programme - rencontres element

Rencontres
l m nt t rr
LE PAIN!
2, 3, 4 septembre 2016
Château-d’Oex, cinéma Eden
Vendredi 18h30
19h30
Ouverture des Rencontres élément terre, apéritif offert
Conférence La paille, l’or des pauvres de Patrick Rudaz
conservateur du Musée de Charmey
Sacré village (52’) 2016 documentaire de Marie-Monique Robin
Discussion animée par Flavienne Wahli Di Matteo
20h15
21h15
Samedi 10h30 et
11h30
11h00
Ateliers pain avec Marianne Tille, boulangère
Les Espiègles (45’) 2015 film d’animation pour enfants de Janis
Cimermanis
*Bike for bread (26’) 2013 documentaire co-réalisé par Claude Marthaler
et Raphaël Jochaud
Discussion animée par Patrick Kovaliv avec Claude Marthaler
*De l’agriculture intensive à la biodynamie (29’) 2013 documentaire
de On passe à l’acte, entretien avec Bernard Ronot, agriculteur
Discussion animée par Flavienne Wahli Di Matteo avec Bernard Ronot
(association Graines de Noé)
Ateliers pain au levain avec Eric Weiss, boulanger
12h00
12h30
13h30
14h00
14h00 et
15h00
16h00
Les Espiègles (45’) 2015 films d’animation pour enfants de Janis
Cimermanis
*Bike for bread (26’) 2013 documentaire co-réalisé par Claude Marthaler
et Raphaël Jochaud
Table ronde avec boulangers et agriculteurs, modération Claude Quartier
AVANT PREMIERE Révolution silencieuse (92’) 2016 documentaire
de Lila Ribi
Discussion animée par Jacques Henchoz avec Lila Ribi réalisatrice, Marc
Haller boulanger, Christine et Cédric Chezeaux agriculteurs
17h00
19h15
20h15
21h45
Dimanche Dès
10h30
Gourmandises matinales
10h30
11h00
Atelier pain avec Marianne Tille + atelier beurre avec les Marmillod
De l’agriculture intensive à la biodynamie (29’) 2013 documentaire
de On passe à l’acte, entretien avec Bernard Ronot, agriculteur
11h00
12h00
14h00
Atelier pain au levain avec Eric Weiss + atelier beurre avec les Marmillod
Zita Félixe chants a capella
Le boulanger de Valorgue (107’) 1952 de Henri Verneuil avec Fernandel
Stands boulangerie et restauration, animations diverses tout au long du week-end
*Contes avec Laurence Marmillod avant la projection