Datenblatt : Sauternes, Chateau d`Yquem, A.C. Premier Grand Cru

Datenblatt : Sauternes, Chateau d'Yquem, A.C. Premier Grand Cru Classé Supérieur, edelsüß 2011 Bordeaux blanc edelsü
Sauternes, Chateau d'Yquem, A.C. Premier Grand Cru
Classé Supérieur, edelsüß 2011 Bordeaux blanc edelsüß
Frankreich
Château d'Yquem gilt als eines der berühmtesten Weingüter der Welt.
Jahrgang 2011 - 0,75 Liter - Vol 14%
Enthält Sulfite
€ 606,67 / 1 Liter, Alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
€ 455,00
Artikel: 2011 Château d'Yquem SauternesPremier Grand Cru Classé
Supérieur en 1855
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux, Sauternes
Erzeuger / Weingut: Château d'Yquem
Kategorie: Bordeaux weiß, edelsüß
Klassifizierung: AOC Premier Grand Cru Classé Supérieur
Rebsorte(n): 75% Sémillon, 25% Sauvignon blanc
Alkohol: 14 Vol.%
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Lagerpotential: Jahrzehnte
Das Weingut
Château d‘Yquem ist eines der berühmtesten Weingüter der Welt und produziert ausschließlich Weißweine, die zu den teuersten
der Welt gehören, bekannt vor allem für den Süßwein. Das Gut liegt in der kleinen Ortschaft Sauternes, 35km süd-östlich der Stadt
Bordeaux und wurde 1855 als „Premier Grand Cru Classé de Bordeaux“ eingestuft. Das 100ha große Weingut war über
Jahrhunderte im Privatbesitz der Familie Lur-Saluces und wurde vom heutigen Graf Alexandre de Lur-Saluces 1996 an den
Luxusgüter-Konzern LVMH (Louis Vuitton Moet Hennessy) verkauft.
Der Weinberg
Gemeinde: Sauternes
Terroirs: Lehm auf Kalksockel
Rebfläche: 100 Hektar
Rebstockdichte: 7.500 Stöcke / ha
Jahresertrag: 9 hl / ha !
Rebsorten: Sémillon, Sauvignon blanc
Weinbereitung
Die Weinlese der durch Edelfäule so konzentrierten Trauben für den Süßwein ist extrem aufwändig, da in bis zu zehn
Durchgängen per Hand einzelne Beeren selektiert werden. Wenn der Jahrgang nicht als groß genug eingestuft wird, wird nur der
„Y“ als trockener, sehr eigenständiger Wein produziert - zuletzt in 2012. Der junge Wein reift 48 (!) Monate in Eichenholzfässern
und hat eine äußerst lange Haltbarkeit und nicht zuletzt eine überwältigende Aromenvielfalt.
Produktdetails
Ursprungsland: Frankreich
Name des Unternehmens: Cheval Quancard
Anschrift des Unternehmens: La Mouline
4, rue du Carbouney
BP 36 - 33565 CARBON BLANC CEDEX
France
Datenblatt : Sauternes, Chateau d'Yquem, A.C. Premier Grand Cru Classé Supérieur, edelsüß 2011 Bordeaux blanc edelsü
Weinquelle Lühmann, Jacobsrade 65, 22962 Siek, Tel.: 04107 / 90 890 0, www.weinquelle.com
Ladenlokal: Lübecker Straße 145, 22087 Hamburg, Tel.: 040 / 25 63 91
EG Ökokontrollnummer: DE-ÖKO-006
Letzte Aktualisierung: 03.11.2016