Le dépliant du département - La france de ferme en ferme
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Le dépliant du département - La france de ferme en ferme
Partez à la découverte de nos campagnes Nous vous réservons un accueil chaleureux, une agréable visite, des dégustations et un parking aménagé. 1 R1 SAIL LES BAINS 63 Pays Roannais 3 Suivez le DE FERME s flèches EN FERME 5 LA LOIRE ST HAON LE VIEUX FLEURIE ROMANECHE THORINS VILLIÉ-MORGON BELLEVILLE 62 D 31 LE PERRÉON LAMURE SUR AZERGUE ST ETIENNE DES OULLIÈRES 61 60 59 BLACÉ 6 CUBLIZE OUCHES ST ALBAN LES EAUX LA CHAPELLE DE GUINCHAY CHÉNAS BEAUJEU CLAVEISOLLES NANDAX JULIÉNAS ÉMERINGES OUROUX ATTENTION !! Cette ferme n’ouvre qu’à partir de 13h30 LE SAMEDI Accès col de la croix rozier FERMÉ tout le samedi. Ouverture normale le dimanche. ST-DENIS DE-CABANNE ST FORGEUX LESPINASSE R10 JULLIÉ 4 2 ARNAS CHAMBOST Sortie 31 7 R1 CHAMELET COMMELLE VERNAY ST JEAN ST MAURICE 8 Bonnes visites à tous ! LÉTRA VALSONNE ST LAURENT D’OINGT POMMIERS NEULISE ST POLGUES QUINCIEUX 58 LEGNY D8 CREMEAUX A 89 Sortie 5 CHAMPOLY ST JULIEN LA VETRE Hauts du Lyonnais A 89 GRÉZOLLES ST MARTIN LA SAUVETE 9 Sortie 5.1 089 LEIGNEUX SALT EN DONZY Sortie 6 ST JUST 13 ST ANTHÈME 14 CHAZELLES SUR LAVIEU R3 LA GIMOND 22 CELLIEU 37 7 A4 VILLETTE SAINT JUST CHASSE CHUZELLES DE VIENNE CHALEYSSIN SUR RHONE Sortie 11 TREVES CHATEAUNEUF PONT ÉVÊQUE 39 40 EYZIN PINET 36 INFOS PRATIQUES E ST PAL EN CHALENCON R5 Sortie 31 R8 Soyez prudents 33 VERANNE R7 MALLEVAL 31 28 29 THELIS LA COMBE D 1082 25 ST JUST MALMONT 34 32 GRAIX 30 24 Entre Loire et Semène ST DIDIER EN VELAY LA SEAUVE S/SEMÈNE MONISTROL S /LOIRE TIRANGES HL3 ST MAURICE DE LIGNON HL2 RETOURNAC CHAMALIERES SUR LOIRE 27 ST VICTOR 26 MALESCOURS 23 BEAUZAC HL1 MARLHES R6 BURDIGNES RIOTORD Monts du Pilat L’Ardèche de Ferme en Ferme MONTREGARD YSSINGEAUX CILDEA Centre d’Initiatives Locales pour HL5 SAINT JEURES TENCE LES BONS PLANS RESTAURANTS DE L’ÉPOUVANTAIL : LE Monto’zar café-créperie LE MONASTIER SUR GAZEILLE montravel - 42660 st genest malifaux LES ESTABLES R5 tél : 04 77 56 08 58 [email protected] - www.montozar.fr R10 FERME AUBERGE DU ROLLAND col de la sibérie - 69840 jullie tél : 04 74 04 14 49 - 06 14 47 70 14 www.lafermedurolland.fr - [email protected] Attention : L’incendie est un risque majeur dans les exploitations agricoles, merci de ne pas fumer. Ne pas nourrir les animaux. Organisez-vous Équipez vous Venez découvrir des menus élaborés avec des produits des fermes participantes le Développement de l’Emploi et des Activités LaQUEYRIERES PLACE VERTE FERME AUBERGE LINOSSIER Rue de la Chaux - 42130 Boën - 04 77 97 32BLAVOZY 74 place des chalands 42155 - st jean st maurice le bourg - 42220 burdignes - tél : 04 77 39 60 81 R1 tél : 04 77 R6 www.fefermeauberge-linossier.com [email protected] HL639 60 81 - [email protected] www.defermeenferme.comLE PUY ST JULIEN HL7Auberge Table d’hôtes Volan du CHAPTEUIL Crin Blanc 42520 malleval - tél : 06 28 23 56 48 - V.SENECLAUZE 43, le chuzel - 42600 lezigneux - tél : 04 77 58 75 51 ADDEAR Association Départementale pour R2 R7 [email protected] - www.chateaudevolan.fr le Développement de l’Emploi Agricole et Rural HL8 Ferme Auberge «Aux blancs moutons» LANTRIAC MONTUSCLAT la mure - 42560 gumieres Restaurant le 107 C’L’ART DE LA TABLE LOIRE : 4 bis Rue P. Mottin - 42110 FEURS R3 tél : 04 77 24 27 40 - 06 09 47 03 42 6 rue bourchany - 42410 pélussin - tél : 04 74 48 62 78 R8 04 77 26 45 51 32 FAY-SUR-LIGNON COUBON HL9 La pause Marolaise Restaurant «Savoir et mets» RHÔNE : 58 Rue Raulin - 69007 LYON rue de l’école - 42560 marols - tél : 04 77 97 14 96 ST JULIEN 10 Allée de l’octroi - Parc du Château - 42800 CHATEAUNEUF BOUTIÈRES LAUSSONNE 04 78 38 29 20 R4 [email protected] R9 tél : 06 07 91 81 81 - www.savoiretmets.fr CHAUDEYROLLES Les petites routes de nos campagnes seront encombrées, le stationnement pourra parfois être difficile, respectez les consignes pour la sécurité et le confort de tous. Prenez le temps d’un week-end pour découvrir la Loire et le Rhône de “Ferme en Ferme“et évitez la grosse affluence du dimanche après midi. VOREY RENSEIGNEMENTS : Entre Gier et Pays Viennois LES HAIES LONGES R9 Pilat Rhodanien Sortie 24 AUREC S/LOIRE 41 35 Sortie 33 HL4 Sortie 12 38 CHAMBLES USSON EN FOREZ GIVORS 42 FONTANES OIR LURIECQ 43 STE CATHERINE ST-MAURICE SUR-DARGOIRE ST JUST ST RAMBERT CHENEREILLES Sortie 16 ST SORLIN LA L MAROLS MILLERY COISE Sortie 9 BONSON ST ANDRÉ LA CÔTE Sortie 13 R4 VERNAISON D 30 VEAUCHE VEAUCHETTE SURY LE COMTAL 19 CHEVRIÈRES CHEVRIERES 21 15 GUMIERES ST MEDARD EN FOREZ 20 16 LAVIEU BRIGNAIS SOUCIEU EN JARREST NE 12 LÉZIGNEUX CHAPONOST 45 44 CUZIEU BARD R2 Coteaux du Lyonnais 18 PRECIEUX 11 HAUTE RIVOIRE D 1089 SAVIGNEUX Sortie 33 LA GIRAUDIERE MARINGES Sortie 7 VERRIERES EN FOREZ 46 ST MARTIN LESTRA 47 53 Monts d’Or et Pierres Dorées LE RHO 10 17 D 1082 Entre Forez et Lyonnais MARCILLY LE CHATEL MARCOUX ST LAURENT DE CHAMOUSSET ST BARTHELEMY LESTRA N 89 54 BESSENAY 49 ST-CLÉMENT LES-PLACES 48 D1 JEANSAGNIERE Pays du Forez LONGESSAIGNE POLEYMIEUX AU MT D’OR FLEURIEUX-SUR L'ARBRESLE LA TOUR DE LA TOURETTE SALVAGNY 51 CURIS AU MT D’OR 55 57 50 COTTANCE 56 52 ST ROMAIN DE POPEY NERVIEUX ÉPERCIEUX ST DIDIER SUR ROCHEFORT ST FORGEUX L’Ain de Ferme en Ferme AMBERIEUX ANSE ST JUST EN CHEVALET Les 23 et 24 avril, vous avez rendez-vous avec les agriculteurs. Retrouvez l’épouvantail de “Ferme en Ferme“, symbole de cette manifestation. Au cours de ces journées, les fermes ouvrent leurs portes. Comme dans de nombreuses régions de France, les paysans de la Loire et du Rhône vous invitent à découvrir leur métier et leur environnement. Ils vous présenteront leur engagement dans une démarche d’agriculture durable, solidaire et diversifiée. Au travers des rencontres avec les producteurs, retrouvez leurs engagements vers la qualité, la relation de proximité et de confiance et le goût du vrai. Ils vous expliqueront tout de leurs savoir-faire Monts du Beaujolais Les enfants sont sous la responsabilité de leurs parents Pensez à emporter des contenants isothermes pour conserver les produits frais . Pensez aux chaussures et vêtements adaptés. Tenez votre chien Éloigné des animaux et des locaux de production pour des raisons sanitaires et de sécurité. Pays du Forez GAEC du Pic 01 LA FERME DU COLOMBIER Nathalie et Sébastien CHAIZE Le Colombier - 42310 SAIL LES BAINS Tél. : 04 77 64 14 35 [email protected] Au cœur du Charolais, nos biquettes et nos cochons Gascons vous réservent un accueil chaleureux. Venez découvrir notre élevage, la traite, goûter nos fromages et notre charcuterie. 02 La ferme des charolaises Patricia et Sébastien BÉRARD Jambelière - 42640 ST FORGEUX LESPINASSE Tél. : 06 76 30 57 07 - www.la-ferme-des-charolaises.fr [email protected] Un autre goût du bonheur ! Découvrez notre élevage de vaches charolaises et nos hébergements bien être. Régalez-vous avec notre viande de bœuf, de veau, nos plats cuisinés. 15 Christine et Laurent DEMEURE et Pierre ROLLE 95, chemin de Fontvial - 42560 BOISSET ST PRIEST Tél : 04 77 24 98 89 - 06 03 43 42 81 - 06 62 21 25 75 [email protected] - www.cave-mondon-demeure.com De la vigne au chai, venez découvrir nos cuvées à travers une douzaine de cépages. Vins rares, vin de paille, vin de glace et vendanges tardives.* GAEC Au Cœur du Forez 16 Ferme BORY-BAYLE Les Tourettes Basses - 42610 ST ROMAIN LE PUY Tél. : 04 77 76 62 44 - 06 30 84 79 29 [email protected] Au Cœur d’une exploitation familiale, découvrez comment le lait cru (vaches et chèvres) devient fromage. Que sont les Oméga 3 Naturels "Bleu-Blanc-Cœur"? Visitez notre basse cour traditionnelle. 03 Domaine Vincent WILLENBUCHER Tél. : 04 77 26 08 74 - 06 58 78 34 26 [email protected] Dans notre ferme du XIXe siècle, venez découvrir notre vie paysanne : nos 60 chèvres et leurs chevreaux, mais aussi les poules et nos petits cochons ; et biensur goutez nos fromages. Gaëlle, Régis, Marie Claire et René VALORGE 05 Le Panier du Jardinier Sylvie PIOLET et Laurent BEAUBERNARD Les Baraques - 42720 NANDAX Tél. : 04 77 64 06 03 - [email protected] Ici, ça croque, ça picore, ça broute. Nous produisons des légumes , des volailles et des bovins pour vous , et bien sur de l’herbe et des céréales pour les animaux. Tout se complète pour vous régaler. Mohair 19 Tendance Joëlle BADOIL Le Bret - 42140 CHAZELLES SUR LYON Tél. : 06 60 44 18 80 - www.puretendance.fr Unique dans la Loire ! De la chèvre au pull, venez découvrir nos rares et adorables chèvres Angoras, qui produisent la somptueuse fibre textile naturelle : le «Mohair». 06 La chèvre-rie - Gilles Berchoux Cordelière - 42840 MONTAGNY Tél. : 06 89 19 04 05 - [email protected] Nos chèvres pâturent, et donnent du bon lait pour nos fromages, dont le « CHAROLAIS AOP ». Visitez la chèvrerie, découvrez nos produits : mohair, terrines, fromages. Baldo - Gilles DELÉAGE 20 L’Escargot Le Maigre - Rte de Cuzieu - 42330 ST GALMIER Tél. : 04 77 54 10 99 - 06 99 01 44 06 [email protected] Venez visiter notre élevage de "bêtes à cornes"... (Escargots!!!). Vous pourrez également découvrir les différents produits que nous confectionnons pour le plus grand plaisir de vos papilles. 07 Association Etamine - Ferme des Millets Adrien MARÉCHAL et Julien BUFFARD 597, Chemin des Millets - 42155 OUCHES Tél. : 06 30 07 67 02 - [email protected] A 5 minutes de Roanne, visitez une ferme maraichère développée à travers un EspaceTest. Baladez-vous parmi nos 90 variétés de légumes cultivés avec des outils manuels. Repas sur réservation. carotte qui dépote 21 La Caroline COLLANGE Route du Château Sasselange - 42340 VEAUCHETTE Tél. : 06 02 10 57 52 [email protected] En bord de Loire, dans un paysage riche d’histoire, venez découvrir comment se cultivent les légumes de saison et (re)goûter les plaisirs de la terre… 08 La ferme de Dorthoray et son auberge Olivier DELOIRE et Claire PICHOT Dorthoray - 42470 LAY - Tél. : 06 78 90 57 53 [email protected] Des champs à l’assiette, poulets, cochons et vaches salers sont élevés en agriculture paysanne. Charcuterie et viandes sont cuisinées à l’auberge, dans une bâtisse du XVIIème siècle. Assiettes paysannes ou repas à l’auberge. les Epices 22 Marie Lieu dit le Charles - 42140 LA GIMOND Tél. : 06 26 03 25 65 [email protected] www.marie-les-epices.com variez les goûts et apportez du soleil dans vos assiettes avec le safran! Pour découvrir cette culture naturelle : Film, visite des safranières et dégustations. Casse croûte le dimanche. 09 Dis grand-mère... Florence ROLLAND St Pulgent - 42260 ST MARTIN LA SAUVETE Tél. : 04 77 62 21 81 [email protected] - www.dis-grand-mere.com C’est en souvenir des plaisirs d’enfance, que je transforme mes récoltes en pâtes de fruits, confitures… Venez voir mes cultures, labo, démonstration et dégustation. Monts du Pilat GAEC ALBERJO 23 Alberic, Ghislaine et Joël POULY Bonnefonds - 43140 ST VICTOR MALESCOURS Tél. : 04 71 66 28 22 - 07 86 85 18 58 [email protected] - www.lespaysansducoin43.com Du poussin au poulet, découvrez le monde de la volaille fermière élevée en plein air, sans oublier notre troupeau de vaches laitières. Dégustations et repas fermier. Pays du Forez GAEC la Ferme PLAGNE 10 René, Marie-Agnès PLAGNE Les Champas - 42990 SAUVAIN. Tél. : 04 77 76 87 85 - 06 81 68 34 43 [email protected] Nous sommes salées au moulage, frottées puis déposées sur cheneau pour avoir une croute orangée pour notre A.O.P. Nous habitons dans une ferme ancestrale typique du Haut-Forez. Qui sommes-nous ? Vente: Tommes, briques, fourmes... 11 ABIESSENCE Montgenest - 42600 VERRIERES EN FOREZ Tél. : 04 77 76 58 85 - www.abiessence.com Au sein d’un bâtiment écologique, Abiessence produit des huiles essentielles à partir de "ressources locales". Les senteurs émises par l’alambic vous feront voyager à travers les Monts du Forez. La Grange aux Mille Saveurs 24 Pierre Jean et Valérie GALLO Bel Air - 42660 JONZIEUX Tél. : 04 77 39 97 17 - 07 86 97 66 38 [email protected] Parcours initiatique autour des plantes médicinales et aromatiques, des fruits rouges. Des cultures… de la culture, des saveurs : nectars, sirops, sorbets, fruités, préparations à déguster. 25 EARL de Morel 26 André et Romain MAY Morel - 42220 ST SAUVEUR EN RUE Tél. : 04 77 39 25 06 - 06 31 17 10 42 - 06 84 37 16 85 [email protected] Venez découvrir notre troupeau de vaches salers, race rustique, à la qualité de viande reconnue pour sa saveur. Ainsi que notre élevage de poulets label rouge. Miellerie des Monts du Forez 13 Patrick MARNAT Montgenest - 42600 VERRIERES EN FOREZ Tél. : 04 77 76 25 19 [email protected] mielleriedesmontsduforez.over-blog.com Un apiculteur, des millions d’abeilles, des milliers de fleurs visitées sur des sites préservés. Venez partager notre expérience d’une apiculture locale et durable. 14 Miel etc…. Olivier GACHET Le Bost de Fortunières - 42560 CHAZELLES SUR LAVIEU Tél. : 04 77 76 55 54 - [email protected] A travers nos passions: l’apiculture et la brasserie, voyagez dans notre monde et éveillez vos papilles. Le miel, la gelée royale, le nougat, le pain d’épice ou la bière*, tous nos produits proviennent de notre ferme. Le Creux du Balay - 42660 ST GENEST MX Tél. : 04 77 40 23 00 [email protected] www.eplprecieux-stgenest.educagri.fr Sur le plateau du Pilat, les étudiants vous font découvrir l’élevage de chèvres et vaches limousines en AB. Visite du séchage en grange et animations pour les enfants. Michèle et Yvan COL 12 Chez St Yvoix - 63660 SAINT ANTHEME Tél. : 04 73 95 44 63 - [email protected] www.chez-michele-et-yvan.com A 6 km de Verrières en Forez. Chèvrerie et écologie en Forez. Découvrez notre fromage souvent primé, notre ferme traditionnelle (chèvres alpines, ânes, poules), et notre chauffage à plaquettes. Chambres et table d’hôtes. Lycée Agricole de St Genest Malifaux 27 KIMUDJUK - Jean Jacques GIBAUD La Roche de Cherfoy - 42660 ST REGIS DU COIN Tél. : 06 85 63 23 68 [email protected] - http://kimudjuk.wifeo.com/ Une évasion vers le monde sauvage des chiens nordiques. Une histoire partagée entre l’homme et l’animal. Du sport nature, des sensations, une découverte… Démonstration d’attelage. La ferme des Roches de Savary 28 Francis BERNE Savary - 42220 THELIS LA COMBE Tél : 06 08 71 04 80 - [email protected] Depuis six générations, nous cultivons la passion de l’agriculture pour vous proposer nos fromages de vaches et de chèvres, aux saveurs fleuries du Pilat. Sylvie et Franck SARDA 31 HUILES ESSENTIELLES ET EAUX FLORALES BIOLOGIQUES VISITE GUIDÉE - ATELIERS D’AROMATHÉRAPIE - MAGASIN DE PRODUITS BIEN-ÊTRE JECOM une idée pour vous ! FERME DE LA QUINTILLIERE 43 Alexandre MURIGNEUX 520, Rte de Combe Boiron - 69440 ST MAURICE S/ DARGOIRE Tél. : 06 35 13 86 50 - [email protected] www.fermedelaquintilliere.com GPS : lat 45.590051 long 4.6362834 Des céréales sur les coteaux pour une bière* de caractère. Dégustation de la gamme BUSARD et balade autour de la ferme, à la rencontre des vaches limousines. Olivier Cazeneuve Plantes Vivaces La Ferme des Ours Gourmands Le Curthil - 42520 ST APPOLINARD Tél. : 06 32 31 81 18 [email protected] www.plantesvivaces.fr Découvrez notre pépinière horticole où sont cultivées plus de 1000 espèces et variétés de plantes vivaces, aromatiques, graminées et fougères ; des plus rares au plus communes. Collection d’Euphorbes. 44 Ferme Découverte - Odile BARAT Le Petit Bois des Terres - 69440 ST ANDRÉ LA CÔTE Tél. : 06 84 05 04 16 [email protected] fermedesours.free.fr En pleine nature, ferme découverte, ânes, alpagas, basse-cour, cochon, lapins, attendent vos câlins. Balades animées dans nos jardins insolites ! Repas paysan, produits locaux ! Boutique gourmande. La Ferme des Blés d’Or 32 Noël LAFERTIN - Agriculteur Boulanger La Ferme du Marjonnet 785, chemin du Combeau - 42520 VERANNE Tél. : 04 74 87 76 89 [email protected] Culture du blé, production de farine et transformation en pain « Le Pain de Nono » vous plaira.Venez sentir la bonne odeur du fournil ! Nouveauté Huile de colza vierge. 33 45 Martine CHIPIER - Christian FLETY Le Bas Marjon - 69510 SOUCIEU-EN-JARREST Tél. : 04 72 31 65 87 - [email protected] Dans une ancienne ferme du XVIIème siècle, venez rencontrer nos chèvres, nos cabris et nos 3 vaches, élevés à la Bio, et déguster nos fromages. Vignobles VERZIER Philippe Hauts du Lyonnais Chante Perdrix - 7 Izeras La Madone 42410 CHAVANAY Tél. : 04 74 87 06 36 [email protected] www.vignobles-verzier-chanteperdrix.com Vigneron, une passion ! Notre philosophie, produire un vin sain dans un environnement enchanteur et enchanté !!! Laissez-vous séduire par nos St Jospeh, Condrieu et Côte Rôtie*. 46 Instant Safran 34 Valérie MOUTON FERRIER Véronique et Denis BERTHET 846 route de St Clément - 69610 HAUTE-RIVOIRE Tél. : 04 74 70 60 09 Originalité ! Venez découvrir notre élevage de cerfs au cœur des Monts du Lyonnais, ainsi que notre troupeau de vaches Aubrac. Dégustation et vente de terrines, saucissons, civets de cerf. Ferme pédagogique « Les hirondelles » 47 Samuel PUPIER 31 rue Benaÿ - 42410 PELUSIN Tél. : 07 60 66 54 15 - [email protected] Le safran, ça pousse dans le Pilat !? Ce weekend, je vous dévoile les secrets de sa culture et de ses utilisations au cours de la visite dégustation. Entre Gier et Pays Viennois 35 Ludovic GAY Route de la patte - 69930 ST LAURENT DE CHAMOUSSET Tél. : 04 74 26 56 41 Dans un élevage laitier traditionnel des Monts du Lyonnais,venez découvrir les animaux de la ferme pédagogique (basse-cour, lapins, chèvres, vaches...) Dégustation de lait. La Ferme, chez Benoit et Murielle 48 Benoit RONZON et Murielle ROMERA Les Places - 69930 ST-CLÉMENT-LES-PLACES Tél. : 06 79 64 68 53 [email protected] - ferme-benoit-murielle.fr Agneaux, myrtilles, pommes de terre, courges. Venez découvrir notre ferme. Grillade à midi. Animation laine : tonte et atelier de feutrage en famille. Vergelas - 42740 ST PAUL EN JAREZ Tél : 06 75 55 02 81 - [email protected] Les vaches Aubrac, avec leurs beaux yeux noirs, vous attendent en compagnie de leurs veaux, ainsi que les brebis de race BMC et leurs agneaux. Vente directe. Ferme du Moulin des Chartreux 36 La Huguette, Paul, et David CHATAIGNON 49 Le Moulin - 42800 STE CROIX EN JAREZ Tél. : 04 77 20 23 11 www.ferme-chartreux.fr Au cœur d’un ancien moulin de la Chartreuse du XIIIème siècle, élevage et transformation fermière : porcs, chèvres, volailles, miel, dégustation de produits innovants. Liliane, Michel, Loïc et Julie MOREL 5 ch. des Fayes Bernay - 69690 BESSENAY Tél. : 04 74 70 91 73 - [email protected] Dans une ferme familiale, venez découvrir nos vaches laitières, nos jardins avec fruits, légumes et plantes aromatiques. Vous pourrez apprécier et goûter nos confitures, sirops, jus, aromates… Bergerie Lou Ye Tu Jardin de Valériane 37 Le Antouilleux - 42800 RIVE DE GIER 50 Kévin et Cécilia PINCHAULT des Pâquerettes 38 Ferme Famille MOUTON - LALIZOU La Ferme du Bois Gonnay 51 Famille DEMAREST Lieu dit la Grande Charrière - 42360 PANISSIÈRES Tél. : 06 87 50 72 28 Dominant la plaine du Forez, nos brebis laitières dont Prunelle et Cheveux d’ange, vous attendent pour découvrir leur quotidien et déguster tomme, camembert, fromages frais etc. Tél. : 04 77 56 88 63 jardindevaleriane.jimdo.com Découvrez l’univers d’un "Jardin de Cocagne", la production de légumes bio pour permettre à des personnes de retrouver du travail. Visite de jardin et vente de plants. Vaugelas - 42800 CHATEAUNEUF Tél : 04 77 75 45 05 [email protected] Du pré à l’assiette, découvrez veaux, vaches, cochons, volailles en agriculture biologique, la transformation du lait et la charcuterie. Eveillez vos papilles entre fromages, yaourts, saucissons… Lanay - 69210 SAVIGNY - Tél. : 04 74 01 13 64 Découvrez les animaux d’une ferme pédagogique traditionnelle (chèvres, poules...) et leurs productions de fromage, vins*. Promenade en ânes. Atelier du papier Mathilde. Chambres hôte. La ferme des 2 Vallées 52 Famille BERTHOLLIER du Colombet 39 Ferme 1630, Le Colombet - 69420 TREVES Teilloux «Le Brezet» - 69490 ST ROMAIN DE POPEY Tél. : 04 74 05 68 88 Venez découvrir notre exploitation familiale : fromages chèvre et vache, moutons. Au cœur des pâturages verdoyants de la vallée du Brezet. Buvette et assiettes paysannes. 06 64 23 54 54 - 06 26 30 22 63 - 06 86 78 56 45 [email protected] TROIS PARTOUT ! 3 associés, Séverine, Florent et Philippe sur 3 élevages : abeilles, vaches et volailles produisent miels, gelée royale, viandes, salaisons et autres produits transformés à la ferme. Assiettes gourmandes sur place. “Terre de liens”, mouvement citoyen qui vise à préserver les terres agricoles et contribuer au développement de l’agriculture biologique et paysanne, mobilise de l’épargne et des dons pour acquérir des terres et ensuite les louer à des agriculteurs qui s’installent. Les membres du groupe local du Pilat, seront présents sur les fermes n° 36 à Ste Croix en Jarez et n° 39 à Trèves, les 23 et 24 avril, ils vous présenteront leurs objectifs, leurs actions et leurs projets en cours sur le territoire du Pilat. SPIRULIB - Vincent LIBEAUT 40 50 route du Viannais - 38780 EYZIN PINET tél : 06 74 54 52 34 [email protected] Curieux, convaincus, entrez dans l’univers d’une production atypique : la Spiruline ! Découvrez une production artisanale sous serre ainsi que l’histoire et les bienfaits de cette micro-algue aux vertus nutritives exceptionnelles ! Infos complémentaires : www.terredeliens.org Douceur d’Eglantine 41 Lait Sylvie PEYRARD 329 Ch. de Morand - 38200 VILLETTE DE VIENNE Tél : 06 77 26 82 69 [email protected] L’ânesse Églantine vous accueille et vous présente les savons naturels fabriqués avec son lait. De la traite jusqu’au conditionnement, toutes les étapes de notre fabrication artisanale n’auront plus de secrets pour vous. Produits issus de l’agriculture bio-dynamique Appellation d’Origine Protégée Bienvenue à la ferme Accueil paysan Exploitation certifiée en Agriculture Biologigue Service de covoiturage Animation Ferme adhérente à une association de producteurs fermiers : Loire Rhône Monts d’Or et Pierres Dorées 53 La ferme du Pelosset Famille PERRA 71, Chemin du Pelosset - 69570 DARDILLY Tél. : 06 22 00 31 67 - [email protected] www.fermedupelosset.com A 10 minutes de Lyon, une ferme familiale, 45 vaches laitières, 15 porcs en plein-air. Découvrez notre gamme de produits laitiers : fromages, yaourts, crème... 54 Marinette, Michel et Patrice RUITON 25, Route La Tour de Salvagny 69570 DARDILLY - Tél. : 04 78 47 42 79 [email protected] Une exploitation familiale diversifiée : vins* Coteaux du Lyonnais (cave voûtée du XVIIIème siècle), fruits et légumes, jus de fruits, vaches, chèvres naines, lapins, , poules, poneys... Dégustations pour petits et grands. Le Bouc et La Treille 55 GAEC 82, Ch. de la Tour Risler 69250 POLEYMIEUX AU MONT D’OR Tél. : 06 70 39 32 28 - 06 60 21 59 22 [email protected] leboucetlatreille.wordpress.com GPS : N45°51’44,8’’ - E4°47’53,9’’ Vins Coteaux du Lyonnais. Dégustez nos cuvées aux levures indigènes. Un atelier d’explication de la fabrication du vin* (dessin, jeux et film...) attend vos enfants. Bio Monts d’or et Green Bulles Bio 56 Bières Pétrus et Blandine COLLIN 18, Ch. des Carrières - 69250 CURIS AU MONT D’OR Tél. : 06 21 90 20 63 [email protected] - www.bieresbio.fr Autour d’une bonne bière* ou de cette boisson "détonante" sans alcool, Petrus, néocultivateur, expliquera sa démarche originale, mais aussi du bienfait des plantes et de notre environnement. de Nancy - Nancy DEWALLE 57 L’arche Route du Pont de Dorieux 69210 FLEURIEUX SUR L’ARBRESLE Tél. : 06 84 29 71 43 - [email protected] http://larchedenancy.e-monsite.com Chaussez vos bottes et découvrez notre petite ferme : élevage d’escargots, savons au lait de nos ânesses, sans oublier les chèvres, le lama, les lapins etc. et Bruno NESME 58 Corinne 115, Impasse du Ronzay - 69380 CHARNAY Tél. : 06 62 36 21 73 Visitez notre chèvrerie entourée de prairies, au cœur des Pierres dorées. Chèvres, abeilles, lapins, cheval et volailles vous accueillent. Dégustez nos fromages. Crêpes au lait de chèvre. Monts du Beaujolais 59 DOMAINE DES TERRES VIVANTES Marie et Ludovic Gros 656, Route de la Tallebarde 69460 BLACE EN BEAUJOLAIS Tél. : 04 74 60 52 13 - 06 78 61 88 08 [email protected] www.domaine-des-terres-vivantes.fr Lat : 46.0507 Lon : 4.6559 Participez au boulage de la pâte, touchez les blés du terroir, écoutez le moulin, goûtez aux pains frais et aux vins vivants*… sur les douces collines Beaujolaises. 60 Domaine des Grottes La Grange Masson 69460 ST ETIENNE DES OULLIÈRES Tél. : 06 85 18 15 02 www.domainedesgrottes.com GPS : N46°3’51,023’’ - E4°37’49,904’’ Domaine en biodynamie : jus de fruits, pétillant, vins* sans souffre, céréales, plantes médicinales transformées en synergie avec les légumes de Jean-Marie. Petit parcours botanique. 61 Un Jardin dans les Vignes Jean-Marie ROCHE 993, Route de La Grange Masson 69460 ST ETIENNE DES OULLIÈRES Tél. : 06 63 21 10 43 - [email protected] GPS 46° 3.876’’, 4° 37.853’’ Des légumes biodynamiques au milieu des vignes !? Venez rencontrer un jeune maraîcher bio au cœur du Beaujolais ! Présentation d’outils autoconstruits et visite des cultures. 62 Ferme pédagogique "La Chèvre et le Paysan" Thomas, Isabelle et Jacques DOUILLON La Grandouze - 69870 CLAVEISOLLES Tél. : 04 74 04 37 05 [email protected] www.lachevreetlepaysan.blogspot.fr Dans les Monts du Beaujolais, découvrez la fabuleuse histoire de "la chèvre et le paysan" où comment naît un lien fort entre l’homme et l’animal. Assiettes paysannes. 62 Attention !! Cette ferme n’ouvre qu’à partir de 13h30 le samedi. Accès col de la croix rozier fermé tout le samedi. Ouverture normale le dimanche. 63 LA FERME DU ROLLAND - GAEC NICOLOSI Col de la Sibérie - 69840 JULLIE Tél. : 04 74 04 14 49 - 06 14 47 70 14 www.lafermedurolland.fr [email protected] GPS : N46°15’12’’- E4°38’45’’ Surplombant les vignes du Beaujolais, venez découvrir notre ferme-auberge traditionnelle, authentique et familiale, où l’on fait un peu de tout et où tout est fait maison ! Aire de Pique-nique Vente à la ferme Casse-croûte champêtre,il est conseillé de réserver. Hébergement Les offices de tourisme, relais d’informations "Ferme en Ferme" : *L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. sur le site internet ! Illustrations : Déjant’Kréation - Création / Réalisation Jécom 04 77 51 72 05 - Dépliant imprimé sur papier recyclé et encres à bases végétales. GROUPAMA LOIRE ET RHONE SOUTIENNENT "DE FERME EN FERME" DEPUIS 2003, POUR LA RÉUSSITE DES PROJETS DE DÉVELOPPEMENT LOCAL 7, Rue du Prieuré - 42800 TARTARAS Tél. : 04 77 75 91 20 - 06 16 72 63 38 "Ciel d’orage", "Clair de lune", "Poussière d’étoile"... Entrez dans l’univers poétique d’un petit vignoble* oublié, conduit en biodynamie, sur les coteaux du Gier. Guinot - 42520 ST APPOLINARD Tél. : 06 73 22 70 77 [email protected] L’Art’bre s’invite dans la pépinière : taille originale de fruitiers formés en palmette… petits fruits et arbustes d’ornement… mettez un peu de Pilat dans votre jardin ! RECYCLABLE LA DISTILLERIE DU FOREZ www.abiessence.com 04 77 76 58 85 Domaine Les Déplaude de Tartaras 42 Anne et Pierre André DEPLAUDE Chatagnard - 42220 ST JULIEN MOLIN MOLETTE tél : 04 74 48 36 15 [email protected] Nos brebis pâturent prairies et sous bois au fil des saisons, sous l’œil attentif de «Zoro», venez les rencontrer avec leurs agneaux. Tonte le samedi. Vente directe sur commande. LES Pepinière des Portes du Pilat DE LA FONT DU LOUP 18 FERME Famille ALVERGNAS Les Hivernaux - 69610 MEYS Tél. : 04 74 26 61 49 - 06 62 10 20 81 [email protected] Venez dialoguer avec des éleveurs passionnés par leurs vaches montbéliardes et la production de fromages. Basse-cour traditionnelle et pratique de l’auto-consommation familiale. Traite: 17h-19h. Coteaux du Lyonnais 30 Sandra MARIANELLI RACONTE MOI UNE CHÈVRE 17 GAEC Montviel - 42110 ST BARTHELEMY LESTRA 04 Ferme Valorge Le Vieux Bourg - 42750 ST DENIS DE CABANNE Tél. : 04 77 60 25 92 www.ferme-valorge.fr - [email protected] Sur notre ferme familiale, vaches montbéliardes et charolaises, poules et poulets vous attendent de pied ferme. Découvrez le travail d’éleveur, dégustez nos fromages. 29 Entre Forez et Lyonnais Vincent WILLENBUCHER Les Belins - 42820 AMBIERLE Tél. : 04 77 65 93 38 www.domaine-willenbucher.fr «Bonichons», «La Cuvée du Bois charmeur», «Rosé Moelleux» et autres vins* du domaine à déguster dans un vieux caveau en pierre. Vendanges manuelles et vinification naturelle. Pilat Rhodanien De ferme en ferme © LOIRE • RHÔNE 23/24 AVRIL 2016 Pays Roannais 63 FERMETS OUVREMN ENT GRATUITE es t r o p leurs us près de chez vo www.defermeenferme.com Cette opération est organisée par le réseau CIVAM (Centre d’initiatives pour valoriser l’agriculture et le milieu rural)