Presse | Article de la lettre de l`Afjet

Hôtel mythique sous le soleil de Saint Tropez
Situé à Cavalière, à quelques encablures du Lavandou sur la route qui mène à St Tropez, le «Grand
Hôtel MORIAZ» puisque c’est de lui dont il s’agit, mérite amplement ce coup de projecteur, selon
l’expression consacrée.
Un hôtel, les pieds dans l’eau que dirige de grands professionnels, la famille «MORIAZ» depuis des
décennies. Très exactement depuis 1920. Vous dire !
On y vient par amour. Admirer et respirer la mer.
En face, les iles d’Or.
Sur la plage privée un restaurant et un bar. Les mets sont succulents, délicats, recherchés. A noter que
M. Marcel MORIAZ fut chef de cuisine à l’hôtel SAVOY à Londres. Puis au Palais de la Méditerranée à
Nice.
Des Références qui parlent.
En traversant le siècle, le «Grand Hôtel MORIAZ» a su garder l’âme et l’esprit d’une grande
convivialité et tient avant tout au bonheur de ses clients. Il a hébergé bien des gens illustre. Toute la
famille MICHELIN, dans les années 30, passait les fêtes de Noël au Grand Hôtel MORIAZ.
Joseph KESSEL y a écrit quelques uns de ses livres. Pierre BOURDAN y a aussi passé de nombreux
étés.
Ce trois étoiles vous ouvre ses bras, tout grand.
Je l’écris, je le certifie, M. et Mme MORIAZ et leurs enfants sont les princes de l’accueil. Ils ne jouent
pas les grands seigneurs, il le sont.
PIERRE DE MACON
Contact : Tél. 04 94 05 80 01 83980 CAVALIERE – Le Lavandou
La lettre de l’afjet - Juin 2007