Diapositive 1 - SixtyBottles

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Grand vin de Léoville
du Marquis de Las Cases
2ème Grand Cru Classé
Saint-Julien
Appellation : Saint-Julien
Propriétaire : Jean Hubert DELON
Propriétés rattachées :Château Clos du Marquis
(Saint-Julien), le petit lion du marquis de las
cases (Saint-Julien)
Maître de chai Bruno Rolland
Maître de culture Gaël Grignoux
Superficie du vignoble : 98 hectares
Encépagement :
Cabernet Sauvignon 66%
Cabernet franc 9%
Merlot 24%
Petit-Verdot 1%
Vendanges : Manuelles
Une parcelle de 55 hectares appelée
"L’Enclos" consacrée au grand vin. Cette
parcelle rassemble huit expressions
différentes de terroir et est essentiellement
complantée de Cabernet-Sauvignon.
Le Clos du Marquis, créé en 1902, trouve son
origine dans le « Petit Clos » attenant au
Château de Léoville, demeure du Marquis de
las Cases
Vinification :
Nombre de pieds par hectare :
8 600 pieds / hectare
Age moyen du vignoble : 40 ans
Sols et sous-sols :
Issu majoritairement de grave du Quaternaire sur
sous-sols gravelo-sableux et graveleux-argileux, on
rencontre également des argiles plus ou moins
profondes et compactes, parfois même affleurantes.
La proximité de la Gironde est responsable de cette
unique diversité de sols, créée au fil des périodes
géologiques, par superpositions successives. De
plus, le fleuve génère un microclimat qui permet une
maturité précoce des raisins et protège le vignoble
du gel.
Ces combinaisons géologiques influe sur le
développement de la vigne et sur la constitution des
raisins : alimentation hydrique régulière mais limitée et
faibles apports nutritionnels favorisent l’expression des
grands Cabernets Sauvignons et Cabernets Francs
Elevage :
barriques neuves 100 %
Grand vin de Léoville
du Marquis de Las Cases
Vendanges :
Assemblage :
Notes de dégustation :
Dans sa jeunesse, Léoville las Cases est souvent fermé,
comme la plupart des grands crus, et le nez est dominé
par les notes grillées apportées par l'élevage en barrique.
Après quelques années de bouteille, il évolue sur des
arômes de fruits noirs (mûre, myrtille) avec une très belle
finale sur des arômes de chocolat et une note de
menthe. La bouche est ample, riche et charnue, avec des
tannins soyeux. Château Leoville Las Cases a toujours
eu un grand potentiel de vieillissement, peu importe le
millésime.
FICOFI
"S’il y avait un vin aujourd’hui à élever au rang de
Premier Cru Classé, une majorité de connaisseurs
choisiraient Léoville Las-Cases. La propriété de 97
hectares se situe dans l’appellation Saint Julien, à la
frontière de Pauillac. Elle côtoie certains des meilleurs
vignobles de son voisin, Château Latour. C’est sans
doute pourquoi les vins structurés et racés de Las Cases
ressemblent si souvent à ceux de Latour. »
James Suckling, Wine Spectator.
2007
Climatologie, conditions de récolte :