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Grandes salades
Petit-déjeuner à la carte Breakfast "à la carte" Servi de 7h00 à 11h00 Served from 7am to 11am Viennoiseries / Danish Pastries Croissant beurre / Butter croissant Pain aux raisins / Raisin roll Pain au chocolat / Chocolate roll Pain, beurre et confiture / Bread, butter and jam CHF 2.00 3.00 3.00 6.00 Sucrés / Sweets Muffin Birchermüsli (150 g) 4.00 8.00 Chaud / Warm Œufs brouillés / Scrambled eggs Œufs brouillés bacon / Scrambled eggs and bacon 6.00 8.00 Jus de fruit frais/ Fresh juice Orange 30cl / Orange 30cl 8.00 Prix nets / Net prices Formules Petit-déjeuner / Breakfast set menus Menu Express CHF 15.00 1 boisson chaude / 1 hot drink 1 croissant / 1 croissant Pain, beurre et confiture / Bread, butter and jam 1 Jus d’orange pressée 20cl / 1 Fresh orange juice 20cl Menu Suisse 19.00 1 boisson chaude / 1 hot drink 1 croissant / 1 croissant 1 Birchermüsli / 1 Birchermüsli 1 Jus d’orange pressée 20cl / 1 Fresh orange juice 20cl Prix nets / Net prices Minérales-Softs / Mineral water-Soft drinks Lait froid 30cl Jus et nectars de fruits 30cl Eau minérale naturelle 30cl CHF 3.00 6.00 6.00 Eaux Minérales / Mineral waters Arkina bleu 40 cl Arkina bleu 80 cl Rhäzünser 40 cl Rhäzünser 80 cl 6.00 10.00 6.00 10.00 Boissons sans alcool / Soft drink Bitter San Pellegrino 10 cl Coca-cola / light / zero / life 33 cl Fanta 33 cl Ginger ale 20 cl Schweppes bitter 20 cl Schweppes tonic 20 cl Sprite 33 cl Thé froid pêche / citron 30 cl Perrier 33 cl Red bull 20 cl Rivella bleu / rouge / verte 33 cl 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 7.00 6.00 Prix nets / Net prices Boissons chaudes / Hot Beverages Mövenpick Fairtrade Café Mövenpick Fairtrade Espresso Ristretto Renversé / Coffee with milk Chocolat chaud / Hot chocolate Latte macchiato Double Espresso Cappuccino Café Viennois / Viennese coffee Chocolat Viennois / Viennese chocolate CHF 4.50 4.50 4.50 5.50 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 Thés et infusions / Teas and herbal Teas English breakfast Earl Grey Assam Thé vert / Green tea Darjeeling Royal Detox Fruits bio Fruits estivaux / Summer fruits Menthe poivrée / Peppermint Fruits rouges / Red fruits Herbes des Alpes Suisses / Switzerland Alpine Herbs Camomille / Chamomile Verveine / Verbena Vanille / Vanilla Prix nets / Net prices 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50 Snacks / Snacks (11h30 23h30) Salade de chèvre chaud au miel / Honey goat cheese salad Salade frisée, chèvre chaud pané arrosé au miel et bacon cuit minute CHF 25.00 Frizzy salad, goat cheese in breadcrumbs drizzled with honey and slice of bacon Salade Caesar poulet et bacon / Caesar salad chicken and bacon Laitue romaine, grana padano, grissini, croutons, suprême de poulet et bacon cuits minute 25.00 Roman lettuce, grana padano cheese, grissini, croutons, chicken breast and bacon cooked “à la minute” Croque-monsieur XXL (300 g) / Toasted ham and cheese sandwich XXL (300 g) Croque-monsieur au Gruyère et salade verte 25.00 Toasted ham and Gruyere cheese sandwich with green salad Avec œuf au plat / Served with a fried egg +2.00 Club sandwich poulet Suprême de poulet et bacon cuit minute, oeuf frit, laitue romaine, tomate, sauce mayonnaise et pommes frites 27.00 Chicken breast and bacon cooked “à la minute”, fried egg, roman lettuce, tomato, mayonnaise and French fries Prix nets / Net prices Snacks / Snacks (11h30 23h30) Club sandwich saumon Saumon fumé et concombre, oeuf dur, laitue romaine, tomate, sauce raifort et pommes frites CHF 29.00 Smoked salmon, cucumber, hard-boiled egg, roman lettuce, tomato, horseradish sauce and French fries Tartare de boeuf, Le Mövenpick Classic doux, moyen ou corsé, servi avec toasts briochés et frites 30.00 Beef tartar, Mövenpick Classic At your choice, mild, medium or spicy served with brioche toast Préparé cognac, calvados ou whisky With cognac, calvados or whisky Prix nets / Net prices +3.00 Burgers / Burgers (11h30 23h30) Cheeseburger Steak de boeuf haché Angus 100% Suisse (150gr), tomate, fromage, cornichon, laitue romaine, sauce tartare et pommes frites CHF 28.00 Ground 100% Swiss Angus beef meat (150 gr), tomato, cheese, pickle, roman lettuce, tartar sauce and French fries Double cheeseburger Double steak de boeuf haché Angus 100% Suisse (300gr), tomate, fromage, cornichon, laitue romaine, sauce tartare et pommes frites 36.00 Ground 100% Swiss Angus beef meat (300 gr), tomato, cheese, pickle, roman lettuce, tartar sauce and French fries Tartare Burger Tartare de boeuf (130gr) à l’huile aromatisée à la truffe, grana padano, tomate cerise, roquette et pommes frites Steak tartar (130gr) flavored truffle oil, grana padano cheese, cherry tomato, arugula salad and French fries Prix nets / Net prices 32.00 Burgers / Burgers (11h30 23h30) Caesar burger Poulet pané (140gr), laitue romaine, lard fumé, sauce Caesar et pommes frites CHF 28.00 Chicken supreme coated (140gr), lettuce, bacon, Caesar sauce and French fries Farmer burger Steak de boeuf haché Angus 100% Suisse (150gr), Fourme d’Ambert, lard fumé, endive, sauce moutarde et pommes frites 28.00 Ground 100% Swiss Angus beef meat (150 gr), blue cheese, bacon, chicory, mustard sauce and French fries Goat burger Steak de boeuf haché Angus 100% Suisse (150gr), fromage de chèvre, miel, salade frisée et pommes frites Ground 100% Swiss Angus beef meat (150 gr), goat cheese, honey, frizzy salad and French fries Boeuf d’origine Suisse / Beef from Switzerland Poulet d’origine Danemark / Chicken from Denmark Prix nets / Net prices 28.00 Tapas: (18h00 23h30) CHF Assortiment de tapas Crevettes panées, tranche de saumon fumé, Samossas végétariens et gruyère Suisse 24.00 Shrimp tempura, smoked salmon, vegetarian samosa and Switzerland Gruyère cheese Samossas de légumes sauce à la mangue (6 pièces) 11.00 Vegetarian Samosa with mango sauce (6 pieces) Crevettes panées sauce aigre doux (6 pièces) 12.00 Shrimp tempura with sweet chili sauce (6 pieces) Assiette de Gruyère Suisse et confiture de fruits rouges (6 morceaux) 13.00 Switzerland Gruyere cheese and red berries jam ( 6 pieces) Tranches de saumon fumé et sauce au Raifort (6 tranches) Smoked salmon and horseradish sauce (6 pieces) Prix nets / Net prices 14.00 Tartes Flambées / Flamed Alsatian tart La traditionnelle Crème, oignons et lardons CHF 15.00 Cream, onions and diced bacon La tartufo Crème, oignons, lardons, roquette aromatisée à la truffe et tomate cerise 23.00 Cream, onions, diced bacon, arugula flavored with oil truffle and cherry tomato La Salève Crème, oignons, lardons, viande des Grisons et tête de moine Cream, onions, diced bacon, air dried beef meat from Grison and « Tête de moine » cheese Prix nets / Net prices 26.00
