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Date : 28/06/2013 Pays : FRANCE Page(s) : 130 Diffusion : (366716) Périodicité : Hebdomadaire Surface : 74 % VINS D'ETE LE TOUR DE FRANCE EN 10 ROUTEILLES Etsion profitaitde l'étépour redécouvrirlesvinsde nos régions,exquiset à petitsprix? 1 UN BLANC DE L'HÉRAULT CHÂTEAU CAZALIS DE FONDOUCE, 2011 Cultivé sur l'un des plus anciens domaines du Languedoc, ce vin aux arômes floraux deviendra le meilleur ami des salades et des gambas grillées. Pensez à le carafer IA partir de 9,80 C la bouteille. A l'heure du vin,46, rue Sainte-Anne, Paris-2", tél.: 0142 6178 73. UN DE PROVENCE ROSE D'UNE NUIT, LACOSTE, 2012 Une valeur sûre de la gamme historique du célèbre domaine. Fruitéset floraux, sesarômes seront parfaits sur les carpaccios de poisson. Apartir de 9,80 C la bouteille. La Fontaine aux vins,107, rue Mouffetard, Paris-5%tél.:0143 314103. ROSÉ CHÂTEAU ? UN ROUGE DU HAUT-MÉDOC CHÂTEAU PALOUMEY, 2009 La concentration de ce jeune bordeaux en arômes fruités et en sucre lui permet d'assurer aussi bien sur un carré d'agneau aux échalotes confites qu'avec une farte salée. Tchin I A partir de 17,50 C la bouteille. numero20.com UN ROSÉ DE CORSE CLOS CULOMBU, 2012 Ce rosé franc et nef a fait la réputation du domaine. Ses notes d'agrumes et son côté épicé se marieront très bien avec un poisson à la plancha ou un poulet au citron. Un petit bijou I A partir de 11C la bouteille. La Cave des Martyrs, 39, rue des Martyrs, Paris-96, tél.: 0140 16 80 27 UN ROUGE DE L'AUDE COTE DES ROSES,GERARD BERTRAND,2011 Cette bouteille au culot en forme de rose révèle un vin intense. Top avec une viande rouge et un tian de légumes. A partir de 6,90 C la bouteille, Lafayette Gourmet, 48, boulevard Haussmann, Paris-9-, tél.: 01 42 82 34 56. UN ROSÉ DU LUBERON ROSE MARIE,LEDOMAINE DE MARIE,2012 Difficile d'accorder vin et cuisine asiatique ? Le problème est résolu avec ce rosé: minéral effrais, bien équilibré, il saura en remontrer à un curry de poisson IA partir de 8 C la bouteille, domainedemarie.com UN BLANC DE LOIRE ACCORD DES ANGES, CAVE DESPRODUCTEURS DE MONTLOUIS-SUR-LOIRE, 2010 Notre coup de cœur de l'été ISon parfum de poire et sa bouche boisée escorteront à merveille un bar en croûte ou des artichauts à la barigoule. A partir de 8,10C la bouteille, cave-montlouis.com I UN ROUGE DU GARD TERRA6840 L'ESPRITROUGE, DOMAINE LES ESPRITSSAINS, 2010 Dans cette bouteille signée Ara Sfarck se cache un vin dont les notes de réglisse, de cacao, de fruits rouges sublimeront un poulet aux pruneaux ou un firamisu. A partir de 12C la bouteille, ferra6840.fr UN ROSÉ DE LA VALLÉE DU RHÔNE LOVEROSE TERREDES AMOUREUSES, 2011 Frais etsuave, idéal pour un barbecue d'été. 9,80 C la bouteille survinsrhone.com Ç 10 UN ROUGE DE SAINT-ÉMILION LODUPUY CHÂTEAU LE PUY, 2009 Un bordeaux que l'on peut boire aussi bien jeune que vieux. Sa bouche ronde escorte avec classe lesviandes rouges et les tartes aux cerises. Environ 17C la bouteille (à partir de 12 bouteilles), www.chateau-le-puy.com NATHALIEBLANC-BRUNET Tous droits de reproduction réservés