Partyservice 2015.cdr - Ringhotel Hasen Herrenberg

Transcription

Partyservice 2015.cdr - Ringhotel Hasen Herrenberg
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
Die
Adresse
in Herrenberg
Außer Haus Bankette
für das Jahr 2015
ab 15 bis 300 Personen
Hotel-Gasthof HASEN
Familie Roland & Barbara Nölly
Hasenplatz 6
D-71083 Herrenberg
Telefon (0 70 32) 20 40
Telefax 20 41 00
e-mail: [email protected]
http: //www.hasen.de
Ausser Haus
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
Partyservice
Hasenplatz 6 71083 Herrenberg
Tel. (0 70 32) 2 04-0 Fax 2 04-100
http://www.hasen.de
[email protected]
[email protected]
Verehrter Gast,
besten Dank für Ihr Interesse an unserem Haus.
Wir freuen uns, Ihnen mit diesen Unterlagen bei der Planung und Durchführung Ihrer
Veranstaltung bei Ihnen, in einem Festraum oder in der Firma behilflich zu sein.
Unserem Grundsatz entsprechend, möchten wir Ihnen und Ihren Festgästen den Ablauf so
harmonisch und angenehm wie möglich gestalten und die kulinarischen Köstlichkeiten
genußreich und frisch für Sie zubereiten.
Wir bieten Ihnen, falls gewünscht, vor Ort ein ausgewähltes Team von Servicemitarbeitern
und Köchen mit Grill und Kochstationen an. Sie müssen sich um nichts kümmern so wird Ihnen Ihr Fest stets in bester Erinnerung bleiben.
Seit vielen Jahren richten wir nun schon erfolgreich die unterschiedlichsten Bankette zu allen
erdenklichen Anlässen aus. Ganz besonders würden wir uns freuen,auch Sie zu unseren
zufriedenen Kunden zählen zu dürfen. Nutzen Sie unseren Service !
Wir haben Ihnen einige unserer Vorschläge aufgezeichnet, sind aber auch gerne bereit, für
Ihren speziellen Anlaß eine ganz individuelle Variante auszuarbeiten.
Mit freundlichen Grüßen
Hotel-Gasthof Hasen
Familie B. u. R. Nölly
Unsere JAHRESAKTION 2015!!
Ein besonderes Dankeschön gilt auch dieses Jahr :
Als Geburtstagskind werden Sie von uns
zu Ihrem Essen eingeladen!
Lassen Sie sich von uns beraten.
Stand Januar 2015
Volksbank: BLZ 603 913 10, Kto 707 554 004
Hotel Gasthof Hasen GmbH
Amtsgericht Böblingen HRB Nr. 4939
Geschäftsführer: Barbara Nölly
Hotelleitung: Barbara und Roland Nölly
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
Unser Haus liegt zentral zur historischen Innenstadt und verfügt
über ruhige Zimmer und ein eigenes Parkhaus mit 96 Stellplätzen.
Autobahn A 81 Stuttgart - Singen * Autobahnausfahrt Herrenberg * 2
km auf der Hauptstraße in Richtung Herrenberg * kurz nach dem
Ortsanfang, in einer Linkskurve sehen Sie auf der linken Seite unser
Hotel.
500 m
500 m
5m
37 km
33 km
30 km
15 km
Fahrzeiten von
Stuttgart........................
Flughafen Stuttgart .......
Freiburg.........................
Singen...........................
Freudenstadt.................
Karlsruhe.......................
30 Minuten
20 Minuten
90 Minuten
45 Minuten
40 Minuten
60 Minuten
Stiftskirche
Die historische Innenstadt mit ihrem reizvollen Marktplatz, den gut
erhaltenen Giebelhäusern, der mächtigen Stiftskirche, den kleinen
Gäßchen und zahlreichen attraktiven Einkaufsmöglichkeiten ist in
wenigen Minuten zu Fuß zu erreichen. Die Freizeit- und Entspannungsmöglichkeiten im angrenzenden Naturpark Schönbuch sind
nahezu grenzenlos.
Alle 67 Zimmer des Hauses verfügen über Air Condition, W-Lan,
Kaffee und Teestation, Selbstwahltelefon mit Fax/Modemanschluß
und Weckdienst, Radiowecker, Fön, Flachbildschirme mit
Kabelanschluss und Fernbedienung, Arbeitstisch und Minibar.
Alle 67 sind Nichtraucherzimmer. 3 Zimmer haben 220 cm Betten
und sind behindertengerecht, 1 Allergikerzimmer, 2 Suiten mit
Wasserbett. Lift zu allen Stockwerken. Das Haus ist ganzjährig
geöffnet!
Das hält fit:
Die bestens eingerichtete Sauna mit Ruheraum bietet Gelegenheit zur
Regeneration und Entspannung.
Ein anspruchsvoller Fitneßparcours beginnt im Naturpark in unmittelbarer Hotelnähe und nur ein paar Minuten vom Haus entfernt erwartet Sie ein modernes Hallenbad. Ebenfalls in der näheren Umgebung
finden sich Golf-, Reit- Tennis- und Squash-Möglichkeiten.
Schönbuchtunnel
Nagolder Straße
H
P
HoteL
GasthoF
HaseN
Bahnhof
So wohnen Sie bei uns:
Stuttgart
Schulungszentrum
Rathaus
S
Entfernungen:
Bahnstation
S-Bahn-Station
City-Bus-Haltestelle
Flughafen Stuttgart
Hauptstadt Stuttgart
Messe Stuttgart
Messe Sindelfingen
B 14
na
Bö ch
bli
ng
en
/Si
nd
elf
ing
en
Ü
So erreichen Sie uns:
A 81
Wir über uns!
Tü
bi
ng
er
St
ra
ße
B 28
Horber St
raße
HerrenberG
B 14
Ausfahrt
Herrenberg
Routenplaner
www.hasen.de
Singen
Essen & Trinken:
Schwäbische und internationale Gerichte zeichnen unsere anerkannt
gute Küche ebenso aus wie die sorgfältig ausgewählte Fischkarte
und die einfallsreich komponierten vegetarischen Speisen.
Unser Küchenchef legt bei der Zubereitung größten Wert auf
die Verwendung frischer Produkte und versteht es, auch bei
der Durchführung größerer Bankett-Menüs seinen exquisiten
Qualitätsansprüchen gerecht zu werden.
Bei den nachfolgend aufgeführten Gerichten sind die Menüvorschläge verstärkt auf den Trend zur leichten Küche abgestimmt.
Den folgenden Seiten können Sie auch entnehmen, welche
Räumlichkeiten wir Ihnen bieten können.
GartenLAUBE
Unser Gartenrestaurant unter den schönen Kastanienbäumen, schallgeschützt mit Glasscheiben, verwöhnt Sie im Sommer bis 23.30 mit
gemütlicher Freiluftkultur und einem tollen Angebot an Speisen und
Getränken.
GroTte - für Feste /Feiern und
Sonderveranstaltungen
Die Grotte bietet in attraktiver und stilvoller Atmosphäre geselliges
Verweilen. Geniessen Sie hier unser bekanntes Fondue mit einem
Boccalino.
Ideal für gemütliche Feste.
Rahmenprogramme & Ausflüge
Individuelle Rahmenprogramme haben wir für Sie vorbereitet.
Für Ausflüge beraten wir Sie gerne!
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
2011 -Stallwächterparty 2500 Personen in Berlin
Bitte nicht vergessen!
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
Grundinformationen:
Daran sollten Sie im Vorfeld denken:
Sie und wir haben ein gemeinsames Ziel - ein gelungenes Fest auszurichten. Um eine optimale Leistung von Küche und Service sicherstellen zu können, möchten wir Sie noch auf folgende Punkte hinweisen:
-
- Die vorliegende Ausser Haus-Karte mit Ihren Sonderpreisen bezieht sich auf Gesellschaften von mindestens 30 Festgästen.
Bei kleineren Gruppen muss mit einem Aufschlag gerechnet werden.
- Gäste Ihrer Gesellschaft erhalten bei uns einen Sonderrabatt von
10% auf den normalen Übernachtungspreis - über die ganze
Aufenthaltszeit.
- Die Preise in der Bankettmappe sind in Euro ausgewiesen und
enthalten die gesetzliche MWST und das Bedienungsgeld.
Wieviele Gäste haben zugesagt?
Sind Kinder unter den Gästen- Werden Kinderstühle benötigt?
- Müssen die Kinder betreut werden oder ist ein Kinderspielplatz
erwünscht?
- Möchten Sie kleine Portionen für die Kinder, paniertes Schnitzel
mit Pommes und Ketchup oder von der Kinderkarte wählen lassen?
- Sind Vegetarier oder Diabetiker unter den Gästen?
- Welche Tafelform wird bevorzugt? Tischpläne anfragen
- Wie soll die Tischdekoration aussehen? Blumengestecke Kerzenfarbe - Bänder!
- Der Blumenschmuck und die damit verbundenen Kosten werden
bei der Bankett-Besprechung festgelegt. Sonderdekorationen im Saal
müssen generell mit uns abgesprochen werden.
- Werden Namens-/Tisch-/Menükärtchen, Einladungskarten oder
sonstige Drucksachen benötigt?
- Die Rechnung wird Ihnen zugeschickt. Es werden nur EC Karte,
Überweisung und Barzahlungen akzeptiert.
- Wird eine Sitzordnung festgelegt?
- Ab einem zu erwartenden Umsatz von € 1500,00 wird eine
Anzahlung fällig - siehe Geschäftsbedingungen
- Bitte geben Sie uns die voraussichtliche Gästezahl 1 Woche im
voraus bekannt. 3 Tage vor dem Bankett benötigen wir die genaue
Personenzahl. Diese ist bindend für die Rechnungsstellung.
- Sobald wir Mitarbeiter oder Geschirr liefern müßen wir laut Gesetz
19% MWST berechnen! Wenn Sie ab „Rampe“ die Essen holen oder
wir nur die Lieferung in Thermoboxen machen, werden nur 7 %
MWST fällig.
- Getränke - jeglicher Art müssen immer mit 19% berechnet
werden!
- Sollen Plätze für Rollstuhlfahrer freigehalten werden?
- Wird eine Bühne benötigt?
- Ist vor der Veranstaltung ein Apéritif-Empfang vorgesehen eventuell auch ausser Haus oder an der Kirche?
- Sind während des Essens Tischreden oder sonstige
Einlagen/Darbietungen geplant?
- Haben Sie bereits für ein musikalisches Rahmenprogramm
gesorgt? Wir helfen Ihnen gerne mit einer Liste guter Kapellen weiter.
- Wie lange wird die Feier voraussichtlich dauern?
- Wieviele Übernachtungsmöglichkeiten werden für auswärtige Gäste
benötigt? Sind entsprechende Zimmer reserviert?
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
Aperitif-Empfang
Wir richten Ihren Aperitif auch vor Ort bei Ihnen zu Hause,
an der Kirche oder beim Standesamt aus !
ALTERNATIVEN
APERITIF-AUSWAHL
Sekt Hausmarke OPPMANN
Flasche
24,50
frischer APFEL - KAROTTENSAFT
0,2
4,50
PROSECCO
Flasche
24,50
frischer ORANGENSAFT
0,2
3,80
VR - aus Herrenberg
Flasche
Der VR ist ein spritziges Getränk aus Verjus
und rotem Traubensaft
26,00
LUCKY DRIVER alkoholfrei
5,00
Orangensaft, Ananassaft, Grapefruit, Kokossirup
HAPPY NIGHT alkoholfrei
6,00
Ein idealer, spritziger, alkoholfreier Aperitif!
Aprikosensaft, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadinesirup
SEKT oder SEKT-ORANGE
Glas PECHE ROYAL Sekt&Weinbergpfirsichlikör
KIR ROYAL Sekt mit Cassislikör
Ananas, Passionsfruchtsorbet, frischer Orangensaft
ANNY’S LOVE alkoholfrei
5,50
SANBITTER alkoholfrei
5,00
mit frischem Orangensaft
WODKA GIN mit Cola/Ginger Ale/Red Bull
1/7
0,2
4,50
WODKA RED BULL
0,2
6,80
HUGO - Holunderblütensirup,
Prosecco, Minze, Limette, Soda
0,2
5,50
APEROL SPRITZ
nach Verbrauch
CAMPARI-ORANGE*
PASTIS 51
DALMORE The Black Isle - Maltwhisky
oder BALLANTINE’S FINEST
Prosecco, Aperol, Soda, Orangenscheibe
3/6
SHERRY, PORTWEIN, MARTINI*
APERITIF-BUFFET an der Lounge-Bar
DAZU REICHEN WIR GERNE:
Viele Aperitifs finden Sie auch in unserer
Barkarte
(Preise pro Stück.)
* mit Farbstoff oder Chinin
Erfahrungsgemäß rechnet man bei
einem Apéritif-Empfang pro Person
3 - 5 Mini-Brötchen/Baguettesscheiben
Salzstengel, Erdnüsse, Flips und Chips
Mini Brezeln
Mini Butterbrezeln
Grissini 2 Stk. p.P.
FLYING BUFFET
(kleine Häppchen im Glas, Schälchen oder Förmchen)
Gemüse mit Dippings, Lachstartare,
Rindfleischsalat, Forellenmousse, Gemüsemousse,
Kalbslebermousse,Wachtelbrust auf Orange, Gazpacho,
Bärlauchfrischkäse, Roastbeefröllchen, AubergineChampignon-Frischkäse, Crevettencocktail, Chickenspiessle
auf Asia Reis, Melone - Rauchfleisch, Igel mit Melone
Rauchfleisch oder/und Partytomate mit Mozzarellakugeln
BRÖTCHEN/BAGUETTES
(Preise pro Stück)
Geräuchertes WALLERFILET (hausgemacht)
2,80
Geräucherte LACHS oder -FORELLE
3,10
SALAMI
2,10
RAUCHFLEISCH od. SERANO
2,50
TARTAR (Fleisch)
3,20
CHAMPIGNONS-AUBERGINEN-FRISCHKÄSE
1,20
1,30
1,80
0,80
ca.1,30
bis 3,50
ODER WIR EMPFEHLEN WARM:
(Preise pro Stück)
PIZZA-BAGUETTESCHNITTEN (ca. 5 cm)
1,50
FOCACCIA
0,90
2,10
QUICHEKÜCHLE
2,50
SCHINKEN
2,50
GEMÜSEKÜCHLE
2,50
SPARGEL mit Ei
2,80
SCHINKEN-KÄSE-CROISSANT
2,00
DIV: MINI CANAPEES TALER ck.5 cm
1,60
KÄSE Greyerzer oder Brie
2,10
FLAMMKUCHEN KLASSISCH Schnitte
0,80
BÄRLAUCHFRISCHKÄSE
2,10
SCHÖNBUCHWILD-WÜRSTLE im Blätterteig
mit Zwetschgen-Senf- Dip
1,50
Vorschläge
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
Seite 7
BELIEBTE VARIANTE
FÜR IHRE PARTY ZUHAUSE
Preise p. Person
ab 20 Pers.
Thema : RENT A COOK
mit einem Koch der vor Ort für Sie kocht !
mit eigener Kochstation - wenn erwünscht !
Wir schlagen vor:
Salatbuffet:
8 Sorten (4 Schnitt und 4 Gemischte)
2 Dressings
Baguettes und div. kleine Brötchen
Edelplatte mit 5 verschiedenen Produkten
(Fisch und Fleisch)
EDEL-VORSPEISENBUFFET:
14,80
13,30
Kressesamtsuppe oder Festtagssuppe
Salatauswahl mit (wenn erhältlich)
Salatherzen, Lollo Rosso,
Eichblatt oder Chicoree
Feldsalat mit Kracherli
Rucolasalat mit Parmesanspänen &
Kürbiskerndressing
Salat Horiantiko (Griechischer Salat)
gefüllte Partytomaten im Kressenest
Auberginen-Champignon-Dipp
2 Dressings
Melonenschiffchen mit Seranoschinken
2 warme Gerichte frisch zubereitet vor Ort vom Koch + 1 Hauptgang
schon mitgebracht!
Geschnetzeltes “China Art”
mit Sprossen, Glasnudeln, Gemüsestreifen,
Poulardenbruststreifen und exotischen Gewürzen
oder/und
Edelfischragout mit Surimi, Gemüsestreifen,
Seabassfilet, Miesmuscheln, Garnelen,
Safran und Nudeln
oder/und
Rindergeschnetzeltes mit Pfefferrahmsauce
und Spätzle
oder/und
Steak vom Grill mit Kräuterbutter und
Folienkartoffeln mit Tzatziki
Nachspeisen:
Joghurtzitronenterrine
frischer Fruchtsalat
diverse Eiskugeln im Eispokal und 2 Fruchtsaucen
Creme Caramel
Rote Grütze mit Vanillesauce
kleine Käseplatte
Partykosten € 40,50 p. Pers. inclusive 19% MWST
ohne Dessert € 34,50 inclusive 19% MWST
inklusive 2 Std. kochen durch den Koch
Diverse Info’s:
Sonderpreis für Übernachtungsgäste
Sonderpreise für Getränke/Wein
Fischplatte mit selbstgeräucherten Forellenfilets,
Green Shells an Vinaigrette
hausgeräucherten Wallerfilets
geräucherten Scampis
Fischterrine von der Alb
geräucherterem Lachs
garniert mit Zitronen, Meerrettichschaum
und norwegischer Honig-Dillsauce
Brotkorb mit Baguettes, Brötchen und Butter
HAUPTGANGBUFFET:
19%
Schweinefilet gefüllt mit Gäuzwetschgen
an feiner Rahmsauce
14,50
oder
Damwildbraten an Wildpreiselbeersauce
Honig-Orangenscheiben
16,50
oder
Forellenfilet “Bonne Femme”
Filets pochiert an edler Weissweinrahmsauce
mit Champignons und Petersilie
14,50
7%
13,05
14,85
13,05
Gemüseplatte mit 4 Sorten
Beilagen: Spätzle, Kartoffelgratin und Reis
(alle 3 Gerichte zusammen kosten
30,00
27,00)
DESSERT- bereiten Sie selber vor !
oder geniessen Sie
19%
7%
gemischtes EIS im EISPOKAL
mit Kompottfrüchten und Saucen
oder
SCHOKOLADENBRUNNEN
mit Früchten und frischen Waffeln
6,70
6,05
7,50
6,75
Buffet
Seite 8
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
MEET & GREET & DRINK - ALL INCLUSIVE (19% MWST)
€ 68,00/Person incl. Getränke, Essen und Mitarbeiter
Getränke:
Bier ab Partyfass
Pils und Weizen
(selbstkühlend)
Rot- und Weisswein
Merlot und Pinot Grigio
Württemberg Weiss trocken
Württemberg rot trocken
Burgenquelle Mineralwasser
Orangensaft
Prosecco - für den Aperitif
Drum Herum:
3 Marktstände
Stehtische mit Tischdecken
komplette Kochstation
Inklusive Gläsern, Geschirr und Besteck
benötigt wird:
Arbeits-Platz
wenn möglich Starkstrom
fließend Wasser
direkte Zufahrt
können wir für Sie organisieren:
Zeltverleih
Bierbänke und Tische
Deko-Material
Essen:
Suppe:
HAUSGEMACHTE KRAFTBRÜHE
mit Flädle
Vorspeisen:
SALATBÜFFET mit 10 Sorten
Sauce Vinaigrette, Sauce Française und
Joghurt-Schnittlauchdressing
Mittelmeerplatte:
mit Party-Tomaten, Oliven, gebratene, eingelegte Zucchinis und
Auberginen, marinierte Artischocken gefüllte Peperoncinis
Gemüsedippings:
mit CHICORÉE, SELLERIESTANGEN, KAROTTEN
NAVETTEN oder wenn es gibt,
EISZÄPFLE (Radieschenart- Saisonal)
Saucen
Calypso und Curry
Garnituren:
Brotkorb mit Brotring,
Baguettes und Partybrötchen
Flying Buffet Platte - alles in Förmchen oder Löffel:
Lachstartare und Forellenmousse, Crevettencocktail
Rindfleischsalat, Kalbslebermousse,
Wachtelbrust auf Orange, Bärlauchfrischkäse, AubergineChampignon-Frischkäse, Chickenspiessle auf Asia Reis,
Melone - Rauchfleisch
warme Hauptgerichte:
FOLIENKARTOFFELN mit TZATZIKI
und Bärlauchcreme
GEMÜSEPAELLA mit PARMESAN
Gefüllte CHAMPIGNONKÖPFE
im Preis enthalten
3 Mitarbeiter für 3 Std.
PUTENBRUSTSTEAK vom GRILL
Kräuterbutter
PARTYFLEISCHKÜCHLE
CHICKEN WINGS AN WÜRZDIPP
SCAMPI IN DER PANADE
dieses Angebot gilt ab 60 Personen
bei kleinerer Gästezahl wird ein
Aufpreis berechnet
Nachspeisen:
CREME CARAMEL
VANILLEEIS im Eissockel
frischer FRUCHTSALAT
ZITRONEN-JOGHURTTERRINE, KIRSCHENKOMPOTT
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
Buffet
SCHWÄBISCHES
BAUERNBÜFFET
ab 25 Personen
Seite 9
BODENSTÄNDIGES BÜFFET
ab 20 Personen
€ 32,00/Person
€ 27,00/Person
€ 28,80 bei 7 %
€ 24,30 bei 7 %
wird serviert:
Vorspeisen:
FLÄDLESUPPE
TOMATENCREMESUPPE
mit Basilikumschaum
(wird serviert)
Vorspeisen:
SALATBÜFFET
mit Blattsalaten und gemischten Salaten
6 Sorten
Sauce Vinaigrette und Sauce Française
Festplatte:
SALATBÜFFET
mit Blattsalaten und gemischten Salaten
7 Sorten
Saucen:
Sauce Vinaigrette und Sauce Française
Brotkorb
Geräucherte FORELLENFILETS
garniert mit Meerrettichschaum und Zitronen
SCHWARZWÄLDER RAUCHFLEISCH
gerauchtes KASSELER
BAUERNBRATWÜRSTLE
KALTE PLATTE
Rauchfleisch und Coppa mit Melonenschnitten
Gefüllte Eier, Brotkorb
warme Hauptgerichte:
warme Hauptgerichte:
MAULTASCHEN in der Brühe
mit Speck-Zwiebelschmelze und Petersilie
SCHWABEN DUO
Rostbrätle mit brauner Sauce
Schweinefilet an tomatisierter
Champignon-Sauerrahmsauce
3 Gemüse vom Markt
Spätzle und Krautschupfnudeln
Nachspeisen:
GÄUZWETSCHGEN mit Haselnußeis
OFENSCHLUPFER mit Chaudeaucreme
ROTE GRÜTZE mit angeschlagener Sahne
Geschnetzelte PUTE “ZÜRCHER ART”
mit Champignons und Rahmsauce
SCHWEINEHALSBRATEN in der KRÄUTERKRUSTE
mit feiner Trollingersauce
ERBSEN und KAROTTEN
hausgemachte SPÄTZLE und KARTOFFELGRATIN
Nachspeisen:
APRIKOSENMOUSSECREME
Rote GRÜTZE mit Vanillesauce
Creme CARAMEL
Buffet
Seite 10
MEDITERRANES
BÜFFET
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
FEINSCHMECKER BÜFFET
ab 35 Personen
ab 30 Personen
€ 37,50/Person
€ 36,00/Person
GRIESSKLÖSSCHENSUPPE
Vorspeisen:
€ 32,40 bei 7%
SALATBÜFFET
mit Tomaten-Mozzarella-Basilikumsalat
Salat Horiantiko
mit Blattsalaten und gemischten Salaten
5 Sorten
Saucen:
Sauce Vinaigrette und Sauce Française
Brotkorb
Mittelmeerplatte:
eingelegte Oliven, gefüllte Party-Peperoncini-Zefirino, Artischocken,
Zucchini gebraten,
Paprika und Auberginen gebraten,
Bärlauch-Dipp
Fischvariation:
Meeresfrüchtesalat
geräucherte Scampis
Miesmuscheln an Vinaigrette
Thunfischsalat
Schlemmerplatte:
Melonenschnitze mit Seranoschinken
Coppa, Parma und italienische Salami
€ 33,70 bei 7 %
Vorspeisen:
SALATBÜFFET
mit Blattsalaten und gemischten Salaten
10 Sorten
Saucen:
Sauce Vinaigrette, Sauce Française und
Joghurt-Schnittlauchdressing
Fischplatte:
mit geräuchertem LACHS
geräucherten FORELLENFILETS
WALLERFILETS
FISCHTERRINE
MEERESFRÜCHTESALAT
Zitrone und Meerrettichschaum
norwegische Honig-Senf-Dill-Sauce
Edelfleischplatte:
SERANO SCHINKEN
SALSICA CALABRA
FLEISCHPASTETE
mit Cumberlandsauce
MELONENSCHIFFCHEN
Garnituren:
Gefüllte Eier und Tomaten, Brotkorb
warme Hauptgerichte:
PICCATA VOM SCHWEINERÜCKEN
mit Schinkenstreifen und Champignons
OSSO BUCCO VOM LAMM
(Lammhaxenscheiben geschmort)
Ratatouille-Gemüse
Tortelli di Ricotta mit Salbei
und Parmesan
Arborio-Risotto
oder
gebratene Maisschnitten mit Rosmarin
Nachspeisen:
Sahneeis im Eispokal
Panna Cotta Crème
mediterraner Fruchtsalat
Pompeloni (Mini Berliner)
warme Hauptgerichte:
ZANDERFILETS in Dillrahmsauce
Pilawreis
GEMÜSECREPES mit Sojasprossen
Champignons und Lauch
überbacken mit Mozzarella, Tomatensauce
ZÜRCHER KALBSGESCHNETZELTES
und
ENTRECOTE DOUBLE
Portweinglace und Kräuterbutter
Karotten, Blumenkohl mit Brösel, Brokkoli mit Mandeln
Spätzle und Pilaw-Reis
Nachspeisen:
BAYRISCHE CREME mit Apfel
ZITRONEN-JOGUHRTTERRINE
SAUERKIRSCHKOMPOTT
frischer FRUCHTSALAT
WILDE HILDE
diverse EISSORTEN im EISPOKAL
mit Fruchtsaucen, Hohlhippen und Sahne
Menü oder Buffet
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
ALTERNATIVE
SCHLEMMEREIEN
Seite 11
FESTLICHES BÜFFET
ab 30 Personen
€ 35,00/Person
€ 31,50 bei 7%
KERBELCREMESUPPE
wird serviert:
SCHWEINELENDCHEN FÖRSTERIN
Rotweinsauce mit Pfifferlingen, Champignons, Morcheln, Speck und
Brotcroûtons
Bohnen mit Speck und Zwiebeln
Blumenkohl polnisch, Karotten glaciert
Spätzle und Kroketten
LAUCHCREMESUPPE mit Brotcroûtons
KIRSCHEISBÖMBLE
mit heißen Schattenmorellen
Schlagsahne
Vorspeisen:
SALATBÜFFET
mit Blattsalaten und gemischten Salaten
8 Sorten
Saucen:
Sauce Vinaigrette und Sauce Française
€ 24,50 / 22,05 bei 7%
Fischplatte:
KRAFTBRÜHE Diablotin
KALBSRÜCKEN D'OFFMONT
edle Pilzsauce mit Champignons, Pfifferlingen,
Morcheln und Steinpilzen
mit Cognac flambiert und Rahm verfeinert
4 Gemüse nach Ihrer Wahl
Spätzle und Dauphinekartoffeln
IRISCHER TRAUM
Walnußeis mit Bailey's Irish Cream
Schlagsahne
€ 29,20 / 26,25 bei 7%
Geräucherter LACHS und FORELLENFILETS
CREVETTENCOCKTAIL
garniert mit Meerrettichschaum und Zitronen
Honig-Senf-Dill-Schaum
Feinschmeckerplatte:
Gerauchtes KASSELER,
COPPA, RÄUCHERWÜRSTLE, SCHWARZWÄLDER RAUCHFLEISCH,
ITALIENISCHE SALAMI und FLEISCHPASTETE
Cumberlandsauce
Garnituren:
Gefüllte Eier und Salatgurken, Brotkorb
BLATTSALATTELLER
mit frischen Gartenkräutern
und Joghurtdressing
ZÜRCHER KALBSGESCHNETZELTES
Gemüse vom Markt
mit hausgemachten Spätzle
und Röstinchen
Hausgemachtes
MOUSSE AU CHOCOLAT
warme Hauptgerichte:
POULARDENBRÜSTLE „MARGARITA“
an einer Cognacrahmsauce
SCHWEINELENDCHEN „FÖRSTERIN“
Rotweinsauce mit Pfifferlingen, Champignons, Morcheln, Speck und
Brotcroûtons
Karotten, Blumenkohl und Erbsen mit Béchamel
Spätzle, Pilawreis und Kartoffelgratin
€ 24,20 / 22,05 bei 7%
Nachspeisen:
GEÖFFNET 364 Tage
Speiseservice von 11.30 - 23.00 Uhr.
Unsere Preise sind in EURO ausgewiesen und enthalten
die gesetzliche MWST und das Bedienungsgeld.
DIVERSE EISSORTEN IM EISPOKAL
CREME BULÉE
MOUSSE AU CHOCOLAT
frischer FRUCHTSALAT
Buffet-grill
Seite 12
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
DAS TREND BUFFET
ab 30 Personen
GRILL PARTY PLAUSCH
ab 20 Personen
Buffet mit Fingerfood (eher herzhaft)
Wir bieten für Ihre Party:
Kosten: nur € 20,50 pro Person für 9 Produkte
Rinderrückensteak oder Rostbrätle*
Putensteak* oder Lammkoteletten
Pangasiusfilet* oder Lachsschnitten (ohne Gräte)
Flying Buffet- diverse Häppchen in Förmchen
Rindfleischsalat, Geflügelsalat Maryland, Gemüseterrine
mit gebratener Partytomate, Mousse au chocolat, klein
geschnitterner frischer Fruchtsalat, Creme Caramel
Bayrische Creme, Patisserieschnitte
Bierbrauer‘s Fleischküchle
Crevettensalat an Kräutervinaigrette im gebogenen
Löffel
geräucherte Lachsforellenscheiben aus der Echaz
auf Baguettes
gebratene Nürnberger-Würstlespiesse mit Brötchen
Schweinebäckle mit Senfsauce
Schinken-Pizza-Baguettes frisch vor Ort gemacht
Tomaten-Mozzarella-Spieß mit Basilikum
erlesene Partybrötchen mit diversem Belag
(Käse, Roastbeef, Geflügel, Forelle, Lachs, Waller etc.)
1/2 Butter-Brezeln
Getränke:
werden nur nach Verbrauch berechnet:
Sekt Flasche € 23,50
Orangensaft 1 ltr. € 11,-Apfelsaft 1 ltr. € 8,80
Partyfässle Weizen/ Export mit Kühlfunktion
pro 20 ltr. € 60,-Wasser Teinacher 0,7 ltr. € 4,50
Rotwein und Weißwein Baden Württemberg
Flaschenpreis 1 ltr. € 16,-Cola Flaschenpreis 1 ltr. € 9,-Libella-Orange Flaschenpreis 0,5 ltr. € 3,50
Wird auch Kaffee benötigt ?
Wir vermieten vollautomatische Kaffeemaschine
mit 9 Produkttasten!
Kostenübersicht:
Buffet und Getränke siehe oben
Zusätzliche Kosten entnehmen Sie dem Party-ServiceFormular!
Starkstrom sollte vorhanden sein.
Anlieferung bis zum Veranstaltungsort nötig !
Edelvariante:
Wachtelfilet, Rinderfilet, Kalbsfilet,
Lammrückenfilet oder Springbockrückenfilet,
Zanderfilet oder Haifischsteak
dazu bieten wir:
Bärlauchsauce*, Grillsauce* und Kräuterbutter*
als Gemüse:
Maiskolben, Gemüse* aus dem Wok
Beilagen:
Kartoffelgratin und Folienkartoffeln* mit Sauerrahm
Spätzle* oder Spiralnudeln,
Quinoa* oder Pilawreis
als Vorspeisen empfehlen wir:
Salatbuffet* mit 7 Sorten und 2 Saucen
Baguettes und Butter
Melone mit Seranoschinken
Mittelmeerplatte* mit
eingelegten Oliven, gefüllten Party-Tomaten,
Artischocken, Zucchini gebraten, Paprika und
Auberginen gebraten, gefüllten Peperoni,
Champignon-Auberginen-Dipp, Bärlauch-Dipp
Nachspeisen:
Eispokal* mit diversen Eiskugeln
frischer Fruchtsalat*
Créme brulée
Schokoladenbrunnen mit frischen Früchten
Die unterstrichenen und mit dem * versehenen Speisen
kosten nur € 28,-Alle anderen Produkte - Preise auf Anfrage !
Der Küchenchef kostet pro Std. € 45,-Kochstation wird gestellt und kostet nichts.
ALtERNATIV
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
Seite 13
FONDUEPLAUSCH + SALATBUFFET
Als Vorspeise reichen wir ein Salatbuffet mit 2 Dressings. Danach servieren wir Ihnen Rind- und Poulardenfleisch hauchdünn
geschnitten und feines, vorgekochtes Gemüse zum Selberkochen in der Gemüsebrühe, dazu reichen wir Kartoffelgratin und 4 feine Spezialsaucen;
Gurken und Silberzwiebeln; Stangenbrot; zum Schluß ein beschwipstes Ei für die Suppe !
p.P ab 20 Pers. mit 180 gr. Fleisch € 25,00 / 22,50 bei 7 %
p.P ab 20 Pers. mit 250 gr. Fleisch € 29,00 / 26,00 bei 7%
WALLISER FONDUE ABEND
Ein Fest für kalte Tage. Ein typisches Käsefondue nach Walliser Art (Moitie-Moitie) und einem Kirsch zum Abrunden.
Geselligkeit wird hier großgeschrieben !
p.P ab 20 Pers. € 16,00 / 14,40 bei 7%
URCHIGES RACLETTE ZNACHT
Es wird Ihnen ein typisches SCHWEIZER Gericht gereicht. Wir beginnen mit einem BÜFFET von Salsiza, Bündnerfleisch
und Coppa mit Gurkengarnitur. Dazu rundet ein reichhaltiges SALATBÜFFET die Vorspeisen ab.
Danach wird Ihnen vom unserem SCHWEIZER KOCH original RACLETTE vom Laib und GWSCHELLTI (Pellkartoffeln) angeboten. Der krönende
Abschluß wird mit einem EISPOKAL, WILDE HILDE und CREME CARAMEL getätigt. Als Digestif empfehlen wir Ihnen einen KAFFEE SÜCHTIG!
p.P ab 20 Pers. € 24,50
TESSINER BÜFFET
Genießen Sie in unserer Tessiner Grotte ein typisches Tessiner Büffet. Sie beginnen mit einer Kartoffellauchsuppe, danach
Coppa und Salsiz, Hirtensalat und gemischte Salate, geräucherte Forellenfilets mit Meerrettich.
Als Hauptgang verwöhnen wir Sie mit Piccata mit Schinkenstreifen an feiner Rahmsauce und Lammhäxle in Rotwein mit Cremolata, RatatouilleGemüse, Ravioli an Champignon-Basilikum-Butter, Polenta mit Käse. Als Dessert reichen wir Ihnen Caramelköpfli, Fruchtsalat, Tessiner Kirschparfait
mit Sauerkirschkompott.
p.P ab 20 Pers. € 25,50 / 22,95 bei 7%
UNSERE PARTNER
Tanzstudio Grasy
Zehntscheuer Bondorf
Wir arbeiten schon seit Jahren mit Kollegen zusammen. Wir dürfen auch die Zehntscheuer in Bondorf bewirten - Platz bis zu 300 Personen !!
Das Tanzstudio stellt die Tafel, serviert, stellt die Getränke, bietet Kaffee, Kuchen etc. und vermietet die Räumlichkeiten!
Wir bereiten das Büffet oder Essen zu und bieten Übernachtungsmöglichkeiten zu Sonderpreisen!
Tanzstudio Grasy
Oliver und Daniela Grasy
Raiffeisenstraße 18
71126 Gäufelden-Nebringen
Tel. 07032/77007 Fax 07032/76722
E-Mail: [email protected]
http://www.tanzstudio-grasy.de
Vereins- und Kulturzentrum Zehntscheuer
Hindenburgstraße 92
71149 Bondorf
Hausmeisterin: Frau Borka Simic
Mobil: 0177 7337160
Ansprechpartner für die Vermietung:
Gemeinde Bondorf Tel.: 07457 9393-15
Formular Party-Service
Ihre persönliche Check-Liste für Sie zu
Hause oder an einem anderen von Ihnen
gewählten Ort.
Gerne bringen wir unsere Fachkenntnisse
und Erfahrungen ein und sind Ihnen bei der
Durchführung Ihrer Festlichkeit behilflich.
Damit wir unsere Sache zu Ihrer vollen
Adresse:
Hasenplatz 6
D-71083 Herrenberg
Telefon (0 70 32) 20 40
Fax (0 70 32) 20 41 00
e-mail: [email protected]
http: //www.hasen.de
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
Zufriedenheit erledigen können, bitten wir
Sie, nachfolgenden Fragenkatalog mit uns
sorgfältig durchzugehen.
Wir sind sicher, so die Grundlagen für ein
gelungenes Fest zu schaffen - ein Fest, das
Ihnen und Ihren Gästen lange in positiver
Erinnerung bleiben wird.
Veranstaltungsort:
Firma
Name/Vorname
Straße
Veranstaltungsdatum:
PLZ
Ort
Anzahl der zu bewirtenden Personen:
Telefon
Telefax
ESSEN außer Haus
Mail
GETRÄNKE
Aperitif:
Wein:
weiß
rot
rosé
Faßbier:
Flaschenbier:
Alkoholfreie Getränke:
Mineral
Cola
Spezi
Orangensaft
andere
Schnäpsle:
Kaffee:
Formular Party-Service
Hasenplatz 6
D-71083 Herrenberg
Telefon (0 70 32) 20 40
Fax (0 70 32) 20 41 00
e-mail: [email protected]
http: //www.hasen.de
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
ABLAUFPLAN
Vorbereitung:
Imbiß:
Aperitif:
Ende:
Kaffee/Kuchen:
Aufräumen:
Essen:
Sonstiges:
WAS WIRD ZUSÄTZLICH BENÖTIGT?
Besteck
Teller
Gläser
Suppentassen
Kaffeetassen
Servietten Papier/Stoff
Tischdecken
Aschenbecher
Putzmittel
Abfalleimer
Menükarten
Ja
Nein
Stück
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
Farbe
Blumendekor
Kerzen
Biertische
Bierbänke
Durchlaufkühler
Ausschanktheke
Ausgabetheke
Flaschenkühlschrank
Kühlwagen
Sonnenschirme
Musikanlage
Verlängerungskabel
Ja
Nein
Stück
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
p
ALLGEMEINES
Ja
Wird ein Zulieferdienst
benötigt?
p
Holen Sie die Speisen und
Getränke beim Hotel ab?
Nein
Ja
Nein
p
Haben Sie GEMA
angemeldet?
p
p
p
p
Ist eine Sperrzeitverkürzung
beantragt worden?
p
p
Benötigen Sie eine
Servicebrigade?
p
p
Ist eine Anfahrtsgenehmigung
vorhanden?
p
p
Benötigen Sie eine
Küchenbrigade?
p
p
Gäste, die in unserem Haus wohnen,
erhalten auf den aktuellen Zimmerpreis
eine Ermäßigung in Höhe von 10%.
Der VERANSTALTUNGSORT verfügt über:
Stromanschlüsse
Wasser
kalt p
stark 380 Volt p
240 Volt p
Wieviele MITARBEITER wünschen Sie?
Oberkellner
____
Bedienungen
____
Küchenchef
____
Köche
____
warm p
Toiletten p
Parkmöglichkeit p
Unterstelldach p
freie Zufahrt bis ans Fest p
Vorhandenes bitte ankreuzen
Den Mehrbedarf an Arbeitskräften müssen wir
über Aushilfen abdecken, was Unkosten verursacht.
Bitte haben Sie Verständnis, daß wir diese
Mehrkosten an Sie weiterberechnen müssen.
Formular Party-Service
Hasenplatz 6
D-71083 Herrenberg
Telefon (0 70 32) 20 40
Fax (0 70 32) 20 41 00
e-mail: [email protected]
http: //www.hasen.de
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
NACHLÄSSE :
Übernachtung im Hotel Hasen ./. 10 %
über die gesamte Aufenthaltsdauer
Mietgebühren
- Einzelpreis bei Anlieferung und Abholung
Besteck 1 Löffel,1 Gabel,1 Messer, 1 Dessertlöffel
Geschirr 1 Teller Hauptgang, 1 Vorspeise/Suppe 1 Dessert
Gläser divers
Geschirr Filterkaffee 1Unter- 1 Tasse 1 Löffel
Stoffservietten
Tischtücher
Stehtische
Stehtischüberzug
Transportkosten
Geschirrspülen (nur Fremdgeschirr)
Biertische & Bierbänke
1,20
1,80
0,50
0,50
1,50
3,50
4,50
2,50
pro KM 0,80
5 Teile 3,00
5,50
pro Pers.
pro Pers.
(60 x 250 cm / 10 Pers.)
28,00
150,00
10,00
10,00
80,00
18,00
135,00
130,00
18,00
30,00
Durchlaufkühler
Partymaus (Bierzapfwagen)
Ausschanktheke
Ausgabetheke
Zelt zum Kochen
Flaschenkühlschrank
Kühlwagen
Bierwagen
Sonnenschirm
Musikanlage
Geschirrmobil der Stadt:
ca. € 90,00
plus € 180,00 Kaution
Personal für Auf- und Abbau
pro Std. 28,00
Bei der Vermietung der oben aufgeführten Artikel gehen wir
davon aus,
- daß die Mietgegenstände pfleglich behandelt
und in ordnungsgemäßem Zustand an uns
zurückgegeben werden und
- daß der Kunde für die Ent- und Beladung
unserer Lieferfahrzeuge ausreichend Hilfskräfte
bereitstellt.
Nach Festende werden nicht zurückgegebene oder unbrauchbar
gewordene Mietgegenstände zu den Wiederbeschaffungskosten
in Rechnung gestellt.
Gläserausstattung pro Glas
Kochstation
Steak und Wurstgrill mit Gas
Friteuse (mit Starkstrom oder Gas)
Chafing Dish rund und eckig
Kühl- und Wärmeboxen
Rundpfanne mit Gas
Racletteofen 2 Stück
Fonduepfannen bis 80 Pers.
incl. Gabeln pro Set
Vollautom. Kaffeemaschine
+ pro Tasse ( inclusive Milch, Zucker,
Kaffee, Schoko, Tee und Tassen
Teesamowar
Gläserwaschmaschine
Tellerwärmer fahrbar Dekoration
Partyleuchtstangen
Eis für Getränke 10 kg
Sonderpreise bei Getränke - bitte
fragen
Personalaushilfskosten
Oberkellner
Bedienung
Küchenchef
0,50
80,00
25,00
20,00
10,00
10,00
15,00
25,00
8,00
85,00
1,60
20,00
80,00
10,00
Absprache
10,00
48,00
35,00
48,00
Aufgenommen von:
Datum
Unterschrift des Bestellers
Wir hoffen, Ihnen hiermit alle notwendigen Informationen zur
Festvorbereitung übermittelt zu haben und würden uns freuen,
Sie außer Haus bewirten zu dürfen.
Beschädigungen jeglicher Art gehen zu Lasten des Bestellers.
Mit freundlichen Grüßen
Die genaue Personenzahl ist uns 2 Tage vor Festbeginn verbindlich mitzuteilen.
pro Stunde
Mietgegenstände
Hotel-Gasthof HASEN
RINGHOTEL HERRENBERG
Alle Preise verstehen sich jeweils einschließlich der gesetzlichen
Mehrwertsteuer.
Ihr kompetenter Partner
im Party-Service
Allgemeine
Geschäftsbedingungen
HoteL
GasthoF
HaseN
HerrenberG
Jahr 2015
Hasenplatz 6 71083 Herrenberg
Tel. (0 70 32) 2 04-0
Fax 2 04-100
für die Überlassung von
Tagungs- und Banketträumen
1. Die Geschäftsbedingungen gelten für Veranstaltungen in den Tagungsund Banketträumen des Hotels, sowie für alle damit zusammenhängenden Lieferungen und Leistungen. Sie gelten entsprechend für andere Räume, Vitrinen, Wand- und sonstige Flächen, die das Hotel zur Verfügung
stellt. Für Hotelzimmerreservierungen gelten eigene Bestimmungen.
9. Bei Überschreitungen der Teilnehmerzahl nach oben gegenüber der vereinbarten Zahl bedarf es einer vorherigen Abstimmung mit dem Hotel,
damit ein reibungsloser Ablauf der Veranstaltung gewährleistet ist. Bei
Überschreitungen wird der Abrechnung die tatsächliche Personenzahl
zugrunde gelegt.
2. Falls der Auftraggeber nicht gleichzeitig Veranstalter ist, verpflichtet sich
dieser gegenüber dem Auftragnehmer, daß die vorliegenden Allgemeinen Geschäftsbedingungen eingehalten werden. Unter- oder Weitervermietung von Räumen und Flächen ist nur mit ausdrücklicher Genehmigung des Hotels zulässig.
10. Aus Arbeitsrechtlichen Gründen sind unsere Restaurants bis 23.00 Uhr
geöffnet. Die Bar ist von Montag - Samstag bis 1.00 Uhr geöffnet! Bei Veranstaltungen, die länger als 23.00Uhr gehen, wird das Bedienungspersonal von dem Zeitpunkt im Nachweis abgerechnet. Dem Auftraggeber/Veranstalter ist bekannt, daß Mitarbeiter für diesen Fall eingesetzt
und zu entlohnen sind. EINE VERLÄNGERUNG MUSS 1 WOCHE IM
VORAUS ANGEMELDET UND DIE LÄNGE DES FESTES/ FEIERLICHKEIT
DEFINIERT WERDEN!! (Mitarbeiterplanung/Arbeitsschutzgesetz)
3. Reservierungen von Räumen und Flächen, sowie die Vereinbarung von
sonstigen Lieferungen und Leistungen werden mit der Rücksendung der
unterschriebenen Tagungsbestätigung bindend. Sonstige Vereinbarungen, Änderungen von Vereinbarungen und Nebenabreden bedürfen gegenseitiger schriftlicher Bestätigung. Die Überlassung von Räumen, Vitrinen oder Flächen begründet ein Mietverhältnis.
4. Die Preise verstehen sich in Euro; sie enthalten die gesetzliche Umsatzsteuer. Eine Erhöhung des Umsatzsteuersatzes nach Vertragsabschluß
geht zu Lasten des Auftraggebers. Überschreitet der Zeitraum zwischen
Vertragsabschluß und Leistungserbringung 120 Tage, so behält sich das
Hotel das Recht vor, Preisänderungen vorzunehmen.
11. Alle Musikveranstaltungen müssen vom Auftraggeber/Veranstalter vorab der GEMA gemeldet werden. Das Hotel wird vom Auftraggeber/Veranstalter bzgl. Forderungen der GEMA, die aus unerlaubter Nutzung der GEMA oder Dritter entstanden sind - freigestellt.
12. Für Beschädigungen oder Verlust von festem oder mobilem Inventar
oder Geräte des Hotels während der Veranstaltung haftet der Auftraggeber/Veranstalter ohne Verschuldensnachweis. Das Hotel kann den Abschluß entsprechender Versicherungen verlangen.
5. Zahlungen: Die Rechnungen des Hotels sind binnen 14 Tagen ab Rechnungsdatum ohne Abzug zahlbar.
Der Auftraggeber/Veranstalter verpflichtet sich, bei einem Auftragswert
von über €__________ eine Vorauszahlung in Höhe von 50% des Auftragswertes zu bezahlen. Der Auftraggeber/Veranstalter wird dem Auftragnehmer eine Vorauszahlung in Höhe von €________ bis zum _____________
bezahlen.
Kommt der Auftraggeber/Veranstalter in Verzug, so ist der Auftragnehmer berechtigt, das Vertragsverhältnis zu kündigen. Der Auftraggeber/Veranstalter haftet in diesem Fall gegenüber dem Auftragnehmer für
entstandene Schäden.
13. Die Anbringung von Dekorationsmaterial oder von sonstigen Gegenständen ist ohne Zustimmung des Hotels nicht gestattet. Sämtliches Dekorationsmaterial muß den feuerpolizeilichen Anforderungen entsprechen.
6. Für den Fall, daß der Auftraggeber/Veranstalter den Auftrag storniert,
kann der Auftragnehmer die im Vertrag vereinbarten Preise ohne Nachweis auf Entschädigung, als Aufwandkosten fordern. Die Höhe ergibt
sich aus der zum Zeitpunkt des Vertragsabschlusses gültigen, im Auftragsformular erhobenen und aufgeführten Preise. Die Stornierungskosten berechnen sich nach folgender Formel:
16. Das Mitbringen von Speisen und Getränken zum Verzehr an Ort und Stelle
ist nicht gestattet. Ausnahmen sind in Absprache mit dem Hotel und bei
Bezahlung der hausüblichen Servicekosten und von Korkengeld möglich.
Stornierungszeit vor
bestelltem Termin:
Bis 30 Tage
29. -15. Tage
14. - 8. Tag
7. - 3. Tag
Berechnungsgrundlagen:
Stornierungen ohne Kosten
40 % der vereinbarten Tagungs- oder Bankettkosten
60 % der vereinbarten Tagungs- oder Bankettkosten
80 % der vereinbarten Tagungs- oder Bankettkosten
Für den Fall, daß der konkrete Speisen-/Getränkeumsatz noch nicht festgelegt wurde, gilt der in der Preisliste enthaltene Mindestmenüpreis multipliziert mit der Anzahl der vorgesehenen Teilnehmerzahl.
Wir bieten an, bei einer kostenpflichtigen Stornierung, 50 % der Stornierungskosten mit einer neuen Buchung zu verrechnen.
7. Aufrechnung des Bestellers mit Ansprüchen jeglicher Art ist unzulässig,
desgleichen Zurückbehaltung von Zahlungen an uns wegen solcher Ansprüche. Die Abtretung einer Forderung gegen uns ist ausgeschlossen.
8. Die endgültige Anzahl der Teilnehmer an einer Veranstaltung muß der Auftraggeber/Veranstalter dem Hotel spätestens 10 Werktage vor dem Termin mitteilen, da sonst eine sorgfältige Vorbereitung nicht garantiert werden kann.
24 Stunden vor Veranstaltung muß uns schriftlich oder mündlich
die genaue Personenzahl mitgeteilt werden. Dies wird die Grundlage
sein für die Rechnungsstellung.
14. Eingebrachte Gegenstände: Verlust oder Beschädigung wird im Rahmen
vom BGB § 701 und § 702 geregelt.
15. An allen vom Auftraggeber/Veranstalter eingebrachten Sachen jeder Art
ist hinsichtlich unserer sämtlichen Forderungen mit der Einbringung ein
Pfandrecht bestellt.
17. Zeitungsanzeigen, die Einladungen zu Veranstaltungen jeglicher Art im
Hotel enthalten, bedürfen unserer schriftlichen Zustimmung. Erfolgt eine
Veröffentlichung ohne Einverständnis des Hotels und werden dadruch
wesentliche Interessen des Hotels beeinträchtigt, so behält es sich das
Recht vor, die Veranstaltung abzusagen. Entstehende Kosten, entgangene Einnahmen und mögliche Schadensersatzansprüche hat der Auftraggeber/Veranstalter zu tragen.
18. Hat das Hotel begründeten Anlaß zu der Annahme, daß die Veranstaltung
den reibungslosen Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder den Ruf des
Hauses zu gefährden droht, sowie im Falle höherer Gewalt, kann es die
Veranstaltung absagen. Das Geltendmachen jeglicher Schadensersatzansprüche gegen das Hotel ist dabei ausgeschlossen.
19. Erfüllungsort für alle sich aus der Vertragsbeziehung ergebenden Verbindlichkeiten ist Herrenberg.
Ausschließlicher Gerichtsstand ist Böblingen.
20. Sollte eine Bestimmung dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen unwirksam sein, so berührt das sie Gültigkeit der anderen Bestimmungen
nicht. Anstelle der ungültigen Bestimmung gilt eine ihr möglichst nahekommende gültige Bestimmung.
Volksbank: BLZ 603 913 10, Kto 707 554 004
Hotel Gasthof Hasen GmbH
Amtsgericht Stuttgart HRB Nr. 244939
Geschäftsführer: Barbara Nölly
Hotelleitung: Barbara und Roland Nölly

Documents pareils