Les taureaux suisses influents des dernières années

Transcription

No 5 / juin 2013 | AZB 3052 Zollikofen
Toro
Les taureaux suisses influents
des dernières années
2
EDITOR IAL
5/13
Que serait l’élevage suisse sans nos
programmes indigènes?
Il suffit de se retourner un instant sur la Confrontation européenne de la race Brune du mois
de décembre ou celle de la Holstein/Red Holstein du début mars pour trouver une première
réponse. Que ce soit en Brune ou en Red Holstein, les vaches issues des programmes de
sélection de Swissgenetics ont clairement dominé les classements. En Holstein, notre petit
programme face à une très forte concurrence internationale rend une comparaison un peu
plus ardue malgré l’excellent niveau de notre génétique.
Les taureaux suisses ne se font, fort heureusement, pas remarquer que dans les exposi
expositions. Le pourcentage d’utilisation de la semence indigène a marqué une forte progres
progression ces dernières années dans tous les troupeaux. La demande pour les taureaux
Swissgenetics remis en deuxième utilisation est très soutenue et l’offre donc appréciée
par de nombreux éleveurs suisses. Ceci est très encourageant, mais nous allons rester
modestes et attentifs. En effet, la concurrence internationale est rude. Les frontières
en matière de génétique sont pour ainsi dire inexistantes, seules des raisons
sanitaires peuvent empêcher la semence étrangère de rentrer en Suisse.
Avec l’arrivée de la génomique, le progrès génétique n’a jamais été
aussi rapide. Il s’agira pour nous de ne pas rester à la traîne et de
collabo
faire les bons choix en matière d’innovation. En étroite collaboration avec les fédérations d’élevage, nous allons maintenir des
programmes indigènes dynamiques et attrayants. Nous devrons
nous démarquer des poids lourds de la génétique mondiale en
renforçant encore ce qui a fait notre force jusqu’ici. Il s’agira de
garantir un niveau génétique à la hauteur des attentes, d’intégrer plus
encore les critères de santé qui ne se fera qu’avec l’appui indispensable
des éleveurs. Il faudra également maintenir la stabilité des valeurs
d’élevage et assurer pour nos taureaux une fécondité et un niveau
sanitaire irréprochables. Au cas où un gros problème sanitaire
obligerait la fermeture des frontières, une bonne disponibilité de la
semence de nos taureaux est capitale. Nos clients pourront ainsi,
quoi qu’il arrive, profiter d’une gamme de bons taureaux suisses
qui leur apportera une belle satisfaction.
Dominique Savary
Vice-président
PARTENAIRE INTERNATIONAL
3
SOM MAI R E
5/13
4
Tournée de sélection aux USA 2013
6
Familles d’élevage et primes de garde
9
10
Mères à taureaux avec de bonnes familles
12
PARMA-ET PP – nouveau en offre standard
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Deux nouveaux taureaux attractifs
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AVALON-ET et OBSERVER-ET
19
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Portes ouvertes – En visite chez la famille Pfister-Heuberger, Bollhof, Effingen AG
22
CONSEIL – Sur les traces de l’acétone
24
Impressum
AUTRES RACES – Taureaux de testage Limousin attractifs
Editeur:
Swissgenetics
Case postale 466, 3052 Zollikofen
Téléphone 031 910 62 62
TORO paraît 10 fois par an.
Tirage: 46’629 ex.
ISSN 1661-7118
Redaction
Direction:
Marketing:
Génetique:
Karin Nussbaum knu
René Bucher rbc,
Fabienne Chevalley fce
Andreas Bigler abi,
Hansjörg Bigler hbi,
Marc-Henri Guillaume mgi,
Markus Hitz mhi, Ruedi
Meier rme, Jürg Stoll jst,
Hansueli von Steiger hvs
Photo page titre: Ruedi Meier
Pensionnaire de l’Alpe Lipplisbüöl, Muotathal SZ
Edition
No 6/2013
Délai de rédaction et annonces
12 juin 2013
Envoi postal
5 juillet 2013
International:
Conseil:
Vente:
Edition
romande:
Hansueli Moser hmo
Stefan Buri sbu
Michel Guillebeau mgu
Barbara Frutschi bfr
Avec la participation de:
Jutta Berger jbg, Michael Böhi mbo,
Roman Bohner rbo, Werner Duss wdu,
Hermann Frick hfr, Richard Schmid rsc,
Adrian Stotzer aso
Prepress, mise en page/lithos:
Marti Media AG
www-marti-media.ch
Layout: Pia Reimann
Impression et envoi:
Ringier Print Adligenswil AG
Swissgenetics sur Internet:
www.swissgenetics.ch
Annonces et gestion des adresses:
Swissgenetics
Case postale 466, 3052 Zollikofen
Tél.: 031 910 62 62, Fax: 031 910 62 66
4
B roWN SWI SS
5/13
Buchackerhof eros SaBeNa
championne d’europe 2006, Verona IT
P: Buchacker Dairy, alikon aG
halter’s Wurl WaPITa
Issue du testage
P: Beat von rickenbach, Steinerberg SZ
suissegfeller Zeus JaNe of BerN
Mère à taureaux
ruegruet
Jolt QuITTaNce
cGJosef
Simon
& Peter Gfeller,
kappelen Be
Z:
rüttimann,
horw Lu
raschle’s Picard PrIMeLLa
Mère à taureaux
P: W. raschle-frischknecht, Schwellbrunn ar
Blessing Emory EROS-ET – le géniteur de gabarit
qui a produit des championnes d’Europe
• EMORY x Sensation BRIA x Simon BERNADETTE
• Né le 28.02.1996 sur l’exploitation de Thomas
Meier, Hagendorn ZG / abattu le 21.08.2001
• Il a produit des Championnes d’Europe telles que
SABENA et MEDEA. Embryon importé des USA.
• Ventes en Suisse et exportation: 64’000 doses
• Valeurs d’élevage lors de la classification:
49 filles, VEG 126, NG extérieur +1.31
• Valeurs d’élevage lors de la réutilisation 04.2013
6’929 filles, VEG 101, persistance 107,
MeDea
NG extérieur +0.67, gabarit +1.30, pis +0.43
championne d’europe 2008, rotholz a
P: Josef räss, Lömmenschwil SG
Hänny Swiss Gordon WURL-ET –
plus de 10’000 filles en réutilisation
• GORDON x Starbuck WOLGA x Rugby ROSINA
• Né le 28.08.1998 sur l’exploitation de Hans &
Christian Hänny, Sarn GR / abattu le 07.12.2005
• Fils en réutilisation: WARNER, WILLIAM et
WACHAU (DE). Ace WAGOR (père de NELGOR)
est issu de la même famille de vaches.
• Ventes en Suisse et exportation: 114’000 doses
• Valeurs d’élevage lors de la réutilisation 04.2013:
10’365 filles, VEG 108, VF 110, durée d’utilisation Mani’s Wurl WachTeL
championne du pis 2010, Verona IT
112, NG extérieur +0.43, pis +0.83
P: fritz Mani-Gredig, coire Gr
QUITTANCE
Karl Peter’s Zoldo
ZEUS –– Aus der Stammkuh Landin Clipper MARIONNET
– geb.international
1. September et
1997
le père à taureaux
populaire
– LL:
65’137kg
Milch,
4.45% Fett, 3.45% Eiweiss
• ZOLDO x Trilog
TOSCANA
x Star
STORCH
– Ist mit
4* im Holsteinherdebuch
• Né le 03.06.1999
sur l’exploitation
de Karl Peter, ausgezeichnet
War/ 1999
Rinderchampionne
Alpnach-Dorf–OW
abattumehrfache
le 14.05.2001
– Ihre BENI,
MutterPRESENT,
ist die Ur-Ur-Grossmutter
der europäischen Junior Championne
• Fils en réutilisation:
ZENIT,
Stierenmutter
Baugosse
ZEPHIR, ZELIG, und
ZIRMO
(IT) et ZANUSSI
(DE) Goldwyn MELODIE
Ist diesemence
Mutter des
Wiedereinsatzstieres
• Stock longue–durée,
épuisée
• Ruegruet
(V: Storm)
• Valeurs d’élevage
lors de laQUESTO
classification
:
2’355 filles, VEG 115, VF 118, VEE 116, VE lait
Plantahof’s Zeus PaLMa
+608, cellules 112, déroulement du vêlage 114,
Miss agrischa 2013
NG extérieur +0.35, pis +1.01
P: Plantahof, Landquart Gr
PICARD-ET – le père à taureaux efficace
• PLAYBOY x Frech FRÄNZI x Jinxson WALDI
• Né le 28.08.1999 sur l’exploitation de Walter
Münger-Dürst, Muolen SG / abattu le 08.10.2001
• Fils en réutilisation: ANTHONY, IPPO et WILLI.
• Stock longue durée, semence épuisée
3’398 filles, VEG 108, VF 115, AT 113, NRR filles
123, déroulement du vêlage 112, NG extérieur
+0.52, pis +1.47
PYTaJa
championne du pis à l’expo du syndicat
P: ueli Bürkli, Schachen Lu
5
B roWN SWI SS, B r u N e D’or IGI N e
5/13
Schafflützel Jolden SarINa
une des nombreuses filles de JoLDeN
P: Willi Schafflützel, krummenau SG
Pius Schuler’s Glenn GLeNa
Mention honorable rothenthurm
P: Paul kälin-Merz, Steinen SZ
Schärz BS alibaba arVe
Issue du testage
ruegruet
Jolt QuITTaNce
P: Josef
rodolphe
Schärz,horw
Mont-Soleil
Be
Z:
rüttimann,
Lu
VaNeSSa
une des nombreuses filles de VeNTo
P: Josef heinzer, Steinen SZ
JOLDEN-ET – issu d’une famille célèbre pour
la morphologie
• DENMARK x Starbuck JOLA x Jinx King JENNIFER
• Né le 26.07.2000 sur l’exploitation de Gion Peder
Vinzens, Luven GR / abattu le 28.03.2003
• Les filles de JOLDEN ont de nombreuses victoires
d’exposition; son demi-frère Polo JONGLEUR-ET en
compte encore plus et il est toujours en utilisation.
• Valeurs d’élevage lors de la réutilisation 04.2013: Steiner’s Jolden aShToN
6’618 filles, VEG 106, NG extérieur +1.26, gabarit Vice-championne d’europe St-Gall 2012
+1.65, bassin +1.78, pis +1.69
P: GS alliance & Paul Petriffer, Bürglen ur
Schamaun BS Gord GLENN-ET –
les derniers seront les premiers …
• GORDON x Star SVENJA x Tambour TIRANA
• Né le 04.09.2001 sur l’exploitation de F. & S.
Schamaun, Davos-Platz GR / abattu le 27.06.2005
• Les filles de GLENN ont de nombreuses victoires
d’exposition; aujourd’hui encore son hérédité pour
l’extérieur est excellent. Plusieurs fils prometteurs.
3’988 filles, VEG 125, protéine % +0.17, NG exté- Schmid BS Glenn BaLDI
Miss Bern 2013
rieur +1.81, gabarit +2.58, bassin +2.90
P: cédric Schärz, renan Be
QUITTANCE
Aus de
derlaStammkuh
Landin Clipper MARIONNET
Schärz BS Pres
ALIBABA ––issu
famille
– geb.de
1. succès
September
1997
la plus couronnée
du moment
LL: 65’137kg
4.45%
Fett, 3.45% Eiweiss
• PRESIDENT x–Starbuck
ARINAMilch,
x Combus
ANINA
– Ist mit
4* im Holsteinherdebuch
• Né le 25.10.2003
sur l’exploitation
de Rodolphe ausgezeichnet
– War BE
1999
mehrfache
Rinderchampionne
Schärz, Mont-Soleil
/ abattu
le 30.04.2012
Mutter
ist sont
die Ur-Ur-Grossmutter
• Parko ASTRO–etIhre
Vigor
ANIBAL
issus de cette
und
Stierenmutter Baugosse Goldwyn MELODIE
même famille de
vaches.
– Ist et
dieexportation:
Mutter des103’000
• Ventes en Suisse
doses
• Ruegruet
(V: Storm)
lors de laQUESTO
classification
:
1’990 filles, VEG 126, VF 124, protéine % +0.13,
WTS alibaba VIVIaN
persistance 113, cellules 111, durée d’utilisation
Issue de la réutilisation
124, NG extérieur +0.54, bassin +1.05, pis +1.15
P: WTS-Genetics, Menznau Lu
OB VENTO – le taureau à succès de race
Brune d’origine
• VIKTOR x Gallus GRETA x Hektor HELLA
• Né le 10.01.2001 sur l’exploitation des Frères
Strickler, Hütten ZH / abattu le 17.03.2003
• A dominé la JOBA 2012 avec ses fils.
1’645 filles, VEG 120, VEE 110, NRR filles 113,
NG extérieur +0.49, pis +1.02
VeNToSa
Mère à taureaux
P: Thomas Schrackmann, Sarnen oW
6
B ROWN SWI SS
5/13
Tournée de sélection aux USA 2013
Le voyage de sélection de cette année a montré que l’intérêt pour la génétique suisse
augmente aux États-Unis. Les éleveurs américains utilisent souvent de jeunes taureaux
génomiques.
Dan Gilbert de New Generation
Genetics (NGG) nous a accueillis
à l’aéroport de Washington DC
et accompagnés sur 25 fermes et
3 centres d’IA. Le voyage d’une
semaine fut ponctué de nombreux points forts et de diverses
surprises. Au début, les températures presque estivales nous ont
facilité les longs trajets en voiture
(4’200km au total). La chance
avec la météo s’est terminée à Des
Moines (Iowa), d’où nous avons
décollé dans une tempête de neige
et avec un avion fraîchement dégivré, pour aller à Chicago. Le
retard du printemps et l’hiver très
rigoureux ont fait augmenter le
prix des fourrages. De nombreux
champs de luzerne ont mal passé
l’hiver et ont dû être labourés et resemés. Celui qui doit acheter des
fourrages devra faire des comptes
serrés, même avec le bon prix du
lait. Les producteurs de céréales
gagnent beaucoup d’argent avec le
maïs grain, le soja et les céréales.
Tout comme en Suisse, l’avenir
est perçu différemment selon les
exploitations agricoles. Les unes
vivent des acquis. Les bâtiments
ne sont guère entretenus et montrent des signes de délabrement.
Les autres investissent dans de
nouveaux bâtiments et doublent
voire triplent en même temps leur
volume de production.
Les éleveurs américains de Brown
Swiss sont devenus plus ouverts
sur le monde. Les influences de la
Conférence mondiale et de la Bruna 2012 à St-Gall sont visibles sur
toutes les exploitations. Celles-ci
travaillent, lorsque c’est possible,
avec de la génétique suisse. Malheureusement, l’importation de
semence est rendue plus difficile
d’un point de vue sanitaire (virus
de Schmallenberg). La semence
suisse produite après le 1er juillet
2011 ne peut pas être exportée
vers l’Amérique du Nord. Cela
concerne surtout les taureaux Optimis. L’intérêt pour la génétique
suisse est également un mérite
majeur de la tournée de sélection
annuelle aux États-Unis. Dans
les conversations et discussions,
notre génétique peut toujours être
présentée sous son meilleur jour.
Il y a dix ans, nous sélectionnions
14 à 18 taureaux pour notre programme d’élevage; aujourd’hui,
il n’y en a plus qu’un ou deux. La
population Brune américaine est
dominée par Collection WONDERMENT et President VIGOR.
Parmi les très nombreux fils de
SNICKERDOODLE, seul Prime-
Time SUPREME s’est imposé.
Les jeunes taureaux avec des valeurs d’élevage génomiques gagnent la confiance et sont bien ac-
ceptés. Le génome de nombreuses
vaches et de nombreux jeunes
animaux est analysé. Les éleveurs
présentent les résultats avec la mo-
Nous avons visité les descendances d’AUSTIN, AUGUST et
GOLDWYN:
AUSTIN (Wonderment x Emerald x Jetway): Nous avons pu visiter 9 très
jeunes vaches. Elles savent convaincre au niveau du gabarit grâce à la longueur, à la profondeur et au caractère laitier. Les bassins sont bien formés
et longs. L’angle du jarret est idéal et l’ossature fine. Les pis présentent un
ligament médian bien marqué, mais sont relativement volumineux.
AUGUST (Zeus US x Collection x Prophet): Sept animaux avec la bonne
taille et une bonne longueur nous ont été montrés. Les vaches d’un type
fin ont une profondeur de flanc moyenne et un bassin droit. Elles montrent
d’excellents membres avec une ossature plate. Le plancher du pis est excellent, mais la largeur du pis est moyenne.
GOLDWYN (Agenda x Ensign x Emory): Les 15 animaux ont montré
une grande homogénéité et pouvaient immédiatement être reconnus sur
les exploitations. La taille était plutôt juste, mais la profondeur et la ligne
de dos très bonnes – les vaches étaient tout simplement très bien proportionnées. Le bassin a une inclinaison idéale mais est un peu court. Les
membres sont très bons à excellents. Les arrière-pis sont larges, les avantpis longs et les pis sont dans l’ensemble bien attachés. Les bons trayons se
distinguent également.
Quelques propos intéressants de divers éleveurs:
Jeremy McDonald, juge à l’expo IGBS
2013, garde env. 70 vaches et nous a présenté son exploitation variée. Il est enchanté
des vaches suisses, de leur production laitière et surtout de la qualité de la mamelle.
Jeremy s’emballe en parlant des excellentes
visites d’exploitation effectuées au cours de
son bref séjour en Suisse.
Darren Hill (à droite), ancien collaborateur
de New Generation, possède 125 vaches.
Il était présent en 2007 à la Swiss Classic.
Il nous a montré son objectif d’élevage au
moyen d’une fille de WAGOR. Elle est la
«vache de démonstration» dans son troupeau. Il remplace peu à peu les vaches
Holstein dans son troupeau pour les raisons
suivantes : les animaux de race Brune sont
plus rentables sur sa ferme parce qu’elles ont
une teneur en protéine plus élevée, une meilleure santé de la mamelle
et une meilleure fécondité. En outre, il obtient des prix plus élevés
lors de la vente d’animaux d’élevage femelles. Il utilisera encore plus
de génétique suisse. Son père Richard (à gauche) jugera l’exposition
Brown Swiss lors de la World Dairy Expo 2013 à Madison.
La ferme Blessing dans l’état d’Indiana, USA.
7
B ROWN SWI SS, B R U N e d’OR IgI N e
5/13
Tom Accola est déjà venu en Suisse il y a
trois ans ainsi qu’en 2012 lors de la Conférence mondiale et de la Bruna à St-Gall.
Lors de son voyage en Europe en décembre
dernier, Tom n’a jamais vu autant de super
vaches de sa vie. Il élève des vaches de race
Brune, non seulement par tradition, mais il
est également convaincu qu’il peut atteindre
les mêmes performances avec cette race
qu’avec les vaches Holstein. Il apprécie la
longévité et le bon caractère des animaux bruns.
John Korth a environ 100 vaches; lui et sa
femme ont pu accompagner Dan Gilbert
en avril lors d’un voyage en Europe et ont
visité le Gotthard Open à Ambri TI. John
et Wendy affirment n’avoir encore jamais
vu autant d’excellentes vaches avec de bons
pis et une production élevée. Lors des visites d’exploitation, l’uniformité et le niveau
élevé de production leur a sauté aux yeux;
tout particulièrement lorsqu’on considère
également dans quelles conditions environnementales les animaux
se trouvent. Ils ont honoré l’engagement des éleveurs et ont été surpris
que de si petites exploitations puissent survivre. L’offre de génétique
suisse aux Etats-Unis devrait absolument être plus vaste.
Wonderment NUCLeAR, fille de Jetway NORA, a été vendue aux enchères pour 49’000 dollars.
Kevin Michalovich reprendra l’exploitation
de ses parents et investira dans une nouvelle
étable. Il est plutôt sceptique quant à la poursuite de l’augmentation des performances et
souhaite améliorer le gabarit et la qualité
du pis. Il s’informe également sur Internet
et Facebook. Pour atteindre son objectif, il
souhaite utiliser encore plus de génétique
suisse, pour autant que cela soit possible.
dération appropriée. La semence
sexée a moins d’importance que
chez nous. Une des raisons est
assurément qu’aucun croisement
n’est fait avec des races à viande.
La semence sexée est parfois utilisée sur de jeunes animaux, afin
qu’un vêlage facile soit garanti. De
nombreuses génisses vêlent en effet avant l’âge de deux ans.
présentés. Le but de notre voyage
est aujourd’hui non seulement
de sélectionner des taureaux,
mais aussi de faire de la publicité
pour notre génétique; soigner les
contacts avec les clients est également toujours plus important.
Nous remercions Dan Gilbert et
tous les éleveurs pour l’hospitalité
et la bonne collaboration.
Les valeurs d’élevage génomiques
ont fondamentalement modifié
les tournées de sélection. Il est
incroyablement difficile de concilier ce qui est vu avec les génomes
Carl Brandenburger,
Braunvieh Schweiz,
Werner Duss,
Swissgenetics
deux filles de BROOKINgS issues de sa réutilisation.
Hitparade des IA
Brown Swiss
1. FANTASTIC-eT
2. ASTRO
3. SILVeRSTAR
4. ANTHONY
5. IPPO
6. VIgOR-eT
7. BeNI
8. eLROY
CH
CH
CH
CH
CH
Imp.
CH
CH
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
WeRMONT
BROOKINgS-eT
WILLI
SALOMON
OKTAR
PReSeNT
ZeNIT
ALeXI
dALLY-eT
CH
Imp.
CH
CH
CH
CH
CH
CH
Imp.
Brune d’origine
1. VeRABIL
2. RINO
3. MONTI
4. WILLIAM OB
5. edUAL
6. RICO
7. KAI
8. WINZeR
CH
CH
CH
CH
CH
CH
CH
CH
9. WIeSeL
10. RUdOLF
11. LUCA
CH
CH
CH
Top 4 1. X-FANTASTIC-eT
2. X-ASTRO
3. X-JONgLeUR-eT
4. X-PReSeNT
CH
CH
CH
CH
8
P L ATE-FOR M E
5/13
–
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0
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B ROWN SWI SS, B R u N E d’OR IgI N E
5/13
Familles d’élevage et primes de garde
rme. Lors des présentations de familles d’élevage et de prime de garde
2013, un total de 21 familles ont été
exposées. Deux familles avaient
du sang Brown Swiss, dont BENO
(DENVER x STARLIT), qui a présenté une superbe descendance obtenant la note A. Avec cinq familles
d’élevage et 14 primes de garde,
l’élevage de Brune d’origine est large
et bien représenté. De nombreux éleveurs de Brune d’origine suivent ces
présentations avec beaucoup d’attention, dans le but de se forger une
image des taureaux utilisés en monte
naturelle et de prendre des décisions
d’accouplement pour leur propre
troupeau. La famille d’élevage la
mieux cotée est celle de KARLO
qui a obtenu le résultat remarquable
de A 85 et, pour les primes de garde,
c’est MATERAZZI qui mène le
classement avec A 59 points. La
tabelle ci-contre regroupe les résultats des taureaux qui ont un stock de
semence chez Swissgenetics et qui
peuvent de ce fait être utilisés en IA.
Nom
Père
PM
Résultat
Canal de vente
ARON
ARMIN
ZIERI
FE 67 B
Offre standard
KARLO
KAI
MUNOT
FE 85 A
Réservation
MARKER
MONTI
MARINO
PG 57 A
Réservation
MINGO-ET
VEROL
BILZ
PG 57 A
Réservation
VERO
VENTO
MEDOR
PG 58 A
Offre standard, y compris doses sexées
VAELAEDI
VITUS
ZIER
FE 63 B
Offre standard
Nous cherchons:
Image inédite: Le beau et cinq familles mâles sur une même place.
Exposants: Frères Winterberger, Meiringen BE
et Andreas Anderegg, unterbach BE
Deux à trois exploitations
qui peuvent chacune mettre
à disposition quatre mères
porteuses ou plus, pour le
transfert d’embryons de
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SI M M ENTAL, SWI SS F LECKVI EH
5/13
Simmental: Napoleon ALEX –
un taureau populaire
• NAPOLEON x FLEURON x KANIS
• Né le 09.05.2001 / taureau de dépôt
• Eleveur: Ueli Heim, Oberwil i. S. BE
• Premier fils positif: LENZ
• Excellentes mamelles
• Valeurs d’élevage actuelles 04.2013
99% +659kg L, +0.12% G, -0.11% P
• NG extérieur: 111
Alex BLUST
Née le 25.11.2008, P: 4444 90
P: Ueli Bach, Turbach BE
Simmentalerh Alex FINK
Née le 30.01.2009, P: 4444 94
P: Rudolf Jost-Käser, Wasen i. E. BE
Simmental: Cianti SAEMI –
lait et viande
• CIANTI x FRIGOR x DOMINANT
• Eleveur: Rudolf Grossen-Brügger, Frutigen BE
• Bonne hérédité pour le type et la viande
• Fils: NESTOR, SASCHA, MODERN, HELD, HELI.
99% +241kg L, -0.10% G, +0.05% P
Saemi AELPLI
Née le 07.01.2005, L3 91EX
P: Daniel & Bernhard Hadorn, Schangnau BE
Le taureau SAEMI
P: 55 96
QUITTANCE
– Aus der
Swiss Fleckvieh:
Hecht RENATO
– Stammkuh Landin Clipper MARIONNET
geb.
1. fitness
September 1997
excellents pis– et
bon
– LL: 65’137kg
Milch, 4.45% Fett, 3.45% Eiweiss
• HECHT x SEVERINO
x BEMOL
– Ist /mit
4* im
ausgezeichnet
• Né le 17.11.2002
acheté
le Holsteinherdebuch
18.01.2004
War 1999
mehrfache
• Eleveur: Fritz–Wälchli,
St. Antoni
FR Rinderchampionne
– Ihre
Mutter ist die Ur-Ur-Grossmutter der europäischen Junior Championne
• Père à taureaux
important
und
Stierenmutter
Baugosse Goldwyn MELODIE
• Produit des championnes
d’exposition
–
Ist
die
Mutter
des
QUESTO
99% +1’042kg• L,Ruegruet
-0.03% G,
-0.16%(V:
P Storm)
Wallierhof Renato LINDA
Née le 15.03.2009,
L2 84G+
Ruegruet
Jolt QUITTANCE
P: Josef
BZ Wallierhof,
Riedholz
SO
Z:
Rüttimann,
Horw LU
Renato JANETTE
Née le 01.02.2010, L1 83G+
P: Peter Moor, St. Stephan BE
Swiss Fleckvieh: Stadel STADLER –
génétique de pâture et teneurs élevées
• STADEL-ET x FRITZ x NELSON
• Né le 01.08.2000 / acheté le 16.09.2000
• Eleveur: Michel Rey, Le Châtelard-près-Romont FR
• Vaches de pâture efficientes
• Premiers fils, MANUEL et DEKAN, en réutilisation.
99% +232kg L, +0.71% G, +0.12% P
Stadler FRIVOLE
Née le 17.10.2006, L4 90EX
P: Michel Rey, Le Châtelard-près-Romont FR
Stadler FLEURETTE
Née le 30.05.2007, L4 94EX
P: Michel Rey, Le Châtelard-près-Romont FR
11
R ED HOLSTEI N
5/13
Red Holstein: Schrago Jordan BLITZ-ET –
d’excellents filles et fils
• JORDAN x WOODSTOCK-ET x TRIMBO
• Eleveur: Frères Schrago, Middes FR
• Actuellement 7’127 filles participant aux résultats de testage et trois fils en réutilisation avec
KELVIN, ODYSSEY-ET et JOHNNY DEPP
99% +388kg L, +0.07% G, +0.22% P
• Commercialisé au niveau international
Blitz ERLANDA
Née le 16.11.2008, L2 87VG
P: Gerhard Thomet, Neuenegg BE
Bachmann Dominator FAUVETTE
Née le 25.09.2003, L3 89VG
P: Albert Bachmann, Estavayer-le-Lac FR
Vogel’s Blitz CINDY
Née le 13.09.2002, L5 90EX
P: David Vogel, Obermumpf AG
Red Holstein: Flury’s Stadel DOMINATOR –
apprécié pour les vaches faciles
• STADEL-ET x PATRON x STARDUST
• Né le 18.11.2000 / acheté le 29.01.2001
• Eleveur: David & Franzsepp Flury, Oekingen SO
• Actuellement 10’866 filles dans le testage par la
descendance;
VE durée d’utilisation 110
99% +193kg L, +0.02% G, +0.07% P
• Vaches fonctionnelles
Dominator EGYPTE
Né le 21.10.2007, L1 84G+
P: André & Bernard Vallotton, Agiez VD
– Aus der
Red Holstein:QUITTANCE
Caveman PICKEL
– Stammkuh Landin Clipper MARIONNET
– geb.influence
1. September
avec une énorme
dans1997
la rouge
LL: 65’137kg
• CAVEMAN x –TINO
x JEROMEMilch, 4.45% Fett, 3.45% Eiweiss
– Ist mit
4* imleHolsteinherdebuch
ausgezeichnet
• Né le 25.02.1990
/ acheté
9.1991
– War
1999 Heimberg
mehrfacheBE
Rinderchampionne
• Partenaire: Hans
Schenk,
– Ihre
• Total > 40’000
fillesMutter
enregistrées
au herd-book,
und
Stierenmutter
Baugosse
Goldwyn
MELODIE
déjà 178 filles avec un résultat pour la perfor–
Ist
die
Mutter
des
mance de vie > 100’000kg
• Ruegruet
actuellesQUESTO
04.2013 (V: Storm)
99% -463kg L, -0.19% G, +0.06% P
• Note pour le pis avec > 8’000 filles: 116
Pickel DONAU
Née le 25.01.2008,
L2 87VG
Ruegruet
Jolt QUITTANCE
P: Josef
Fritz Zurbrügg,
Scharnachtal
Z:
Rüttimann,
Horw LU BE
Yerly Savard CHICOUTIMI
Née le 11.04.2005, L2 87VG
P: Everdes Holstein, Echarlens FR
Morandale Pickel CHICOUTIMI, née le
20.11.1998, L5 92EX, Championne d’Europe
RH 2006 P: François Morand, Vuadens FR
Red Holstein: Brad SAVARD-ET –
succès à l’étable et dans le ring
• BRAD x STORM-ET x JONN-ET
• Né le 27.11.2002 / acheté le 04.02.2003
• Eleveur: David & Lucien Gigandet, Le Prédame JU
• Actuellement 13’731 filles dans le testage par la
descendance;
VE augmentation de la performance 123
99% +490kg L, -0.09% G, -0.10% P
• DLC note globale: 116 avec 8’470 filles
• Note pour le pis 119
Plattery Savard RÉNITA
Née le 01.01.2010 L1 86VG
P: Christian Menoud, Romanens FR
12
Si m m ental, Swi SS f leckvi eh
5/13
mères à taureaux avec de bonnes familles
sont présentées en excellente
forme. Les places sont joliment
arrangées; les visiteurs peuvent
souvent profiter d’une excellente restauration sur place. De
bonnes familles d’élevage font
la meilleure des publicités pour
leurs membres mâles disponibles
Simmental: Beat ANNABELLE, 90 points
Pour atteindre une évaluation éle- célèbre Aelpler ANITA était égavée, les performances et l’exté- lement présentée dans la famille;
rieur doivent concorder. Dans la son fils Costa ALISSO se trouve
famille de Beat ANNABELLE, actuellement à Mülligen pour la
ces deux points sont excellents. production de semence.
ANNABELLE est la mère de
Hugo ATLANTIK, qui a déjà
famille d’élevage de
presque terminé son utilisation en
Beat annaBelle
testage. Les deux pleines sœurs
P: toni & Ueli Schärz,
d’ATLANTIK ont été exposées et
aeschi b. Spiez Be
ont contribué au bon résultat. La
dans le programme d’élevage de
Swissgenetics. Les meilleurs résultats sont obtenus par les vaches
souches et les familles qui combinent d’excellentes performances
et une bonne morphologie. Cidessous, nous vous présentons
quelques familles d’élevage qui
ont été présentées ce printemps.
Swissgenetics a acheté des descendants mâles issus de chacune
de ces vaches souches et également de certaines de leurs filles.
Swissgenetics félicite les exposants pour le succès obtenu en
élevage.
Photos: swissherdbook
hvs. Les expositions de familles
d’élevage que Swissherdbook
organise chaque printemps sont
une tradition de longue date.
Pour un éleveur, présenter une famille d’élevage symbolise l’apogée d’une carrière. Les vaches
souches et leurs descendances
Simmental: Sämi DONAU, 92 points
Le lait et la viande: voilà le but MARLON, le fils de la fille aînée,
d’élevage de la Simmental que la Nineron MANON, par UNIC, a
famille de Sämi DONAU a re- été placé en station d’élevage au
présenté de manière impression- début du mois d’avril.
nante. La famille était marquée
par des animaux racés, de bons
pis et d’excellents membres. Dario KINGKILIAN provient de la
vache souche; les veaux de KINfamille d’élevage de Sämi DOnaU
GKILIAN issus de sa période de
P: walter mani, latterbach Be
testage sont nés l’hiver dernier.
Swiss Fleckvieh: Colenz FANTASTICA, 89 points
La fertilité et les teneurs sont les Swiss Fleckvieh. Elle sera aussi
points forts de la famille de Colenz utilisée comme mère à taureaux
FANTASTICA. La vache souche et a été accouplée avec le taureau
et ses deux filles en lactation attei- allemand RALLY PP.
gnent une moyenne de 3.64% de
protéine. Swissgenetics a acheté
deux fils de FANTASTICA, dont
un seul a suivi l’utilisation en tesfamille d’élevage de colenz
tage: Grock FREESTYLER. Sa
fantaStica
fille Joyboy IVONNE répond aux
exigences que nous avons pour la P: erich Siegenthaler, Biembach Be
Photo: Robert alder
Swiss Fleckvieh: Hintri EMIRA, 92 points
Avec sa famille, la vache Swiss PANCHO, le fils de PIEROLET
Fleckvieh Hintri EMIRA incarne par EMIRA, était en utilisation de
parfaitement la génétique de pâ- testage au cours de l’hiver dernier.
ture productive et efficace. Pro- Le taurillon Vinos VEYVEL, issu
ductive parce que toute la famille de Simeon SHEILA, la fille aînée
obtient d’excellentes valeurs de d’EMIRA, est élevé à Langnau
performances pour le lait et les LU.
teneurs et efficace parce qu’aucun
membre de la famille n’a une hauteur à la croupe supérieure à 145 famille d’élevage de hintri emiRa
P: Josef erni-Zurfluh, altbüron lU
cm et ce, malgré les performances.
13
Swi SS f leckvi eh, R eD hOlStei n, facteU R ROUge
5/13
Swiss Fleckvieh: Pickel LYDIA, 83 points
La famille de Pickel LYDIA est est profondément ancré dans cette
extrêmement importante pour le famille. La famille est tout simpleprogramme Swiss Fleckvieh. LY- ment exceptionnelle en matière de
DIA est la mère de Kata LONS, santé du pis et de longévité.
le géniteur de fitness. Elle est également la sœur de Classic BILL.
Tous deux se trouvent dans l’offre
de Swissgenetics. La famille se
famille d’élevage de Pickel lYDia
propage via d’autres fils de difféP: Peter & Urs amacher, Dänikon
rentes filles. Il s’agit de souligner
Zh
tout spécialement le fitness, qui
Red Holstein: Baur’sheima Ranger RAINA-ET, 79 points
Ranger RAINA est une repré- estimation des valeurs d’élevage,
sentante de la grande famille de avec toutefois seulement quelques
Redstar REBEKKA. RAINA-ET filles. Nous espérons une confira été très bien décrite, avec EX94, mation des bons résultats.
et brille avec ses très hautes performances. La famille s’est fait
remarquer grâce aux divers succès
remportés dans les expositions.
famille d’élevage de Baur’sheima
RADAR, le fils de RINO, est
Ranger Raina-et
prometteur. Il a obtenu un preP: heinz Baur, travers ne
mier résultat lors de la dernière
Red Holstein: Loyd SARINA, 81 points
SARINA, la fille de LOYD, a actuellement à Mülligen pour la
d’excellentes performances qu’elle production de semence. Les deux
transmet à ses descendantes. Toute fils appartiennent à la race Swiss
la famille a convaincu avec les Fleckvieh. Une pleine sœur de
bonnes valeurs pour les cellules SARINO a été exposée: Manitou
somatiques. Pour la morphologie, SABINE.
la famille est impressionnante et
la vache souche a elle-même été
famille d’élevage de loyd SaRina
décrite EX91. De SARINA, nous
P: christian Schiffmann,
avons Manitou SARINO en testeuffenthal b. thun Be
tage et Beny BUGGY qui se trouve
Facteur rouge: TGD-Holstein Jargol BLUE-ET, 86 points
BLUE-ET se trouve depuis long- lequel est actuellement dans l’offre
temps dans les premières places de Swissgenetics. Outre les vadu classement selon la valeur leurs élevées pour la production
d’élevage globale. Les quatre laitière, ses atouts sont la teneur en
filles en lactation exposées sont protéine positive et l’index favotrès performantes. Trois d’entre rable pour les cellules somatiques.
elles sont de pleines sœurs issues
famille d’élevage de tgD-holstein
d’un rinçage avec SAVARD. Le
Jargol BlUe-et
taureau d’attente Savard BOLINO
P: thomas gerber, Dagmersellen
provient du même transfert. BLUE
lU
est la mère de Devis BRESTON,
hit-parade des ia
Simmental
1. Unic
2. aDi
3. faBBiO
4. neStOR
Swiss Fleckvieh
1. vinOS
ch
ch
ch
ch
ch
2. JOhnnY DePP
3. PieROlet
4. cOcOROSSa
Montbéliarde
1. BRink
2. BOURgUeil
3. BRanlY
ch
ch
ch
imp.
imp.
imp.
Red Holstein/Facteur rouge
1. ReD-BOY
ch
2. Big aPPle-et
imp.
3. acme-et (Rf)
imp.
4. ReD-flYeR
ch
5. leOnaRD
ch
6. DaRDanian
ch
7. teXaS-et
8. SavaRD-et
9. ODYSSeY-et
Top 3 1. X-teXaS-et
(Rh)
2. X-leOnaRD (Rh)
3. X-SavaRD-et (Rh)
ch
ch
ch
ch
ch
ch
14
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80
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112
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106
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117
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Ascendance
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Ø2L12‘2453.633.34
Mère:PerkRAE-ETP
Production
GARH04.13
S%
69
nombredefilles:
laitkg
+603
0
graisse
kg
+15 % -0.10
k. cas.:AA
protéine
kg
+20
% +0.00
NRR taureau
Vêlage direct
Cellules somatiques
Persistance
Augment. production
Durée d´utilisation
Intervalle vêlage-IA 1
NRR filles
Vêlage filles
100
faible
IB
88 difficile
GA 106 élevées
GA 102 faible
faible
GA 102 courte
GA
93 long
GA
96 faible
difficile
élevé
facile
faibles
élevée
élevée
longue
court
élevé
facile
Extérieur GA
nombredefilles:0
80
Note globale
Type
Membres
Pis
Trayons
Hauteur garrot
Tour de poitrine
Largeur de poitrine
Profondeur de flanc
Longueur du bassin
Inclinaison du bassin
Largeur du bassin
Musculature/substance
Elégance
Profil du jarret
Qualité du jarret
Paturons
Profondeur talon
Aplombs postérieurs
Avant-pis
Attache avant-pis
Arrière-pis
Attache arrière-pis
Ligament médian
Profondeur du pis
Texture
Forme des trayons
Longueur trayons ant.
Implantation trayons ant.
120
117
118
107
126
109
138
104
93
107
122
94
165
74
138
101
121
104
107
90
108
125
100
124
112
129
151
101
115
108
100
petite
peu
étroite
peu
court
relevé
étroit
peu
peu
droit
spongieux
faibles
peu
serrés
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basse
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5/13
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17
holstei n
5/13
illens Merv MinA
née le 02.2003, l5: eeeV: eX91 2e
P: illens holstein, Rossens FR
Du Prieuré Faneur PRiMAVeRA
née le 04.2005, l5: eeee: eX94 3e
P: Du Prieuré holstein, Bière VD
Vaucens Questo holstein
née le 02.2004,
l2: VVVV: VG88
Ruegruet
Jolt QUittAnCe
P: Josef
Marc Rüttimann,
& erhard Junker,
Z:
horwiffwil
lU Be
la sionge Jerry MARYAM
née le 02.2004, l5: eeee: eX91 3e
P: la sionge holstein, Vaulruz FR
Conant Acres MERV-ET –
père à taureaux international
• MANDEL x EX90 BLACKSTAR x VG89 CH.MARK
• Né le 18.09.1996 sur l’exploitation de Ruegruet
Holstein, Hohenrain / acheté le 15.11.1996
• Fils testé positivement en Allemagne
• Valeurs d’élevage de testage 07.2002
69 filles 132 IPQ / 66 filles 125 IML
• Valeurs d’élevage de réutilisation 04.2013
1’509 filles 114 IPQ / 1’313 filles 106 IML
• DLC NG: 199 vaches VG (15%) / 10 vaches EX
(0.8%)
Illens FANEUR-ET –
géniteur fonctionnel issu d’une championne
• RUDOLPH x EX91 VANGUARD x VG87 JET
• Né le 30.12.1997 / acheté le 17.02.1998
• Eleveur: Illens Holstein, Rossens FR
• Mère ALERTE Championne d’Expo Bulle
2’006 filles 103 IPQ / 1’685 filles 107 IML
(1.3%)
hellender Merv MeliVe
née le 08.2003, l2: VVV+: VG 85
P: hellender holstein, Kallern AG
sunny house Faneur GolDstAR
née le 01.2005, l6: eeee: eX94 4e
P: sunny house holstein, Alterswil FR
QUITTANCE
– Aus der Stammkuh Landin Clipper MARIONNET
Ruegruet QUESTO
–
geb. la
1. September
1997
le spécialiste–pour
morphologie
LL:JOLT
65’137kg
Milch,
4.45% Fett, 3.45% Eiweiss
• STORM x VG–89
x VG 88
JACKPOT
– Ist mit
4* im le
Holsteinherdebuch
ausgezeichnet
• Né le 18.05.2001
/ acheté
24.07.2001
– WarHolstein,
1999 mehrfache
Rinderchampionne
• Eleveur: Ruegruet
Hohenrain
LU
– Ihresuisse
Mutter
• Issu d’une famille
profonde
et renommée
unddeStierenmutter
Baugosse Goldwyn MELODIE
testage 07.2007:
Ist /die
desIML
77 filles 116–IPQ
69Mutter
filles 124
• Ruegruet
QUESTO
(V: Storm)
de réutilisation
04.2013
1’767 filles 104 IPQ / 1‘460 filles 113 IML
(0.3%)
edisons Questo DeMiniA
née le 03.2008, l2: VVVV: VG87
P: edisons holstein, niederwil sG
Theiro JERRY –
le taureau capable de tout faire
• JAMES x VG89 ESQUIMAU x VG 88 LINDY
• Né le 10.01.2001 / acheté le 20.02.2001
• Eleveur Theiro Holstein, Meierskappel LU
• Issu de plusieurs générations de mères à
taureaux
1’808 filles 117 IPQ / 1‘544 filles 112 IML
(1%)
hauterive Jerry MeXiCAnA
née le 02.2008, l2: VVVV: VG87
P: hauterive holstein, Posieux FR
18
holstei n
5/13
Deux nouveaux taureaux attractifs
De-Su OBSERVER-ET et Farnear-Tbr AVALON-ET, des taureaux fortement remarqués après
l’indexation du mois d’avril 2013, intègrent l’offre Holstein de Swissgenetics. Avec des profils
intéressants et pédigrées originaux, ces taureaux ne laisseront aucun éleveur indifférent!
De-su oBseRVeR-et
beaucoup de largeur et de profondeur dans leur côtes!
mgi. Un nouveau phénomène dans
la race Holstein s’est hissé à la
première place du classement TPI
aux Etats-Unis lors de la dernière
mise en valeur des taureaux testés
par la descendance et a bouleversé
le podium dans la hiérarchie des
meilleurs géniteurs Holstein. Ayant
occupé préalablement la place de
no 1 pour le classement GTPI des
jeunes taureaux génomiques, DeSu OBSERVER-ET a confirmé les
bons espoirs placés en lui!
Les sangs de PLANET x O MAN
x BW MARSHAL x PATRON ont
bien travaillé ensemble au niveau
de la production laitière puisqu’OBSERVER sort à + 1’769 kg de lait
(base suisse). A noter la très bonne
VE en protéine qu’OBSERVER
est capable de transmettre à ses
descendants avec -0.03% pour une
si grande quantité de lait! Une des
forces d’OBSERVER réside assurément dans les caractères fonctionnels, où il possède huit critères
avec 100 ou plus comme note! Les
caractères de santé très élevés (109
cellules, 125 longévité, 106 NRR
filles) proviennent certainement
du père de la mère d’OBSERVER,
à savoir O MAN. Pour la conformation, OBSERVER transmet des
mamelles exceptionnelles (+3.13).
Il a clairement tiré cette force de
son père Ensenada Taboo PLANET qui a déjà fait des vaches avec
de solides mamelles et des largeurs d’arrière-pis exceptionnelles,
comme les filles d’OBSERVER le
démontrent aujourd’hui.
Avec De-Su OBSERVER, il
conviendra de prêter attention à
l’accoupler avec des vaches démontrant assez de largeur de poi-
Farnear-tbr AVAlon-et
Groupe de filles d’AVAlon-et
trine ainsi que des côtes profondes.
OBSERVER pourra bien travailler sur les filles de SHOTTLE,
SANCHEZ, BOLTON et celles
de GOLDWYN avec assez de
largeur. A noter que Curr-Vale
DESTINED-ET RDC est un fils
d’OBSERVER disponible chez
Swissgenetics comme taureau Optimis. Son accouplement était très
bien réfléchi, puisqu’après sa mère
Curr-Vale Goldwyn DELICIOUS,
on retrouve une DURHAM et une
OUTSIDE, des vaches démontrant
trifecta observer shAVon-et
AVALON-ET s’est fait remarquer
avec l’indexation d’avril 2013 où il
s’est placé en 15e position de la liste
TPI des Etats-Unis. Il se retrouve
en tête des fils de Regancrest MAC,
notamment grâce à une très bonne
VE pour la production laitière
(+ 1’186 kg) et un ISEL de 1491.
Comme père d’AVALON, MAC
offre une alternative intéressante
d’accouplement puisque son ascendance remonte à BW MARSHAL
sur une mère RUDOLPH. De la
même famille qu’ALLEN, AVALON possède un papier attractif
(MAC x SHOTTLE x FINLEY x
EMORY). Sa force principale se
situe au niveau de la conformation
avec un index IML de 133. L’accouplement MAC x SHOTTLE aide à
comprendre la note exceptionnelle
d’AVALON pour les membres
(+1.82), mais également pour le système mammaire où il obtient une
note très haute de +3.35. Les taux
à protéger, -0.19% pour la graisse
et -0.08% pour la protéine, s’expliquent également, en partie, par le
sang de MAC associé à celui de
SHOTTLE.
AVALON
impressionne
les
connaisseurs lorsque ceux-ci regardent de plus près son épreuve
pour les critères fonctionnels. En
effet, il sort certainement comme
un des leaders de la race pour la
durée d’utilisation (125), le NRR
des filles (115) et l’intervalle vêlage-IA 1 (113).
Selon nos informations actuelles,
OBSERVER et AVALON seront
disponibles dès mi-juin.
hitparade des iA
Holstein
1. WYMAn-et
2. sAPhiR-et
3. BRAWleR-et
imp.
Ch
imp.
4.
5.
6.
7.
Al-et
MillARD
GUiDo-et
ARABe
imp.
imp.
Ch
Ch
8. WeGAs-et
9. ViCKY-et
10. PAleRMo-et
11. GlAUCo
Ch
Ch
imp.
imp.
Top 3 1. X-Al-et
2. X-WYMAn-et
3. X-MAsCAlese-et
imp.
imp.
imp.
AVALON-ET
US 65496393.5 Farnear-Tbr AltaAVALON-ET
E: Alta Genetics
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nn
on
ti
ma
for
n
Co
u
rd
pis
65.– R
e
ch
n
Pla
CVF BLF BYF aAa: 234 165
80
ISEL
1491
IPQ
118
IML
133
VEE
Cellules somatiques
Durée d'utilisation
NRR filles
Persistance
Vêlage direct
Vêlage filles
Vitesse de traite
Tempérament
BCS
NRR taureau
IB
IB
IB
IB
A
IB
IB
IB
IB
100
faibles
longue
élevé
court
élevée
facile
facile
rapide
calme
élevée
élevé
Extérieur IB
nombre de filles: 147
-2
Bomaz Avalon 5042
Ascendance
Regancrest-HHF MAC
US 60540164.6
Mara-Thon BW MARSHALL
Regancrest Rudolph DENA
Morningview Shtl ASSET
EX 91
2 L 15‘050 3.56 3.36
Picston SHOTTLE
Canyon-Breeze Fin AISHA
Avalon NYNNYRB
VG 88
Production
IB HO 04.13
nombre de filles:
410
k. cas: AB
S%
lait kg
graisse
protéine
82
+1‘186
+28
-0.19
kg
%
OBSERVER-ET
US 65917481.7 De-Su OBSERVER-ET
E: Select Sires
ait
L
+31
-0.08
kg
%
e
ell
m
Ma
Format & capacité
Croupe
Membres
Système mammaire
Stature
Hauteur avant-main
Largeur de poitrine
Profondeur
Rein
Angularité
Position des ischions*
Largeur aux ischions
Qualité d'ossature
Angle du jarret*
Aplombs arrières
Mobilité
Angle du pied
Talon
Attache avant
Attache arrière hauteur
Attache arrière largeur
Profondeur du pis
Ligament
Texture
Longueur trayons avant*
Implantation trayons avant*
Implantation trayons arrière*
120
élevées
courte
faible
long
faible
difficile
difficile
lente
nerveux
87 faible
faible
112
125
115
113
105
99
120
97
-1
0
+1
+2
1.82
3.35
1.65 petite
basse
0.04 étroite
-0.29 peu
faibles
1.41 peu
-0.53 haut
0.89 étroite
épaisse
0.24 droit
2.05 vers. l'int.
1.52 mauvaise
1.31 fermé
peu
2.45 faible
2.65 basse
étroite
2.80 bas
1.02 absent
charnue
0.42 court
0.62 extérieur
0.52 extérieur
grande
haute
large
beaucoup
forts
beaucoup
bas
large
fine
coudé
parallèles
idéale
ouvert
beaucoup
forte
haute
large
haut
fort
souple
long
intérieur
intérieur
80.– R
ge
la
Vê
CVF BLF BYF aAa 315 246
80
ISEL
1471
IPQ
135
IML
127
VEE
Cellules somatiques
Durée d'utilisation
NRR filles
Persistance
Vêlage direct
Vêlage filles
Vitesse de traite
Tempérament
BCS
NRR taureau
IB
A
A
A
A
IB
IB
A
A
IB
109
125
106
91
102
113
115
100
102
90
100
faibles
longue
élevé
court
élevée
facile
facile
rapide
calme
élevée
élevé
Extérieur IB
nombre de filles: 66
-2
Trifecta Observer SHAVON-ET
Ascendance
Ensenada Taboo PLANET
US 60597003.6
Rose-Baum TABOO
Plushanski Amel PATTY
De-Su Oman 6121
VG 86
1 L 13‘540 4.34 3.21
O-Bee MANfred Justice
De-Su Bw Marshal GEORGIA
Production
IB HO 04.13
EX 90
Clear-Echo Observer 2283-ET
k. cas:
nombre de filles:
218
S%
lait kg
graisse
78
+1‘769
kg
%
+52
-0.18
protéine
kg
%
+55
-0.03
Format & capacité
Croupe
Membres
Système mammaire
Stature
Hauteur avant-main
Largeur de poitrine
Profondeur
Rein
Angularité
Position des ischions*
Largeur aux ischions
Qualité d'ossature
Angle du jarret*
Aplombs arrières
Mobilité
Angle du pied
Talon
Attache avant
Attache arrière hauteur
Attache arrière largeur
Profondeur du pis
Ligament
Texture
Longueur trayons avant*
Implantation trayons avant*
Implantation trayons arrière*
120
élevées
courte
faible
long
faible
difficile
difficile
lente
nerveux
faible
faible
0.92
3.13
0.12 petite
basse
-1.01 étroite
-1.06 peu
faibles
1.51 peu
0.01 haut
0.92 étroite
épaisse
0.49 droit
1.10 vers. l'int.
1.60 mauvaise
-0.22 fermé
peu
1.44 faible
2.30 basse
étroite
2.32 bas
1.89 absent
charnue
-2.62 court
2.12 extérieur
1.35 extérieur
-1
0
+1
+2
grande
haute
large
beaucoup
forts
beaucoup
bas
large
fine
coudé
parallèles
idéale
ouvert
beaucoup
forte
haute
large
haut
fort
souple
long
intérieur
intérieur
20
I NTER NATIONAL
5/13
AGRARIA 2013:
Foire agricole en Roumanie
Comme chaque année, la plus grande foire agricole de Roumanie a eu lieu fin avril à
Cluij. Aux côtés des vaches, génisses, chèvres et buffles, des machines agricoles étaient
également exposées. Biagen Select, Vianco et Swissgenetics se sont partagé un stand.
aso. Vianco SA et Swissgenetics
étaient présentes au stand de notre
partenaire roumain, Biagen Select. Des animaux de différentes
races, issus de génétique suisse, y
étaient exposés. Nos animaux ont
fait bonne impression en comparaison avec la génétique des autres
fournisseurs.
Grâce à l’offre variée dans les différentes races, Swissgenetics est
en mesure de répondre aux divers
besoins des clients en Roumaine.
Il est important pour Swissgenetics que nous nous rendions sur
place pour que nous puissions
voir et sentir ce que les autochtones attendent de nous et s’ils
sont satisfaits de nos produits. Il
était également intéressant d’entrevoir le standard de vie en Roumanie, qui n’est absolument pas
comparable à celui en Suisse. A
l’inverse des expositions organisées en Suisse, l’Agraria étaient
composée de stands très simples
et de tentes de fête. Emilut Gaina,
le gérant de Biagen Select, vendait directement sur place tout
le lait produit matin et soir par
l’unique vache exposée au stand.
Une génisse de LEONARD, issue d’un croisement avec la Fleckvieh allemande, a fait la meilleure des
publicités pour son père.
J’aimerais saisir l’occasion pour
remercier cordialement Hans
Ziswiler de Vianco SA pour
l’agréable collaboration lors des
préparatifs et durant l’exposition.
Les quatre principales races exportées en Roumanie durant
les cinq derniers exercices, de 2007/2008 à 2011/2012:
1. Swiss Fleckvieh
2. Simmental
3. Red Holstein
4. Limousine
La Roumanie en chiffres
En Roumanie, il y a quelque
728’000 exploitations laitières,
qui gardent entre une et 500
vaches. Plus de 99% des exploitations sont gérées en régie privée et 1% sous forme
de société. La taille moyenne
d’une exploitation est de 3.45
hectares. En 2012, le cheptel se
chiffrait au total à 2 millions
d’animaux.
Le stand de Biagen Select avec les animaux exposés était bien fréquenté.
21
AuTr es r Aces
5/13
Taureaux de testage Limousin attractifs
abi. Dès le début du mois de juin,
les nouveaux taureaux de testage
Limousin seront disponibles auprès de votre inséminateur. Le
taureau SIMBO a 100% de sang
Limousin, le taureau JAKOB
97.5%. Tous deux ont été achetés
au marché des taureaux d’élevage
le 17 janvier 2013 à la Vianco
Aréna de Brunegg. Ils ont été très
JAKOB
bien notés (voir tabelle ci-contre)
et ont des valeurs prometteuses
pour un bon déroulement du vêlage et de bonnes performances
carnées.
Pendant la période de testage, les
exploitations herd-book profitent
d’un tarif génétique préférentiel
de 6.– francs.
eleveur: Martin & Barbara schütz, Walterswil Be
Les principales caractéristiques des taureaux de testage:
Père
PM
Appréciation *
Région
d’utilisation
JAKOB CH 120.0997.4425.7
Libero
Balmo
94 / 90 / 91
Romandie +
Mülligen
SIMBO CH 120.0923.9534.0
Neophin Gwenole 95 / 95 / 89
Bütschwil +
Zollikofen
Race
Nom
LM
LM
Identité
* (Format / musculature/ membres)
sIMBO
eleveur: Arno casanova-spescha, siat Gr
ÉVÉNEMENTS
ARENA BRUNEGG
CHOMMLE GUNZWIL
AU KRADOLF
Mardi, 11.06.13 à 20h00
Race brune / Holstein /
Race tachetée rouge
Mercredi, 21.08.13 à 20h00
Race brune (LU) / Holstein /
Mercredi, 19.06.13 à 20h00
Mardi, 09.07.13 à 20h00
beef.ch: Mercredi, 04.09.13
Marché des taureaux d’élevage
pour bovins à viande
Mercredi, 14.08.13 à 20h00
Race brune / Holstein O-CH /
Mardi, 06.08.13 à 20h00
OLMA: Vendredi, 11.10.13
Bovins à viande
Mercredi, 18.09.13 à 20h00
22
SERVICE
5/13
Portes ouvertes – En visite chez la famille Pfister-Heuberger, Bollhof, Effingen AG
Exploitation de la famille Pfister-Heuberger à Effingen AG.
Elevage Angus sur une exploitation
herbagère
Sur l’exploitation de la Famille Pfister dans le Fricktal, l’herbe est «convertie» en viande
Angus, vendue sous les labels Natura-Beef ou Angus-Beef. En élevage, Herbert Pfister
accorde de l’importance au déroulement du vêlage et à la production laitière.
rsc. L’exploitation d’élevage Angus d’Herbert et Liselotte PfisterHeuberger se trouve au pied du
Jura, un peu en dehors du village
d’Effingen AG dans la partie supérieure de la vallée de Frick, à 40km
de Zurich et de Bâle; elle profite
d’un emplacement ensoleillé. Le
sol est mi-lourd à lourd et, sur les
zones exposées, le calcaire du Jura
apparaît. Les précipitations sont de
l’ordre de 1’000mm par année. En
plein été, les pentes exposées au
sud sèchent rapidement et deviennent brunes. C’est pourquoi, la vallée de Frick est appelée la «Toscane d’Argovie».
La famille Pfister a pu reprendre
l’exploitation des parents en 1990.
Puis, en 1995, l’étable a été trans-
formée en une nouvelle stabulation libre pour 20 vaches-mères
sur couches profondes. Quelque 10
ans plus tard, elle a été agrandie à
40 unités. La grande quantité de
fumier produite explique le passage en 2007 de la couche profonde aux logettes avec litière de
paille hachée. Le lisier qui en résulte, environ 750m3, est réparti
sur les prés au moyen d’un système
de tuyaux souples.
Passage des Simmental
aux vaches-mères
A l’origine, des vaches Simmental
étaient gardées sur cette exploitation. En 1993, la famille a passé
aux vaches allaitantes. Au début,
les animaux ont été inséminés
avec des taureaux de diverses
races à viande telles que la Limousine, l’Angus, la Piémontaise et la
Simmental. Les produits de croisement issus des taureaux Angus
étaient les plus convaincants pour
Herbert Pfister. Pour cette raison,
seuls des taureaux Angus ont ensuite été utilisés sur son exploitation. Le troupeau est complété
avec quelques rares acquisitions
d’animaux de croisement Angus.
Pour l’élevage – Herbert Pfister
fait très attention au déroulement
du vêlage et à la production laitière
– ce sont avant tout des taureaux
importés et testés par la descendance comme ENNISKILLEN,
PERSHORE, TIME et GLENNO
RED qui sont utilisés via la réservation. Pour la production de
viande, les inséminations sont effectuées avec des taureaux indigènes et également des taureaux
de testage s’il y en a.
Miss Beef 2010
Après la naissance, les veaux suivent leur mère. Les veaux femelles
sont sélectionnés à l’âge de huit à
dix mois selon différents critères,
dont le caractère. Les animaux
calmes sont élevés comme remonte, les autres animaux sont
commercialisés sous le label Natura-Beef. Les veaux mâles issus
23
SERVICE
5/13
Profil de l’exploitation
Situation:
Main d’œuvre:
Branches:
Taille:
Cheptel:
Objectif d’élevage:
Ecoulement des
produits:
Activité accessoire:
l’exploitation se situe en zone de collines, à 430m
d’altitude, 1’000mm de précipitations par année
chef d’exploitation avec son épouse et le fils
Mathias comme aide
exploitation d’élevage Angus
22ha de SAU, dont 18.5ha de prairies naturelles et
artificielles, 3.5ha de surfaces de compensation
écologique et 3.5ha de forêt
30 vaches Angus avec leurs veaux, 12 femelles de
remonte et 6 taurillons
animaux calmes, mais avec un instinct maternel
prononcé, bien musclés, des reins bien développés,
des membres corrects et plutôt fins et une hauteur
au garrot de 130 à 140 cm au maximum. Les
animaux doivent être de maturité précoce,
féconds, dotés d’une bonne longévité et présenter
une performance laitière élevée, un pis en bonne
santé et pratique pour les veaux.
bétail de rente: mises Vianco à Brunegg ou
aux collègues;
bétail de boucherie: vente à la ferme ou via les
labels Natura-Beef ou «Angus-Beef»
Aide sporadique dans une entreprise de terrassement et de transport
des meilleures vaches d’élevage
Angus sont vendus comme des
taureaux d’élevage. Après le sevrage, les autres vont à l’engraissement et sont abattus à l’âge de 16
mois puis commercialisés en tant
que «Angus-Beef» via la chaîne
des magasins Manor.
Herbert Pfister est un éleveur Angus
passionné et couronné de succès.
Ses animaux mâles et femelles participent régulièrement à différentes
expositions Beef et y occupent des
places de podium. Le plus grand
succès fut la 1re place à l’occasion
de Beef 2010 au Pfannenstiel bei
Meilen, au bord du lac de Zurich.
Échange de terres avec un
voisin
La famille Pfister n’exploite pas de
grandes cultures. Grâce à un
échange de terrain avec un voisin
qui a des terres ouvertes, il est possible d’utiliser ses prairies artificielles et produire de l’ensilage (en
balles) et du foin. Depuis le début
de la période de végétation, les
animaux pâturent toute la journée
ou la nuit. Les animaux reçoivent
seulement un peu de foin écologique à l’étable. En hiver, du foin et
de l’ensilage sont données aux animaux. L’affouragement est simple
BPE FARINA (90-90-92), 8 vêlages, P: DOUBLE-TELL
Veau: P: ENNISKILLEN.
De g. à d. l’insémintateur Dieter Loeffel, Liselotte et Herbert Pfister.
et économique. Seule une enrubanneuse à balles est utilisée.
La famille mise
entièrement sur l’IA
L’affouragement équilibré et pas
trop intensif ainsi que l’observation régulière des chaleurs qu’Herbert Pfister réalise plusieurs fois
par jour dans l’étable ou au pâturage sont des facteurs importants
pour obtenir de bons résultats de
fécondité. Le calendrier des chaleurs qu’il consulte chaque jour lui
sert d’aide. A de rares exceptions
près, tous les animaux sont inséminés artificiellement. Les inséminateurs du groupe de Mülligen
apportent une contribution importante au succès d’insémination. La
famille Pfister est très satisfaite de
leur service professionnel et
flexible et ne souhaite pas s’en passer à l’avenir.
Rémunérer le travail grâce
à la vente des produits
La famille Pfister envisage l’avenir de façon positive. Elle veut
continuer à pouvoir produire, à
partir de l’herbe, un aliment de
qualité – l’«Angus Beef» et le
commercialiser sur le marché régional. En outre, le revenu des
agriculteurs devrait être réalisé en
plus grande partie via la vente des
produits.
Demande aux éleveurs:
Herbert Pfister veut gagner de
nouveaux producteurs pour
l’élevage Angus, car il est con
vaincu qu’une production de
viande couronnée de succès est
possible dans le pays herbager
qu’est la Suisse.
Le troupeau Angus de la famille Pfister au pâturage.
24
SERVICE
5/13
Sur les traces de l’acétone
Dans la lutte contre les cétoses latentes, la clé du succès réside dans le diagnostic précoce.
jbg. Le conseiller en alimentation
tient dans sa main le résultat d’un
test d’acétone clairement positif.
Souvent la réponse de l’éleveur
étonné est: «Comment, cette vache
souffre d’acétonémie? Impossible!
Elle a l’air en pleine forme…» –
Une réaction typique, car de nombreux éleveurs sont convaincus
que «ça se voit forcément», si une
vache souffre de troubles métaboliques. Dans la plupart des cas cependant, ce n’est justement pas
ainsi, car aujourd’hui la majorité
des acétonémies (cétoses) sont
dites subcliniques, c’est-à-dire
qu’elles évoluent de manière «latente» ou «insidieuse». Sans test
d’acétone, elles ne sont pas décelées. Néanmoins, les conséquences
d’un bilan énergétique négatif se
remarquent sous forme de:
• baisse de la production laitière
• sensibilité accrue aux maladies
(par ex. déplacement de la
caillette, rétention placentaire,
inflammation de la matrice, etc.)
• réduction de la longévité
et
• troubles de la reproduction.
Des mécanismes de régulation
hormonale réduisent fortement les
chances que les vaches en situation
de déficit énergétique et qui mobilisent leurs réserves de graisses
soient à nouveau portantes. S’ensuivent des «troubles de la reproduction» classiques, soit: l’échec
ou le retard du démarrage du cycle
après la mise-bas ou l’interruption
de toute activité ovarienne après
des premières chaleurs précoces.
Les kystes et les retours répétés en
chaleurs sont également des conséquences fréquentes d’un déficit
énergétique.
Animaux à risque
Pour garantir la fertilité et la bonne
santé des animaux, il est essentiel
d’effectuer des tests de dépistage
de la cétose, assez tôt et régulièrement, chez les vaches suspectes.
C’est la seule manière de cerner la
situation métabolique effective.
Généralement, la cétose latente apparaît deux à six semaines après la
mise-bas. Ce que beaucoup ou-
téine élevé (> 1.5) en début de lactation est toujours suspect! Une partie
des corps cétoniques qui circulent
dans le sang («l’acétone» voir encadré) est purifiée dans le foie. Une
autre partie est directement éliminée via l’air expiré, le lait et l’urine.
Certains êtres humains sont capables de détecter cette odeur (comparable au dissolvant pour verni à
ongles ou aux fruits trop mûrs).
Ceux qui ne le sentent pas doivent
recourir aux tests d’acétone pour
pouvoir reconnaître et traiter à
temps les animaux atteints. Important: pour un bon suivi, il est important d’effectuer les tests régulièrement (par ex. tous les lundis
soirs)!
Les bandes tests permettant de diagnostiquer l’acétonémie sont
simples à utiliser.
blient: si la ration pendant la phase
de tarissement n’est pas appropriée, les vaches peuvent déjà
souffrir d’un déficit énergétique
avant la naissance de leur veau
(voir TORO 04/13). Il convient
donc de garder un œil sur les animaux à risque:
• vaches trop grasses
• mères de jumeaux
• animaux dont la phase post-partum est perturbée – rétention
placentaire, fièvre du lait, boiteries, inflammations de la ma-
trice ou de la mamelle – et qui
(de ce fait) mangent mal.
Suspicion
Lorsque l’apport énergétique dans
la panse est insuffisant, le taux de
protéine dans le lait diminue (<
2.8%). Par contre, une partie des
graisses mobilisées sont éliminées
via le lait, de sorte que le taux de
matière grasse dans le lait augmente
(> 5.0%). Un rapport graisse / pro-
Que se passe-t-il en cas d’acétonémie
En début de lactation, la vache essaie de compenser le déficit énergétique négatif (besoin très important en énergie pour la production de lait
et appétit insuffisant pour absorber toute l’énergie nécessaire) par la
mobilisation des réserves énergétiques (voir TORO 02/13). Pour ce
faire, elle dégrade les graisses corporelles. La production d’énergie par
la dégradation des graisses produit des déchets métaboliques – les corps
cétoniques. La plus connue des ces substances chimiques est l’acétone,
les autres sont l’acéto-acétate et l’acide β-hydroybutyrique (BHB). Pour
simplifier on parle parfois «d’acétone» pour désigner les corps cétoniques. Toutes ces substances sont toxiques pour les cellules, surchargent les organes et peuvent provoquer des lésions irréversibles du foie.
Elles ont également un effet négatif sur l’appétit de la vache, ce qui
renforce encore le manque d’énergie. Au final, ce sera la sensibilité individuelle de la vache et non la mobilisation effective de graisse ou la
perte visible de poids qui déterminera si la maladie évolue en acétonémie avec des signes cliniques. Le pourcentage de vaches qui tombent
vraiment malades pour cause d’acétonémie, qui ne mangent donc pas et
qui ne donnent plus de lait, est relativement faible. Une forme plus rare
s’appelle «cétose nerveuse», la vache semble «folle» ou reste couchée.
Test d’acétone dans le lait
Depuis quelque temps déjà, les Fédérations d’élevage proposent de
dépister l’acétone lors des contrôles
laitiers. Il faut se rappeler que l’acétone est volatile. En d’autres termes,
plus le temps qui s’écoule entre la
prise de l’échantillon et l’analyse
est long et moins le résultat est
fiable. Un résultat négatif ne signifie donc pas nécessairement qu’il
n’y a «pas d’acétone». A l’inverse, si
de l’acétone est décelée, la vache est
immanquablement en situation
d’acétonémie. Pour une analyse
aussi précise que possible, tous les
récipients contenant les échantillons doivent être fermés hermétiquement directement après avoir
été remplis, si possible réfrigérées
et conduits au laboratoire aussi rapidement que possible.
Durant la traite, l’éleveur peut luimême contrôler le lait de ses vaches
au moyen de bandes tests, par ex.
Ketolac®, qui indiquent la présence
de corps cétoniques (acide ß-hydroxybutyrique ou BHB). Ces tests
sont simples à effectuer, quelques
gouttes de lait suffisent. Cependant, il faut savoir que l’acide ß-hydroxybutyrique n’est pas éliminé
en tout début du déficit énergétique
mais après quelques jours seulement. Le test n’indique donc que les
cétoses qui durent déjà depuis
quelques jours. Pour évaluer le test,
il faut également savoir qu’une teneur élevée en acide butyrique dans
25
SERVICE
5/13
Cette vache souffre-t-elle d’acétonémie? En cas de forme latente, on ne voit rien d’apparent.
l’ensilage ou un comptage cellulaire important du lait peuvent
fausser le résultat.
Test d’urine
Les bandes tests pour l’urine (acéto-acétate) permettent également
de déceler les corps cétoniques directement à l’étable. Elles sont plus
sensibles et réagissent plus rapidement (par ex. Ketur, Ketostix®)
que les bandes tests pour déceler
l’acétone dans le lait. Un autre
avantage: elles permettent de
contrôler si les vaches taries se
trouvent en situation d’acétonémie
latente. Inconvénient des tests
d’urine: pour procéder au test, il
faut soit que le vétérinaire prélève
de l’urine à l’aide d’un cathéter, soit
vous devez attendre que la vache
urine d’elle-même, ce qui peut parfois demander beaucoup de temps.
par le vétérinaire, centrifugation
et congélation de l’échantillon,
transport au laboratoire). C’est
pourquoi, pour les analyses de
sang, on travaille désormais aussi
avec des tests rapides qui peuvent
être effectués directement à
l’étable. Des études ont démontré
que les appareils utilisés en médecine humaine (par ex. Precission
Xceed®) conviennent également
pour le bétail. Cet appareil développé pour les diabétiques permet
de détecter le taux de BHB dans le
sang. Une goutte de sang est apposée sur une bandelette et introduite
dans l’appareil. Après quelques secondes, le résultat s’affiche. Cette
méthode est recommandée à
l’échelle internationale pour l’analyse des animaux individuels mais
aussi pour la surveillance de la
Analyses de sang
En principe, l’analyse de sang en
laboratoire est la méthode la plus
précise pour tester les vaches suspectes. Elle est toutefois plus laborieuse et coûteuse (prise de sang
santé du troupeau entier. Ce procédé permet lui aussi de contrôler
les vaches taries avant la mise-bas
et de leur garantir d’emblée un bon
démarrage de la lactation.
Substances auxiliaires
Si elles sont reconnues assez tôt,
les vaches souffrant d’acétonémie
latente peuvent retrouver la forme
grâce à des substances glucoplastiques. Le propylène glycol et le
propionate de sodium ont un effet
glucoformateur et permettent ainsi
de lutter contre la cétose. Néanmoins, si l’on a recours à ces substances, il est essentiel de contrôler
leur action. Les tests cités ci-dessus conviennent à cet effet. Si l’appétit ne revient pas et que l’état de
santé général de l’animal ne s’améliore pas après l’administration de
propylène glycol pendant plusieurs
jours, il faut faire appel au vétérinaire dans tous les cas.
De plus amples
informations sur:
Les appareils destinés à surveiller le taux de glycémie en médecine
humaine peuvent également être utilisés pour le bétail.
la-vache-fertile.ch
26
SERVICE
5/13
- New s
Taux de fécondation stable avec SeleXion
Même avec une augmentation du nombre d’inséminations faites avec la semence
sexée, le taux de fécondation reste stable à 61%.
Brown Swiss
rbo. Une insémination sur quatre
avec FANTASTIC-ET est faite
avec une dose SeleXion. Au vu du
nombre élevé d’inséminations qu’il
réalise, en semence conventionnelle
et en semence sexée, il présente un
excellent taux de fécondation avec
un NRR de 70% pour les doses
conventionnelles et de 60% pour les
doses sexées. ASTRO, le numéro 2,
atteint même un NRR de 63% pour
les doses SeleXion.
du hit-parade des IA, est disponible
en semence sexée via la réservation
au prix de Fr. 98.–. Il a une bonne
fertilité pour les doses conventionnelles et les premiers résultats sont
bons aussi pour les doses sexées.
NRR 56 SeleXion/wYn des taureaux en offre standard (mai 2013)
ASTRO
X-TEXAS-ET évolue toujours en
tête pour les inséminations avec
des doses SeleXion. Son NRR pour
les doses sexées est de 60% et celui
pour les doses conventionnelles de
70%. BIG APPLE-ET, le numéro 2
66
54
FANTASTIC-ET
70
60
JONGLEUR-ET
69
61
67 71
69
PRESENT
DOMINATOR
63
LEONARD
64
60
GORAN
63
BENUA
71
69
72
59
AL-ET
61
WYMAN-ET
61
DANIEL
70
69
76
65
0
10
20
■ NRR conventionnel
30
40
50
60
70
e■ NRR sexé
Le Swiss Fleckvieh GORAN se
vend bien en SeleXion. Son NRR
pour les doses sexées évolue positivement et se situe actuellement
à 63%. Le Simmental ALPINIST
n’a pas encore été suffisamment
utilisé en semence pour permettre
la publication d’un taux de nonretour fiable.
Holstein
66 70
70
SAVARD-ET
TEXAS-ET
Red Holstein
71
63
CAFINO
Swiss Fleckvieh / Simmental
80
Les taureaux Holstein pour lesquels des doses sexées sont actuellement proposées en offre
standard, soit X-WYMAN-ET et
X-AL-ET, confirment leurs bons
résultats pour la fertilité, alors
qu’ils sont utilisés à large échelle.
Tous les deux atteignent un NRR
de 61% pour les doses sexées.
«Nous avons inséminé
toutes nos génisses
avec SeleXion».
François et Sylvain
Rohrbach,
La Chaux-de-Fonds
Entrevoyez un avenir avec de nombreuses vachettes, grâce à SeleXion, la semence sexée
de Swissgenetics. Avec 90 % de veaux génisses, vous accélérez le progrès zootechnique,
profitez de vêlages faciles et jouissez d’une bonne rentabilité.
27
SERVICE
5/13
Flash – sélection génomique (épisode 3/10)
Acquisition
Les génomes des futurs taureaux d’insémination potentiels sont analysés dès la naissance.
knu/jbg. Les sire analystes sont
responsables de la sélection et de
l’achat des futurs taureaux d’insémination de Swissgenetics.
De quelle manière la sélection
génomique a-t-elle changé
l’acquisition des taureaux?
Ruedi Meier (rme): Pour les races
Brown Swiss, Red Holstein et Holstein, il ne se fait plus aucun achat
sans que le veau ait été genotypé au
préalable. Ce faisant, les recherches
qui précédent un achat ont considérablement évolué et demandent plus
de temps. Les taurillons achetés ont
jusqu’à six mois lorsqu’ils arrivent à
la station d’élevage de Langnau LU.
Pour les races d’origine par contre,
l’analyse du génome n’est pas encore possible.
Qui demande une analyse du
génome?
rme: Les analyses sont mandatées
par les sire analystes. Nous testons
les veaux mâles issus des accouplements sous contrat, mais aussi
une part relativement importante
issus d’accouplements libres. Nous
avons aussi déjà acheté des veaux
intéressants issus d’accouplements
libres avant de les génotyper. Naturellement, il est aussi possible qu’un
privé fasse tester un taurillon et s’annonce chez nous après avoir reçu les
résultats.
Quand convient-il de faire analyser un taurillon prometteur?
rme: Les veaux sont analysés dès
que possible après la naissance.
Les éleveurs nous annoncent les
naissances issues d’accouplements sous contrat à l’aide d’une
carte de notification. Pour nous,
il est essentiel que les cartes de
Sélection génomique
L’introduction des valeurs d’élevage
génomiques a modifié plusieurs
étapes dans la carrière d’un
taureau d’insémination. Suivez le
devenir d’un taureau, de l’accouplement sous contrat jusqu’au
testage par la descendance, dans
notre série de 10 épisodes. Nos
collaborateurs racontent leur travail
au quotidien. Vous trouvez la série
entière sous www.swissgenetics.ch
défauts visibles: les trayons supplémentaires, l’hernie ombilicale et le
raccourcissement de la mâchoire
inférieure sont des critères d’exclusion. Je contrôle également si le
taurillon a deux testicules.
Le sire analyste de race Brune Ruedi Meier (à gauche), ici en visite chez
Patrick Lüthi, Heimiswil BE, nous parle de l’achat des taurillons.
notification nous soient adressées
le plus rapidement possible, pour
que nous puissions faire tester les
veaux sans attendre. A présent,
les analyses du génome, y compris certains tests de dépistage des
tares héréditaires, sont effectuées
par un laboratoire aux USA. Le
premier mardi de chaque mois,
les échantillons sont envoyés aux
USA. L’analyse du génome permet également de voir si le père
du veau est bien celui qui est déclaré. Il ne s’agit pas d’un contrôle
d’ascendance proprement dit, ce
dernier est effectué au moment où
les taurillons arrivent à Langnau.
Quel genre d’échantillon fautil?
rme: Certains laboratoires préfèrent les frottis nasaux, d’autres les
racines de poils. Notre laboratoire
aux USA obtient de meilleurs résultats avec les racines de poils. Le
plus simple est d’arracher quelques
poils de la queue du veau.
Est-ce que tu ne vas voir le veau
sur l’exploitation que lorsque tu as
connaissance des résultats?
rme: Cela dépend des cas. Parfois
je me rends moi-même sur l’exploitation pour prendre l’échantillon
de poils. Mais cela devient de plus
en plus rare. Dans les autres cas,
j’examine le veau une fois que les
valeurs d’élevage génomiques sont
connues. Etant donné qu’il s’écoule
environ six semaines entre le moment où l’échantillon est envoyé
au laboratoire et le moment où les
résultats sont disponibles, les taurillons ont aujourd’hui entre trois
et quatre mois lorsque nous les
voyons pour la première fois.
Que regardes-tu, lorsque tu vas
voir les veaux sur l’exploitation?
rme: Si les résultats génomiques
sont bons et que le veau n’a pas de
défaut extrême, nous l’achetons.
L’extérieur se développe encore
pendant le séjour à la station d’élevage. La sélection définitive se fait
lorsque les taureaux ont un an. Bien
évidemment cela n’a aucun sens
d’acheter un veau qui présente des
Combien de taurillons sont
génotypés par Swissgenetics et
combien sont achetés au final?
rme: Aujourd’hui, nous achetons
plus de 90% des taurillons que nous
allons voir parce que leurs valeurs
d’élevage génomiques sont bonnes.
Notre objectif est de génotyper environ 10 veaux pour chaque taurillon acheté. Entre le 1er juillet 2012
et le 30 avril 2013, un total de 314
taureaux Brown Swiss ont été testés
par Swissgenetics et 78 par des privés. Parmi eux, 62 ont été achetés et
48 iront en testage.
Les taurillons achetés sont-ils
meilleurs que par le passé,
depuis l’introduction de la
génomique?
rme: Leur qualité a certainement
augmenté. Nous avons en effet une
plus grande probabilité aujourd’hui
d’acheter les bons taureaux. Les
«ratés» sont aussi plus rares, car
ces taurillons-là ont déjà des valeurs d’élevage génomiques insuffisantes. Il y aura certainement
toujours l’une ou l’autre déception,
mais elles seront moins fréquentes
que par le passé. Plus la sécurité
des valeurs d’élevage génomiques
augmentera et mieux cela vaudra!
Biochimie du génome
Les informations héréditaires sont fixées dans les chromosomes de
chaque cellule, sous forme de longues chaînes de molécules (ADN).
Chaque cellule d’un individu contient les mêmes informations génomiques. L’ADN (acide désoxyribonucléique) lui-même est une longue
chaîne composée de quatre bases différentes (adénine A, trypsine T,
guanine G et cytosine C), qui se suivent dans un ordre toujours différent. Les paires de bases suivantes sont liées par des points chimiques,
A / T et G / C, de sorte que les deux brins d’ADN parallèles tournent
sur eux-mêmes et forment une spirale. Le génome complet des bovins
compte environ 3 milliards de paires de bases. L’ordre des éléments
constituant l’ADN donne le code qui contient les informations héréditaires. Les différents tronçons d’ADN, les gènes, codifient une protéine pour la genèse et le fonctionnement de l’organisme. Si l’ordre
des éléments dans un gène se modifie, on parle de «mutation», qui
peut parfois complètement changer l’apparence ou le fonctionnement
de l’organisme dans son ensemble.
28
SERVICE
5/13
Neuf nouveaux inséminateurs
En début d’année, neuf jeunes inséminateurs sont venus renforcer le service d’insémination de Swissgenetics.
En automne 2012, les nouveaux
inséminateurs ont reçu une solide formation technique. Mais le
«feeling» pour les vaches et pour
le contact avec la clientèle ne s’apprend pas – cela est donné ou non.
Les petites histoires tirées du quotidien de ces nouveaux inséminateurs montrent qu’ils ont ce flair
particulier pour les vaches et leurs
propriétaires.
Liens de parenté
ARNIKA est une génisse très prometteuse
appartenant à Magnus Zosso de Düdingen
FR; elle présente d’excellentes valeurs
d’élevage ascendance. Elle fut portante dès
la première insémination avec RIFURO, le
7.1.2013. En discutant de tout et de rien
pendant l’insémination, Magnus et moi nous
sommes rendu compte que nous sommes
cousins. Que le monde est petit!
Encore un été à l’alpage
Âgée de 15 ans, BLÜEMLI est l’aînée des vaches de notre région. Elle appartient à mon estimé prédécesseur, Walter Fliri, qui a travaillé de nombreuses
années pour Swissgenetics et qui m’a donné plein de bons conseils. La veille
de Noël, j’ai inséminé BLÜEMLI avec SILIAN-3 – pour ainsi dire sa dernière
chance. Maintenant elle porte son treizième veau et passera l’été à l’alpage.
Espérons qu’elle donnera naissance à un veau en bonne santé cet automne.
Markus Platzgummer
(Groupe Engadin,
Münstertal) avec BLÜEMLI
Mike Steiner
(Groupe Wiggertal)
avec FLORIDA
Vaches à deux fins dans la région du Napf
FLORIDA est une vache à deux fins typique.
Chez nous, dans la région du Napf, les avantages de ce type de vache se sont pleinement confirmés, à mon avis. FLORIDA est en
quatrième lactation, mais cela ne se voit pas.
Le 24.02.2013 je l’ai inséminée - espérons
avec succès - avec une dose de VALDO.
J’espère que cette superbe vache apportera
encore beaucoup de satisfaction à son propriétaire Josef Tanner d’Ufhusen LU. Merci de
me l’avoir prêtée si bien préparée pour poser
avec moi sur la photo dans TORO!
Guido Andrey
(Groupe Sense)
avec ARNIKA
Reto Luppi (Groupe St. Galler
Oberland / Linth et Engadin dès
le 1er nov.) avec LARA
Excellent propre cru
LARA est ma favorite à la maison.
Elle est en première lactation et a
surpassé nos objectifs d’élevage
aussi bien en matière d’extérieur que
de production. En tant qu’éleveur
passionné, je m’enthousiasme pour
de telles primipares, qui incarnent le
travail zootechnique réalisé. C’est cet
attrait pour l’élevage qui m’a motivé à
devenir inséminateur.
29
SERVICE
5/13
Insémination sous contrat réussie
AMANDA est une tante du taureau Holstein
GUIDO-ET actuellement dans l’offre de
Swissgenetics. Le deuxième jour déjà, j’ai eu la
chance de pouvoir faire, chez elle, une insémination sous contrat avec AL-ET. Elle m’a laissé
une impression positive de par son superbe
extérieur. Depuis que son propriétaire David
Küng-Theiler, Meierskappel LU, m’a dit qu’elle
est portante, elle me plaît encore mieux.
Florian Jakob
(Groupe Seetal)
avec AMANDA
Espoir de voir naître des vachettes
ENZIAN est une des plus belles vaches dans
l’étable de mon frère. Sa grand-mère était
une fille d’EUROPA, qui avait présenté une
famille d’élevage avec six descendants.
ENZIAN quant à elle est en troisième lactation. Comme nous espérons qu’elle donnera
encore naissance à de nombreuses vachettes,
je l’inséminerai ce printemps avec X-ASTRO.
Roland Helfenstein
(Groupe Seetal)
avec ENZIAN
Amitié d’alpage
LUCKY a passé l’été avec moi sur
l’Alpe Trift. Elle n’était ni reine ni
meneuse, mais elle était ma préférée.
Quand je me trouvais au pâturage,
elle venait toujours chercher des
câlins. Elle a un caractère agréable et
était généralement calme et imperturbable. Néanmoins, elle sait s’imposer
quand il le faut. Cet hiver, j’ai pu l’inséminer chez elle, sur l’exploitation de
Sigfried Gigli à Saas-Grund VS.
Andreas Fuster
(Groupe Appenzell & Rheintal)
avec FINA
Dario Burgener
(Groupe Oberwallis) aver LUCKY
Famille d’élevage confirmée
FINA est une fille de STARBUCK
née en février 2000. Elle appartient
à mon frère Jakob et a déjà produit
91‘000kg de lait en dix lactations.
Son arrière-grand-mère FRAENZI
comptait déjà beaucoup pour
moi. Elle est née sur l’exploitation
de mes parents et elle a atteint
un âge respectable de 22 ans, a
produit plus de 100‘000kg de lait
et a marqué notre élevage jusqu’à
aujourd’hui.
Transfert d’embryons réussi
ZOLIVIA illustre au mieux notre objectif d’élevage. Avec sa production, sa morphologie
fonctionnelle et son tempérament vigoureux,
elle présente les qualités nécessaires pour
produire encore pendant de nombreuses années. Suite à un transfert d’embryons réussi,
nous avons déjà quatre filles de ZOLIVIA sur
notre exploitation. Nous verrons cet hiver
si elle saura égaler les performances de sa
propre mère.
Armin Meier
(Groupe Wiggertal)
avec ZOLIVIA
30
SERVICE
5/13
Personnel
Retraites
Pierre-André Lenoir,
Technicien inséminateur,
Château-d’Oex VD
hfr. Pierre-André Lenoir c’est la
référence de l’insémination artificielle dans le Pays-d’Enhaut. Un
inséminateur dont l’avis et les
conseils avisés sont toujours très
écoutés et suivis par les agriculteurs de cette région qu’il connaît
dans ses moindres recoins. Même
au-delà de la frontière vaudoise
puisqu’il n’hésitait pas à œuvrer
aussi dans le Saannenland bernois,
si cela s’avérait nécessaire. Cela
démontre bien combien cet
homme plein de bon sens et d’humour est apprécié dans son coin
de pays. Après avoir suivi le cours
de formation à Rambouillet, près
de Paris, en 1971, il est entré au
service de Swissgenetics le 1er février 1972 à l’âge de 21 ans. C’est
donc durant plus de 41 ans de sa
vie active que «Pierroton», comme
le surnomment ses amis, a consa-
Werner Rutschmann,
Technicien inséminateur /
Chef de groupe,
Stadel b. Winterthur ZH
mbo. Après 44 ans d’activité en
tant que technicien inséminateur,
Werner Rutschmann prendra une
retraite bien méritée à fin mai
2013. En 1968, Werner a suivi la
formation de technicien inséminateur et l’a brillamment terminée. Il a marqué le développement
de l’insémination artificielle et
cré aux éleveurs bovins de cette
région. Durant toutes ces années,
après avoir relevé les appels sur le
répondeur, il aura «avalé» à peu
près 1’450’000 km au volant de sa
voiture en plus des nombreux déplacements qu’il aura fallu entreprendre à pied pour accéder aux
différents endroits. Ces distances
impressionnantes ont été parcourues pour réaliser un total de
122’600 inséminations pratiquement sans sortir de ce rayon d’action. Une petite anecdote qui reflète tellement bien la disponibilité
et la serviabilité du personnage: Il
s’est même eu arrêté pour aider à
tenir une vache, lorsque le paysan
voulait la faire saillir par le taureau. En plus de l’insémination, il
est également incontournable pour
l’alimentation du bétail puisque,
parallèlement à la tournée d’IA, il
est également représentant et livreur pour une grande marque
d’aliments. Swissgenetics tient ici
à exprimer toute sa reconnaissance à Pierre-André Lenoir pour
son engagement sans failles, durant ces nombreuses années, pour
les clients du Pays-d’Enhaut. Nous
lui souhaitons, ainsi qu’à Anita,
une bonne santé, une excellente
retraite dont nous savons qu’elle
sera active, et du temps disponible
pour de nombreux voyages en Espagne.
ainsi de l’actuelle Swissgenetics
pratiquement depuis leur naissance. Le premier emplacement
de Werner était le cabinet vétérinaire du Dr Weisstanner à Elgg
ZH. Dans l’entreprise encore
jeune à l’époque, le domaine d’activité de Werner s’étendait de l’affouragement des taureaux et de la
production de semence à l’insémination sur les exploitations, en
passant par l’administration. Durant les premières années de l’ancienne FSIA, Werner était souvent
en route, afin de présenter l’offre.
Ses présentations de photos, dans
lesquelles le progrès zootechnique était mis en évidence grâce
aux comparaisons mère-fille, rencontraient beaucoup d’intérêt.
Des taureaux comme ORKAN et
DONALD chez la race Brune,
ainsi que DIAMANT et PALEZIEUX chez la Rouge, sont no-
Georges Dénervaud,
Semsales FR
hfr. Après avoir, en 1971, suivi le
cours d’inséminateur en France, à
Rambouillet plus précisément,
Georges Dénervaud a débuté sa
carrière d’inséminateur en février
1972. Il était alors stationné à Mézières FR et il satisfaisait la demande des clients principalement
dans la région du Gibloux. C’était
les années durant lesquelles l’insémination artificielle était en pleine
expansion. Au printemps 1978,
pour répondre aux besoins de
l’employeur FSIA, la famille Dénervaud a pris ses quartiers à Semsales dans la Veveyse pour œuvrer
au bien des éleveurs. Il a toujours
été un collaborateur très à l’écoute
des clients, fort soucieux et prenant sa tâche très à cœur. Durant
ces quelques dernières années, il a
également assumé la fonction de
remplaçant du chef de groupe, qui
tamment restés gravés dans ses
souvenirs. C’est seulement au
cours des années suivantes que le
centre d’insémination de Bütschwil a été construit.
Ainsi, il n’est pas étonnant que
Werner ait toujours conduit les affaires avec un tel engagement,
comme si c’était sa propre entreprise. En tant que jeune technicien
inséminateur, Werner a appris à
connaître différentes parties de la
Suisse orientale et a ainsi pu continuer à renforcer son magot d’expériences. Werner se sentait très bien
dans sa région d’origine, le vignoble zurichois. En tant que chef
de groupe, il savait motiver ses
troupes et fixait la barre plus haut
que la moyenne. Avec ses grandes
connaissances, Werner a significativement contribué à la promotion de ses collègues plus jeunes,
est une tâche plutôt administrative.
Georges Dénervaud est un homme
très discret qui aime que tout se
passe bien et qui déteste les histoires. Il était aussi toujours prêt et
motivé pour aller dépanner dans
les groupes voisins en cas de besoin. En dehors du travail mais
toujours en rapport avec l’agriculture, il a assumé durant 30 ans la
fonction de secrétaire du Syndicat
d’élevage Holstein de Romont. Le
30 avril dernier, Georges Dénervaud, après 41 ans et 3 mois de
bons et loyaux services, a terminé
son activité auprès de Swissgenetics par la reddition du matériel à
Zollikofen. Durant toute sa carrière, il a réalisé 206’343 inséminations et parcouru plus de
1’650’000km au volant de sa voiture. Nous savons que cette retraite sera active et qu’il aura beaucoup de plaisir à seconder, au
besoin, son fils à la fromagerie de
Villaz-Saint-Pierre. Swissgenetics
réitère ses plus vifs remerciements
à Georges Dénervaud pour son inlassable engagement, durant
toutes ces années au service des
clients et de l’entreprise. Nous lui
souhaitons, ainsi qu’à son épouse
Françoise, une excellente santé,
du temps pour s’occuper des petits-enfants, beaucoup de belles
surprises et tout le meilleur pour
cette nouvelle tranche de vie.
en particulier dans la formation.
Durant sa carrière, Werner a atteint le chiffre magique d’environ
100’000 inséminations premières.
De par sa responsabilité pour la
centrale d’appel du groupe Zürcher Weinland de Swissgenetics, il
a démontré ses compétences organisationnelles, même en période
mouvementée.
Correct et attentif, Werner a toujours influencé positivement les
affaires de Swissgenetics. Dans
cette nouvelle étape de vie, sa famille, ainsi que son hobby favori,
le vélo, prendront une place fixe. Il
devrait parcourir la Suisse et l’Europe à vélo au cours des prochaines
années. Swissgenetics tient à remercier Werner pour son énorme
engagement et lui souhaite le
meilleur pour l’avenir et surtout
une excellente santé.
31
SERVICE
5/13
Personnel
Retraite
Georges Gutknecht,
Versoix GE
hfr. En date du 31 mars dernier,
notre unique inséminateur résidant
sur territoire genevois a pris une
retraite bien méritée. En effet,
après très exactement 38 ans et 3
mois d’activité au sein de notre entreprise, notre collègue citoyen de
Versoix, Georges Gutknecht, a pris
une retraite anticipée. Notre ami
Georges est entré au service de ce
qui s’appelait encore la FSIA le 1er
janvier 1975. Après avoir pratiqué
durant quelques années son métier
de menuisier, il a opté pour un
changement de profession afin de
pouvoir profiter un maximum de
ce qu’il aime le plus: la nature, le
bétail bovin et les chevaux. C’est
au CEZ (Centre d’enseignement
zootechnique) de Rambouillet,
près de Paris, que Georges a suivi
la formation de technicien inséminateur en 1974. Durant sa longue
carrière auprès de notre entreprise,
il a effectué plus de 108’000 inséminations et parcouru environ 1.5
million de kilomètres dans les
campagnes genevoise et vaudoise.
Il a participé activement et avec
beaucoup d’entrain au développement de l’insémination et de l’élevage dans cette vaste région. Ce
n’est pas seulement pour ses compétences en génétique et en élevage
que Georges était tellement apprécié par ses clients, mais également
pour sa discrétion, sa disponibilité
et sa serviabilité. En effet, durant la
période d’estivage et d’alpage, il
n’était pas rare qu’il fasse aussi office de facteur ou de commissionnaire pour les bergers. Pour les uns
en apportant un journal, pour les
autres des victuailles et toujours
avec le sourire. C’était aussi cela le
service à la clientèle, dans l’esprit
de Georges Gutknecht! Swissgenetics remercie très chaleureusement
Georges Gutknecht pour son inlassable engagement durant ces nom-
breuses années, pour le bien de
l’entreprise et de ses fidèles clients.
Nous lui souhaitons une excellente
santé, beaucoup de temps libre
pour s’adonner, avec sa fille, à son
passe-temps favori que sont les
belles promenades en campagne
avec ses chevaux.
Changement de fonction
Jakob Kuratli,
Chef de groupe Zürich,
Hinwil ZH
mbo. Jakob Kuratli a accepté
d’assumer la responsabilité du
groupe Zürich depuis le 1er avril
2013. L’ancien et très estimé chef
de groupe Bruno Müller a décidé
de relever un nouveau défi professionnel. Swissgenetics sait qu’elle
peut compter sur Jakob Kuratli,
le nouveau chef du groupe Zürich,
qui est une personnalité responsable. Avec son expérience de
longue date et sa façon de travailler consciencieuse, il dispose
en effet des qualités nécessaires
pour prendre en main le destin du
groupe d’inséminateurs de Zürich
de
manière
professionnelle.
Swissgenetics remercie Jakob
Kuratli pour son précieux engagement en faveur de nos chers
clients.
Inséminations à l’alpage – bien informer
• Ai-je correctement informé le personnel de l’alpage concernant les
inséminations? Quels animaux doivent être inséminés et avec quels
taureaux? Donnez une copie de la liste de bétail au personnel de
l’alpage, avec les données de l’exploitation et les données concernant
les animaux. Les documents écrits permettent d’éviter les erreurs et
les malentendus. Notez également sur la liste de bétail si vous souhaitez que l’insémination soit faite avec une dose SeleXion.
• Qui est responsable des ordres d’insémination et à quel numéro
l’inséminateur ou le vétérinaire est-il atteignable? En donnant des
indications claires, le propriétaire facilite la tâche du personnel
d’alpage. Pour ajouter les animaux qui ne figurent pas déjà sur la
liste de bétail, utilisez les autocollants fournis par la BDTA. La
saisie des données en sera facilitée et une possible source d’erreur
évitée.
• En règle générale, les inséminations à l’alpage engendrent un surplus
de travail et de frais. C’est pourquoi, un supplément est encaissé en plus
du tarif de déplacement habituel. Ce supplément se compose d’un montant de base de cinq francs et d’une taxe supplémentaire en fonction des
frais découlant de l’état des chemins d’accès, des trajets en transports
communs et des déplacements à pied. Pour les exploitations qui reçoivent déjà des factures mensuelles ou qui font les virements par LSV, les
inséminations à l’alpage sont facturées comme d’habitude. Pour les autres et pour autant que l’insémination ne soit pas payée comptant par le
personnel de l’alpage, l’encaissement se fait via une facture spéciale.
• Encore une demande importante adressée au personnel d’alpage: les
animaux à inséminer doivent être attachés au stand de traite ou à
l’étable; les vaches mères ou races à viande de préférence dans une installation appropriée, qui permet de travailler sans risquer d’accident.
32
SERVICE
5/13
Lutte contre les mouches à l’étable
Ce printemps, avec le concours de Novartis et de MSD Animal Health, Swissgenetics a
présenté la lutte contre les mouches sur sept exploitations directement à l’étable.
knu. 250 personnes ont répondu à
l’invitation et se sont rendues aux
soirées anti-mouches. Swissgenetics remercie tous les chefs d’exploitation et leurs familles pour
l’accueil et le soutien.
U. Beyeler: Que le système de
lutte combiné contre les larves et
les mouches est plus efficace que
la seule lutte contre les larves.
Ainsi le Neporex est épandu sur
le fumier pour lutter contrer les
larves et en même temps l’Agita
est appliqué à l’étable contre les
mouches. L’effet est meilleur! De
plus, ces soirées d’information
sont une bonne occasion de rencontrer les inséminateurs dans un
autre contexte que celui des inséminations.
ktive Fliegenbekämpfung
Quel produit pouvez-vous
conseiller et pourquoi?
U. Beyler: J’utilise le Neporex
pour la litière profonde des veaux.
Lorsqu’il est utilisé régulièrement, soit toutes les deux à trois
semaines, l’efficacité est vraiment
bonne, d’après mes expériences.
re Aktion
en gegen
Fliegen
Urs Beyeler, Mamishaus
BE
Vous avez assisté à la soirée
anti-mouches à Mamishaus BE.
Qu’avez-vous appris de nouveau
sur la lutte contre les mouches?
Hans-Peter Bigler, Mamishaus BE
Qu’est-ce qui vous a motivé à
mette votre exploitation à disposition pour une soirée antimouches de Swissgenetics?
H.-P. Bigler: Lorsque l’inséminateur m’a demandé si j’étais
partant pour organiser une soirée
anti-mouches, j’ai tout de suite accepté. Vu que j’utilise les produits
de Swissgenetics, j’étais intéressé
à en apprendre davantage.
Quels produits utilisez-vous et
quelles sont les expériences que
vous avez faites?
H.-P. Bigler: Il faut être systématique dans la lutte contre les
mouches. Nous organisons des
manifestations et apéros sur notre
exploitation lors desquels nous accueillons un grand nombre de visiteurs. Nous ne pouvons donc pas
nous permettre que des mouches
se posent sur les plateaux de nourriture. Contre les larves, j’utilise le
Neporex, à intervalles de 10 à 14
jours, peut-être un peu moins en fin
de saison. Ce produit marche très
bien. L’année dernière, j’ai utilisé
Agita pour la première fois. Ce produit est efficace contre les mouches
adultes seulement et non contre les
larves. Il doit être appliqué là où
les mouches mangent, il faut donc
connaître leurs endroits favoris.
0g
Fr.
47.-
statt Fr.
52.-,
vom 15.04.-15.05.2010
Fr.
43.-
x 5 kg Fr. 157.-
Butox
1 litre
Fr. 117.– au lieu de Fr. 138.–
………………….
roximité !
p
e
d
e
t
n
e
v
vom 15.04.-15.05.2010
s – la ………………….
Sw issgenetic
statt Fr.
47.-
statt Fr. 165.vom 15.04.-15.05.2010
ACTION
Butox
2.5 litres
Fr. 245.– au lieu de Fr. 288.–
nun gsbeilage kan n direkt als Bestellformular genutzt werden
Meine Bestellug
00g
jusqu’au 30.06.2013,
jusqu’à épuisement du stock
Lutte efficace contre les mouches
………………….
33
Service
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Vaches et … – épisode 3/10
charbon de bois de l’entlebuch
Willy et Bernadette Renggli gèrent une exploitation de 13 hectares avec 9 vaches Brown
Swiss à Bramboden dans l’Entlebuch lucernois. La charbonnière, le gîte rural d’agritourisme,
l’olympiade du bois, l’orpaillage et la restauration sont des revenus accessoires variés.
Olympiade du bois et
orpaillage
knu. Les neufs charbonniers de
Romoos LU sont les derniers en
Suisse qui exercent encore cet ancien artisanat, en tant qu’activité
annexe. Ensemble, ils produisent
chaque année 80 à 100 tonnes de
charbon de bois pour le grill qui
sont vendues exclusivement dans
les filiales d’Otto’s. Cela correspond à 3 à 5 pour-cent des besoins
annuels de la Suisse.
Une meule brûle durant
14 jours
Willy Renggli de Bramboden LU
est l’un de ces charbonniers et fabrique du charbon depuis environ
20 ans. Il faut beaucoup de travail
manuel jusqu’à ce que le charbon
de bois soit prêt pour la vente. Tout
d’abord, un tas de bois de 60 stères
est empilé; pour cela, toutes les essences de bois qui poussent dans
l’Entlebuch peuvent être utilisées,
explique Willy Renggli. La meule
est ensuite couverte de branches de
sapin, puis un manteau de poussière
de charbon vient dessus. Il s’agit
de déchets de charbon qui rend la
meule pratiquement imperméable à
l’air; une cheminée centrale et des
trous percés sur les côtés permettent de gérer l’entrée d’air et ainsi
la combustion. La meule brûle durant environ 14 jours et doit être
surveillée jour et nuit. Toutes les
trois heures, Willy Renggli ouvre
la cheminée et sonde la meule. Les
espaces vides sont remplis avec du
«charbon de remplissage» (petits
morceaux de charbon) ou avec des
morceaux de bois et cela également durant la nuit. Une fois, Willy
Une meule durant la combustion.
La famille de iodleurs renggli: de g. à d. Bernadette, Willy, Monika, Ueli
avec Heidi et vreni (devant).
Renggli a remarqué un joli renard
qui l’observait dans son travail.
Les rencontres avec des animaux
sauvages comme les chevreuils, les
renards et les blaireaux ne sont pas
rares.
Jusqu’à 6 tonnes de
charbon par meule
Les vaches BS au pâturage.
Une fois que la meule a brûlé
jusqu’au «caillebotis», le processus de combustion est terminé. La
meule est alors couverte durant six
à huit semaines avec une bâche
afin que l’oxygène ne puisse plus
y rentrer et que le feu étouffe. Selon la composition du bois, jusqu’à
six tonnes de charbon peuvent être
mises en sacs et vendues. Willy
Renggli brûle en moyenne deux
meules par année. La demande
pour le charbon de Romoos est
très bonne. Fait particulier, l’organisation de commercialisation
porcine Agrifera achète de petits
morceaux de charbon pour les
affourager aux porcelets, comme
l’explique Willy Renggli.
La charbonnière est l’un des revenus annexes des Renggli. La
famille propose également des visites de la charbonnière et restaure
ses hôtes dans une buvette située
juste à côté de la charbonnière.
L’offre d’agri-tourisme est complétée par une olympiade du bois,
dans laquelle il s’agit de scier, de
clouer et de deviner des essences
de bois, ainsi que par l’orpaillage
dans le ruisseau Seeblibach. Willy
Renggli apprécie le contact avec
ses hôtes et leur présente volontiers
son artisanat peu habituel. Après
la pause hivernale durant laquelle
la buvette est fermée, il se réjouit
toujours d’accueillir les premiers
hôtes au printemps. La plupart des
groupes viennent à Bramboden au
printemps et au début de l’été ainsi
qu’en septembre. «En septembre
dernier, il y a tellement de groupes
qui se sont inscrits que nous étions
presque débordés», se souvient
Willy Renggli. Il est à chaque
fois aussi content lorsque le calme
revient et qu’il peut se consacrer
travaux sur l’exploitation agricole.
Celle-ci se compose depuis cette
année de 13 hectares situés en zone
de montagne 2 et 3 ainsi que d’un
alpage de 15 hectares. A l’étable,
il y a 9 vaches Brown Swiss, les
animaux de remonte ainsi que 6
chèvres. Etant donné que l’alpage
n’est pas aménagé pour les vaches
laitières, les Renggli ont l’intention de passer aux vaches-mères
d’ici au cours des deux prochaines
années. Du fait de ses avantages
dans la garde, ils pensent passer à
la race Simmental.
Vous trouverez d’autres informations sur www.familie-renggli.ch
et www.koehlerei.ch (en allemand).
Dans une série de 10 épisodes
intitulée «Des vaches et…»
nous vous présentons des
clients de Swissgenetics avec
une activité accessoire.
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P L ATE-FOR M E
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Les sœurs jumelles ont
vêlé le même jour
knu. Daniel Heinz de Valzeina GR
dans le Prättigau a connu un rare
bonheur. Sa vache Prunki PALOMA a vêlé deux fois de jumelles
en l’espace de 355 jours seulement:
WOLGA et WALDA (P: ACEVIO)
le 16 septembre 2009 et ZARIN
et ZARINA (P: VIGOR-ET) le 5
septembre 2010. À l’âge de trois
ans, les premières jumelles ont
vêlé pour la première fois durant
la deuxième quinzaine du mois de
septembre 2012 et chacune a mis
une vachette saine au monde. Il est
tout à fait incroyable que ZARIN
et ZARINA, les deuxièmes jumelles, ont toutes deux vêlé le 13
décembre 2012 dans un intervalle
de quelques minutes seulement, à
l’âge de 27 mois. «Ces deux jumelles sont très semblables» explique Daniel Heinz, «quand je
regarde dans l’étable, elles sont généralement soit les deux couchées,
soit aucune. Elles sont également
venues en chaleurs le même jour
au cours de l’hiver dernier. C’est
ainsi que nous les avons fait inséminer toutes les deux avec le
taureau Optimis JOKER-ET le 4
mars 2012.» Ainsi, Daniel Heinz
a actuellement quatre filles de PALOMA en première lactation dans
son étable.
Vous désirez diminuer votre charge
en travail?
Bossette en polyester
Grâce à la combinaison
cuve en polyester et
essieu directionnel
pendulaire vous transportez nettement plus
de purin qu‘avec une
bossette traditionnelle.
Vous aimeriez produire plus
de fourrage?
Distributeurs
à pendillards
Nos clients confirment
récolter nettement
plus de fourrage depuis
qu‘ils utilisent des
distributeurs à
pendillards.
Les deux veaux nouveau-nés de ZARIN
et de ZARINA.
ZARIN et ZARINA lors du vêlage.
ZARIN et ZARINA.
Centre de commmercialisation de bétail de
Suisse orientale à Grund, Zuzwil SG
Dates de vente
Vendredi, 14 juin
de 09h00 à 22h00
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plus efficacement?
Installations de ferme
Le fait de planifier sans
compromis l‘utilisation
du brasseur et le
dispositif de pompage
permet de diminuer la
charge de travail
quotidienne.
Vendredi, 28 juin
de 09h00 à 22h00
Vendredi, 12 juillet
de 09h00 à 22h00
Se recommandent:
Rolf et Niklaus Hinder
Commerce de bétail/Grund
9524 Zuzwil SG
Téléphone 071 940 02 90
Epandage du lisier avec système Hadorn’s Gülletechnik AG, Lindenholz,
CH-4935 Leimiswil Tél. 062 957 90 40, Fax 062 957 90 41, www.hadorns.ch
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7. September 2013
in Bern / à Berne
d Nigehrnte
e Swiss Re
3
2013 à B
tembre
le 7 sep
Mises en Emmental
juin / juillet 2013
HO, RH, SF, SI
Umfassende Dienstleistungen:
Le Comité Suisse Red Holstein (CSRH) organise la 3e Swiss Red Night à
Berne, le 7 septembre 2013. Après le franc succès de l’année dernière, le
comité d’organisation est très motivé à organiser la troisième édition. Les
expériences des deux dernières années ont démontré que l’infrastructure
du CEN à Berne est idéale. Tout est là sur place, du restaurant au parking.
Le comité d’organisation prépare une surprise, comme l’année dernière avec la présentation de quatre vaches qui avaient produit plus de
150’000kg de lait.
Le CSRH est activement soutenu par les jeunes éleveurs bernois.
Tous les éleveurs de vaches Red Holstein et Holstein avec facteur rouge
sont cordialement invités à inscrire leur(s) meilleure(s) vache(s) pour une
participation à Berne. Notre objectif est de mettre sur pied une exposition
prestigieuse dans la capitale fédérale.
Margret Läderach
Secrétaire CSRH
Conditions d’inscription
L’animal exposé doit appartenir à la race Red Holstein ou Holstein avec
facteur rouge certifié.
Taxe d’inscription et de participation
Exposants domiciliés dans un rayon de 50km autour du CEN à Berne:
Fr. 100.– pour la 1re vache, Fr. 50.– pour les suivantes
Exposants domiciliés en dehors du rayon de 50km autour du CEN à Berne:
Fr. 50.– par vache
La taxe sera facturée après l’inscription. (Les montants des taxes seront
restitués sous forme de prix.)
Délai d’insciption: 20 juillet 2013
Inscription à:
Secrétariat CSRH, Margret Läderach, Wannhalde, 3076 Worb
ou par courriel: [email protected]
Berthoud:
Jeudi, 20 juin 2013, 20h15
Jeudi, 18 juillet 2013, 20h15
Mises en soirée, halle de marché
Renseignements/catalogues: tél. 034 445 21 59
Langnau:
Vendredi, 28 juin 2013, 11h00
Mise en journée, halle de marché
Münsingen:
Lundi, 1er juillet 2013, 20h15
Mise en soirée, Schwand
Les crieurs:
Alois Wyss, tél. 041 980 00 92
Andreas Aebi, tél. 034 415 16 37
Se recommandent:
Les comités d’organisation, Fédération d’élevage
de la Tachetée rouge de l’Emmental
Gesucht für Rumänien
Traktoren Allrad und 2-Rad. Auch defekte
oder unfallbeschädigte Hartballenpressen, Druckfässer, Geländewagen
und andere Maschinen. Auf Anfrage evtl. ganzes Inventar.
Dem Zustand und Alter entsprechend wird ein fairer Preis bezahlt.
Bezahlung in bar und wird schnell abgeholt.
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Tel. 079 357 79 08, Fax 071 455 20 52, E-Mail: [email protected]
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L A DER N I ÈR E PAGE
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Mère à taureaux
Digne représentante du troupeau «Les Ponts Holstein»
mgi. Les Ponts Shottle BONITA a
été élevée par Claude Dumas à
Vaulruz. Cet élevage bien connu
pour ses performances (production laitière, morphologie, éleveur
du taureau GOLDI testé par la descendance chez Swissgenetics) va
recevoir le titre honorifique de
«maître éleveur» en 2013. Cette
distinction est seulement décernée
aux élevages de pointe qui font
progresser l’élevage Holstein
suisse et qui travaillent avec des
familles de vaches solides. BONITA est un bon exemple pour
caractériser une souche solide du
troupeau Les Ponts Holstein. En
effet, cette fille de SHOTTLE remonte à la vache Les Ponts Inquirer CORIE, qui avait elle-même
déjà produit deux taureaux pour
Swissgenetics. Sa fille GILIA (Mr
Sam) est également une vache actuellement sous contrat.
On trouve comme grand-mère de
BONITA, Les Ponts Benson FELINE. Le sang de SHOTTLE avec
INQUIRER a très bien travaillé
puisqu’il a encore amené de la largeur au niveau de la croupe et des
membres arrière, encore mieux
positionnés chez BONITA. Du
point de vue morphologique, le pédigrée de BONITA est très im-
Les Ponts Shottle BONITA
pressionnant puisqu’elle-même a
été classifié EX 90 au 3e veau, sa
mère avait la note EX 91 et il s’ensuit trois générations de vaches
VG (VG 89, VG 88, VG 85).
BONITA se caractérise comme
«une Shottle typique»; c’est-à-dire
qu’elle est «comme le bon vin, elle
mature en vieillissant», ce qui lui
permettra sûrement de gagner encore des points à l’avenir si elle
reste dans cette super forme!
BONITA, vache très équilibrée et
au pis solidement attaché, est une
que Les Ponts BLAKE atteint
-0.08% pour la graisse et +0.03%
pour la protéine. Avec 112
(BRANDON) et 118 (BLAKE),
les VEGO cellules démontrent la
solidité de cette souche à transmettre des caractères fonctionnels élevés. Claude Dumas a toujours
mis
une
attention
particulière dans la sélection des
pis pour son troupeau. Cette
qualité-là se reflète chez BONITA (EX 92 en mamelle) ainsi que
ses fils, BLAKE et BRANDON,
qui ont des VEGO de +2.49 et
+2.37 pour le système mammaire.
Avec un ISEL de 1439, BLAKE
appartient clairement aux tous
meilleurs fils de DEMPSEY pour
l’index génétique de synthèse en
Suisse. Il sera au testage en
2013/14 alors que son demi-frère
BRANDON va apparaître dans le
catalogue de testage 2012/13 III.
P: Claude Dumas, Vaulruz FR
digne représentante du troupeau
Les Ponts Holstein puisqu’elle allie, à la fois une belle conformation, mais aussi une production
optimale. Elle a conclu sa 2e lactation avec 10’938 kg de lait,
3.88% pour la graisse et 3.31%
pour la protéine. Les teneurs élevées se reconnaissent aux VEGO
des fils de BONITA achetés par
Swissgenetics. En effet, Les Ponts
BRANDON (Lauthority) se
trouve à +0.16% pour la graisse et
+0.04% pour la protéine; alors
Nous remercions Claude Dumas
pour son agréable collaboration.
Nous lui souhaitons encore de
nombreux succès et surtout beaucoup de chance dans l’élevage! Les
éleveurs Holstein pourront profiter de cette magnifique génétique
en utilisant prochainement des
descendants de Les Ponts Shottle
BONITA!
Picston SHOTTLE-ET
Carol Prelude MTOTO-ET
Les Ponts Shottle BONITA
VE: +1’575kg, -0.23%, -0.17%
VE: +1’015kg, -0.09%, -0.06%
L3: EVVE: EX 90
Ø 2 lactations: 10’113kg, 4.14%, 3.39%
Condon Aero SHARON
Les Ponts Inquirer CORIE
Summershade INQUIRER-ET
L3: EEEE EX 91 7*
PV: 65’065kg, 4.90%, 3.50%
Les Ponts Benson FELINE
Devinette de la BEA
Enchères Swissgenetics
Lors de la BEA de cette année, plus
de 8’000 personnes se sont demandé
combien d’animaux en bois se
trouvaient à l’intérieur du cube de
verre, présenté au stand de Swissherdbook et Swissgenetics.
Les estimations variaient entre 20 et
2’000 animaux. 110 personnes ont
donné la bonne réponse soit 73.
Parmi elles, nous avons tiré au sort un
bon Landi d’une valeur de 300 francs.
Race
Nom du taureau
Nombre de doses
Brown Swiss
EAGLE-ET
25
Brown Swiss
ZEUS CH
4
Holstein
BLITZ-ET
10
Red Holstein
ROCHESTER-ET
29
Red Holstein
RONALDO
23
L’heureuse gagnante est Heidi Vögeli
de Kappelen BE. Sincères félicitations!
Nos mises sont régulièrement actualisées. Jetez un œil sur
www.kuhbay.ch et profitez des autres offres intéressantes.

Les taureaux suisses influents des dernières années

Transcription

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