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Style Where We’re Staying PARIS LONDON ANTWERP HOTEL VERNET THE GORING YELLOW SUBMARINE Doubles from €270, 25 rue Vernet, 75008, +33 (0)1 44 31 98 00, hotelvernet-paris.com Doubles from £400, Beeston Place, SW1, +44 (0)20 7396 9000, thegoring.com Doubles from €120, 51 Falconplein, 2000, +32 (0)3 294 87 84, yellowsubmarine.be €€€ £££ €€€ For years the Vernet was a Belle Epoque Sleeping Beauty lingering next to the Champs Élysées. Now it’s back on top of its game, following a stylish revamp by designer François Champsaur – a champion of French craftsmanship with an eye for hip details like the undulating marble bar. The lobby is a prime spot for people-watching, as is the excellent restaurant (frequented by actual Parisians as well as hotel guests), featuring a period iron and glass roof by Gustave Eiffel. Our high-ceilinged bedroom, meanwhile, was the very picture of timeless Parisian chic. Now run by a fourth generation of Gorings, this Edwardian gem located just around the corner from Buckingham Palace screams class. All brass fittings and lush patterned carpets, it was a favourite of the late Queen Mother, and hosted the Middleton clan on the eve of Kate’s wedding to Prince William. Yet luckily for us non-royals, this five star avoids full-tilt stuffiness thanks to its unfailingly friendly yet discreet staff, the comfort of its suites (many of which include a charming private terrace) and the tasty British fare offered in its restaurant, overseen by new chef Shay Cooper. Why don’t we all go and live in a Yellow Submarine? After a night spent in this B&B near the MAS museum, you might be tempted. Located in the trendy Eilandje neighbourhood, on the north side of town, this bordering-on-the-boutique gem has three bright, pared-back bedrooms that look out onto a lively little square. The comfy rooms, superbly appointed bathrooms and number of little services on offer (wi-fi, Nespresso machine…) tick all the boxes. It is, however, the careful attentions of owner Ilke that will make you want come again. / / / Pendant des années, le Vernet était une belle assoupie de la Belle Époque près des ChampsÉlysées. Sorti de sa torpeur, il est au mieux de sa forme grâce à une cure de jouvence du designer François Champsaur, champion de l’artisanat français avec touche branchée, comme l’illustre le bar en marbre ondulant. La réception est le spot idéal pour observer les allers et venues, tout comme l’excellent restaurant (fréquenté par de vrais Parisiens et les clients de l’hôtel), à la verrière, historique, conçue par Gustave Eiffel. Haute de plafond, notre chambre était un modèle de chic parisien. Tenu par quatre générations de Goring, ce bijou édouardien situé près de Buckingham Palace exsude la classe avec ses cuivres rutilants et ses moelleuses moquettes à motifs. Adoré par la défunte reine mère, il a accueilli le clan Middleton la veille du mariage de Kate avec le prince William. Heureusement pour le commun des mortels, ce cinq étoiles évite le guindé à tout crin grâce à son personnel aimable mais discret, au confort incomparable de ses suites (beaucoup ont une charmante terrasse privée) et aux savoureux plats british du restaurant dirigé par le chef Shay Cooper. Et si nous habitions tous au « Yellow Submarine » ? Après une nuit passée dans ce « bed and breakfast » proche du MAS, difficile de ne pas se poser la question. Nichée dans Eilandje, quartier branché du nord d’Anvers, cette adresse dispose de trois chambres aux couleurs lumineuses et aux matériaux bruts, qui donnent sur une place aux faux airs de village. Le confort des chambres, les superbes baignoires, et les services (wifi, machine à café Nespresso…), mérite une mention très bien. Mais ce sont les attentions d’Ilke, la propriétaire, qui donnent un goût de « reviens-y ». 4 0 M ET R O P OLITA N MET040 STYLE_Hotels_SEPTEMBER_JASf.indd 40 15/08/2014 15:48