La gestion de stock

Scénario : Production sérielle
Fiche élève
La gestion de stock
Nom : ________________________________
Classe : ______________________
Lire attentivement les documents 1 & 2, puis répondre aux questions suivants :
A quoi sert la fiche de stock ?
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Qu'est-ce qui augmente le stock ?
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Qu'est-ce qui diminue le stock ?
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Que fait-on lors d'un inventaire ? Pourquoi ?
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Que fait-on quand le stock minimum est atteint ?
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Un stock est un ensemble d'articles mis en réserve. Chaque article stocké a sa fiche de
stock (doc 2)
Quel est l'article concerné par cette fiche de stock ?
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Qui est le fournisseur ?
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Quel est le stock minimum ?
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Quel est le stock maximum ?
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Quel était le stock initial au 30/09 ?
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A quelle date a-t-on atteint le stock minimum ?
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Qu'a-t-il fallu faire ?
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A quelle date a-t-on été livré ?
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Comment se calcule le stock lors d'une entrée ?
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Collège Maxence Van Der Meersch
Scénario : Production sérielle
Fiche élève
Comment se calcule le stock lors d'une sortie ?
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Quel est le stock final à la date du 26/06 ?
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Doc 1
Une fiche de stock permet de récapituler les mouvements du stock (entrées et sorties)
afin de connaître à tout moment le stock disponible (ou restant).
Entrée – Sortie – Stock restant
La fiche de stock permet de suivre les quantités d'un article en réserve. A cet effet, on
note les entrées (livraison) et les sorties (vente, utilisation, ...) et par différence, on calcule
le stock restant.
Régulièrement (1 à 2 fois par an), on fait un inventaire : on compte les pièces une à une
pour vérifier si la quantité comptée correspond au stock calculé.
Stock minimum – Stock maximum
La fiche de stock précise :
➢ Un stock minimum, c'est à dire une quantité en dessous de laquelle il ne faut
pas descendre, il faut donc réapprovisionner pour éviter la rupture de stock.
➢ Un stock maximum, c'est à dire une quantité qui ne doit pas être dépassée pour
éviter l'encombrement.
Doc 2 : exemple de fiche de stock :
FICHE DE STOCK
Fournisseur :
Désignation des articles :
Diode Electro-Luminescente (DEL) Diam 5 mm
Electronique Diffusion
59140 - Dunkerque
Stock minimum :
20
Stock maximum :
200
Date
Entrée (+)
Stock restant
Opérations
Sortie (-)
30/09/06 En stock
30
05/12/06 Sortie pour les 6ème
20/02/07 Livraison
25/05/07 Sortie pour les 5ème
26/06/07 Inventaire de fin d'année
10
150
20
170
70
100
100
Collège Maxence Van Der Meersch