true fruits GmbH

true fruits GmbH
Flaschenobst – die importierte Produktidee
Vor rund zwei Jahren hat die von Studenten
gegründete true fruits GmbH Smoothies auf
dem deutschen Markt eingeführt und damit
ein ganz neues Segment in der Fruchtsaftbranche etabliert. Mit ihren mittlerweile fünf
Sorten hat true fruits heute einen festen
Platz im Lebensmitteleinzelhandel sowie in
der Gastronomie und in Tankstellen.
„Uns war von Anfang an
klar, dass wir an einer
wirklich revolutionären
Produktidee tüfteln. Vor
zwei Jahren waren
Smoothies noch völlig
unbekannt in Deutschland.
Dass wir damit aber einen
solchen Boom auslösen,
hätten wir selber nicht
gedacht.“
Der Begriff Smoothie leitet sich aus dem
englischen Wort „smooth“ ab, was so viel
bedeutet wie „glatt“ oder „geschmeidig“
und die Konsistenz der Smoothies charakterisiert. Anders als bei Fruchtsäften wird bei
Smoothies die ganze Frucht bis auf Schale
und Kern verarbeitet.
Die Produktphilosophie von true fruits
„100% Frucht – no tricks“ besagt, dass die
Smoothies weder Konzentrate noch Konservierungs- oder Zuckerzusätze enthalten
dürfen. Bei der Herstellung der Smoothies
steht Qualität an oberster Stelle. Es werden
nur die besten und hochwertigsten Früchte
verwendet, die schonend verarbeitet
werden. Auch bei der Wahl des Verpackungsmaterials wurde großer Wert auf
Qualität gelegt. Deshalb werden true-fruitsSmoothies in Glasflaschen abgefüllt. Glas
schützt das Produkt vor Umwelteinflüssen
und bewahrt die Reinheit und Qualität der
Smoothies.
Firmengründung „aus Liebe“
Die Begeisterung für Smoothies ist noch
relativ jung in Deutschland. Während eines
Auslandsaufenthaltes in Schottland entdeckten die Firmengründer ihre Liebe zu
Smoothies. In ganz Großbritannien war das
Flaschenobst sowohl im Handel als auch in
der Gastronomie weitverbreitet und erfreute
Marco Knauf, Inga Koster,
Nicolas Lecloux,
Gründer und
Geschäftsführer
true fruits GmbH
„100% Frucht – no tricks“: die Flaschen spiegeln die Philosophie des Unternehmens wider
> Innovationstreiber
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sich enormer Beliebtheit. Doch zurück in
Deutschland suchte man vergeblich nach
den geliebten Smoothies. Da hieß es dann
verzichten oder in die Hände spucken und
die Sache selbst angehen.
Marktreife in 6 Monaten
Unterstützung bekamen die Gründer von der
eigenen Hochschule, der Fachhochschule
Bonn/Rhein-Sieg, die es ihnen ermöglichte,
ein interdisziplinäres Forschungsprojekt ins
Leben zu rufen. Die drei Betriebswirtschaftsstudenten arbeiteten mit Kommilitonen aus
den Fachbereichen Biologie und Chemie zusammen. Eine Grafikstudentin entwarf die
elegante Glasflasche. Sechs Monate lang
wurde getüftelt, experimentiert und ausprobiert. Parallel dazu nahmen die Firmengründer erfolgreich an einem Businessplanwettbewerb teil. Derart ermutigt, gründete
das Trio zusammen mit zwei Investoren im
Juni 2006 die true fruits GmbH in Bonn. Im
November 2006 war es dann so weit: Die
allerersten Smoothies hatten ihre Premiere
auf dem deutschen Markt. Die Produktionsmenge lag zu Beginn noch bei 10.000
Smoothies im Monat. Mittlerweile verkauft
true fruits monatlich rund eine halbe Million
Flaschen. Um der enormen Nachfrage
gerecht zu werden, beschäftigt die junge
Bonner Firma inzwischen 15 Mitarbeiter und
ist weiter auf der Suche nach personeller
Unterstützung.
untypisches Produktdesign
Bei der Entwicklung des Designs gab es drei
grundsätzliche Bedingungen: keine Tricks,
keine Manipulationen, keine reißerische Verpackung, um den Kunden zu beeinflussen.
Im Vordergrund steht die leuchtend satte
Farbe der Smoothies. Deshalb wurde die edle
Weißglasflasche nicht etikettiert, um so freie
Sicht auf das Produkt zu geben. Die Messleiste auf der Vorderseite zeigt genau an,
wie viel von welcher Frucht im Smoothie enthalten ist. true fruits war mit dieser in der
Lebensmittelindustrie untypischen Vorgehensweise erfolgreich: Das extravagante
Flaschendesign mit dem hochwertigen
Keramikdruck wurde bereits mehrfach
prämiert.
Pionierstellung verteidigen
Mittlerweile sind viele Anbieter auf den
lukrativen Zug aufgesprungen. Das
Flaschenobst hat schließlich für neue
Impulse in der kriselnden Saftbranche
gesorgt. Deshalb gilt es mit neuen
Innovationen und Geschmacksrichtungen
den Markt aufzumischen und die eigene
Pionierstellung zu verteidigen. Dazu zählt
das Unternehmen auch die Expansion: Außer
in Deutschland sind die Smoothies von true
fruits bereits in Österreich und der Schweiz
im Handel. Weitere europäische Märkte
sollen in absehbarer Zeit erschlossen
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werden.
Innovationstreiber >
Facts & Figures
true fruits GmbH
Gründung: 2006
Branche: Lebensmittel
Produkte: Smoothies
Umsatz: 3 Mio. Euro (2007)
Mitarbeiter: 15
Größe Führungsteam: 3
Standort: Bonn
Erhaltener Finanzierungsmix:
Eigenkapital sowie Fremdkapital von Kreditinstituten
Auszeichnungen
2008: Bundesehrenpreis
Fruchtgetränke
2008: New Foods Award:
(3. Platz)
2008: Ökotestbewertung
„gut“
2008: DLG-Prämierung
(dreimal Gold, einmal
Silber)
2007: WorldStar Award –
internationale Verpackungsauszeichnung
2007: Chilled Food Award
2007: Deutsche Verpackungs
preis
Internetlink
www.true-fruits.com