 18 40 21 9 58 101 Sainte Foy la Grande 94 re Ent Sauveterre de Guyenne ers M x u De 98 95 38 Langon 114 88 23 43 74 113 19 117 54 Bazas 90 45 29 10 20 11 Castillon la Bataille 61 99 35 52 108 79 49 42 36 107 3 72 51 26 55 4 62 93 22 Branne 69 46 103 Saint -Emilion 73 102 68 2 28 59 85 7 1 106 Galgon 80 116 92 112 71 44 nt-André Cubzac 7 Grand Libournais 57 17 78 La Réole Les producteurs Voir références index p. 13-14 34 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 25 58 GUICHARD Christian V Château Côtes de Caris - 33220 SAINT ANDRE ET APPELLES T. 05 57 46 11 36 - F. 05 57 46 47 63 Vins AOC Bordeaux rouge & Sup., Bordeaux blanc sec & rosé, Moelleux, Vins AOC Ste Foy. Bordeaux rouge : Château Côtes des Caris. Vente à la propriété, en magasins, coops & par corresp. [email protected] www.cotesdescaris.com 59 HESSEL Dominique V SCEV DU CHÂTEAU DES ANNEREAUX Rue des Annereaux - 33500 LALANDE DE POMEROL T. 05 57 51 03 01 Vins AOC Lalande de Pomerol - Château des Annereaux. AOC Bordeaux Supérieur - Cuvée de l'Ane mort. [email protected] www.annereaux.com 60 HUBERT Jean-Luc V SCEA VIGNOBLES BOSSUET HUBERT CHÂTEAU PEYBONHOMME 33390 CARS T. 05 57 42 11 95 - F. 05 57 42 38 15 Vins AOC 1ères Côtes de Blaye Château Peybonhomme les Tours. Vins AOC Côtes de Bourg - Château La Grolet. Biodynamie. Vente à la propriété & correspondance. [email protected] www.peybonhomme.com 61 JAUMAIN Famille V GAEC CASTELVIEIL LA SALLE Château la Salle 33540 CASTELVIEIL T. 05 56 61 96 16 - F. 05 56 61 96 16 Vins en Biodynamie, vins de table. Vins AOC Bordeaux - Château Castel Vieilh la Salle. Vente directe à la propriété & par correspondance. Accueil à la ferme et dégustation. [email protected] http://castelvieilhlasalle.club.fr 26 62 JEANNETEAU Eric V Château Tertre de la Mouleyre, Moulin Vilet - 33330 ST ETIENNE DE LISSE T. 06 11 32 74 42 Vins AOC Saint Emilion [email protected] 63 JOUBERT Françis V Château Grand Renard 1 Côte des Renauds - 33820 SAINT CIERS SUR GIRONDE T. 05 57 32 96 75 - F. 05 57 32 74 54 Vins AOC 1ères Côtes de Blaye et Bordeaux - Château Grand Renard. Vente directe à la propriété & par correspondance. Salons en France et à l'étranger. [email protected] http://chateaugrdrenard.ifrance.com 64 JOUHANNEAU Jean-Louis V Château Vieux Maroy 33890 GENSAC T. 05 57 47 45 02 - F. 05 57 47 45 02 Vins AOC Bordeaux, rouge (bouteille et vrac) - Château vieux Maroy. Vente directe et par correspondance. 65 JUET Claudy V Château les Minauderies 15 Les Allains 33820 BRAUD SAINT LOUIS T. 05 57 32 77 33 - F. 05 57 32 77 33 Vins AOC Bordeaux blanc et rosé Château Les Minauderies. Vins AOC 1ères Côtes de Blaye rouge. Vente à la propriété & par correspondance. [email protected] 66 LABEGURIE Laurent ELV Domaine de Montigny 27 rue Amédée Tastet, Ferme de la Forteresse - Rue de Guyenne 33290 BLANQUEFORT T. 05 56 57 08 21 - F. 05 56 57 08 21 Bovins viande (Blondes d'Aquitaine). Vente directe à la propriété 15 à 20 animaux par an (viande en caissette). Vente négociants en bestiaux. [email protected] Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 Notre quête va au-delà de la production de raisins biologiques. Nous assistons les moûts qu’ils donnent, dans leur métamorphose en vin par fermentation naturelle, sans manipulation nano-technologique ni aromatisation ni artifice ni autre additif qu’un peu de soufre qui s’efface avec le temps. Parmi nos vins nés ainsi, ceux que produisent nos plus vieilles vignes sont élevés en barriques de chêne merrain puis mis en bouteilles sans être ni collés ni filtrés ni stérilisés ni pasteurisés. m MO N T A G N E SAINT-ÉMI S A I N T L I O N & - ÉMILION POMEROL VINS ISSUS DE VIGNOBLES CONVERTIS À L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE EN 2006 (ÉCOCERT) VIGNOBLES DESPAGNE - RAPIN MAISON BLANCHE F-33570 MONTAGNE Tél. 05 57 74 62 18 [email protected] 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 27 67 LABUZAN Paulette & Fils V Domaine du Moulin à Vent 33720 LANDIRAS T. 05 56 62 50 66 - F. 05 56 62 41 22 Vins AOC Graves - Domaine du Moulin à Vent. Jus de fruit. Salons. Vente directe à la propriété et par correspondance. [email protected] 68LABUZAN Béatrice & Pierre V SARL CHÂTEAU DE MONBAZAN Place de l'Eglise - 33720 LANDIRAS T. 05 56 62 42 82 - F. 05 56 62 54 47 Vins AOC Bordeaux rosé. AOC Graves blanc sec, rouge, liquoreux. Jus de raisin : rouge, blanc - Château de Monbazan. Vente directe et par correspondance. [email protected] www.chateaudemonbazan.com 69 LAFON Bernard FL Oh ! Légumes Oubliés Château de Belloc - 33670 SADIRAC T. 05 56 30 62 00 - F. 05 56 30 60 30 Légumes et fruits oubliés. Fabrication de conserves. Visites, dégustation de produits (goûters à la ferme), Labyrinthe gourmand. Vente en magasin, sur la propriété. Vente en ligne : www.alimenthus.com [email protected] www.ohlegumesoublies.com 70 LAGARDE Dorota & Gil V SCE LAGARDE Château de la Brunette 33710 PRIGNAC ET MARCAMPS T. 05 57 43 58 23 - F. 05 57 43 58 23 Vins AOC Côtes de Bourg - Château de la Brunette. Vins AOC Bordeaux - Abôries de Brunette. Vente à la propriété & par correspondance. Salons. [email protected] www.chateaudelabrunette.com 28 71 LANDAIS François V Château la Caderie - 33910 SAINT MARTIN DU BOIS T. 05 57 49 41 32 - F. 05 57 49 43 02 Vins AOC Bordeaux rouge, Bordeaux Supérieur & Bordeaux blanc - Château La Caderie. Vente directe à la propriété et par correspondance. [email protected] www.chateaulacaderie.com 72 LARGE Bernard V 73 LAVAL Claire V 74 LOUSTAU Bruno SCEA LES VIGNOBLES LARGE Château Canet - 33420 GUILLAC T. 05 57 84 57 87 - F. 05 57 74 94 94 Vins AOC Entre deux Mers. Vins AOC Bordeaux Clairet & AOC Bordeaux rouge - Château Canet. Vente directe à la propriété & par correspondance. [email protected] www.chateau-canet.com SCE FAMILLE LAVAL Château Gombaude Guillot - 33500 POMEROL T. 05 57 51 17 40 - F. 05 57 51 16 89 Vins AOC Pomerol - Château Gombaude Guillot & Clos Plince, 2ème Vin : Cadet de Gombaude. Vente directe à la propriété & par correspondance. chateau.gombaude-guillot@ wanadoo.fr http://www.pomerol-terroir-bio.fr ELV le Duc - 33430 GANS T. 05 56 25 95 51 - F. 05 56 25 95 51 Poulets de 120 jours Œufs coques [email protected] 75 MANZINELLO Jean-Louis FL 65 Chemin de Baroulley 33240 SAINT ANDRE DE CUBZAC T. 05 57 43 05 27 - F. 05 57 43 05 27 Légumes divers, spécialisé dans les légumes oubliés. Vente aux grossistes, vente par paniers (indirecte). [email protected] Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 76 MARCHEWKA Jean-Michel FL 1 lieu dit Chevalier - 33230 LAGORCE T. 06 85 86 47 82 Vente de légumes AMAP Floirac, AMAP St Denis de Pile, Vente directe à la ferme [email protected] 77 MARINIER Monique V SCEA DES VIGNOBLES LOUIS MARINIER Domaine Florimond-la-Brède 33390 BERSON T. 05 57 64 39 07 - F. 05 57 64 23 27 Vins AOC Côtes de Blaye - Château Florimond. Vins AOC Côtes de Bourg - La Petite Chardonne. Vins AOC Bordeaux - Château Haut Chardon et Domaine Florimond La Brède. Vente à la propriété et par correspondance. Salons. [email protected] www.vignobleslouismarinier.com 78 MAS Gisèle FL 3 Les Granges - 33190 LAMOTHE LANDERRON T. 06 78 20 45 01 Plants de légumes et aromatiques en agriculture biologique. Marchés de Bordeaux Chartrons (1 jeudi sur 2), Marmande (1 samedi sur 2), Bègles (espaces bio) et Créon en alternance le mercredi. Vente à la ferme. [email protected] 79 MASSIEU Gérald V Château Haut Roc, la Boye - 33760 ARBIS T. 06 77 14 36 47 - F. 05 56 76 96 48 Vins AOC Bordeaux Cadillac, jus de raisins. Accueil, dégustation et vente directe [email protected] 80 MAURIN François V GFA LA CROIX DE ROCHE La Croix de Roche - 33133 GALGON T. 05 57 84 38 52 - F. 05 57 84 31 39 Vins AOC Fronsac, Bordeaux et Bordeaux sup. rouges, rosés et blancs, clairet, crémants, jus de raisin. Vente à la propriété, par correspondance et par un réseau de cavistes. Chambres d'hôtes sur la propriété. [email protected] www.vins-maurin-delmas.com 81 MEIJER Steven V Château Auguste Roqueblanque - 33420 SAINT AUBIN DE BRANNE T. 06 32 21 79 04 - F. 05 57 84 20 48 Vins AOC Bordeaux rouge et rosé. Vins AOC Bordeaux Supérieur Château Auguste Vente directe à la propriété et par correspondance [email protected] 82 MEYNARD Nelly & Hervé V 83 MINVIELLE Olympe & Yvon V EARL DOMAINE DES ALLANTS 102 Le Bourg - 33920 SAINT VIVIEN DE BLAYE T. 05 57 42 58 75 - F. 05 57 42 56 39 Vins AOC Bordeaux blanc & rosé. Vins AOC 1ères Côtes de Blaye - Domaine des Allants. Vente directe à la propriété & par correspondance. [email protected] Château Lagarette Place de l'Eglise - 33360 CAMBLANES T. 06 03 25 36 91 - F. 05 56 20 08 78 Vins AOC Premières Côtes de Bordeaux - Château Lagarette. Bio et Biodynamie. Dégustation, vente sur rendez vous [email protected] http://chateaulagarette.blogspot. com/ 84 MONFOULET-PILLAULT Ghislaine & Gérard EARL CLOS DE GRANGE VIEILLE 3 rue de l'église - 33340 SAINT CHRISTOLY DE MEDOC T. 05 56 41 38 26 Vins AOC Médoc - Clos de Grange Vieille. Jus de raisin, confiture, etc. Vins de table rouge (en vrac Bib) et rosé (Bts). Vente à la propriété & par correspondance. Gîte rural. [email protected] 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE V 29 85 MONIOT Jean-François V MUSSEAU Yohan A Houn de la Peyre - 33430 CUDOS T. 06 73 76 61 36 Producteur, cueilleur et distillateur : Huiles essentielles et eaux florales, tisanes et aromates, sirops, confitures et jus de fruits…Vente directe en Sud-Gironde et par correspondance. Gammes et tarifs sur le blog. [email protected] www.yohanmusseau.blogspot.com 86 SCEA CHÂTEAU BEAU RIVAGE 7 chemin du bord de l'eau - 33460 MACAU EN MEDOC T. 05 57 10 03 70 - F. 05 57 10 02 00 Vins du Haut Médoc : AOC Bordeaux Supérieur et Clairet. Accueil, dégustation et vente directe à la propriété et par correspondance. Accueil camping car. Portes ouvertes 2 fois/an. [email protected] www.chateau-beau-rivage.com MONNIER Pierre-Christophe V SCV CHÂTEAU SEGUE LONGUE 15 chemin de Lamale 33590 JAU DIGNAC ET LOIRAC T. 05 56 09 57 28 - F. 05 56 09 57 28 Vins AOC Médoc - Château Sègue Longue Monnier. Accueil sur rendez vous. Vente directe à la propriété et par correspondance. [email protected] 87 MONTRICHARD Annie FL La Ferme des Bleuets 10, Chemin de Lauray 33830 BELIN BELIET T. 05 56 88 07 38 Petits fruits (framboises, groseilles, cassis, etc.). Confitures, sirops, vinaigres, plants. Asperges vertes. Marchés bio de : Caudéran (samedi), Pessac (mardi). Vente sur place le jeudi. 88 MORLOT Nathalie ELV SCEA MORLOT MANSEAU Michelon - 33430 BIRAC T. 06 81 16 42 73 - F. 05 56 20 51 22 Elevage de bovins race Bazadaise. Vente en caissette. Visites sur rendez-vous. [email protected] 89 MOUEIX Alain V SAS ALAIN MOUEIX CHÂTEAU FONROQUE 33330 SAINT EMILION T. 05 57 24 60 02 - F. 05 57 24 74 59 Vins AOC Saint Emilion Grand Cru Classé - Château Fonroque Vins AOC Saint Emilion Grand Cru Château Cartier. Accueil à la propriété, visite et dégustation [email protected] www.chateaufonroque.com 30 90 Château L'Entre deux Mondes 23 route de Coutras 33910 SAINT DENIS DE PILE T. 06 08 05 62 47 - F. 05 57 84 55 40 Vins AOC Bordeaux supérieur rouge, situé dans les côteaux du Fronsadais (Villegouge). Dégustation, vente directe et par correspondance. [email protected] www.lentredeuxmondes.fr 91 NADALIE Christine V 92 NADAUD VAN DEN BERK Régine & Théo ELV Leyssard n° 3 - 33660 PUYNORMAND T. 05 57 49 60 00 Chevreaux au printemps (février-mars). Fromages de chèvre. Vente sur les marchés (Libourne le vendredi, Castillon La Bataille le lundi, Bordeaux St Michel le samedi). 93 PALLARO Françis V Château Tour de Fillol Château Croix de Fillol, 10 Fillol 33350 SAINTE COLOMBE T. 06 14 88 39 22 - F. 05 57 47 91 26 Vins rouge de Côtes de Castillon [email protected] 94 PIAT Christophe & Bénédicte V Château Couronneau 33220 LIGUEUX T. 05 57 41 26 55 - F. 05 57 41 27 58 Vins AOC Bordeaux & Bordeaux Sup. L'Ecuyer de Couronneau - Château Couronneau - Cuvée Pierre de Cartier. Vins AOC Bordeaux blanc sec Château Couronneau. Vente directe à la propriété & par correspondance. [email protected] www.chateau-couronneau.fr Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 31 95 PIVA Jean-Luc V SCEA PIVA Château des Seigneurs de Pommyers 33540 ST FELIX DE FONCAUDE T. 05 56 71 65 16 - F. 05 56 71 61 82 Vins AOC Bordeaux rouge et blanc Château Des Seigneurs de Pommyers - Château Pouchaud Larquey. Vins AOC Entre Deux Mers. Crémant de Bordeaux. Vente à la propriété & par correspondance, visite du site classé du Castrum des Pommiers. 96 PONT Christophe V Château Valbeylie 33350 MERIGNAS T. 06 77 77 21 58 Vins AOC Bordeaux Sup. rouge. Vins AOC Bordeaux blanc - Château Val Beylie. [email protected] www.valbeylie.com V Château le Barail Beaulieu 2 chemin du Moulin à Vent 33670 LE POUT T. 05 56 23 03 78 - F. 05 56 23 03 78 Vins AOC Bordeaux - Château le Barail Beaulieu. Vente directe et par correspondance. [email protected] www.chateaulebarailbeaulieu.fr 98POUTAYS Paul et M. Annick V CHÂTEAU LE JAUGUERET 33490 SAINT MARTIAL T. 05 56 61 96 79 - F. 05 56 61 95 39 Vins AOC Bordeaux rosé. Vins AOC Bordeaux Supérieur. Vins AOC Bordeaux rouge - Château le Jaugueret. Vente à la propriété et par correspondance. [email protected] 99 PUEYO Christian & Sylvie V Château Birecourt 33410 MOURENS T. 05 56 61 95 88 - F. 05 56 61 95 88 Vins AOC Bordeaux rouge, rosé, blanc. AOC Bordeaux Haut Benauge. Vins de table rouge et rosé, jus de raisin. Vente à la propriété et par correspondance. 32 Bérengère V 101 RAMUZ René ELV Charlat Coubeyrac - 33890 GENSAC T. 05 57 47 45 73 Elevage Ovin. Race dominante mouton Vendéens (41). Vente directe: viande d'agneaux et reproducteurs. Livraison possible. 102 RICHARD 97PORTE Florence & Michel 100 QUELLIEN Château Lusseau, 6 route de Lusseau 33640 AYGUEMORTE LES GRAVES T. 05 56 67 01 67 - F. 05 56 67 30 48 Vins AOC Graves, rouge, blanc, Bordeaux rosé. Accueil, visite et dégustation, vente à la propriété et par correspondance. [email protected] www.chateaulusseau.com Aude V Sylvie V Romain V EARL VIGNOBLES DAMANIEU 5 Hourton - 33750 NERIGEAN T. 06 76 98 39 78 - F. 05 57 24 05 72 Vins AOC Bordeaux, Bordeaux sup., Bordeaux blanc - Château Damanieu. Rouge, rosé et blanc en vin de table. Vente à la propriété. Salons et Foires. Vente en magasins bio. [email protected] http://fourtonlagarenne.over-blog. com 103 RICHERT SNC CHATEAU VIEUX POURRET Miaille - 33330 SAINT EMILION T. 05 57 24 68 17 - F. 05 57 24 63 27 Vins AOC Saint Emilion Grand Cru [email protected] www.chateau-vieux-pourret.fr 104 RIVIERE SARL LA CROIX TAILLEFER Lieu dit "La Patache" 33500 POMEROL T. 05 57 25 08 65 - F. 05 57 25 08 65 Vins AOC Bordeaux, Bordeaux Sup. & Clairet - Château Moulin du Sud. Vins AOC Lalande de Pomerol Château Vieux Rivière. Vins AOC Pomerol - Château La Croix Taillefer. Vente propriété & correspondance. [email protected] Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 105 RIVIERE Pascale SCEA DE MALFARD Château de Malfard 33910 SAINT MARTIN EN LAYE T. 05 57 84 74 88 Vins AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, vins rouge et blanc. Dégustation-vente à la propriété et vente par correspondance. [email protected] www.chateau-malfard.com 106 ROGERIE Florent V V SCEA ROGERIE PERE ET FILS Chouteau 33570 PETIT PALAIS T. 05 57 74 55 22 - F. 05 57 74 58 76 Vins AOC Bordeaux Lussac-Saint Emilion, Bordeaux rouge & Bordeaux blanc : Château Chouteau - Clos le Mas. Vente à la propriété, sur foires et salons. [email protected] 107 ROUGIER Jean-Louis V 108 ROUGIER Serge EARL LA BLANQUERIE Château La Blanquerie - 33350 MERIGNAS T. 05 57 84 10 35 - F. 05 57 84 19 14 Vins AOC Bordeaux - Château La Blanquerie. Vente directe à la propriété & par correspondance. V EARL ROUGIER SERGE Château Vieux Gabiran 16 le Bergey - 33350 MERIGNAS T. 05 57 84 16 27 - F. 05 57 84 16 27 Vins AOC Bordeaux rouge. Vente uniquement en grande distribution. [email protected] 109 SANTINI Olivier-Louis V CHÂTEAU TOUR DE GRAVELIN 15 rue de Formont - 33440 AMBARES T. 06 63 36 12 14 - F. 05 56 77 56 27 Vins rouge AOC Bordeaux et Premières Côtes de Bordeaux - Château Tour de Gravelin. AOC Bordeaux rosé, jus de raisins. Ventes en bouteilles, accueil sur la propriété. [email protected] 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 33 110SIMONNEAU 114 UTECHT Pierre Abel & Florent V SCEA SIMONNEAU & FILS Château Morlan Tuilière, 2 place du Lavoir - 33760 SAINT PIERRE DE BAT T. 05 57 34 52 52 - F. 05 56 23 65 05 Château Morlan Tuilière : Vins AOC Entre deux Mers, AOC Haut Benauge, AOC Bordeaux. Vin moelleux, crémant, clairet, jus de raisins, etc. Vente à la propriété. [email protected] www.morlan-tuiliere.com 111 TERRAL Franck V Château Moulin de Peyronin Lieu dit Peyronin - 33350 PUJOLS SUR DORDOGNE T. 05 57 40 79 34 - F. 05 57 40 79 34 Vins AOC Bordeaux, rouge et blanc sec, Bordeaux Clairet - Château Moulin de Peyronin. Dégustation, vente directe à la propriété. [email protected] Isabelle & Laurent ELV Ferme des Jarouilles 36 Les Landes - 33230 COUTRAS T. 05 57 49 28 20 - F. 05 57 49 28 20 Elevage bovins lait, caprins : Lait, yaourts, fromages de vache et de chèvre. Chevreaux. Viande en caissettes sur réservation (veau, boeuf, porc). Magasin à la ferme du lun. au ven. de 17h à 18h30. Le samedi de 9h00 à 18h30. [email protected] www.jarouilles.fr 113TRABUT GC EARL TRABUT-CUSSAC Au Bourg - 33580 TAILLECAVAT T. 05 56 61 62 66 - F. 05 56 61 62 61 Grandes cultures (soja, lentilles, blé, trèfle banc colza). Vente à la ferme de lentilles vertes, farine de blé, huile de colza et tournesol, bois de chauffage. [email protected] 34 FL 115 VASQUEZ Raphaël V Clos Guillaume, 1 Gassiot - 33710 SAINT CIERS DE CANESSE T. 05 57 64 99 84 Vins AOC 1ères Côtes de Blaye rouge 116 VEYRON Pierre V SCEA CHÂTEAU CAJUS 33750 SAINT GERMAIN DU PUCH T. 05 57 24 01 15 - F. 05 57 24 05 46 Vins AOC Bordeaux sup., Bordeaux rouge, Bordeaux blanc sec & Bordeaux Clairet - Château Cajus. Vente à la propriété & magasins spécialisés. [email protected] www.chateau-cajus.com 117VILLENEUVE 112TITE CUSSAC Philippe Khankéo Mativet - 33430 AUBIAC T. 05 56 25 16 61 - F. 05 56 25 16 61 Légumes divers - Vente sur les marchés : le samedi matin à Saint Médard en Jalles et le vendredi matin à Langon Dominique A Lieu dit Pey-Doucet 33490 SAINTE FOY LA LONGUE T. 05 56 76 45 85 - F. 05 56 76 45 85 Miel et pain d'épices [email protected] http://perso.wanadoo.fr/ entredeuxmiels/ 118VILLEPONTOUX Jean-Luc ELV Domaine des Faures 33920 CIVRAC DE BLAYE T. 05 57 58 00 24 - F. 05 57 58 00 24 Vente & livraison à domicile de caissettes de viandes (Race Limousine). 3 gîtes de France, capacité 20 couchages. [email protected] www.domaine-des-faures.fr Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 Annuaire des Distributeurs 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 35 ALLANT VERT BISTROT BIO & CROC'BIO 2 Place de la République 33440 AMBARES ET LAGRAVE T. 05 56 38 94 17 44 Rue des 3 Conils 33000 BORDEAUX T. 05 56 52 18 18 - F. 05 56 52 18 18 LE GRAIN DE BLE 2 DESTINATION CENTRE DE CAFEOLOGIE (BIOCOOP) 83 Boulevard de la République 33510 ANDERNOS LES BAINS T. 05 57 76 03 39 - F. 05 57 70 85 76 POINT NATURE 37 Rue de Lattre de Tassigny 33120 ARCACHON T. 05 56 83 53 50 - F. 05 56 83 53 50 LA MARCHANDE DES 4 SAISONS "LA VIE SAINE " LE GRAND MARCHE BIO 8/10 Rue Ravez 33000 BORDEAUX T. 05 56 44 57 50 - F. 05 56 79 26 73 KIOSQUE PAIN MAITRE 122 Cours Lamarque de Plaisance 33120 ARCACHON T. 05 57 72 44 97 - F. 05 57 72 44 98 Centre Commercial de Mériadeck 33000 BORDEAUX T. 05 57 10 30 41 BIOCOOP ARTIGUES LES PAINS D'ALFREDO 25 Avenue Ile de France 33370 ARTIGUES PRES BORDEAUX T. 05 56 40 89 86 - F. 05 56 86 84 92 L'ANTAN DES SAVEURS 38 Avenue Côte d'Argent 33380 BIGANOS T. 05 56 33 71 78 LE JARDIN D'ETIENNE 12 bis Rue Jean de Malet 33800 BORDEAUX T. 05 56 92 16 09 - F. 05 56 92 83 49 JOUBERT 51 Rue Judaïque 33000 BORDEAUX T. 05 56 01 26 97 LA VIE CLAIRE 2 Rue Croix de Seguey 33000 BORDEAUX T. 05 56 81 75 26 BIOCOOP BORDEAUX PASTEUR 40 Cours Pasteur 33000 BORDEAUX T. 05 56 94 71 19 36 30 Rue Yves Glotin 33083 BORDEAUX Cédex 155 T. 05 56 11 89 35 - F. 05 56 50 18 27 2 Rue Planterose 33000 BORDEAUX T. 06 27 88 89 63 LES PAINS D'ALFREDO 14 bis Rue Duffour Dubergier 33000 BORDEAUX T. 06 27 88 89 49 LES PAINS D'ALFREDO 20 Cours de l'Argonne 33000 BORDEAUX T. 06 27 88 89 46 LES PAINS D'ALFREDO / PAIN MAITRE 505 Avenue de Verdun 33000 BORDEAUX T. 05 56 12 88 49 LE BIO DES CAPUS Marché des Capucins 33800 BORDEAUX T. 05 56 39 07 04 PAIN MAITRE 583 Avenue Louis Barthou 33200 BORDEAUX CAUDERAN T. 05 56 42 02 98 Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 DUPUY E M B O U T E I L L A G E 20 ans d ‘expérience dans l’embouteillage à façon 3 Prestations 2 et 4 opérations 3 Démarche HACCP 3 Hygiène, Désinfection conforme au règlement CE sur la production biologique des produits agricoles 3 Equipe qualifiée de cinq permanents DUPUY E M B O U T E I L L A G E Gérard DUPUY - Château Beauséjour - 33570 Puisseguin 05 57 74 52 61- e-mail : chateau.beausejour @ wanadoo.fr www.beausejourbio.com 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 37 DOCTEUR KNOCK BIOCOOP DELICES BIO 149 Avenue du Général de Gaulle 33520 BRUGES T. 05 56 49 63 46 - F. 05 56 49 62 95 141 Boulevard Godard 33110 LE BOUSCAT T. 05 56 50 12 16 - F. 05 56 69 19 83 QUESTION DE GOUT SO BIO 28 Rue de Cazeaux Cazalet 33410 CADILLAC T. 09 77 82 99 46 - F. 05 56 27 23 89 Rue de la Morandière 33185 LE HAILLAN T. 05 56 12 09 83 BIOCOOP DES 4 PAVILLONS L'EYRE BIO 213 Avenue Carnot 33150 CENON T. 05 56 32 74 20 - F. 05 56 32 74 08 SAVEUR & NATURE (BIOCOOP) 47 Rue Professeur Bernard 33170 GRADIGNAN T. 05 56 89 89 36 LE GRAIN DE BLE (BIOCOOP) 98 Cours de Verdun 33470 GUJAN MESTRAS T. 05 56 66 00 95 - F. 05 56 66 78 02 PARFUMS DE LA TERRE Parc d'activités, 101 rue André Ampère 33260 LA TESTE DE BUCH T. 05 56 54 80 49 - F. 05 56 54 80 49 DOCTEUR KNOCK & BIOCAVE 341 Avenue Vulcain ZI 33260 LA TESTE DE BUCH T. 05 56 22 48 23 ESPACE BIO Galerie Neptune Rue du Baou 33260 LA TESTE DE BUCH T. 05 56 54 66 40 - F. 05 56 54 66 83 LE MARCHE DE LEOPOLD 112 Bis Cours Mar. de Lattre de Tassigny 33210 LANGON T. 05 56 63 04 02 38 3 bis Rue des Castaings 33470 LE TEICH T. 05 56 22 16 49 BIO VIE 22 Rue Michel Montaigne 33500 LIBOURNE T. 05 57 51 34 00 - F. 05 57 51 47 17 SAISON BIO (BIOCOOP) 39 Avenue de Verdun 33500 LIBOURNE T. 05 57 51 17 67 BIOCOOP LIBOURNE NORD 8 Rue Firmin Didot Z.A. Les Dagueys 33500 LIBOURNE T. 05 57 23 14 65 VIVRE SAIN BIO DIETETIQUE 72 Rue Gambetta 33500 LIBOURNE T. 05 57 51 08 06 AUTHENTIC PRODUCTS 49 bis Avenue Henri Vigneau 33700 MERIGNAC T. 05 57 53 08 10 - F. 05 57 53 09 10 BIOCOOP MERIGNAC 72 Avenue Mendès France 33700 MERIGNAC T. 05 56 12 03 92 - F. 05 56 97 50 22 LES SAVEURS D'ANTAN 23 Route de La Saubotte 33730 NOAILLAN T. 05 56 25 82 64 Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 SUPERMARCHE BIO BIO DOCTEUR KNOCK SUPERMARCHE Les meilleurs prix de la région + Remis par quantité Ouvert : mardi au vendredi : 9 h 30 / 13 h - 15 h 30 / 19 h 30 Samedi : 9 h 30 / 13 h - 14 h 30 / 19 h 30 ITINERAIRE FLECHE Sortie Rocade 6, au feu à droite, et vous y êtes 149, avenue du Général de Gaulle - 33520 BRUGES - 05 56 49 63 46 NOUVEAU MAGASIN Sauf le lundi : 9 h 30 / 12 h 30 - 14 h / 19 h 341 avenue Vulcain - 33260 LA TESTE docteur-knock.eu • [email protected] 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 39 SAVEUR & NATURE 2 (BIOCOOP) 44 Avenue Pierre Wiehn 33600 PESSAC T. 05 56 45 97 70 - F. SO BIO L'EYRE BIO 2 Place du Champ de Foire 33770 SALLES T. 05 56 74 41 30 SARL PETRAGNE 10 Avenue Gustave Eiffel 33600 PESSAC T. 05 57 02 02 42 - F. Zone Artisanale Canteloup Sortie St Loubès (A10) RN 242 33450 ST SULPICE ET CAMEYRAC T. 05 56 30 15 00 CAFES MICHEL RONDE DES SAVEURS 156 Avenue Jean Jaurès Centre d'Activités Echoppes 33600 PESSAC T. 05 56 93 13 83 - F. 05 56 93 29 57 56 Rue Victor Hugo 33220 STE FOY LA GRANDE T. 05 57 46 16 36 BIO DELICE 33 (BIOCOOP) 42 Rue Pagès 33140 VILLENAVE D'ORNON T. 05 57 99 10 85 38 Route des Graves RN 113 33640 PORTETS T. 05 56 32 55 77 SAVEUR & NATURE 3 L’engagement Café miCheL l’excellence de la qualité scopcafemichel.com 156, av Jean Jaurès 33 600 Pessac FRANCE - www. 40 Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 magasin bio de proximité 124 cours de Verdun (Place Paul Doumer) 33000 Bordeaux Tél 05.56.52.87.90 - Fax 0956.20.92.15 [email protected] Alimentation Produits d’entretien Pains Biscuits Fruits et légumes Cosmétique Maquillage Huiles essentielles Encens Parfums d’ambiance Horaires : Lundi : 13h30-19h30 Mardi au Samedi : 8h30/13h30 - 15h30/19h30 www.biochartrons.fr .com 124 cours de Verdun (Place Paul Doumer) 33000 Bordeaux Tél 05.56.52.87.90 [email protected] 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 41 Les éditions Alterrenat Presse vous présente sa collection : « Des solutions alternatives au quotidien » Ce guide est présenté au format 10,5 x 21 cm 220 pages au prix public de 16 € ier en ac Ex ist e Guide des sacrées vacances nt se Divertir Autreme Ce guide est présenté en format de poche avec de nombreux index facilitant les recherches : 10,5 x 21 cm 328 pages au prix public de 25 € Ce guide est présenté au format 10,5 x 21 cm au prix public de 18 € Ce guide est présenté au format 15 x 21 cm 256 pages au prix public de 20 € Ce guide est présenté au format 15 x 21 cm 256 pages au prix public de 20 € 20/03/08 7:50:49 MontCouve.indd 1 en vente dans votre magasin et sur www.alterrenat-presse.com Alterrenat Presse - le Bourg - 82120 MANSONVILLE Tél. 05 63 94 15 50 - Portable : 06 80.71.57.46 Fax : 05 63 94 16 69 - e-mail : [email protected] 42 Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 Marchés et Paniers de produits biologiques 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 43 Les marchés bio en Gironde Le mardi matin Le samedi matin Pessac Place de l'Eglise de 7h30 à 14h Bordeaux-Caudéran Place de l'Eglise St-Amand Le mercredi matin Espace bio sur le marché de Bègles Cours Victor Hugo Le jeudi matin Bordeaux Quai des Chartrons, près de la Cité mondiale de 7h à 14h Bazas (33430) Place de la Mairie Espace bio sur le marché de Cadillac Rue Cazaux Cazalet Le Moulleau (Arcachon) Avenue Notre Dame des Passes De 8h à 14h, du 16 juin au 15 septembre Léogeats (33210) Le vendredi matin Bordeaux Place Louis-Victor Meunier 44 Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 45 Les associations de consommateurs de type « AMAP » Il existe en Gironde une cinquantaine d’associations, adhérentes ou non au réseau des AMAP, proposant à leurs adhérents des produits venant directement de l’agriculteur (Légumes, produits laitiers, viande, pains, miel, etc.). Il s’agit d’un partenariat de proximité entre des producteurs et un groupe de consommateurs. Les consommateurs s’engagent à payer à l’avance et participent au fonctionnement de l’association, à la distribution, etc. ; Les producteurs s’engagent à fournir des produits de haute qualité et d’informer les consommateurs sur leurs pratiques. La plupart de ces groupes sont répertoriés sur les deux sites Web suivants : www.amap-aquitaine.org http://atelier.conso.free.fr Attention : Ces associations ne proposent pas toujours des produits issus de l’agriculture biologique. Renseignez vous auprès d’eux ! 46 Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 2010 • 2011 Le guide BIO de la GIRONDE 47 La vente en paniers Des producteurs ou des distributeurs proposent des paniers de produits biologiques : un assortiment de produits (légumes, produits laitiers, etc.) variant selon les producteurs et selon les saisons. Vous souscrivez un abonnement ou dans certains cas passez commande au coup par coup, souvent par Internet. Vous retirez vos produits à la ferme, sur des points de dépôts, parfois ils vous sont livrés à domicile. Les opérateurs suivants livrent des paniers bio en Gironde (la liste n’est pas exhaustive) : w www.lesptitscageots.fr w www.ty-coat.com w www.lebiodescapus.com w www.biobox.fr w www.sanata.fr w www.lespetitspaniers.com Les caissettes de viande bio Des éleveurs bio ont choisi de vendre la viande directement aux consommateurs, sur commande, sous forme de caissettes. Il s’agit d’un assortiment de morceaux conditionnés sous vide, fourni en colis en général de 5 à 10 kg. Pour retrouver les éleveurs bio pratiquant ce système en Gironde veuillez consulter le site www.bio-aquitaine.com Association pour la Promotion des Produits Biologiques Retrouvez d’autres bonnes adresses (dont des restaurants bio) sur le site Internet de l’association Bioservice : www.adiu.fr/bio 48 Le guide BIO de la GIRONDE 2010 • 2011 SAINTONGE BIO DISTRIBUTION M. RABBALLAND Jean-Pierre j-pierre.raballand@ wanadoo.fr Tél. 05 46 59 78 21 Fax 05 46 59 79 00 Port. 06 07 30 09 73 41, rue du Champs des Poulies 17400 CouRCeLLes • Amendements marins • Amendements organiques • Engrais organiques • Insecticides naturels • Produits de traitement • Semences bio ou non traité • Produits d’élevage • Aliments bétails • Désherbeurs thermiques • Matériels Hatzenbichier Achats/Ventes de légumes bio Collecte de céréales bio Plants pommes de terre bio Semences ail, échalotes et oignons bio Graines potagères bio Haricots verts, blancs, beurres ou à rames bio www.saintonge-bio-distribution.com