dubaï

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VENDREDI 1ER JUIN 2012 LE NOUVELLISTE
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LE MAG ÉVASION
Djumerah Zabeel Saray.
LUMIÈRES Dubaï by night depuis l’hôtel
DÉMESURE Au gold market, la plus gran
de «bague» du monde
en or 21 carats et pierres précieuses: près
de 64 kg.
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QUATAR
Dubaï
Abu
Dhabi
EMIRATS
ARABES UNIS
ARABIE SAOUDITE
OMAN
suites avec piscine
LUXE Le Desert Resort Al Maha avec ses
privative.
DUBAÏ Quelques conseils pour bien préparer son séjour aux Emirats arabes unis. Notre choix d’hôtels.
La cité aux trois cents tours
RESTAURATION
130 000 repas
A Dubaï, la compagnie aérienne Emirates
a investi 120 millions de dollars dans la
construction du plus grand centre au
monde de restauration pour l’aviation
commerciale. Record de production:
130 000 plateau-repas en un jour! Les
quantités de nourriture préparées par 450
cuisiniers chaque année dans ce centre
de catering de 50 000 m2 donnent le vertige: 3 millions d’œufs, 900 tonnes de tomates, 15 millions de croissants. Et chaque jour 24 tonnes de glaçons. 1524
menus différents sont proposés.
En prime, quotidiennement deux millions de couteaux, fourchettes, verres et
autres services sont lavés dans ce bâtiment gigantesque, surveillé par 226 caméras… et un chef exécutif suisse, le
Zurichois Bruno Troesch.
La tour la plus haute du monde:
828 mètres.
LA BONNE IDÉE
Le Dubaï
de Descartes
La visite du 140e étage de la plus haute tour du monde offre une vue à 360 degrés sur la ville et le désert.
GILLES BERREAU, TEXTES ET PHOTOS
La chute d’eau et sculptures à
l’entrée d’un mall.
Vous avez quatre jours pour
découvrir Dubaï, la ville aux
300 tours. Comment choisir
parmi les innombrables hôtels
de cet émirat? Votre premier
choix consistera à choisir une
période de l’année, de préférence entre octobre et avril. Puis
à trouver un hôtel pas trop éloigné de vos centres d’intérêt.
Parmi les établissements que
nous avons testés pour nos lecteurs, le Kempinski est situé
dans le Mall of the Emirates, un
des magnifiques centres commerciaux de la ville. Si le plus
grand centre du genre est le
Dubaï Mall, avec ses aquariums
géants et ses 1200 boutiques étalées sur un million de m2, le Mall
of the Emirates est déjà assez
grand pour vous occuper une
bonne demi-journée.
De -4 à 45 degrés
La suite Neptune de l’Atlantis,
avec vue sur l’aquarium géant.
L’hôtel Kempinski offre
une suite Grand Chalet à
9000 francs la nuit avec trois
chambres avec vue directe sur
les skieurs évoluant à – 4 degrés
sur la fameuse piste artificielle,
ou sur les naïades se dorant à la
piscine de l’hôtel sous une température de plus de 40 degrés.
Rassurez-vous, l’hôtel dispose
de nombreuses chambres au
prix bien plus réaliste. A moins
que vous vouliez vous offrir une
nuit dans l’hôtel le plus haut du
monde, le Burj Al Arab. Avec ses
321 mètres en forme de voile, il
ne propose que des suites
luxueuses, la moins chère revenant à 1800 francs la nuit.
Autre possibilité: le luxueux
complexe de Madinat avec ses
hôtels Mina A’Salam et Al Qasr,
fort bien situés avec en prime
des plages et une mer superbes.
La solution idéale pour jouir
d’une situation et d’une plage
idéales à un prix raisonnable?
L’hôtel Royal Méridien à
300 francs la nuit environ. Ou le
5 étoiles Mövenpick Ibn Battuta
Gate, qui se situe entre 200 et
300 francs. Il n’a pas d’accès direct à la plage, mais offre des
transferts à des plages privées
aménagées.
Attention à la palme
Les plages des hôtels situés sur
la couronne extérieure de la
palme artificielle construite sur
la mer (l’hollywoodien Atlantis,
le sublime Djumerah Zabeel
Saray) donnent à l’intérieur de la
palme. Or, l’eau du «lagon» interne étant par définition moins
brassée et renouvelée qu’en mer
libre, on conseillera ces établissements à une clientèle ne se destinant pas prioritairement aux vacances balnéaires. En effet, cette
eau ne nous a pas semblé la plus
invitante à la baignade.
Néanmoins, l’Atlantis offre
tellement d’animations que l’on
en oublie presque la mer. Dans
le second établissement, les plus
privilégiés choisiront la suite
Neptune, située dix mètres
sous l’eau. Ce duplex facturé
11 000 francs la nuit offre une
vue sur un aquarium géant, que
ce soit depuis la salle de bains ou
la chambre à coucher. Un lieu
tellement magique que lors de
notre visite nous ne pouvions
décoller les yeux du spectacle
des raies, requins et autres mérous défilant devant notre lit.
Toutefois, il est possible de voir
ces bassins sans casser sa tirelire,
l’hôtel proposant des chambres
standards. Des arrangements
comprenent l’entrée au parc
aventure et aux incroyables bassins de Lost Chambers.
450 mètres en 58 secondes
L’agence Destinations Dubaï
vous conseillera sur les
meilleurs endroits à visiter,
ainsi que des excursions, notamment un repas croisière
sur la crique, la visite du musée de la ville ou un repas
spectacle dans le désert, couplé avec une sortie en jeep
dans les dunes, à déconseiller
toutefois aux estomacs sensibles. Le must restant un séjour
en pleine réserve dans l’hôtel
de luxe Desert Resort Al Maha
et ses 350 animaux.
Il existe des lieux incontournables à Dubaï, comme Burj
Khalifa, Avec ses 828 mètres
de haut, la plus haute tour du
monde peut être visitée grâce
à l’un des 57 ascenseurs qui
vous fera grimper en 58 secondes au 140e des 160 étages de cette pointe dressée
vers le ciel. A 450 mètres de
haut, on mesure l’ampleur du
défi lancé par cet émirat aux
300 tours.
Mieux vaut acheter son billet à
l’avance via votre agence de
voyages ou internet. Car sur
place, un billet immédiat coûte
quatre fois plus cher. Le salon de l’appartement
du Valaisan.
Le promoteur immobilier et commerçant
de meubles Jean-Daniel Descartes possède depuis trois ans un appartement à
Dubaï. Un «petit» 350 m2 où il séjourne
plusieurs fois par an, et qu’il met à disposition d’amis et de bons clients. «Il suffit
d’acheter un salon d’un certain prix
pour que je mette à disposition mon
appartement pendant une semaine.»
Avec en prime le billet d’avion pour deux
personnes. Sans oublier un majordome
qui s’occupe même des repas, ainsi
qu’une limousine avec chauffeur.
A Dubaï, notre Saxonain conseille le restaurant du Royal Mirage. Autre adresse: le
Buddha Bar. Son hôtel favori: le Burj
Al Arab. Pour les familles et le spectacle,
l’Atlantis. «Pour les achats, le nouveau
centre commercial China Mall vaut le détour.» AutrelieudeprédilectiondeJean-Daniel Descartes, le marché aux poissons. +
INFO
Ce reportage a été rendu possible par
l’agence de voyages Destinations Dubaï
(www.destinations-dubai.ch)
info.destinations.ch, tél. 022 960 95 00
et la compagnie aérienne Emirates.