Herzlich Willkommen im Alt-Oberurseler Brauhaus – das Erlebnis in

Speise - & Getränkekarte
brauhausmagazin
Oktober 2013 - März 2014
meinfeierabend
Unsere Angebote für Freunde
und Kollegen. Informationen
auf Seite 6.
meinefavoriten
Die beliebtesten Brauhaus
Gerichte auf Seite 7.
meinbrauhausfest
Feste, Feiern, Trauungen,
Tagungen, Gruppenangebote
mehr auf der Rückseite
Küche durchgehend warm & kalt von 11.30 bis 23.00 Uhr • So bis 22.00 Uhr
Öffnungszeiten: Mo - Do 11.00 - 24.00 Uhr • Fr und Sa 11.00 - 1.00 Uhr • So 10.00 - 23.00 Uhr
kein Ruhetag
Herzlich Willkommen im Alt-Oberurseler Brauhaus
– das Erlebnis in der Altstadt!
Alt-Oberurseler Brauhaus • Ackergasse 13 • 61440 Oberursel • Tel: 0 6171 - 5 43 70
•
www.meinbier.de
meinbier
und seine Freunde
Unser Bier wird nach dem ältesten
Lebensmittelgesetz der Welt ge­
braut. In den kupfernen Sud­kesseln
im Gastraum braut der Brau­
meister Dietmar Schmitt unser
Bier nach alter Tradition nach
dem Reinheitsgebot von 1516.
Als Roh­stoffe werden Hopfen und
Malz ver­wendet. Hinzu kommen
Wasser und Hefe. Das Bier wird
nicht filtriert, sondern kommt
naturbelassen zum Ausschank.
Unsere Biersorten, das sind 16
unterschiedliche Typen wie in
einer richtigen Familie. Da gibt
es den herben Reifen, den jungen
Würzigen, die vernünftige Reife, nach Hause nehmen. Angebote
das wohltuende Alt, das kleine finden Sie in diesem Magazin.
Blonde für den schnellen Durst
und die klas­sische Halbe für geUnsere hausgebrauten
mütliche Abende.
Die aktuellen Angebote erfahren
Biere gibt’s auch zum
Sie von Ihrer Servicekraft oder den
Mitnehmen!
Tafeln an der Theke. Die Sonder­
1,0 l Pfandflasche zu
biere können im Preis variieren.
€ 3,50 + € 2,50 Pfand
Immer im Ausschank ist das Or2,0 l Siphon zu € 22,00
scheler Brauhaus-Pils.
5,0 l Partyfass zu € 14,50
Die Biersorten im Alt-Oberurseler
Brauhaus kann man auch mit
2
Das erste und einzige Freibierroulette in Deutschland
Bei diesem Roulette können Sie nur gewinnen. In allen bedruckten Biergläsern des Brauhauses finden Sie auf
dem Grund des Glases eine bierige Information. Sind Sie neugierig geworden? Dann mal schnell austrinken.
Übrigens, die Brauhausgläser mit den flotten Sprüchen können Sie an der Theke auch käuflich erwerben.
Biere
Die hausgebrauten Biere schenken wir in folgenden Größen aus: Orscheler Urtrunk – Starkbier, malzaromatisch, likörähnlich,
ca. 10 % Vol., Stammwürze 33,5 % - Bügelflasche
0,3 l €
0,5 l €
1,0 l €
2,80
3,70
7,20
0,3 l €
6,00
Das Orscheler Brauhaus-Pils – feinherb, hopfenblumig, untergärig,
ca. 5 % Vol., Stammwürze 11,6 % – ist ganzjährig im Ausschank.
Die Sonderbiere, die im Preis variieren können, erfahren Sie
von Ihrer Servicekraft oder den Hinweistafeln an der Theke.
16 verschiedene Sorten Bier
Über das ganze Jahr verteilt kommt einiges zu­sammen:
Fastenbock, Winterweiße, Märzen, Maibock, Weizen, Erntebier, Alt-Orscheler Dunkel,
Rauchbier, St. Ursula Doppelbock, Halloweenbier, Weihnachtsbock...
Aber alles reden hilft nicht! Vorbeikommen, probieren, genießen, wiederkommen.
Hochprozentiges, in der eigenen Destille
aus unserem unfiltrierten Bier gebrannt
Der Orscheler Braubrand, klar und direkt
Der Alte, trocken, hart und kräftig Der Grüne Abt1, mit Kräutern, leicht bitter Die Flamme1, feurig, fruchtig, mehr... 2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
€2,80
€2,80
€2,80
€2,80
Alle Schnäpse gibt es in verschiedenen Größen auch zum Mitnehmen. Neu im Brauhaus:
Jahrgangsbierbrand Spezial
2 Jahre im Holzfass gereift
2 cl € 3,20 oder zum
Mitnehmen 0,1 l € 12,80
Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter.
* Zusatzstoffe auf Seite 10
3
ierbrandherstellung im Brauhaus
Das Destillieren entnimmt dem Bier nicht nur den Alkohol, sondern auch die
Malzkomponenten, die Aromastoffe des Hopfens sowie auch die feinen Nuancen der Bierhefe. Aus 50
Liter Bier gewinnt unser Brenner ca. 2 Liter hochprozentigen Bierbrand, der danach ca. 6 Monate heranreifen darf. Feinschmecker schätzen den Bierbrand ganz besonders wegen seiner Magenfreundlichkeit,
die auf den Wirkstoff Lupulin aus dem Hopfen zurückzuführen ist. Auch der Bierbrand unterliegt einem
Reinheitsgebot. Dort steht deutlich, dass nur frisches Bier für den Bierbrand verwendet werden darf.
Und für frisches Bier ist das Alt-Oberurseler Brauhaus bestens bekannt.
lt-Oberurseler Brauhaus – damals und heute
Das Pfeiffsche Haus, so ist es den
Historikern bekannt, wurde 1726
erbaut. Bis ca. 1767 diente es als
Herrensitz des Herrn Pfeiff, einem
Hofkammerrat aus Mainz, der in
Oberursel ein feudales Leben führte. Er starb jedoch verarmt in einem
Sterbehaus in Frankfurt. Danach
wurde das Haus von der Metzgerfamilie Braun übernommen und
als Gaststätte in Familien­besitz
von Generation zu Genera­tion bis
zuletzt von Herrn Karl Heinz Jamin
bis zum Jahre 1993 geführt. Die
wechselnden Namen der Betreiberfamilien begleiten die Umstände
und Ge­schehnisse der deutschen
­ e­schichte. So lautete der Name
G
der Gaststätte unter anderem: Zum
Römischen Reich, Zum Deutschen
Kaiser, Zum Deutschen Reich, Zum
Deutschen Haus – und schließlich
seit 1994 Alt-Ober­urseler Brau­
haus mit eigener Hausbrauerei.
Seit dem Jahr 2000 wurden im
Brauhaus, das als Barockpalais
unter Denkmalschutz steht, aufwendige Restaurierungsarbeiten
im Dachgeschoss und im ersten
Stock durchgeführt. Die barocken
Räume wurden in ihren Original­
zustand versetzt, d.h. die unge-
wöhnlichen Wandmalereien und
die prächtigen Stuckdecken wurden von vielen Schichten Tapete
und Farbe befreit und wieder hergestellt.
Wer mehr zur Geschichte und
über die Geschichten dieses Hauses in der Ackergasse 13 er­fahren
möchte, erhält auf Nach­frage gerne eine Hausführung.
Jetzt wünschen wir Ihnen erst
einmal einen unvergesslichen
Auf­­enthalt und sagen „Prost &
Guten Appetit!“.
Zum Deutschen Haus, 1908
4
Unsere Extras für Sie im Brauhaus...
... kostenfreies W-Lan, Lesehilfen, Luftpumpe für
Ihr Fahrrad, Fahrradschloss, Pampers für Ihr Baby,
Spielekiste, Wickeltisch, Sandkasten, Taxirufdienst,
Leseservice...
hausmobil das ganze Jahr über bei vielen Veranstaltungen im Taunus und Rhein-M
Unser Partner im außer Haus Geschäft:
Alkoholfrei
0,3 l € 2,40
0,5 l €3,30
0,3 l € 2,70
0,3 l € 2,90
Mineralwasser Taunusquelle mit / ohne Kohlensäure 0,5 l €3,70
0,5 l €3,90
0,75 l €4,90
Tafelwasser
Coca-Cola9, Fanta1, Coke Zero1,9,11,
Apfelsaft, Apfelsaftschorle Orangensaft, Johannisbeersaft und -schorle
Heißgetränke
Pott Kaffee9, Doppelter Espresso9 Espresso9 Cappuccino9,8, Milchkaffee9,8, Latte Macchiato9,8 Heiße Schokolade9
Tee, Eilles Tea Diamond € 2,40
€ 1,70
€ 2,70
€ 2,50
€ 2,30
Darjeeling, Assam, Kräutergarten, Rooibos Vanille, Grüntee,
Pfefferminz, Kamillenblüten, Sommerbeeren, Vita Orange Weißweine
Rieslingschorle, weiß, süß/sauer Johannisberger Erntebringer 0,2 l € 3,80
0,2 l € 4,40
Riesling halbtrocken 2012
Johannisberger Erntebringer 0,2 l € 4,80
Riesling trocken 2012
Grauburgunder Weingut Joachim Flick 0,2 l € 5,40
Q.b.A. trocken, kraftvoll mit Schmelz und Körper, 2012
Chardonnay Weingut Joachim Flick 0,2 l € 5,60
Q.B.A. trocken, fein nuanciertes Holz, 2012
Roséwein
Johannisberger Erntebringer 0,2 l € 4,80
Rheingau, Spätburgunder Rosé 2012
Rotweine
Dornfelder Johannisberger Erntebringer 0,2 l € 4,50
Rheingau, trocken 2011
Merlot Vigneti delle Dolomiti Italien, trocken 2011 0,2 l € 4,70
Pinotage, Shiraz, Südafrika, trocken 2012
0,2 l € 5,20
Sekt
Rieslingsekt 0,7 l €28,00
Kellerei Mehrlein Rheingau, Riesling trocken
Piccolo Sekt 0,2 l € 5,80
meinfeierabend
Angebote für Freunde und Kollegen von Januar bis November
Montag bis Freitag von 17.00 bis 19.00 Uhr
Montag: Brauerpfanne mit Salat
und einer Halben Bier
€ 11,00
Dienstag: Ofenfrische Grillhaxe 2 mit Sauerkraut
und einer Halben Bier € 11,00
Mittwoch: Kalbsbraten mit Spätzle, Salat
und einer Halben Bier
€ 11,00
Donnerstag: Schweinebraten mit Rotkohl, Kartoffelkloß
und einer Halben Bier
€ 11,00
Freitag: Forelle „Müllerin“ mit Salzkartoffeln
und einer Halben Bier
€ 11,00
meinwochenende
Angebote für Freunde und Familie
Samstag: von 11.00 bis 18.00 Uhr Marktfrühstück,
Weißwurst, Brezel und einer Halben Bier € 7,00
von 11.00 bis 19.00 Uhr „Gaudi am Tisch“,
Große Pfanne für 4 Personen
inkl. 0,3 l Getränk pro Person
€ 11,00
Sonntag: von 10.00 bis 14.00 Uhr
Bayernbrunch mit einer
bodenlosen Tasse Kaffee € 16,80
von 11.00 bis 19.00 Uhr „Gaudi am Tisch“
Große Pfanne für 4 Personen
inkl. 0,3 l Getränk pro Person
€ 11,00
6
Brauhaus Stammgast
Fühlen Sie sich wohl in unserem Haus, genießen unseren Service, unsere Produkte und unsere Angebote?
Haben Sie Interesse regelmäßig aktuelle Informationen über das Brauhaus zu erhalten und an attraktiven
Aktionen teilzunehmen? Dann werden Sie doch Brauhaus Stammgast.
Sie müssen nur die Stammgastkarte ausfüllen und bei Ihrer Servicekraft
abgeben. Als Dankeschön erhalten Sie per Post einen Freibiergutschein.
Wir freuen uns auf Sie!
meinefavoriten
Typisch Brauhaus
Bayerische Leberknödelsuppe 4
Orscheler Brauhaus-Haxe 2 auf Sauerkraut mit Brot
...und dazu ein frisch gezapftes,
feinherbes Brauhaus-Pils 0,5 l für
€ 3,90
€ 11,80
€ 3,70
Unsere Empfehlung
Saftiger Schweinebraten in dunkler Soße
mit Kartoffelkloß 3,8 und Rotkohl Ofenfrischer Apfelstrudel 2,3,8,11 mit Vanillesauce1,4,8 ... und zur Abrundung empfehlen wir
den aus Bier gebrannten Hausschnaps, den Braubrand
€ 11,60
€ 5,40
€ 2,80
Echt bayerisch
1 Paar Weißwürste mit Brezel
oder Münchner Schnitzel in süßer Senfpanade
mit Bratkartoffeln3 und Salat Unfleischig lecker
Handkäsesuppe 8 Brauhaus Käsespätzle 8 mit Salat ...und als Nachspeise
Süße Bierpfannküchlein 8 mit Früchten und Eis 1,4,8 Wintergrün
€ 5,60
€ 14,20
€ 3,80
€ 10,40
€ 5,40
Salatteller Sankt Ursula
mit gebackenen Steinpilzchampignons und Pecorino Käse 8 € 11,20
Salat Brauhaus
Gemischter Salat und Blattsalate mit Orangenfilets,
Birnenwürfel und marinierten Hächnchenbruststreifen € 11,80
...und dazu ein leckeres Winterbier der Saison 0,5 l
€ 3,70
Schmankerl
1 Paar Weißwürste8 mit Brezel Brauhaus Brezel 1 Portion Butter 8
€ 5,60
€ 1,20
€ 0,50
Schmankerl bis zur letzten Runde
Mettbrötchen7 mit Essiggurke Schmalztopf mit Brot
Frikadelle7 mit Brot 1 Paar Bierbeißer mit Brot
Handkäs 8 mit Musik €
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2,60
3,80
4,40
4,80
5,40
8
rost international
Der Araber sagt ‚Shereve‘, der Chinese hebt bei den Worten ‚GAN
Bei‘ sein Glas. Falls Sie mal auf Grönland ein Bier mit den Einheimischen trinken, geht das mit einem freundlichen ‚Kasugta‘. Auf
Hawai gibt es Bier und der Hawaianer stößt mit einem ‚Mahalu‘
das Glas an. Auf der grünen Insel schmeckt es beim ‚Slàintel‘ und
in Nigeria beim ‚Mogba‘. In der Türkei ruft man sich ein ‚Serefe‘ zu
und in Mexico stößt Mann und Frau beim ‚Salute‘ an.
ins Neue
Aus der Suppenterrine
€ 3,80
€ 3,80
€ 3,90
€ 3,90
Handkäsesuppe8 Zwiebelsuppe mit Bierkäsecrouton
Gulaschsuppe
Leberknödelsuppe 4 Aus der Wurstküche
€ 8,20
Hausgemachte Frikadelle 7 3
mit Bratkartoffeln
Brauhaus Führung
Eine Haus- und Brauereiführung bieten wir für
Gruppen ab 10 Personen zum
Preis von € 7,50 pro Person an
inklusive einem 0,3 l Bier
und einer Brezel.
€ 9,20
Gebackener Fleischkäse 7 mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
6 Rostbratwürstchen 7 „Nürnberger Art” € 8,20
auf Sauerkraut mit Brot
€ 8,20
Brauhaus Wurstsalat 7,4 mit Bratkartoffeln 3
€ 8,50
2 Leberknödel 4 mit Sauerkraut und Brot
€12,40
Gekochtes Rindfleisch
in Meerrettichsauce mit Salzkartoffeln
€ 9,40
Geschmorte Schweinebäckchen2
,8
in Rotweinsauce mit Püree
Himmel und Erde nach „Brauhaus Art“ € 9,80
Püree8 mit Apfelmus und gebackener Blutwurst
€ 9,40
Bratwurst7,8 8
mit Rotkohl und Püree
€ 2,20
1 Portion Püree8 cht
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Sie planen eine Geburtstags-, Hochzeits-, Freunde-, Firmen- oder Jubiläumsfeier? Wir informieren Sie ausführlich
über unsere Angebote in dem Sondermagazin „brauhausfestlich“ und „brauhausweihnacht“, das Sie auf Wunsch
von uns erhalten.
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Unsere Räumlichkeiten für Ihre Feier
Gaststube - Erdgeschoss
von 50 - 80 Personen
Hopfenstube - Erdgeschoss
von 20 - 30 Personen
Raum 4 Jahreszeiten - 1. Obergeschoss
von 10 - 25 Personen
kombinierbar mit Hochzeitssaal
Raum Hochzeitssaal - 1. Obergeschoss
von 25 - 40 Personen
kombinierbar mit 4 Jahreszeiten
Raum Blumenzimmer - 1. Obergeschoss
von 10 - 25 Personen
Braukeller - Untergeschoss
von 50 - 100 Personen
Brennbar - Erdgeschoss, separates Gebäude
von 30 - 50 Personen
Biergarten
mit 240 Sitzplätzen
Geöffnet an allen schönen Tagen im Jahr.
10
azu nie Kartoffelsalat!
Impressum
* Wichtige Zusatzstoffe in Speisen und Getränken
Die
bekannteste
Münchner
Spezialität
die Weißwurst.
Sie GmbH
wird traditionell frühHerausgeber:ist
Alt-Oberurseler
Brauhaus
– mehr Transparenz für unsere Gäste:
• 61440 Oberursel • Tel: 0 6171 - 5 43 70
Ackergasseals
13 Imbiss
morgens
hergestellt und vormittags
auf Märkten und in Wirtshäusern mit
1 mit Farbstoff
10 geschwärzt
[email protected] • www.meinbier.de
2 mit Konservierungsstoffsüßem
11 mitSenf,
Süßungsmittel
Brezel und Weißbier verzehrt. FALSCH: die Weißwürste in Scheibchen
Gestaltung & Druck: design pro mille • An der Herrenmühle 7-9,
3 mit Antioxidationsmittel
12 Phenylalanin
schneiden und auf’s Brot legen!
„auszuzeln“,
d.h. vom Ende her
61440RICHTIG:
Oberursel Weißwürste
• Tel: 0 6171 - 28
71 15
4 mit Geschmacksverstärker
www.design-pro-mille.de
aussaugen und dabei diese hin
und wieder in Senf tauchen.
7 mit Phosphat
8 mit Milcheiweiß
Auflage 1 vom 10/13, 1000 Stück
9 koffeinhaltig
Vorschau: das nächste Brauhausmagazin erscheint im März 2014
Schnitzel
1 Schnitzel mit Bratkartoffeln 3 2 Schnitzel mit Bratkartoffeln 3 Jägerschnitzel
€ 10,40
€12,10
€14,20
mit Bratkartoffeln 3 und Salat
Münchner Schnitzel in süßer Senfpanade
€14,20
mit Bratkartoffeln und Salat
3
meinfrühstückstipp:
Für Ihre Geburtstags-,
Familien- oder Firmenfeier
unser großes Brauhaus-Frühstücksbuffet ab 25 Personen
für € 19,80 pro Person.
Was der Braumeister gern isst
Rumpsteak wie gewachsen im Fettrand €19,80
mit Zwiebeln oder Kräuterbutter und Salat
8
Rumpsteak wie gewachsen im Fettrand mit Zwiebeln oder Kräuterbutter ,
Bratkartoffeln3 und Salat € 23,80
8
Unser Küchenmeister empfiehlt
€ 11,60
Leckerer Schweinebraten mit Kartoffelkloß
3,8
und Rotkohl
€ 11,80
Orscheler Brauhaus-Haxe 2 mit Sauerkraut und Brot
€12,60
Haxenfleisch 2 mit Bratkartoffeln3 und Krautsalat 3-Garnitur
Deftige Bierkutscherpfanne 2 €12,20
mit Bratkartoffeln und Krautsalat -Garnitur
3
3
€14,80
Kalbsbraten
meinmarktfrühstück:
Am „Orscheler Markttag“,
immer samstags, erhalten Sie
bis 18.00 Uhr unsere
Weißwürste mit einer echten
Halben Bier zu € 7,00.
mit Spätzle und Salat
gstraum
meinTagun
meinTagungstraum
Tagungspauschale halbtags: 1 Kaffeepause, wahlweise Mittag- oder
Abendessen, Tagungsgetränke, Standard-Präsentationstechnik,
Tagesparkticket 29,50 € pro Person zuzüglich Raummiete
Tagungspauschale ganztags: 2 Kaffeepausen, Mittagessen,
Tagungsgetränke, Standard-Präsentationstechnik, Tagesparkticket
39,50 € pro Person zuzüglich Raummiete
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Konferenze
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Tagungen,
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meinbier Produkte & Mitbringsel
Zum Selbsttrinken oder zum Verschenken – das original
Alt-Oberurseler Brauhaus Bier, Bierbrand und Schnaps können
Sie hier mitnehmen! Oder schenken Sie ein Andenken aus
dem Alt-Oberurseler Brauhaus – es kommt immer gut an.
1
Preise
1. Bierglas
mit Zinndeckel 0,3 l €12,90
0,5 l €15,80
2. meinbierbrand meinbierbrand meinbierbrand 5 cl € 4,80
0,1 l € 8,80
0,35l €16,80
3
2
6
3. 5 l Partyfass
€14,50
4. Biergläser
Schnapsglas
€
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5. Bierkrug aus echt
salzglasiertem Steinzeug
ohne Deckel
0,5 l €18,80 mit Zinndeckel
0,5 l €25,80
6. Bierflasche
1,0 l
€ 3,50
+ Pfand
€ 2,50
Biersiphon mit Füllung €22,00
7. meingutschein
2 Motive & individuelle Ausstellung
8. Alt-Oberurseler Brauhaus
T-Shirt €15,00
Polo-Shirt €19,00
8
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9. Alt-Oberurseler Brauhaus
Cap €12,50
10.Flaschentasche 11.Dirndlente 9
12
10
3,60
4,90
9,10
3,50
5
4
0,3 l
0,5 l
1,0 l
2 cl
€ 12,50
€ 5,50
11
Was ist der Unterschied zwischen zwischen Gerste und Malz?
Gerste und Malz, Gott erhalt‘s! Diesen Spruch kennt fast jeder Bierliebhaber. Oft werden diese Begriffe als ein
und dasselbe angesehen. Die Gerste ist das Rohprodukt vom Feld, welches neben Wasser, Hopfen und Hefe,
nach dem Deutschen Reinheitsgebot als einer der vier Grundbestandteile von Bier verwendet werden darf!
Bevor die Gerste allerdings zu Malz wird, muss sie behandelt werden. Zuerst wird die Gerste gereinigt, dann
in Wasser eingeweicht und fängt an zu keimen. Wenn der Keimprozess beginnt, bei dem die äußere Hülle der
Gerste durchstoßen wird, kommt sie in die Darre. Der Darreprozess (die Trocknung) des Gerstenkorns nennt
man mälzen. Und so wird aus Gerste Malz. Wir beziehen unser Malz von der Mälzerei Rhönmalz. Betrieben
wird diese Mälzerei von der Familie Thomas Lang in Mellrichstadt. Mehr Infos unter www.rhoenmalz.de.
Gaudi am Tisch
€ 46,80
Große Pfanne für 4 Personen gefüllt mit Bratkartoffeln3, belegt mit Fleischkäse7,
Bratwürstchen7 „Nürnberger Art”, Bratenfleisch,
Haxe2, Schnitzel und Sauerkraut
meinspanferkelbuffet:
Von Januar bis November
jeden 3. Freitag im Monat
ab 19.00 Uhr für
€ 16,80 pro Person.
Unfleischiges
€ 6,90
€ 8,80
€ 9,40
€ 10,40
Bratkartoffelpfanne3 mit Spiegelei 2
Gemüseteller mit Sesamschupfnudeln
4 Kartoffel-Gemüsepuffer mit Kräuterquark Brauhaus Käsespätzle 8 mit Salat
Salate
€ 4,50
€ 9,40
€ 10,20
Kleiner Salatteller
Großer Salatteller mit Schinken 2,3, Käse 8 und Ei
Bauernsalat
Gemischter Salat mit frischem Schafskäse 8
€ 11,80
Salat Brauhaus
Gemischter Salat und Blattsalate mit Orangenfilets,
Birnenwürfel und marinierten Hähnchenbruststreifen
meindressing
€ 11,20
Salat Sankt Ursula
mit gebackenen Steinpilzchampignons und Pecorino Käse
8
Hausdressing ist unser
Fruchtdressing.
Sie erhalten auf Wunsch
Ihren Salat aber auch mit
Joghurtdressing8
oder mit Bierdressing.
Hausdressing
ist unser Waldfruchtdressing. Sie erhalten auf
Wunsch Ihren Salat aber auch
mit Zitronenbuttermilchdressing8 oder mit Bierdressing.
Unsere Bierempfehlung zum Essen
Zur Herstellung eines Pils braucht der Braumeister besonders weiches Wasser und sehr helles Gersten­
malz. Die Weichheit des Oberurseler Wassers sorgt im Alt-Oberurseler Brauhaus für ein ganz besonderes
Pils(erlebnis). Seine Spritzigkeit macht das Pils zum ausgezeichneten Begleiter leichter Küche, wohingegen
seine Hopfennote sich gegenüber deftigeren Gerichten zu behaupten weiß. Pils gilt unter den Bieren als
kulinarischer „Allrounder“. Das beste Pils wird mit einer Trinktemperatur von 6 bis 9 Grad Celsius serviert.
13
Aktionen und Termine im Brauhaus 2013 + 2014
Live Musik in der Brennbar
Oktober bis November 2013 und von Januar bis Mai 2014 immer donnerstags
jeweils ab 20.00 Uhr. Mehr Infos auf www.meinbier.de. Der Eintritt ist immer frei.
Whisky-Tasting
Samstag, 28.12.13, Sonntag, 29.12.13 und Samstag, 11.01.14,
65,50 € inklusive 3-Gang-Menü und Vertestigung von 6 Whiskysorten.
Mitternachtsbierbrauen
Mittwoch, 15.01.2014, ab 21.00 Uhr
Schlachtfest im Brauhaus
16.01. - 29.01.2014
Valentinstag
am 14.02.2014 mit romantischem Menü bei Kerzenschein.
Ihren Valentinstisch können Sie schon jetzt reservieren.
Himmel & Hölle Faschingsparty
am 28.02.2014 im Braukeller
After-Zug-Party
am 02.03.2014 ab 16.11 Uhr
Großes Fischbuffet am Aschermittwoch
05.03.2014 ab 11.30 Uhr
Grünkohlwoche vom 06.03. - 19.03.2014
Rustikales Spanferkelbuffet
jeden 3. Freitag im Monat ab 19.00 Uhr für 16,80 € (ausgenommen im Dezember)
Schüssel Live 2013
Die Termine des neuen Programms „Aach des noch“ sind:
01.11., 02.11., 15.11., 16.11., 22.11., 23.11., 29.11., 30.11., 14.12., 27.12., 28.12.
Änderungen vorbehalten
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Hallo TAXI!
Ein Bier zu viel?
Das Taxi für den Heimweg bestellen wir
gerne für Sie bei unseren ortsansässigen
Taxiunternehmen.
Hotels
Nach einer ausgiebigen Bier­probe können Sie auch
in Oberursel übernachten. Wir empfehlen unsere
Partner­­hotels: Parkhotel am Taunus (Waldlust)
(Tel.: 0 6171 / 9200), Hotel Mövenpick (Tel.:
0 6171/5000), Hotel Central (Tel.: 06171/56081)
oder Hotel Garni Gingko (Tel.: 06171/3592).
Qualitätstadt Oberursel
Dessert
Ofenfrischer Apfelstrudel 2,3,8,11 mit Vanillesauce 1,4,8 oder Eis
€5,40
1,4,8 Vanilleeis8 mit heißen Kirschen Süße Bierpfannküchlein mit Früchten und Eis1,4,8 Grießflammerie 1,4,8 mit Früchtechutney im Glas
Dalmatiner Eis1,8, 2 Bällchen Eis 1,4,8 mit Schokostreusel
€4,90
€ 5,40
€4,20
€1,50
meinbayernbrunch:
Ein reichhaltiges
Frühstücksbuffet mit kalten
und warmen Speisen zum Preis
von € 16,80 pro Person jeden
Sonntag im Braukeller von
10.00 bis 14.00 Uhr.
Für unsere Senioren
„Oma Lustig” Hähnchenbrust mit Rahmsauce8 €7,40
Spätzle und Salatgarnitur
8
„Opa Rüstig” 1 Scheibe Schweinebraten mit Kartoffelkloß3,8 und Rotkohl
„Münchener Teller“ 1 Scheibe Kalbsbraten
€7,40
€7,90
mit Rahmsoße8 und Spätzle
Für die Kleinen
Kloß 3,8 mit Soß’ – ist kostenlos! € 0,00
in verträglichen Mengen und nur für die Kleinen!
Jeder Folgekloß 3,8 kostet Kloß mit Soß‘ für alle zwischen 9 und 99 Jahren
€ 1,00
€ 1,80
Räuberteller – ein Teller blank € 0,00
und darauf Geklautes von Mami und Papi
Däumling – 3 Bratwürstchen7 „Nürnberger Art”
€ 5,20
mit Bratkartoffeln und Salat
3
Zwergenschnitzel mit Bratkartoffeln3 und Salat € 5,70
Käse allein, zu zweit, zu dritt
Handkäs 8 mit Musik € 5,40
„Single oder alles für mich“ Portion
kleine Portion Würziger Obazda8 mit 1 Brezel, Salatgarnitur € 7,80
„Familien- oder Freundeportion“
große Portion Würziger Obazda8 mit 3 Brezeln, Salatgarnitur€11,80
* Zusatzstoffe auf Seite 10
meinbuffet:
Jeden Mittwoch
All-you-can-eat Buffet von
11.30 bis 14.30 Uhr zum
Preis von € 10,80 pro Person.
este feiern
Familienfeier, Firmenfeier, Weih­­­nachtsfeier, Freunde­­feier oder Freuden­­feier. Wir bieten zu jedem Fest und jeder Feier den passenden Rahmen.
Unser Familienangebot
Für Ihre Feier bieten wir attraktive Komplettarrangements mit
Sektempfang, Menü, Getränken und Tischdekoration. Bei einem
Termin vor Ort erstellen wir gerne Ihr individuelles Angebot.
Trauungen im eigenen Standesamt und Hochzeitsfeiern
Das Brauhaus verfügt über ein Trau­zimmer, in dem von der Stadt Ober­ursel standesamtliche Trauungen durch­geführt werden. Wir arrangieren Ihnen gerne dazu einen
Sektempfang und eine unvergessliche Feier im historischen Hochzeitssaal.
Tagungen in historischen Räumen
Ihre Tagung inmitten der Oberurseler Altstadt. Fragen Sie nach unseren Tagungsangeboten!
Gruppenangebote
Das Brauerseminar, bei dem Sie von unserem Braumeister in die Geheimnisse des
Bierbrauens eingeweiht werden, inklusive Brauermahl und Getränkepauschale für
€ 52,50 pro Person (Mindestteilnehmerzahl 20 Pers.)
Das Brauermahl
Deftiges, heiß und kalt, soviel Sie wollen. Gedrechselter Bierradi als Vorspeise,
Fleisch und Wurstspezialitäten mit Bratkartoffeln in der großen Pfanne als
Hauptspeise und Käsewürfel als Nachspeise für € 47,50 pro Person inklusive
Getränkepauschale. (Mindest­teil­nehmerzahl 12 Pers.)
Das Orscheler Ratsherrenmahl
Nach einer Vorspeise wird zum Haupt­gang ein ganzes Span­ferkel serviert,
das im Bier­sud gegart wurde. € 42,60 pro Person inklusive Speisen und
Getränkepauschale (Mindest­teil­nehmerzahl 25 Pers.)
Sie haben Fragen zu diesen Angeboten? Rufen Sie uns einfach an. Wir freuen uns.
Wir bedanken uns für Ihren Besuch und freuen uns auf ein Wiedersehen!
Alt-Oberurseler Brauhaus • Ackergasse 13 • 61440 Oberursel • Tel: 0 6171 - 5 43 70 • www.meinbier.de