Artikel aus der Weinwelt 12/2011 - Wein

Transcription

1 I 2012 DEZ-JAN I DEUTSCHLAND € 6,00
www.weinwelt.info
SÜDAFRIKAS BESTSELLER I SPANIEN AUTOCHTHON I KANADA I VINHO VERDE I CHAMPAGNER UND SCHAUMWEIN I WEINGLÄSER IM TEST I SACHSEN & SAALE-UNSTRUT
SCHWEIZ SFR 12,60 · ÖSTERREICH € 6,90 · LUXEMBURG € 7,20 · ITALIEN € 8,00 · SPANIEN € 8,00
2 0 0 7 DEZ-JAN
A U G - S E P T II
15 I I 2012
GEHEIMNISSE
VOM KAP
Südafrikas Bestseller
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Rebsorten,
die Sie kennen sollten!
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M A R KT P L ATZ
CHAMPAGNER –
Manchmal muss es Champagner
Sein. Aber der Bessere ist der
Feind des Guten und so gilt es
auch hier auf Empfehlungen zu
achten. Wir hatten mit 198
Proben die sicherlich umfangreichste Champagner-Verkostung
Deutschlands.
Nur insgesamt 8 Proben schafften nicht den
Sprung über die 81-Punkte-Hürde, lediglich
zehn Weine waren nur “gut”, 86 konnten mit
85 bis 88 Punkten eine sehr gute Bewertung
erreichen, 60 Champagner waren herausragend
(89 bis 91 Punkte), für 27 gab es vier Sterne (92
bis 94 Punkte) und sieben Mal gar WeltklasseBewertungen, die dann aber leider auch schon
richtig ins Geld gehen. Aber wir haben auch
wieder echte Preis-Leistungs-Hits gefunden!
Name
Beurteilung
Bezugsquelle
Preise in €

BRUT OHNE JAHRGANG
91
90
89
I 70 I
34,90
!
Vin sur Vin Diffusion, 10997 Berlin
 030 69519920, www.weine-visentin.de
38,50
!
sichere und stilvolle Wahl: reife Zitrusfrucht, leicht
exotische Anklänge, mineralische Noten, straff und klar
Schlumberger, 53340 Meckenheim,  02225
9250, www.Schlumberger-OnWine.de
38,90
!
Champagne Egly-Ouriet Tradition Grand Cru, brut
Trichet – Didier, 12,5 %vol.
zart-röstig, dann deutliche Feuersteinnote, etwas
Zitrus, Apfelschale, cremig, hat Rasse und Klasse
Vin sur Vin Diffusion, 10997 Berlin
 030 69519920, www.weine-visentin.de
46,-
Champagne Doué Prestige, brut
Champagne Didier Doué, 12 %vol.
süßliche Frucht, Haselnuss, grandioses Mundgefühl
mit viel Schmelz und belebender Säure
Champagne Didier Doué, F-10300 Montgueux,
 +33 325794433, www.champagne-didier-doue.fr
22,98
Champagne Lallier Grande Réserve Grand Cru, brut
Champagne Lallier, 12,5 %vol.
schönes Bouquet mit kühler Pinot-Frucht, noch harte
Ananas, wirkt sehr trocken, hat Biss
Sekthaus Carl Graeger, 55411 Bingen am
Rhein,  06721 91500, www.graeger.de
27,99
Champagne Janisson & Fils Grand Cru, brut
Champagne Janisson & Fils, 12 %vol.
Haselnuss, Mirabelle, Golden Delicious, zarte
Röstnoten, sehr weinig am Gaumen, knackige Säure
 06321 39560, www.zeter-wein.de
ZETER – Die Weinagentur, 67433 Neustadt
35,-
Fleur de l’Europe, brut
Champagne Fleury Pere & Fils, 12,5 %vol.
Apfelschale und frische Zitrusnoten, mineralische
Würze, feiner Schmelz, sehr eigenständig
Champagne Fleury Pere & Fils, F-10250 Courteron
 +33 325382028, www.champagne-fleury.fr
35,-
Pol Roger Réserve, brut, 12,5 %vol.
intensive Frucht mit leicht exotischen Anklängen,
sehr sauber und klar, etwas heller Tabak
CWD, 25436 Tornesch,  04122 504504
www.cwdwein.de
35,90
Champagne Bollinger Special Cuvée, brut, 12 %vol.
einer der absoluten Klassiker: Kumquat, zarte Röstnote, etwas
Orangeat, Haselnuss, Mandel, mineralische Anklänge, stilvoll
Grand Cru Select, 65385 Rüdesheim
 06722 71090, www.grand-cru-select.de
45,-
Champagne Taittinger Prélude Grands Crus, brut
Champagne Taittinger, 12 %vol.
hefig und zart röstig, etwas Honig, sehr geschmeidig,
viel Finesse, bleibt lange am Gaumen haften
Wein Wolf, 53227 Bonn,  0228 44960
www.weinwolf.de
49,-
Champagne Jean Pernet Tradition, brut
Jean Pernet, 12 %vol.
Apfelschale und Haselnuss, helle Zitrusnote, etwas
weißer Nougat, cremig
 02771 89740, www.weinhaus-heuser.de
Weinhaus Heuser, 35687 Dillenburg
22,50
Champagne Henriot Souverain, brut
Champagne Henriot, 12 %vol.
viel Frucht (Mirabelle, Pfirsich, Zitrus) und viel Röstaromen, Brioche, wunderbar säurefrisch, gute Länge
Champagne Henriot, F-51100 Reims,  +33
326895300, www.champagne-henriot.com
28,-
Grande Cuvée le Victorieux Charles VII, brut
Champagne Canard Duchene, 12,5 %vol.
Brioche, Feuerstein, Quitte, leicht torfige Noten,
stoffig, sehr gute Struktur
Thienot Canard Duchene Distribution, F-51500
Ludes,  +33 326611096, www.canard-duchene.fr
29,99
Champagne Ouriet-Pâture Grand Cru, brut
Ouriet-Pâture, 12,5 %vol.
kühle, feingliedrige Nase mit Apfel und geschälter
Mandel, dezente Röstnote, elegant und finessenreich
LFE, 50670 Köln,  0221 9564740
www.lfe-wein.de
31,-
Charles Heidsieck Réserve, brut
Champagne Charles Heidsieck, 12 %vol.
maximale Röstnote in jeder Hinsicht, dahinter süße,
satte Frucht und feiner Säurekick
Diversa Spezialitäten, 47493 Rheinberg
 02843 920407, www.diversa-spez.de
32,49
Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Noirs, brut
Champagne Mailly Grand Cru, 12 %vol.
viel Golden Delicious, etwas Marzipan, zart-nussig,
sehr klassischer Blanc de Noirs
Champagne Mailly Grand Cru, F-51500 Mailly Champagne
 +33 326 494110, www.champagne-mailly.com
34,-
Champagne Devaux La Cuvée D de Devaux, brut
Champagne Devaux, 12 %vol.
Jona Gold, weiße Grapefruit, Haselnuss, mineralische
Anklänge, zarte Crème
Stephan Pellegrini, 76829 Landau
 06341 14100, www.pellegrini.de
39,-
Champagne Devaux L’Ultra D de Devaux
staubtrocken und puristisch mit kühler Frucht, mineralischen Noten, Kamille, Kräuterwürze, zart-herbes Finale
43,-
Billecart-Salmon Réserve, brut
Champagne Billecart-Salmon, 12 %vol.
mineralisch geprägt mit deutlicher Kreidenote, etwas
Zitrone, leicht hefig, Orangenzeste, straff
Champagne Billecart-Salmon, F-51160 Mareuil Sur
Ay,  +33 894396560, www.champagne-billecart.fr
Champagne Jacquesson Cuvée N°735, brut
Jacquesson & Fils, 12 %vol.
zarte Holznote, Birne, Apfelschale, geröstete Haselnuss, weiße
Mandeln, feine Würze, komplex bei gleichzeitig tollem Trinkfluss
Champagne Louis Roederer Premier, brut
Champagne Louis Roederer, 12 %vol.
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DIE BESTEN EMPFEHLUNGEN
Neben den besten Champagnern der
Kategorie der klassischen “Brut ohne
Jahrgang” (Seite 70), wie die Kategorie in
Fachkreisen genannt wird, haben wir den
Blanc de Blancs (also nur aus weißen
Trauben, in der Regel Chardonnay)
gekelterten Champagner eine eigene
Kategorie gewidmet, da sie sich doch klar im
Aromen- und Geschmacksbild von den sonst
aus weißen und roten Sorten (Pinot Noir
und Pinot Meunier) gekelterten unterscheiden. Insgesamt 36 verschiedene Blanc de
Blancs hatten wir in der Probe, mal mit, mal
ohne Jahrgang, von extra brut bis brut. Hier
die besten Empfehlungen ...
Name
Beurteilung
Bezugsquelle
Preise in €
BLANC DE BLANCS
95
93
92
91
90
89
!
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2004 Blanc de Blancs Grand Cru Vénus, extra brut
KierdorfWein, 12 %vol.
die Venus ist verführerisch, aber auch sehr eigenwillig,
kühl-mineralische Nase, vielschichtig, Minze, elegant
KierdorfWein, 51580 Reichshof-Wildbergerhütte
 02297 909070, www.kierdorfwein.de
99,-
1999 Blanc de Blancs, brut
Champagne Bruno Paillard, 12 %vol.
Quittengelee, getrocknete Banane, röstige Noten, ein
Hauch Honig, Sesam, sehr gute Struktur
Champagne Bruno Paillard, F-51100 Reims,  +33
326362022, www.champagnebrunopaillard.com
60,-
Blanc de Blancs Prestige Grand Cru, brut
feine Holznote, Weihrauch, reife, exotische Frucht, füllig,
aber mit Konturen, grandioses Preis-Leistungs-Verhältnis
30,-
!
2004 Millésime, brut
Champagne Duval-Leroy, 12,5 %vol.
zart-röstige Nase, etwas Bratapfel, frisch und klar am
Gaumen, klassischer Blanc de Blancs
Champagne Duval-Leroy, F-51130 Vertus
 +33 326523724, www.duval-leroy.com
31,-
!
Blanc de Blancs, brut
Alfred Gratien, 12,5 %vol.
Alfred Gratien ist auch bei den Blanc de Blancs ganz vorne
mit dabei, straffer, kristallklarer Chardonnay mit Finesse
Henkell & Co., 65187 Wiesbaden
 0611 630, www.henkell-soehnlein.de
32,-
!
1998 Dom Ruinart, brut
Champagne Ruinart, 12,5 %vol.
markante Nase, sehr hefig und nussig, weißer Nougat,
Pistazie, edle Reife, tiefe Mineralität
Moët Hennessy Deutschland, 80335 München
 089 99421141, www.moet-hennessy.de
160,-
2005 Blanc de Blancs Grand Cru, brut
sattes Goldgelb im Glas, opulent in der Nase und am
Gaumen mit feiner Röstnote und viel vollreifem Steinobst
33,-
Blanc de Blancs Grand Cru Réserve Privée, brut
sehr puristischer, tiefgründig mineralischer
Chardonnay, geradlinig, Säurekick, wirkt staubtrocken
48,-
2004 Grand Cru Blanc de Blancs L’Avizoise, extra brut
Champagne XXX, 12 %vol.
verspielte Nase mit Kräuterwürze, Pampelmuse, viel
Mineralität, süße Frucht fast ohne Restsüße
50,9
Champagne Deutz, 12 %vol.
Pomelo, helle Zitrusnoten, fein-hefig, klassischer
Deutz-Stil, saftig am Gaumen
Segnitz, 28844 Weyhe
 04203 81300, www.segnitz.de
59,-
Pol Roger, 12,5 %vol.
röstige Noten in der Nase, eingekochte Aprikose und
Pfirsiche, komplex, viel Schmelz
CWD, 25436 Tornesch
 04122 504504, www.cwdwein.de
91,-
2000 Comtes de Champagne Blanc de Blancs, brut
Champagne Taittinger, 12 %vol.
frisch gebackener Hefezopf, viel Brioche, sehr röstig,
etwas Karamell, üppig, viel Stoff, braucht Zeit!
Wein Wolf, 53227 Bonn
 0228 44960, www.weinwolf.de
119,-
Jean Pernet Champagne Grand Cru Réserve
Chardonnay, brut, Jean Pernet, 12 %vol.
feine Zitrusnote, exotische Fruchtnoten, sehr gut
ausbalanciert, zart röstige Reife im Nachhall
23,9
Champagne Jacquart, 12,5 %vol.
diskrete Nase, feine Würze, sehr feingliedrig,
Mirabelle, animierend, gute Länge
Champagne Jacquart, F-51100 Reims,  +33
326078840, www.champagne-jacquart.com
45,-
Blanc de blancs, brut
Bilderbuch-Blanc de Blancs mit sehr animierender Nase,
weiße Blüten, Kreide, viel Zitrus, zarte Röstnote, top Stoff
Champagne Billecart-Salmon, F-51160 Mareuil Sur Ay
 +33 894396560, www.champagne-billecart.fr
47,50
Champagne Jeeper Grande Reserve, brut
Patrick Bigar Selection, 12,5 %vol.
Weihrauch und Röstnoten, Orangeat, Pampelmuse,
feiner Biss am Gaumen, belebend
Patrick Bigar Selection, F-51500 Villers Allerand
 +33 326 830797, www.champagne-bigar.com
29,-
Blanc des Blancs Grand Cru, brut
Ouriet-Pâture, 12,5 %vol.
süßliche Pfirsichnoten in der Nase, dazu weiße
Grapefruit, etwas Litschi, viel Saft
LFE, 50670 Köln,  0221 956474-0
www.lfe-wein.de
32,-
Barons de Rothschild Blanc de Blancs, brut, 12 %vol.
reife Art mit eingekochten Aprikosen und Mirabellen,
Apfelschale, röstige Anklänge
CWD, 25436 Tornesch
55,-
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I 71 I
M A R KT P L ATZ
Rosé-Schaumweine sind im Trend, das zeigt
sich deutlich an den Verkaufszahlen. Und
die besten ihrer Gattung stammen zweifellos
aus der Champagne. Durch die gesteigerte
Nachfrage und die oftmals verschwindend
geringen Produktionszahlen sind bei
manchem Rosé-Champagner die Preise
leider komplett außer Kontrolle geraten.
Aber keine Sorge: Wir haben die perfekten
Alternativen für Sie. Los geht es schon ab
27,50 Euro für einen Top-Rosé-Champagner
von Jean Pernet, der 89 Punkte erreichte!
Name
Beurteilung
Bezugsquelle
Preise in €
ROSÉ
94
93
91
90
89
I 72 I
1996 Dom Ruinart Rosé, brut
der beste Rosé der Probe, leicht rauchige Würze,
Zedernholz, Leder, Hagebutte, viel Mineralität
240,-
2007 Rosé, brut
faszinierende Nase, sehr subtil, rosa Grapefruit, rote
und weiße Johannisbeeren, mineralische Würze, elegant
925-0, www.Schlumberger-OnWine.de
63,-
Cuvée Paradis Rosé, brut
Alfred Gratien, 12 %vol.
ausgesprochen verführerisch, fast schon wollüstig, zartrauchig, würzig, kühle Frucht, frische Säure, elegant
75,-
2000 Dom Pérignon Rosé, brut
Moët & Chandon, 12,5 %vol.
viel Mineralität schon in der Nase, rote Johannisbeeren, Quitte,
etwas Leder, hat Tiefgang und Trinkfluss, leider sehr teuer
360,-
Charles VII Grande Cuvée de la Rosé, brut
Champagne Canard Duchene, 12 %vol.
sehr animierende Nase mit feiner Reifenote, kühler Frucht
und einem Fitzelchen Zitrus, sehr rund, gut gelungen
Thienot Canard Duchene Distribution, F-51500
Ludes,  +33 326611096, www.canard-duchene.fr
31,99
Première Cuvée Rosé, brut
zart lachsfarben, femininer Typ mit feiner Würze, sehr feingliedrig, weißer Pfirsich, mineralisch geprägter Nachhall
47,-
Billcart-Salmon Rosé, brut
verführerische Nase mit roten und weißen Johannisbeeren, etwas Brioche, ein Hauch weißer Nougat, sehr edel
Champagne Billecart-Salmon, F-51160 Mareuil Sur
Ay,  +33 0894396560, www.champagne-billecart.fr
49,90
2006 Champagne Deutz Rosé, brut
animierende, vielschichtige Nase, Zitrus, kreidige
Noten, komplex, top Struktur, guter Trinkfluss
52,90
2004 Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Rosé, brut
Champagne Veuve Clicquot, 12 %vol.
feine Röstnote, rauchige Würze, viel Mineralität, viel
Saft, sehr gut zugänglich, charmant
59,-
2002 Paul Roger Rosé, brut
viel Beerenfrucht in der Nase, etwas Sauerkirsche,
saftig, nicht groß, aber herrlich zu genießen
CWD, 25436 Tornesch
82,-
2000 Cuvée William Deutz Rosé, brut
duftig mit feiner Röstnote, Kümmel, Brotkruste,
überraschend jugendlich am Gaumen, säurefrisch
105,-
1998 Diamant Rosé, brut
Vranken Pommery Monopole, 12 %vol.
röstig-nussiger Typ mit viel Brioche und gebrannten
Mandeln, kühle Frucht, säurefrisch, ausgewogen
Vranken Pommery Deutschland, 66459 Kirkel-Limbach
 06841 98005-50, www.vranken-pommery.de
65,-
2006 L’Intemporelle Grand Cru Rosé, brut
relativ reife Frucht in der Nase, Quittengelee, frische
Säure, saftig, gute Länge
 +33 326 494-110, www.champagne-mailly.com
67,-
2000 Cuvée Louise Rosé, brut
Vranken Pommery Monopole, 12,5 %vol.
irgendwie kein Rosé-Typ, weder von der Farbe, noch von der
Aromatik, aber sehr gut! Röstig, Cox Orange, Briochel
 06841 98005-50, www.vranken-pommery.de
285,-
Jean Pernet Rosé, brut
rote Beeren, kühle Würze, etwas Zedernholz,
feingliedrig und straff am Gaumen
27,50
Alfred Gratien Rosé, brut
etwas Kirschsaft und Walderdbeeren, zart-nussige
Noten, saftig, rund, frisch
Henkell & Co., 65187 Wiesbaden,  0611
630, www.henkell-soehnlein.de
30,-
Cuvée des Demoiselles 1er Cru Rosé, brut
12,5 %vol.
geradlinig und puristisch, süße Beerenfrucht, etwas
Zitrus, saftig, rund, sehr gut zugänglich
35,60
Janisson&Fils Grand Cru Rosé, brut
Champagne Janisson&Fils, 12 %vol.
süße Beerenfrucht, Malve, Litschi, etwas Haselnuss,
saftige Kirschen, sehr rund
37,-
2006 Lallier Premier Cru Rosé, brut
Champagne Lallier, 12,5 %vol.
Himbeere, Zitrus und Bisquit, zart-röstige Anklänge,
elegant, toller Trinkfluss
Sekthaus Carl Graeger, 55411 Bingen am
Rhein,  06721 91500, www.graeger.de
39,-
Pommery Rosé, brut
Pommery ist bei Rosé immer eine Bank: edle Frucht,
zart-röstig unterlegt, super Mundgefühl
 06841 9800550, www.vranken-pommery.de
40,99
Le D de Devaux Rosé, brut
viel Pinot-Charakter, Himbeere, Walderdbeeren, etwas
Thymian und Salbei, weiniger Nachhall
49,-
Rosé, brut
dezente Röstaromen, leicht rauchige Würze, viel süße
Beerenfrucht, gute Struktur, sehr harmonisch abgestimmt
59,-
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Willkommen in der Champions-League der
Schaumweine. In der Kategorie Vintage
Champagner und Prestige Cuvées finden Sie
definitiv die besten Schaumweine der Welt.
Dass es da dann preislich auch mal weit
nach oben geht, ist nur verständlich.
Schließlich sprechen wir von den qualitativ
hochwertigsten schäumenden Gewächsen.
Für die ganz großen Momente könnte ja mal
ein Ausflug in die Weltspitze erfolgen, oder
nicht? Für manch andere Weingattung
(Premiers Grands Crus Classées aus
Bordeaux) muss man für die absolute Spitze
ein Vielfaches bezahlen.
Name
Beurteilung
Bezugsquelle
Preise in €
VINTAGE UND PRESTIGE CUVÉES
97
96
95
93
92
1998 Krug Vintage, brut
Champagne Krug, 12 %vol.
wieder Mal das Maß der Dinge: verführerische Nase,
zart-röstig, sehr mineralisch, komplex und druckvoll
259,!
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2002 La Grande Année, brut
Champagne Bollinger, 12 %vol.
der 2002er ist der beste Grande Année, den wir je
auf dem Tisch hatten: subtil, komplex, endlos lang
Grand Cru Select, 65385 Rüdesheim
 06722 71090, www.grand-cru-select.de
98,-
2004 Roederer Cristal, brut
tiefgründige Nase mit Minze, Jod, Muskat, weiße
Grapefruit, rassige Säure, ein Monument!
169,-
1995 Cuvée des Enchanteleurs, brut
Champagne Henriot, 12 %vol.
deutlich röstige Nase, Orangenschale, am Gaumen
viel salzige Mineralität, hat viel Stil und Klasse
Champagne Henriot, F-51100 Reims,  +33
326895300, www.champagne-henriot.com
100,-
2002 Dom Pérignon, brut
Moët & Chandon, 12,5 %vol.
sehr würzig, fein rauchige Nase, Tabak, kreidige Noten,
Hefe, eingekochtes Steinobst, Eisenkraut, toller Schmelz
139,-
Krug Grande Cuvée, brut
Champagne Krug, 12 %vol.
“Krug beginnt, wo andere Champagnerhäuser
aufhören”, sagte einst Olivier Krug und hatte Recht!
160,-
1999 Millesimé, brut
Alfred Gratien, 12,5 %vol.
der absolute Preis-Leistungs-Sieger, ein großer
Champagne mit viel hefiger Würze, Birne, Mineralität
45,-
!
Cuvée Paradis, brut
paradisisch gut mit fein röstiger Art, kühler Frucht, mineralischer Würze, viel Finesse und grandiosem Trinkfluss
70,-
!
1995 Carte d’Or, brut
Champagne Drappier, 12 %vol.
Rosine, Quitte, Brotkruste, Toast, Feige, cremig am Gaumen, top
Stoff aus der Magnum – und dafür passt der Preis allemal!
Champagne Drappier, F-10200 Urville,  +33
325274015, www.champagne-drappier.com
72,-
!
1999 Cuvée Sir Winston Churchill, brut
zart-rauchige Noten, etwas schwarzer Kardamom,
viel Nuss, samtig am Gaumen, sehr harmonisch, edel
CWD, 25436 Tornesch
145,-
!
1999 Cuvée Rare Millésimée, brut
Champagnes Piper-Heidsieck, 12 %vol.
extrem röstiger Typ mit viel gebrannter Mandel und Nougat,
eingekochte Mirabellen, erdige Noten, auffällige Ausstattung
Diversa Spezialitäten, 47493 Rheinberg
 02843 920407, www.diversa-spez.de
149,-
!
Champagne Janisson&Fils, 12 %vol.
sauer eingelegte Pflaumen, Quitte, hefige Noten, irgendwie urwüchsig, cremig am Gaumen, langer Nachhall
32,-
!
2006 Champagne Penet Grand Cru, brut
Patrick Bigar Selection, 12,2 %vol.
viel Hefe und Würze, Tabak, getrocknete Cranberries,
frischer Säurekick
Patrick Bigar Selection, F-51500 Villers Allerand
 +33 326 830797, www.champagne-bigar.com
35,-
!
Champagne Collet, 12,5 %vol.
viel Apfel und Zitrus, hefige Noten, süße Crème am
Gaumen, sehr ausgewogen, sehr saftig
Champagne Collet, F-51160 Ay,  +33 326
551588, www.champagne-collet.com
39,-
!
2006 Champagne Deutz, brut
Kräutertee und Zitrus, pikant, frische Säure, sehr
sauber und klar, zart süße Frucht im Abgang
47,90
!
2000 Pol Roger Vintage, brut
nussige Noten, Banane, Quitte, Zitronengras, sehr
ausgewogen und rund, kräuterwürziges Finale
CWD, 25436 Tornesch
51,50
!
2002 Le Millésime D de Devaux, brut
leicht wilde, erdige Würze, Tabak, getrocknete Feigen
und Datteln, zarte Röstnoten, maskuliner Typ
55,-
!
2005 Louis Roederer Vintage, brut
sehr hell und klar mit knackigem Apfel, Zitrus, knackige Säure, mineralische Noten im Nachhall, viel Stil
59,-
!
1999 Diamant Blanc, brut
Vranken Pommery Monopole, 12 %vol.
extrem röstige Nase, Vanille, geröstete Haselnuss,
Quittengelee, saftiger Pfirsich, stoffig, cremig
60,-
!
2000 Femme de Champagne, brut
Champagne Duval-Leroy, 12,5 %vol.
Apfelschale, Hefe, zart-röstige Noten, etwas
Currypulver, frische Säure, fruchtbetontes Finale
Champagne Duval-Leroy, F-51130 Vertus
 +33 326523724, www.duval-leroy.com
63,-
!
2000 Les Échansons Grand Cru, brut
getrocknete Aprikose, Vanille, nussige Noten, sehr
weinig, saftig, rund, gute Länge
 +33 326494110, www.champagne-mailly.com
82,-
!
1999 Cuvée Louise, brut
leicht erdige Noten, schwarzer Trüffel, Tabak, Nuss,
am Gaumen sehr gefällig, röstiges Finale
139,-
!
2000 Clos des Goisses, brut
Champagne Philipponnat, 13 %vol.
sehr eigenständige Aromatik mit Rosine, Tabak, Toast, Bratapfel, erdige Würze, top Struktur, am Gaumen sehr fordernd
Champagne Philipponnat, 51160 Mareuil sur
Ay,  +33 326569300, www.philipponnat.com
150,-
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Artikel aus der Weinwelt 12/2011 - Wein

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