L`agence TCS Lille se lance dans la livraison de pains auprès des

Communiqué de presse
Lesquin, le 20 mai 2015
L’agence TCS Lille se lance dans la livraison de pains auprès des clients du
fournil biologique Saveurs et Saisons
En vue de diversifier ses activités et de s’adapter aux besoins d’un nouveau secteur, l’agence TCS
Lille a mis en place des tournées régulières de livraison de pains auprès d’une dizaine de magasins
de produits biologiques de la région Nord Pas-de-Calais, clients du Fournil Bio de Saveurs et Saisons.
Proposant un protocole garantissant une traçabilité totale sur toute la chaîne logistique et issu de sa
longue expérience dans secteur bancaire, TCS met aujourd’hui son expérience et son
professionalisme au service d’entreprises du secteur de l’alimentation biologique.
« Cette collaboration est très stimulante pour TCS Lille et ses équipes. Nous faisons profiter au secteur
alimentaire biologique de notre savoir faire en termes de process logistiques et de méthodes supply chain acquis
auprès du secteur bancaire : collecte tardive à J (dans la nuit) et livraison à J+1 dès 6h/8h. Nous proposons
également une tracabilité optimale grâce à plusieurs outils : étiquettes avec codes barres, chauffeurs équipés de
PDA géolocalisés et suivi des livraisons sur un portail Internet. Il en résulte un service sur-mesure et efficace pour
nos clients régionaux dans le bio.» souligne Damien Moluri, Directeur d’Exploitation de TCS Lille.
TCS, une livraison premium au service de l’alimentation biologique
TCS collecte différents types de pain biologique à 4h30 chaque matin, auprès du fournil bio de Saveurs et
Saisons, l’un des seuls fournils 100% bio de la région, basé à Villeneuve d’Ascq (59). La navette TCS livre des
cartons et des bacs de pain biologique le même jour avant 10h à 11 magasins d’alimentation biologique, dans le
Nord (59) et le Pas de Calais (62). Cette livraison tôt dans la journée a pu être mise en place grâce aux accès de
nuit dont dispose TCS dans les magasins à livrer.
Les quantités transportées varient entre 1 et 8 caisses et sont en moyenne
de 2,2 caisses par magasin et par course, sur 11 magasins. TCS propose à ces
magasins spécialisés des contenants adaptés comme des bacs ou des cartons
qui sont étiquettés. Sur chaque étiquette apparaît un code barre qui permet
une très bonne traçabilité des livraisons : heures de livraison, indication du
contenu, adresse de destination de chaque colis. La collaboration avec
Saveurs et Saisons s’est bâtie sur l’écoute de leurs besoins : livrer le plus tôt
possible, augmenter la zone de chalandise du fournil, baisser le coût du transport et baisser le CO2 émis pour le
transport de chaque pain grâce à la mutualisation du transport. En termes de rapidité de livraison, la
comparaison avec le précédent prestataire a été nettement en faveur de TCS pour un coût tout à fait compétitif.
Ce partenariat a obligé le fournil à revoir complètement son organisation. Auparavant, la société organisait sa
fabrication en fonction du type de pain (pain aux céréales, au levain, etc.). Désormais, elle doit s’organiser par
magasin.
« En dialoguant avec Valentin Dorchies, responsable commercial de TCS, également très impliqué dans la filière
de l'Agriculture Biologique de la région, nous avons pu identifier précisément nos besoins en matière de transport.
Grâce à cette collaboration, nous avons pu augmenter le volume des ventes par magasin et prospecter de
nombreux autres points de vente. C’est un partenariat fructueux, qui nous fait avancer.» précise Florent Leroy,
Responsable du Développement Saveurs et Saisons.
Par ailleurs, cette collaboration permet à TCS de s'ouvrir à de nouveaux secteurs d'activités et de nouveaux
marchés. Elle montre la capacité des équipes de TCS à faire du sur-mesure, à savoir s'adapter et à rester
performantes. Travailler avec des process et méthodes issus de son savoir faire bancaire se révèle être un
avantage concurrentiel. TCS est le seul transporteur de la région Nord Pas-de-Calais à proposer une telle
prestation. Tous les chauffeurs de l’agence de Lille sont formés et diplômés aux protocoles de travail de TCS
France.
Le Ptinor, un pain biologique et local livré par TCS
Parmi les pains livrés en magasins par TCS se trouve le Ptinor. Ce pain décliné en Ptinor T65 et dans sa recette
« maïs toasté » est un produit original et local, fruit de la collaboration de nombreux acteurs de la filière
d’alimentation biologique du Nord Pas de Calais, dont le
Conseil Régional Nord Pas-de-Calais et A PRO BIO,
Association de PROmotion des PROduits BIOlogiques en
Nord-Pas de Calais.
Le Ptinor est un pain bio 100% local, fabriqué et issu de
farines du Nord-Pas de Calais et Picardie. Ce pain régional
permet d'encourager les partenariats et la coopération
entre les différents opérateurs économiques (producteurs,
organismes stockeurs, meuniers et boulangers) mais aussi de valoriser l'agriculture biologique régionale et de
promouvoir les produits locaux. Le Ptinor est fabriqué avec un levain naturel, à base de miel de châtaigne et de
jus de pomme bio. Décliné en deux recettes différentes, le Ptinor est également disponible en restauration
collective, en plus des rayons des boulangeries. Près de 20 tonnes (40 000 pains, 10 tonnes de farine, 3ha de
céréales) de Ptinor ont été vendues d’avril à octobre 2014, principalement auprès de la restauration collective.
Réel succès en restauration collective, le Ptinor T65 est également proposé par Saveurs & Saisons et livré dans 11
magasins d’alimentation biologique de la région Nord Pas de Calais par TCS.
A propos de TCS - www.tcs.fr
Créé en Aquitaine en 1972, TCS, dont l’actionnaire majoritaire est Cobalt Capital, est leader sur le marché français de la
collecte, du tri, du transport et de la distribution de documents, de courrier et de petits colis pour les entreprises. Fort d’un
réseau national composé de 30 agences, le Groupe TCS opère dans de nombreux secteurs tels que la banque, la santé,
l’administration, l’optique ou encore les laboratoires pharmaceutiques et photographiques. Avec 1500 tournées par jour, 1800
clients et 1,5 million de colis transportés chaque mois, TCS a réalisé un chiffre d’affaires de 84 millions d’euros en 2014.
A propos de l’agence de TCS de Lille
Basée à Lesquin (59), l’agence compte environ 79 personnes dont 9 collaborateurs dédiés à l’administratif, 70 chauffeurslivreurs et 5 agents de tri. Les clients de l’agence sont dans les secteurs de la Banque pour 50% du CA, mais également la Photo
pour 20%, les entreprises pour 10%, la santé et les Administrations pour 10% et 10% de clients divers. Forte de son
positionnement de transporteur de la bancassurance et générant un chiffre d’affaires de plus de 4 millions d'Euros (pour
2014), la plateforme a une surface de 800 m².
A propos du Fournil Bio Saveurs et Saisons - www.saveursetsaisons.com
Le fournil bio de Saveurs et Saisons fabrique depuis 1995 dix-sept variétés de pains biologiques. Un processus de fabrication
artisanal, des farines issues de blés bio locaux et une équipe de 10 personnes spécialistes du bio garantissent aux clients un
pain bio de grande qualité. Implanté à la Ferme du Sens à Villeneuve d’Ascq, le fournil est accolé au magasin Saveurs et
Saisons du réseau Biocoop d'une surface de 630 m². Fournissant l’ensemble des magasins bio de la région Nord Pas de Calais
ainsi que plusieurs cantines scolaires et restaurants d'entreprises, le Fournil a réalisé un chiffre d’affaires de 775 K€ en 2014.
Le bâtiment du Fournil, intégralement en bois, labellisé basse consommation d'énergie, dispose d’un matériel professionnel
d’une très grande modernité : système de purification et de contrôle de la température de l'eau, pétrin artofex reproduisant le
geste du pétrissage manuel, ventilation double flux et orientation en fonction des points cardinaux pour éviter de trop grosses
variations de température et renouveler l'air, le tout pour un plus grand confort de travail des boulangers.
CONTACT PRESSE
AGENCE AUVRAY & ASSOCIÉS - 97 bd Malesherbes - 75008 Paris
Emilie Dèbes - 01 58 22 25 95 - [email protected]