Toast Hawaii

Toast Hawaii
Zutaten
Für die Toasts
Toastbrotscheiben
Gekochter Schinken
Schmelzkäsescheiben
Etwas Streichbutter
Für Ananas-Relish mit Kirschen
150 g geraspelte Ananas aus der Dose
150 g Ananassaft
1 EL Speiseöl
50 ml Wasser
3 EL Weinessig
50 g Zucker
10-12 gehackte Belegkirschen
2 gestrichen EL Speisestärke
1 kleine, gewürfelte Zwiebel
1 TL Fuchs Curry „Goldelefant“
1 TL Fuchs Senfkörner ganz
½ Tl Fuchs Chillies in Flocken
Zubereitung
Die klassische Zutaten: Toastbrot, gekochter Schinken, Käsescheiben und Ananas aus der Dose sind
auch in einer moderneren Variante enthalten. Natürlich dürfen die roten Belegkirschen nicht fehlen.
Eine Toastbrotscheiben zuerst mit Schinken belegen, darauf die Käsescheiben legen und mit einer 2.
Toastscheiben zudecken. Den Toast von beiden Seiten mit etwas Butter bestreichen und im
Sandwichtoaster knusprig-braun toasten. Toastecken auf einem Teller anrichten und mit Ananas-Reilsh
servieren.
Die Speisestärke mit dem Wasser anrühren. Einen kleinen Topf erhitzen, das Öl und die Zwiebelwürfel
zugeben und unter Rühren 1 Minute dünsten. Zucker, Essig, Ananas, Saft und die Gewürze zufügen und
aufkochen. Nun die angerührte Speisestärken zugeben, wieder aufkochen und bei mittlerer Hitze 1
Minute kochen.
Zum Schluss die Kirschen zugeben, verrühren und alles in gereinigte Twist-Off-Gläser umfüllen.