BEST OF rote Grosse Gewächse - Wein-Plus
Transcription
BEST OF rote Grosse Gewächse - Wein-Plus
2014-07 BEST OF Rote Grosse Gewächse Red German Grand Crus Wohin des Weges? Spätburgunder / Pinot Noir 2012 war überraschenderweise ein eher durchwachsenes Rotweinjahr. Nachdem es die letzten Jahre mit den Roten aus Deutschland stetig aufwärts ging, waren die Erwartungen an den Jahrgang groß. Erfüllt haben sie sich nur bedingt. Einige wenige Betriebe haben Großartiges auf die Flasche gebracht, doch bei vielen Weinen fehlt es uns heuer ein wenig an Komplexität und Tiefe. Auch haben nach Jahren, in denen die Weine immer spannender und kühler wurden, Marmelade und schokoladige Holzwürze wieder viel Terrain zurückerobert. Eine etwas irritierende Situation. Liegt das nur am Jahrgang, oder sind tatsächlich viele Produzenten wieder auf alte “Tugenden” umgeschwenkt, weil sich schokoladig-marmeladige Schmeichler womöglich doch leichter verkaufen lassen? Die Frage wird sich wohl erst mit den nächsten Jahrgängen beantworten lassen. Die Alkoholgrade bleiben immerhin weitgehend moderat. Und einige Spitzengüter setzen weiter ganz auf Finesse. Wenn es nach uns geht, weisen sie damit dem deutschen Rotwein den Weg. 94 94 93 93 92 92 92 91 91 91 90 90 90 90 90 90 90 89 89 89 89 89 89 89 88 88 88 88 88 88 88 88 88 88 Für dieses BEST OF haben wir über 70 Weine probiert. Alle Ergebnisse sowie weitere Informationen finden Sie wie immer im Magazin unter diesem Link: www.wein-plus.eu/bo Whither goest thou? Surprisingly, the 2012 vintage produced a mixed bag of results in terms of red wines. Following on a steadily rising trend among German red wines in recent years, expectations for this vintage were high. These were only partly fulfilled. A few producers have managed to bottle truly great wines, but in our opinion, many of the wines of this vintage are slightly lacking in complexity and depth. After a period of several years in which wines had become increasingly interesting, lively and cool, spicy oak as well as jammy notes and chocolate have regained a lot of territory - a somewhat irritating situation. Is this just a characteristic of this specific vintage, or have many producers actually remembered some of their traditional qualities, since jammy, chocolatey, easyto-drink wines are easier to sell? The answer to this question will probably only become apparent in the next few vintages. In any case, the alcohol levels have in most cases remained quite moderate. And a number of top producers continue to focus strongly on elegance and finesse. If it were up to us, this would be the route we recommend for German red wine in general. 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2013 2012 2012 2012 2011 2012 2012 Morstein Alte Reben GG, Klaus-Peter Keller Wildenstein R GG, Bernhard Huber Hundsrück GG, Rudolf Fürst Schlossberg R GG, Bernhard Huber Bienenberg R GG, Bernhard Huber Frauenberg GG, Klaus-Peter Keller Sommerhalde R GG, Bernhard Huber Bürgel GG, Klaus-Peter Keller Eck GG, Deutzerhof - Cossmann-Hehle Sonnenberg GG, Kreuzberg Herrenberg GG, Jean Stodden Höllenberg GG, August Kesseler Mönchberg GG, Deutzerhof - Cossmann-Hehle Pfarrwingert GG, Meyer-Näkel Sankt Paul GG, Friedrich Becker Schlossberg GG, Rudolf Fürst Silberberg GG, Kreuzberg Gärkammer GG, Adeneuer Hardtberg GG, Jean Stodden Kammerberg GG, Friedrich Becker Schieferlay GG, Kreuzberg Sonnenberg GG, Meyer-Näkel Sonnenberg GG, Jean Stodden Spermen GG, Seeger Bergmandel GG, Rainer Schnaitmann Berg Schlossberg GG, August Kesseler Centgrafenberg GG, Rudolf Fürst Fyerst GG, Schlör Kalkberg GG, Bergdolt - St. Lamprecht Kalmit GG, Kranz Kräuterberg GG, Meyer-Näkel Morstein GG, Gutzler Rosenthal GG, Jean Stodden Schlossberg GG, Stadt Klingenberg - Benedikt Baltes Lemberger 90 89 89 88 88 2012 2012 2012 2012 2012 Bergmandel GG, Heid Kreidenstein GG, Wöhrwag Mönchberg GG, Karl Haidle Bergmandel GG, Rainer Schnaitmann Schlossberg GG, Graf Neipperg Frühburgunder For this edition of BEST OF, we tasted more than 70 wines. As usual, you can find all the results, as well as additional infor- 91 mation, at this link: 86 www.wein-plus.eu/bo 86 2012 Herrenberg GG, Jean Stodden 2012 Hardtberg GG, Kreuzberg 2012 Pfarrwingert GG, Meyer-Näkel Professionell, unabhängig und kompetent Professional, independent and competent Wein-Plus ist Europas führende unabhängige Internet-Plattform zum Thema Wein. Täglich nutzen über 6.000 Menschen das Informations- und Kommunikationsnetzwerk, in dem rund 187.000 private und professionelle Weinliebhaber registriert sind. Der Weinführer von Wein-Plus ist mit Beschreibungen und Bewertungen von über 120.000 Weinen der größte seiner Art. Er wird nahezu täglich aktualisiert und basiert auf strengen Verkostungsrichtlinien. Wein-Plus is the leading independent Internet platform on the topic of wine in Europe. Each day, more than 6,000 people use the network for information and communication, which has around 187,000 registered private and professional wine enthusiasts. The Wein-Plus wine guide, which lists tasting notes and scores for more than 120,000 wines, is the most comprehensive guide of its kind. It is brought up to date virtually on a daily basis, and is founded on strict tasting guidelines. Chefverkoster Marcus Hofschuster und sein Team arbeiten hauptberuflich für den Weinführer und nehmen sich für jede Weinbeurteilung ausreichend Zeit. Alle Weine werden ausschließlich im neutralen Proberaum von Wein-Plus in Erlangen verkostet. Die Verkostung erfolgt blind, so dass Wein und Erzeuger dem Verkoster bei der Bewertung nicht bekannt sind. Die Weine werden grundsätzlich in zusammenhängenden Serien gemeinsam mit ähnlichen Weinen probiert, um einen sinnvollen sensorischen Rahmen zu gewährleisten. Head taster Marcus Hofschuster and his team work full-time for the wine guide, and ensure they take sufficient time for each and every wine rating and description. All the wines are tasted without exception in the neutral surroundings of the tasting room at the Wein-Plus head office in Erlangen, Germany. Tasting is always done blind, so that the tasters do not know during the tasting which wine or which producer they are rating. Wines are always tasted in logical series together with other similar wines, in order to ensure a meaningful sensory framework for the descriptions and ratings. Marcus Hofschuster genießt ein herausragendes Renommee als gewissenhafter und unbestechlicher Experte. Sein Team besteht ebenfalls aus erfahrenen Verkostern mit fundierter weinfachlicher Ausbildung. Das Verkostungssystem ist voll EDV-gestützt und abgesichert gegen Verwechslungen und Eingabefehler. Die Bewertungen werden regelmäßig durch Gegenproben überprüft, die ebenfalls blind erfolgen. Marcus Hofschuster enjoys an outstanding reputation as a conscientious and incorruptible expert. His team consists of tasters who are likewise experienced, and have professional training in wine. The tasting system is fully supported by a computer system, with protection built in against errors of entry and mix-ups. Ratings are constantly monitored by inserting counter-bottles, which are also tasted blind. Die Weine werden nach dem internationalen 100-Punkte-Schema bewertet. Dabei werden in den Weinführer nur Weine mit mindestens 80 Punkten aufgenommen. Das Bewertungssystem wird bei Wein-Plus strenger angewandt als bei anderen Weinführern heute üblich. Die einzelnen Punkte entsprechen folgenden Kategorien: Wines are scored in accordance with the international 100 point system. Only wines that score a minimum of 80 points are included in the wine guide. At Wein-Plus, the scoring system is applied more strictly than is usual in the case of other wine guides. Specifically, the points scores correspond with the following categories: ● 80 bis 84 Punkte: sehr gut ● 80 to 84 Points: very good ● 85 bis 89 Punkte: ausgezeichnet ● 85 to 89 Points: excellent ● 90 bis 94 Punkte: hervorragend ● 90 to 94 Points: outstanding ● 95 bis 99 Punkte: groß ● 95 to 99 Points: great ● 100 Punkte: einzigartig ● 100 Points: unique In der Reihe BEST OF zuletzt erschienen: Recently published in the BEST OF series: • BEST OF Rotweine der Loire • BEST OF Loire red wines • BEST OF Weißweine der Loire • BEST OF Loire white wines • BEST OF Rote Cuvées aus Österreich • BEST OF Austrian red blends • BEST OF Carnuntum • BEST OF Carnuntum • BEST OF Steiermark • BEST OF Styria • BEST OF Barbaresco • BEST OF Barbaresco • BEST OF Languedoc-Roussillon • BEST OF Languedoc-Roussillon • BEST OF Südtirol • BEST OF Alto Adige • BEST OF Kamptal • BEST OF Kamptal • BEST OF Grosses Gewächs rot • BEST OF Grosses Gewächs red • BEST OF Grosses Gewächs weiß • BEST OF Grosses Gewächs white • BEST OF Wachau • BEST OF Wachau • BEST OF Nero d‘Avola aus Sizilien • BEST OF Nero d‘Avola from Sicily Wein-Plus GmbH, www.Wein-Plus.eu, Wetterkreuz 19, 91058 Erlangen, Germany, Tel: +49 9131 7550-0, V.i.S.d.P.: Marcus Hofschuster