Colli Euganei DOC Cabernet Franc Colli Euganei DOC

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CoClloi llEiuEgan
Jung und feurig, hat der Pigozzo Merlot einen ausgeprägt fruchtigen Geschmack, der vergleichbar ist mit Kirschen oder Holunderbeeren.
Wer sollte ihn trinken?
Derjenige, der einen Weinen auswählt....
weil ihm schmäckt.
Man genießt ihn… Merlot
• als jungen Wein
• mit einer Serviertemperatur von 16-18 °C
• in eine großen Weinkelch
Wissenswertes über die Weinproduktion
LAGE östliches DOC-Weinanbaugebiet der „Colli Euganei“ auf tendenziell tonhaltigem Boden; Weinstöcke im Alter von ca. 15 Jahren; Produktionsmenge: 70 hl/ha.
WEINLESE UND ERZEUGUNG Die Trauben werden in Handarbeit
geerntet und auf dem Weingut selbst verarbeitet. Die Gärung geschieht
durch Einmaischung mit der Schale für 5- 6 Tage.
REIFUNG 7-8 Monate im Stahltank; 1-2 Monate in der Flasche
Weinbeschreibung
FARBE intensives Rubinrot
DUFT sehr fruchtig, erinnert an Kirschen und Holunderbeeren
GESCHMACK fruchtig und voll
Wird gereicht zu…
Pasta mit Ragout (z.B. Bolognese), dunklem Fleisch vom Grill und zu
Käse (Parmigiano, Asiago, Montasio).
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lvan - Vigne del Pigoz
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Via Mincana, 143 - Du
41
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Tel. +39 049
[email protected]
www.salvan.it
opening times:
m-12am and 3pm-6pm
Monday to Saturday 9a
ing days
Sunday and non-work
or with booking also on
For guided wine tours
please call and make
a booking