Baume-Les-Dames

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BIENVENUE
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en Pays Baumois !
Bienvenue en région Franche-Comté,
Bienvenue dans le département du Doubs,
Bienvenue au Pays Doubs Central
Bienvenue dans la Communauté de Communes du
Pays Baumois !
Vous êtes à 45 Km de Montbéliard,
30 Km de Besançon, 60 Km de Pontarlier,
48 Km de Vesoul.
Altitude : 262m.
Bienvenue en Pays Baumois, au coeur des vallées du Doubs
et du Cusancin.
Vous traverserez nos villages comtois, nichés autour de leurs
églises et de leurs fontaines, dans un cadre de verdure
exceptionnel, parsemé de collines.
Vous entrerez dans Baume-les-Dames, chef lieu de canton,
dont le coeur historique, laissé par les dames chanoinesses
qui ont dirigé l’Abbaye, est plein de charme et ne laisse
jamais indifférent.
C’est dans ce cadre pittoresque que vous pourrez parcourir
l’Eurovéloroute 6 qui relie Budapest à Nantes, en empruntant
les anciens chemins de halage adaptés à la pratique du vélo
sous toutes ses formes, la marche, le roller, l’équitation etc…
ou simplement contempler les oeuvres laissées par le temps
; le Saut de Gamache, le Fauteuil de Gargantua, la fente de
Babre, la colline de Châtard.
Les papilles ne sont pas oubliées, ses spécialités locales
vous feront saliver, venez les découvrir !
Enfin, profitez du Pays Baumois en séjournant chez les
hôteliers, propriétaires de meublés, chambres d’hôtes et
campings sans omettre le complexe touristique « Domaine
d’Aucroix », fort de sa halte camping-cars, de son camping
caravanings, de ses habitations légères de loisirs et de sa
halte fluviale.
En Pays Baumois, la palette touristique est bien garnie,
venez la découvrir nombreux, bon séjour parmi nous !
2/3
Vous êtes plutôt ?
4/5
L’histoire
6/8
Légendes
9/13
Visite du coeur
de ville
14/15 Patrimoine à visiter
16/19
Randonnées à pied,
à VTT, cyclo.
20/23 Au fil de l’eau
24/25 Falaises et roches
26/27 Saveurs locales
28
Rencontres pro.
Villages du Pays
29/31 Baumois
Animations et
32/34 manifestations
35
Nouveautés !
36/41 Hébergements
42/46 Restauration
48/51 Info. pratiques
Office de Tourisme de Baume-Les-Dames et du Pays Baumois :
8, rue de Provence BP 14101 25114 BAUME-LES-DAMES CEDEX
Tél. : 33 (0)3 81 84 27 98 - Fax : 33 (0)3 81 84 15 61
Email : [email protected]
Site Internet : www.cc-paysbaumois.fr - www.baume-les-dames.org
À votre service :
Du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 17h30 d'octobre à fin avril.
Du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h30 en mai, juin et septembre.
Les lundi et samedi en juillet-août de 9h30 à 13h et de 14h à 18h30,
du mardi au vendredi : 9h30-18h30 non stop.
Le dimanche en juillet et août et jours fériés de 10h à 13h.
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L’HISTOIRE
L’histoire du
Pays Baumois :
Le Pays Baumois est
depuis fort longtemps une
terre où l’homme s’est
sédentarisé : pour preuve
puisque c’est à Vergranne que les premières traces de vie humaine ont été observées il y a environ 400000 ans.
La nature, de par le relief calcaire du secteur, a doté le Pays Baumois d’un certain
nombre de grottes, d’où l’origine celte de
Baume, venant de « Balma » signifiant
grotte. Aussi, l’histoire du Pays Baumois
est fortement influencée par les monastères religieux dont celui de Saint Ermenfroy
à Cusance au VIIème siècle ou bien par la
prestigieuse abbaye de dames chanoinesses de Baume-Les-Dames qui perdurera
du Vème au XVIIIème siècles.
En effet, cette abbaye va dynamiser
Baume-Les-Dames et donner à la bourgade une importance puisqu’elle compte
parmi les 14 dites « bonnes cités » du
Comté de Bourgogne. Aussi, de puissants
seigneurs élieront Baume-Les-Dames
pour y édifier une demeure de passage et
y conférer une richesse certaine. Cette
impulsion apportera une prospérité économique liée à l’agriculture, à la viticulture ou
bien encore à une papeterie au XVème siècle dans la vallée du Cusancin. Cette
même vallée verra naître des taillanderies,
teintureries, pendant que Baume-LesDames s’industrialise avec l’usine de pipes
ROPP, le tissage et la filature.
Le passé du Pays Baumois est riche de
son patrimoine et l’homme a su, ici et là,
laisser de belles empreintes que le visiteur
prendra plaisir à découvrir dans un cadre
verdoyant à souhait.
History :
The Pays Baumois has been inhabited for
a long time : indeed, the first human being
testimonies were found 400000 years
ago, more precisely at Vergranne.
For one hand, nature is very important in
our region and caves explain the Celtic origin of the word “Baume’ – ‘Balma’.
For the other hand, the past is influenced
by religious monasteries or convents : the
one of Saint Ermenfroy at Cusance during
the VII th century or the famous abbey at
Baume-Les-Dames from the V th till the
XVIII th centuries.
This abbey with nuns from the nobility
enables Baume-Les-Dames to be an
important city of the ‘Comté de
Bourgogne’ in addition to the presence of
the Lords from Neufchâtel-Urtière.
So, the town grew up thanks to the development of agriculture, wine growing,
paper mills during the XV th century in the
Cusancin’valley. After, industries as the
famous pipes firm ‘Ropp’ or cloth mills
contributed to the growth of Baume-LesDames.
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Ein wenig Geschichte
über das „Baumer Land“ :
Le Pays Baumois :
Im Baumer Land sind die Menschen schon
sehr lange sesshaft geworden. In
Vergranne wurden 400 000 Jahre alte
Lebenspuren von Menschen entdeckt.
Der Stadtname Baume-les-Dames stammt
aus dem keltischen Wort „Balma“, das
heißt „Höhlen“ , die besonders zahlreich in
dieser kalkartigen Gegend verkommen,
und aus dem Wort „les Dames“, das sich
auf die im 5.Jahrhundert gegründete
Frauenabtei bezieht.
Die Stadt und ihre Umgebung entwickelten sich rund um die Abtei und gediehen
durch Landwirtschaft, Weinbau, Papier
Herstellung und Mühlen. Später kennen
kleinschmiederei Färberei, Spinnerei,
Weberei und die Pfeifenfabrik Ropp dazu.
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LEGENDES
Les légendes en Pays
Baumois :
Sainte Odile et Sainte Acombe : outre
les abbesses, deux saintes femmes ont
imprégné l’histoire locale.
D’une part, Sainte Odile, fille aveugle du
Duc Aldaric d’Alsace qui recouvre la vue,
selon la légende lors de son baptême
rendu en l’abbaye au 7ème siècle après
Jésus-Christ.
D’autre part, Sainte Acombe, sainte femme
barbue et ceci en lien avec le fils païen du
roi qui était tombé éperdument amoureux
d’elle : afin de faire cesser ces avances,
elle implora le ciel de la rendre laide…
Des vitraux et une statue rendent hommage
à Sainte Odile dans l’église Saint Martin ;
quant à Sainte Acombe, une statue lui est
consacrée dans la chapelle du Saint
Sépulcre.
Saint Martin : selon la légende, Saint
Martin, ancien soldat de la Garde Impériale
serait passé à Baume-Les-Dames avec
son âne qui s’échappa. L’homme aurait
retrouvé l’animal après quelques heures de
recherche grâce aux enfants qui avaient
collecté les crottins. En remerciement,
Saint Martin aurait transformé par miracle
les crottins en craquelins, petites viennoiseries.
Un vitrail dans l’église Saint Martin de
Baume-Les-Dames et une statue dans
l’église d’Aïssey constituent de beaux
témoignages.
Les narines du Diable : la vallée du
Cusancin était alors dotée d’une jolie fée
qui répandait le bien grâce à une source
qui fut malheureusement captée par des
hommes ingrats : tant la peine de cette fée
fut grande qu’une autre source naquît : les
hommes de la vallée la surnommèrent les
Narines du Diable…
Vue panoramique depuis le lieu dit « Les
Narines du Diable » dans la vallée du
Cusancin sur la commune de Guillon-LesBains.
Le chêne marié : au XIXème siècle, un
beau chêne robuste avait trouvé branchage commun avec un autre chêne sur la
commune de Hyèvre-Paroisse : ce chêne
qualifié de « marié » à un autre chêne fit
l’objet de la tradition d’officialiser une histoire d’amour devant lui ! Nombre de
déclarations furent faîtes jusqu’au jour où
le chêne fut abattu et provoqua la colère
des habitants et la disparition du bûcheron…
Le fauteuil de Gargantua : une légende
attribue une caractéristique du relief de la
commune
de
Hyèvre-Paroisse
à
Gargantua ; de passage, il aurait bu le lit
de la rivière. En s’asseyant sur l’éperon
rocheux, la roche aurait pris la forme de la
position assise de Gargantua…
Eperon rocheux à observer le long de la RD
683 sur la commune de Hyèvre-Paroisse.
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The Devil’s nostrils :
In the ‘Cusancin’s valley ’: according to the
legend, a beautiful fairy lived in the valley
and owned a beautiful source which was
harnessed by ungrateful men. This fairy
was very sad : her tears were so important
that they constituted another source,
which was called the Devil’s nostril !
There is a panorama view in the Cusancin’s
valley called the Devil’s nostrils near Guillonles-Bains.
Legends :
Sainte Odile and sainte Acombe :
For one hand, Sainte Odile, the blind
daughter of the Alsacian duke Aldaric
should have regained the sight in the
abbey in Baume-Les-Dames during the VII
th century, when she was christened.
For the other hand, Sainte Acombe, this
beautiful holy woman didn’t want to marry
the pagan queen’s son. To get away from
him, she raised her arms heavenwards to
be ugly : unfortunately, she became a
bearded woman !
Saint Martin :
Saint Martin, a former and famous soldier,
was passing through Baume-Les-Dames.
He stayed a moment in the abbey while
his donkey was escaping. Children helped
Saint Martin to find the donkey and received the “Craquelins”, pastries made with
sweetened dough, for gratitude.
About Sainte Odile, Sainte Acombe and
Saint Martin, you can see, in the church or
the chapel, testimonies about them thanks
to statues or stained-glass windows.
The married oak at Hyèvre Paroisse :
It deals with a tree which was coupled with
another one during the XIX th century : a
tradition and the saying wanted that people who wished to get married had to
make official their love behind the famous
oak of this village called Hyèvre-Paroisse.
A woodcutter decided to cut down the tree :
the inhabitants became at the same time
furious about him and happy to learn his
death few days later.
The Garguantua’s armchair :
This figure embodies excess and the love
of food : in this area, exactly at Hyèvre
Paroisse, he would have drunk the water
of the river and let his print on the rock called ‘The Garguantua’s armchair’ when he
sat down.
You can see this rock on the road RD 683
at Hyèvre Paroisse.
Die Legenden des
Baumer Landes :
Die heilige Odilie und die heilige
Acombe
Diese zwei heiligen Frauen sind mit der
lokalen Geschichte sehr engverbunden.
Die heilige Odilie : Sie war als blinde
Tochter des Herzogen Aldaric aus dem
Elsass geboren. Nach der Legende hat sie
bei Ihrer Taufe in der Abtei, im 7
Jahrhundert n.c, das Augenlicht wiedergefunden.
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LEGENDES
Die heilige Acombe : Der Sohn eines heidnischen Königs war sehr in Sie verliebt.
Um Ihm zu entgehen bat sie Gott Sie hässlich zu gestalten und so wuchs ihr ein
dicker Bart.
In der Kirche von Baume-les-Dames sind
der heiligen Odilie ein Kirchenfenster und
eine Statue gewidmet. Auf dem Friedhof, in
der Kapelle „du Saint Sépulcre“, ist eine
Statue der heiligen Acombe zu sehen.
Der heilige Martin
Er zog durch das Baumen Land rund in
Baume-les-Dames ist Ihm sein Esel
entkommen. Die Kinder halfen Martin dem
Esel wiederzufinden indem sie dem Kot
nachgingen. Um den Kindern zu danken
hat der heilige Martin den Kot in „craquelins“ verwandelt. „Craquelins“ sind ein
Gebäck und eine Spezialität der Stadt.
Ein Kirchenfenster in Baume-les-Dames
und eine Statue in Aïssey sind dem heilige
Martin gewidmet.
Die Höhle der Verärgerten
Im Cusancin Tal lebte eine hübsche Fee
die Gutes Tal mit einer Quelle. Undankbare
Menschen haben leider diese Quelle
gefasst. Der Schmerz der Fee war so groß,
dass eine andere Quelle entstand. Die
Menschen des Tales benannten Sie „Des
Teufels Nasenlöcher“.
Von dieser Stelle hat man einen
Panoramablick über das Dorf Guillon-lesBains.
Die verheiratete Eiche
Im XIX Jahrundert, im Ort HyèvreParoisse, hat eine schöne, stattliche Eiche
seine Äste mit den Ästen einer anderen
Eiche verwischt. Man sagte Sie seien verheiratet. Viele Liebes erklärungen wurden
hier gemacht bis eines Tages die Eiche,
gefällt wurde, zum großen Ärger der
Einwohner. Der Holzfäller verschwand
spurlos.
Der Sessel des Gargantua
Die Legende berichtet dass Gargantua
sich auf einen Felsen setzte und das
Wasser des Flusses trank. Der Felsen
wurde zu einem Sessel geprägt.
Diesen Tals Vorsprung kann man entlang
der RD 683 bei Hyèvre-Paroisse sehen.
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VISITES
du coeur de la ville
Parcourir le coeur historique de Baume-LesDames :
Vous pouvez visualiser les différents circuits à l’aide du plan ci-dessus.
CIRCUIT DES MAISONS BAUMOISES
(en bleu)
5 - Maison des Sires de Neufchâtel :
demeure Renaissance du XVème siècle.
Elégante avec ses fenêtres à meneaux et
accolades et cette jolie porte d'entrée
avec colonnettes torses ! Ce sont les Sires
de Neufchâtel Urtière, à coté de Pont De
Roide, qui l'avaient élu domicile de passage.
6 - Maison à colombages et cour intérieure : curieuse, cette cour intérieure des
XV et XVIème siècles ! Très éclectique avec
une façade à colombages, une façade aux
fenêtres à meneaux et accolades et enfin
une loggia de bois d'influence espagnole.
13 - Maison à Tourelle : les fenêtres à
meneaux ainsi que la tour en encorbellement donnent toute l'élégance à cette
maison de caractère construite en 1574 et
classée à l'inventaire des monuments historiques depuis 1934. Autre particularité,
les inscriptions latines : prenez le temps de
les lire !
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VISITES du coeur de la ville
CIRCUIT DU PATRIMOINE RELIGIEUX
(en rouge)
9 - La Chapelle du Saint Sépulcre : de
style gothique, cette chapelle avait pour
mission d'accueillir les paroissiens pestiférés. Aujourd’hui, elle renferme à l'intérieur
une sculpture du sépulcre représentant la
mise au tombeau du Christ. Petit plus :
laissez vous charmer par l’originalité de la
statue de la Sainte Acombe. (cf. légende
page 6).
10 - L'église Saint Martin : de style néogothique, l'édifice des architectes Perrin et
Roussel date du XVIIème siècle. L'intérieur
de cette église dotée de voûtes sur croisées d'ogives est richement décoré : l'autel
et le lutrin de l'architecte Nicolas Nicole, la
chair à prêcher Louis XIV, les orgues des
frères Callinet, ainsi que les retables baroques. Les vitraux, quant à eux font clin
d’oeil à certaines légendes telle que celle
de Sainte Odile ! Enfin, l'incontournable, la
Piéta de 1549, exemple de la statuaire
religieuse de la Renaissance.
11 - L'abbaye : l'église abbatiale de
dames chanoinesses fut fondée au Vème
siècle par Saint Germain, évêque de
Besançon. Elle accueillit des religieuses
des familles les plus illustres et fut le lieu
d'un miracle ! Odile, fille aveugle du Duc
Aldaric d'Alsace recouvra la vue lorsqu'elle
y fut baptisée. Cette abbaye bénédictine
va connaître des temps glorieux et la
richesse que les religieuses acquièrent va
leur permettre de faire construire l'édifice
actuel. De style Néo-Roman, l'église abbatiale de Nicolas Nicole qui renfermait des
joyaux à l'intérieur, devait présenter une
nef de 44 m de longueur. Toutefois, des
aléas financiers survinrent et amenèrent
l’architecte à clore les travaux.
Épuisement des ressources et Révolution
Française riment avec fermeture de l'ab-
baye en 1791. L’édifice, déclaré en 1810
propriété de la ville, servit de halle aux
grains, d’entrepôt et aujourd’hui l’Abbaye
est remarquablement rénovée pour abriter
un centre culturel.
12 - La Basse Cour : ancien siège du
Prieuré de la Confrérie de la Croix qui avait
pour mission la charité auprès des plus
démunis. Lieu original grâce à son architecture, ses jeux d'escaliers ou bien
encore le passage voûté. Empruntez-le !
CIRCUIT DES PERSONNALITES
(en vert)
2 - Charles Louis Clément (1768-1857) :
député du Doubs, il est à l'origine de la
construction du pensionnat en 1864. Dans
ces lieux, les jeunes filles bénéficiaient
d'une instruction religieuse et scolaire. Ce
legs finança également la construction
des bains douches et du lavoir où est installé l'Office de Tourisme actuellement.
3 - Pierre de Cointet : Baumois, il est à
l'origine de la construction de l'hôpital
Sainte Croix en 1505. Cet hôpital rural
autrefois dirigé par les soeurs hospitalières de Besançon accueille aujourd'hui une
maison pour les personnes âgées à mobilité réduite.
4 - Jean Joseph Antoine Courvoisier
(1775-1835) : il vient s'établir à BaumeLes-Dames suite à l’exil de ses parents et
débute une carrière exemplaire. Avocat à
Baume-Les-Dames, avocat général à
Besançon, procureur général à Lyon,
député, ministre, président du Conseil
Général sont les fonctions qu'il a pu occuper.
7 - Mgr Besson (1821-1888) : il fut
nommé évêque à Besançon en 1849 puis
à Nîmes en 1875. Il est également l'auteur
de plusieurs ouvrages dont un mémoire
sur l'abbaye. Sa maison est une demeure
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très élevée percée de quatre grandes
ouvertures surmontées elles-mêmes de
coquilles Saint Jacques.
Peut-être était elle une demeure de passage pour les pèlerins en route pour Saint
Jacques de Compostelle ?
8 - Les Frères Grenier : une fraternité
talentueuse. Jules, peintre paysagiste
(1817-1883), passionné par la peinture
de paysage était l'ami des artistes
Delacroix et Corot. Pour Edouard (18191901), c’était la littérature et plus particulièrement la poésie qui l’animaient. Ami de
Charles Nodier et de Lamartine, il sera
couronné par l'Académie Française. Leur
demeure, place Saint Martin, est pour le
moins originale de par son architecture
où les tours coiffées d'un toit à croupe
harmonisent la bâtisse.
14 - Jouffroy D'Abbans (1751-1832) :
sur les traces d'un génie méconnu…
Cet ingénieux mécanicien puisa l’idée de
son invention alors qu’il était en détention
sur l'île Sainte Margueritte. À regarder
s’échiner les galériens, il réfléchit à un
meilleur moyen de faire évoluer une barque sur l’eau. Lorsque sa famille refuse de
continuer à l’entretenir, sa soeur, religieuse
à l’abbaye de Baume, le fait venir. C’est sur
le bassin de Gondé, près de l'ancienne
usine des pipes ROPP que Jouffroy
s’atèle à la tâche.
Aidé par le chaudronnier Pourchot, il
invente cette étrange « Pompe à Feu » qui
actionne d’abord des rames puis, plus tard
la roue à aube.
15 - Jean Grosjean (1912-2006) : poète
dont la famille est native de Rougemontot,
il réalisa 12 recueils de poèmes et était
notamment l’ami de Malraux.
La nouvelle médiathèque lui rend hommage en portant son nom : elle est installée dans un bâtiment du XVIIIème siècle de
l’architecte bisontin Louis Bertrand. Il abritait alors l’ancien tribunal de la ville et les
prisons sur le siège de l’ancien baillage.
Visite guidée du coeur de ville :
Elles vous permettent de découvrir le centre
ancien au gré des bâtisses de caractère
sans omettre la prestigieuse Abbaye rénovée et l’église Saint Martin !
Au fil d’une balade, l’histoire baumoise vous
est dévoilée !
Conditions :
- pour les groupes toute l’année sur
demande.
- pour les individuels, de manière régulière
au fil de l’année.
- tarifs : 2.50 € par personne pour les visites individuelles et 2 € par personne pour
les visites réservées aux groupes.
A sightseeing in the towncenter of
Baume-Les-Dames !
Houses :
5. The Neufchâtel’s Lords house : a former Renaissance period house from the
XV th century with typical windows and an
elegant door ! The owners were from
Neufchâtel-Urtière near Pont-de-Roide
and used it as a second house.
6. The yard from the XV and XVI th centuries : an eclectic and charming yard with
a half-timbered house, a Renaissance
period façade and a loggia with spanish
influence.
13. The house with the tower : typical
house built in 1574, listed in 1934 and
equiped with a tower and typical windows.
Take the time to read the Latin inscriptions
on the door and on the tower !
Religious cultural heritage :
9. The chapel : inspired by the gothic
style, it deals with a chapel on which there
is a sepulchre and a surprising statue : the
bearded woman. At the first time, this chapel welcame plague victims.
10. The church : with a gothic style architecture, this church is a beautiful monument decorated thanks to the reading
stand, the great organ, the Blessed Virgin’s
statue.
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VISITES du coeur de la ville
11. The Abbey : built for the last time
during the XVIII th century by the famous
architect Nicolas Nicole, it was managed
thanks to nuns from the Nobility. It’s Saint
Germain, bishop of Besançon who decided to create the Abbey with the first
church. The blind daughter of the Alsacian
duke Aldaric and the nuns’ money contributed to the Abbey’s growth. But, at the
end of the XVIII th century, the lake of
money combined to the French Revolution
implied the Abbey’s decline and cessation.
The church of the XVIII th century has
been renovated from the middle of the
eighties and today it deals with a cultural
place on which people can enjoy exhibitions, concerts, theatre.
12 . The basse cour’ : former priory from
the XVII th century, called “La confrérie de
la Croix” which aimed at helping poor people in the city. The place is interesting to
see thanks to the staircases and the
arches.
Personalities :
2. Charles Louis Clement (1768-1857) :
deputy for the département Le Doubs, he
made a gift of his money to the city in
order to build a boarding school in 1864,
the baths and the washtub, where the tourist office takes place nowdays.
3. Pierre de Cointet : native of BaumeLes-Dames, thanks to him, the hospital
was built in 1505. In the past, this hospital
was directed by nuns from the famous
hospital of Besançon. Nowdays, it deals
with an old people’s home.
4. Jean-Joseph Antoine Courvoisier
(1775-1835) : after having been sent into
exile, he came in Baume-Les-Dames to
settle and he was well known in the city
thanks to his carreer. Endeed, he was
notably, lawyer at Baume-Les-Dames,
assistant public prosecutor at Besançon,
public prosecutor at Lyon, deputy, the
French Minister of Justice.
7. Mgr Besson (1821-1888) : he was
named as a bishop at Besançon in 1849
and Nîmes in 1875. He wrote lots of books
and a work dealing with the Abbey. His
house has on its walls Cullin scallops. It is
supposed to be a house which welcame
pilgrims.
8. Les Frères Grenier : a talented brotherhood… Jules was a painter (18171883), keen on landscape painting. He
was also a friend of famous painters as
Delacroix and Corot.
About Edouard, he liked litterature and
was a poet (1819-1901). He was a friend
of famous writers as Charles Nodier or
Lamartine. Their house, located in the
town center is original thanks to its towers.
14. Jouffroy d’Abbans (1751-1832) :
talented mechanic, imprisoned at the
island Sainte Margueritte in the south of
France, he was inspired by the galley slaves. So, he thought about the way of
making sail a boat.
Thanks to his sister, who was nun at
Baume-Les-Dames, it’s on the river the
Doubs near the former pipes firm that
Jouffroy d’Abbans realised his first tries to
finalize the principle of the steamship with
a boiler maker called Pourchot.
15. Jean Grosjean (1912-2006) : native
of Rougemontot, near Baume-Les-Dames,
he was a poet and realized a collection of
poems. He was also a friend of famous
writers as Malraux.
The new media library pays homage to him
because it is named ‘Jean Grosjean’. This
new service is established in the former
court of Baume-Les-Dames, dated from
the XVIII th century by Louis Bertrand.
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Das historische Zentrum
von Baume les Dames
durchwandern
12 . Der Niederhof « basse cour »
Ehemaliger Sitz der „Bunderschaft des
Kreuzes“ die sich durch Wohltätigkeit um
Bedürftige bemühte.
Markante Bauten entdecken
5. Das Haus der Herren von
Neufchâstel
Renaissancebau aus dem XV Jahrhundert,
mit sechseckigem Turm. Die Herren von
Neufchâstel-Urtière, nach Pont de Roide,
haben dieses Haus als Reiseunterkunft
benützt.
6. Fachwerkaus und Innenhof
Besonders eigenartig und eklektisch die
Fachwerkfassade, eine Renaissance
Fassade und eine Holzloggia mit spanischem Einfluss.
13. Türmchenhaus
Renaissancebau aus dem XVI Jahrhundert.
Drei lateinische Inschriften sind noch zu
lesen : "Friede in diesem Haus", "Dieses
Haus soll stehen bis die Ameise das
Wasser des Meeres ausgetrunken hat und
die Schildkröte um die Welt gelaufen ist"
und "Die Zeit ändert und wir mit ihr".
Rund um Persönlichkeiten
2. Charles Louis Clément (1768–1857)
Abgeordneter des Departement Doubs. Er
hat den Bau eines Mädchenpensionats
gefördert. Sein Legat diente auch zur
Errichtung einer öffentlichen Badeanstalt,
heute Sitz des Verkehrsamtes von Baumeles-Dames.
3. Pierre De Cointet
In Baume-les-Dames geboren. Er war der
Initiator des Errichtung des Spitals
„Heiliges Kreuz“ im Jahre 1505.
4. Jean Joseph Antoine Courvoisier
(1775–1835)
Advokat, Rechtsanwalt, Abgeordneter,
Minister und Präsident des Generalrates :
Etappen einer glänzenden Karriere.
7. Sein Eminenz Monsignore Besson
(1821–1888)
Bischof von Besançon im Jahre 1849 und
dann Bischof von Nîmes (1875). Er war
auch Schriftsteller und hat ein Werk über
die Abtei geschrieben.
8. Les Frères Grenier
Eine talentvolle Bunderschaft :
Jules (1817-1883) war Landschaftsmaler
und mit Corot und Delacroix befreundet.
Edward (1819-1901) war Dichter und mit
Charles Nodier und Lamartine befreundet.
14. Jouffroy D’Abbans (1751-1832)
Auf dem Flussteil Gondé, unweit der ehemaligen Pfeifenfabrik Ropp, erprobte er
eine Dampfmaschine. Mit der Hilfe des
Schmiedes Pourchot baute er eine merkwürdige „Feuerpumpe“, die zuert Ruder und
dann später Schaufelräder antrieb.
15. Jean Grosjean (1912–2006)
Dichter, dessen Familie aus Rougemontot
stammt. Er war mit André Malraux befreundet und hat 12 Dichtungsbäuder herausgegeben. Die neue Mediathek trägt seinen
Namen. Sie ist in einem Gebäude aus dem
XVIII Jahrhundert untergebracht, nach
Plänen des Architekten P. Bertrand aus
Besançon errichtet wurde. Früher diente
das Gebäude als Gerichtshof.
Die religiösen Bauten
9. Die Kapelle zum Heiligen Grabe
„Saint Sépulcre“
Aus dem XVI Jahrhundert, vom gotischem
Stil geprägt. Sie wurde 1970 erneuert und
enthält eine Statue der heiligen Acombe,
die bärtige Jungfrau.
10. Die Sankt Martinskirche
Aus dem XVII Jahrhundert, im néo-gotischem Stil gebaut. Flügelaltäre im Stil
Ludwig der XIII, Lesepult von Nicolas
Nicole, Callinet Orgel und die Pieta aus
dem Jahre 1549.
11. Die ehemalige Abtei
Die heutige Abteikirche, nach Plänen des
berühmtes Architekten Nicolas Nicole,
stammt aus dem XVIII Jahrhundert. Nach
langjährigen renovierungsarbeiten wurde
das prachtvoll restaurierte Gebäude im
Jahre 2009 seiner neuen Bestimmung
übergeben. Es dient heute für Kulturelle
Veranstaltungen.
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PATRIMOINE a visiter
La Maison des Sires de Neufchâtel à
Baume-Les-Dames.
Cette demeure Renaissance du XV° siècle, abrite des collections variées.
En effet, à l'intérieur, une salle seigneuriale
permet de vous replonger dans l'univers
des scènes paysannes et bourgeoises.
Quant aux caves voûtées des XII° et XV°
siècles, elles sont mises en valeur par un
spectacle son et lumière. Ce joyau du
patrimoine baumois est chargé d’histoire ;
une visite s’impose absolument ! Le petit
plus : le guide est passionné !
Ouverture en période estivale, tous les
après-midi sauf le mardi. Toute l’année
pour les groupes annoncés à l’Office de
Tourisme. Contact : 03 81 84 27 98.
Visite
guidée
Site Carrier à Baume-Les-Dames.
Un vaste ensemble artisanal à contempler :
carrières, cabanes de carriers, plates-formes de taille, couloir de schlittage, zone de
stockage, quai de chargement. Ce site
étonne par son organisation en zone pentue et surprend par son étendue ; le visiteur profitera alors pour s’imprégner de
l’esprit artisanal du site et de l’exploitation
qui en était faîte au XVI° et XVII° siècles.
Le petit plus : la signalétique mise en place
qui permet une découverte autonome !
Apothicairerie de l'Hôpital Sainte Croix
à Baume-Les-Dames.
Dans la jolie salle d'honneur sont exposés
les vases et pots d'apothicaire du XVII°
siècle ainsi que le matériel chirurgical utilisé autrefois. Les pots pour les plus
anciens remontent à l’époque de Charles
Quint !
Le petit plus : visite sur demande auprès
de l’Office de Tourisme.
Visite
guidée
Contact : 03 81 84 27 98.
Visite
libre
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Les Ateliers Aencrages and Co à
Baume-Les-Dames.
Depuis 32 ans, cette maison d’édition se
voue à la publication par un procédé d’imprimerie traditionnelle : composition
manuelle, linotypie et impression typographique constituent les moyens utilisés
pour imprimer des livres sur papier chiffon,
cousus et façonnés à la main.
Le petit plus : visite sur demande d’1h ou
1h30.
Contact : 03 81 84 32 88.
ou [email protected]
La maison de Saint Joseph
MARCHAND à Passavant.
Né à Passavant en 1803, il rejoint les
Missions Etrangères à Paris. Après
l’Indochine, il évangélisera Saigon ou bien
encore Annam. Ayant subi le supplice des
cent plaies, il fut déclaré vénérable en
1840, béatifié en 1900, il sera canonisé
par Jean-Paul II en 1988.
Sa maison natale est le moyen de découvrir les étapes marquantes de sa vie au fil
des quelques fresques représentatives.
Le petit plus : visite sur demande auprès
de la mairie de Passavant.
Contact : 03 81 60 42 95.
Visite
guidée
Visite
guidée
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RANDONNEES a pied
Le Pays Baumois à pied ! Des itinéraires à parcourir, à re parcourir...
Randonnées pédestres de niveau facile,
balisées en couleurs jaune et bleu :
Du chemin de la République au Doubs,
La Cote de Pérouse, Sur la Côte, Mont
de Guillon, Au pays des Tuneux.
Randonnées pédestres de niveau moyen,
En Versenne, Grosbois, les Bois de
Baume, Mont Dommage, Au dessus du
Pays Baumois, Les grands bois du
Plateau
Randonnées pédestres de niveau difficile,
Les mondreveaux, Falaises de Baume,
Vallée du Doubs, Entre Doubs et
Cusancin, Vallée du Cusancin, Du calvaire à la Grâce-Dieu.
En vente à l’Office de Tourisme :
- livret de 40 circuits ainsi qu’une carte
« Au coeur du Doubs au Pays Doubs
Central ».
- cartes IGN 3422 E et 3423 ET.
- topo de l’ Union de la Randonnée Verte
« Sur les Doubs sentiers ».
Le Mont Dommage
Caractéristiques :
Départ : Office de Tourisme
Balisage : Jaune et bleu
Durée du circuit : 3h
Kilométrage : 11 Km.
Dénivelé : 310 m.
Difficulté : moyenne
Parcours :
Depuis l’Office de Tourisme, prendre la
promenade du Breuil en direction du
monument Jouffroy d’Abbans.
Traverser le Doubs par le pont bleu puis
prendre à droite, suivre 80m et tourner à
gauche sur 20m, ensuite prendre à droite
entre deux maisons en poursuivant un
chemin qui rejoint la route de BretigneyNotre-Dame. Continuer sur la route départementale D112 puis au parking, prendre
à droite le sentier qui monte au Mont
Dommage. Suivre la crête sur 1 Km, prendre à droite et redescendre par un large
chemin en direction d’Esnans. Avant d’arriver aux pâturages, tourner à droite en
direction de Baume et continuer le chemin
jusqu’au hameau de la Grange Vuillotey.
Traverser le canal par le pont et revenir à
Baume par le chemin de halage situé
entre le canal et le Doubs. Au pont bleu à
gauche, retour à l’Office de Tourisme.
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Petit plus !
Le sentier découverte : forêt
magique, arboretum et site
carrier.
Partez à la découverte de
ce sentier fort sympathique au départ de l’Office
de Tourisme !
La forêt magique se laisse découvrir
grâce aux légendes signalisées sur les
arbres. L’arboretum permet d’avoir une
approche botanique de la forêt. Enfin, le
site archéologique carrier apporte une
note culturelle à la balade. Un livret est
disponible à l’Office de Tourisme.
Deux tables d’interprétation :
Si vous parcourrez l’itinéraire de randonnée de la Croix de Châtard, une table de
lecture de paysages est à disposition
pour mieux appréhender la géographie
locale. Une autre table d’interprétation
est mise en place à la Vierge du Choléra
en bordure de la RD 50 près de la ferme
auberge de Saint Ligier.
Le Pays Baumois à cheval !
Les Écuries de la Grange.
La forêt est une richesse dont il faut profiter et rien de tel qu’une découverte à cheval, à poney grâce aux Écuries de la
Grange qui proposent également des activités ludoéducatives, des cours d’équitation.
Contact : 06 75 07 86 13
Chemin de la Bretenière à Baume-LesDames.
www.les-ecuriesde-la-grange.com
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RANDONNEES en VTT
Le Pays Baumois à VTT ! Des itinéraires à parcourir, à re parcourir...
Circuit n°67 : 24 Km :
itinéraire aller-retour d’un niveau facile.
itinéraire aller-retour d’un niveau difficile.
Ces fiches parcours sont disponibles à
l’Office de Tourisme ou en téléchargement
sur www.cc-paysbaumois.fr
Location et réparation de cycles :
Cycles BRUN, rue Ernest Nicolas 25110
BAUME-LES-DAMES : 03 8184 40 43.
Lieu
Départ : Monument Jouffroy d’Abbans
Rochers de Champvans
Ecluse de Fourbanne
Km
0
2.8
6.0
Sortie de Fourbanne
6.8
Traversée de la RN 83
Séchin
8.7
8.8
Pont de l’autoroute
9.2
9.7
11.2
13.1
Fontenotte
Luxiol
Sortie de Luxiol
Arboretum
14.1
14.4
16.8
16.9
17.3
18.6
19.2
19.6
20.3
Maison du garde
21.1
22.0
22.2
Circuit n° 67
Caractéristiques :
Départ : Monument Jouffroy d’Abbans
(vers le pont sur le Doubs)
Durée : 1h30
Kilométrage : 24 Km.
Dénivelé moyen : 240 m.
Difficulté : pas de difficulté technique
particulière
Altitude Pancarte
Indications
270
i
Suivre le Doubs vers l’aval en rive droite.
265
i
Rochers d’escalade.
260
g
Longer l’écluse puis traverser le
village en montant (D261).
320
i
Prendre le chemin en pierre en
sous-bois.
348
b
g
Prendre direction Breconchaux
pendant 200m. Puis prendre
à nouveau à droite en longeant
l’autoroute.
365
i
Suivre le chemin en pierre.
360
g
Dans le village à angle droit,
prendre le 2° chemin en sousbois.
345
b
A l’extrémité du champ, prendre le
chemin de terre direction Fontenotte
i
Traverser la route goudronnée et
prendre le chemin face à vous.
b
Direction Fontenotte par la D 271.
375
i
Traverser le village par le D 271.
381
i
g
1ere à droite. Traverser le village.
395
i
Suivre le chemin montant.
g
Suivre le chemin semi-goudronné.
499
g
Suivre un petit chemin de terre
descendant légèrement.
464
g
Suivre le chemin de la République,
chemin de pierres.
465
b
Quitter le chemin en pierre.
Attention, forte pente.
370
b
Descendre le chemin en pierres.
285
b
Direction Baume-les-Dames.
g
Traverser le tunnel puis retour au
point de départ par la route.
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RANDONNEES cyclotourisme
Le Pays Baumois par L’euro-véloroute !
Des itinéraires à parcourir, à re parcourir...
L'euro-véloroute 6, c'est :
43 000 Km de voies cyclables reliant
l'Atlantique à la Mer Noire en suivant le
cours de fleuves prestigieux ;
135 Km en Franche-Comté, de Dole à
Allenjoie,
un projet soutenu par l'Union
Européenne,
des itinéraires remarquables empreints
de douceur et de dépaysement,
un jalonnement de sites exceptionnels.
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AU FIL DE L’EAU
Le petit plus !
La vallée du Cusancin
La source bleue et la source Noire du
Val de Cusance
Il existe ici et là des petits trésors dans
un théâtre de verdure : en voici un
bel exemple !
Tout d’abord, parlons de cette vallée, jalonnée par la rivière le Cusancin : il s’agit d’un
affluent du Doubs prenant sa source au
Val de Cusance et qui par suite alimente le
cours d’eau traversé par les communes de
Cusance, Guillon-Les-Bains et Pont-LesMoulins. Dès lors, son cheminement aboutit à Baume-Les-Dames, là où il rejoindra
la rivière le Doubs.
La vallée fut connue jadis pour ses taillanderies, sa teinturerie, l’huilerie mais aussi
pour la qualité de ses eaux : Guillon-LesBains était réputée au XIX ème siècle pour
le thermalisme : les Bains de Guillon utilisaient le traitement hydrothérapique, bains
russes et médicinaux de vapeur.
Vous pourrez encore observer le bâtiment
des thermes qui fonctionnèrent de 1824 à
1930.
Parlons des deux sources : l’une, la Source
Bleue : dont le dénominatif est « l’Anse »,
aux eaux profondes et intensément bleues
par temps clair. L’aspect limpide, bleu turquoise de cette curiosité saura ravir le visiteur dans ce cadre naturel préservé autour
duquel la belle chapelle de Saint Ermenfroi
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joue la maîtresse des lieux.
Quant à l’autre source, la Source Noire
dénommée la Cuse, elle est plus sauvage
et puissante avec des nuances colorées
plus foncées.
Ainsi, la Cuse et l’Anse se conjuguent à
merveille pour donner le nom de Cusance
à cette petite commune de la belle et verte
vallée où touristes, visiteurs et locaux ne
manquent pas de profiter de ce caractère
si particulier.
Renseignements pratiques :
Accès : suivre la route Départementale 50 jusqu’à Pont-Les-Moulins, ensuite
poursuivre sur la route Départementale 21, en direction de Guillon-les-Bains.
Aire de pique-nique à Pont-Les-Moulins, direction Villers Saint
Martin.
Aire de pique de Guillon-Les-Bains, en bordure de la route.
Hôtel restaurant L’Auberge des Moulins à Pont-Les-Moulins
Hôtel restaurant L’Auberge des trois Ponts au Val de Cusance
Restaurant La Source Bleue au Val de Cusance
Chambres et tables d’hôtes La Taverotte à Guillon-Les-Bains
Camping de l’Ile à Pont-Les-Moulins
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AU FIL DE L’EAU
La pêche de loisirs
Les rivières sont les reines sur le territoire !
Le Doubs, classé « deuxième catégorie »
est le paradis des brochets, sandres, perches, silures…
Le Cusancin est quant à lui le paradis des
truites fario et des ombres : un parcours
unique sur 12 kilomètres !
Points de vente :
Baume-Les-Dames :
Office de Tourisme : 03 81 84 27 98.
Pont-Les-Moulins :
Camping de l’Ile (uniquement pour les résidents) : 03 81 84 15 23.
L’hôtel restaurant L’Auberge des Moulins :
03 81 84 09 99.
Guillon-Les-Bains :
Claude MERY : 03 81 84 78 64.
Val de Cusance :
L’hôtel restaurant L’Auberge des trois
ponts : 03 81 84 05 57.
La pisculture
de Cusance
Le temps d’un dimanche pour partager la
pêche en famille sur
le bassin de pisciculture de la vallée.
Ouverture de juin à
septembre chaque
dimanche dès 14h.
Renseignements :
David BOUHELIER : 03 81 86 33 28.
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La piscine intercommunale À ne pas manquer
« Le Jouffroy » vous propose de prendre
de plein air
En période estivale, les adeptes de la baignade apprécieront de se rafraîchir dans
une piscine en plein air avec un espace de
jeux. La baignade est placée sous la surveillance permanente d’un maître nageur
diplômé d’état qui assure par ailleurs des
cours de natation.
Renseignements : piscine intercommunale
du Pays Baumois, rue de l’Helvétie :
03 81 84 75 90 ou 03 81 84 31 30.
La navigation
de plaisance
Au fil de l’eau, les paysages se laissent
volontiers apprécier. Une halte fluviale a
été aménagée au moyen de 15 anneaux
avec équipements permettant l’accès à
l’eau et l’électricité.
Renseignements : complexe touristique :
quai du Canal : 03 81 84 78 12.
ou 03 81 84 38 89
place à bord du bateau de croisière pour la
découverte du charme pittoresque des
rives du Doubs. Au départ de Baume-LesDames, il sera possible de naviguer en
direction d’Ougney-Douvot ou de HyèvreParoisse.
Différentes formules :
- Croisière simple aller-retour d’une durée
d’1h45.
- Croisière repas déjeuner ou dîner.
- Croisière groupe sur réservation.
Fonctionnement toute l’année : horaires
variables en fonction des saisons.
Renseignements et réservations au
06 71 65 90 69/ 06 70 01 13 01
ou www.lejouffroy.com
« Le Jouffroy » SARL NAVINATURE
écluse 39 LE LONOT
25110 BAUME LES DAMES.
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FALAISES et roches
L’escalade :
Les falaises baumoises agrémentent le
cadre verdoyant et préservé de la vallée
du Doubs et donnent l'occasion aux adeptes de sensations fortes de pratiquer
l'escalade.
Quoiqu'il en soit, l'escalade à Baume-lesDames est garante d'un moment de
plaisir riche en émotions dans ces lieux
pittoresques.
Rocher de Sous Buen : 97 voies de 4 à 8.
Fente de Babre : 25 voies ou 40 longueurs de A0 à 7b+.
Roche de Beaumerousse : 61 voies de
4a à 8.
Rocher de Lonot : 16 voies de 5b à 7a.
Rocher du Quint : 150 longueurs de 5a
à 9.
Falaise de Joland : 13 voies de 6b à 9.
Un topo faisant l'inventaire des sites est
en vente à l’Office de Tourisme.
Les vues panoramiques :
Le saut de Gamache :
Il s’agit d’un point culminant surplombant
le Doubs localisé entre Baume-LesDames et Séchin qui permet de découvrir
Baume-Les-Dames nichée dans ses collines ainsi que quelques villages situés au
pied du Doubs comme celui d’Esnans.
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Une anecdote caractérise ce lieu
puisqu’un jour en septembre 1779, un carrosse quitta la chaussée pour terminer sa
chute au pied de la vallée, le long de la
rivière. Ce carrosse appartenait alors au
Marquis et de la Marquise de Ronot de
Gamache originaire d’Espagne. Le Conte
d’Esnans, son fils et ses invités qui avaient
entendu les bruits provoqués par la chute
ainsi que les cris des voyageurs, leur vinrent en aide et les hébergèrent durant six
semaines. Rétablis et remis de leurs émotions, les jeunes mariés continuèrent leur
chemin. C’est ainsi que ce joli point de vue
« Le Saut de Gamache » porte aujourd’hui
le nom de ces rescapés et commémore
leur chute plus brutale que fatale.
La Croix de Châtard :
Il s’agit ici d’une croix érigée en 1964 sur
l’une des collines de Baume-les-Dames,
dénommée Châtard. (Cette croix pesant
plus d’une tonne a été mise en place par
l’Action Catholique Générale des Hommes
et fut bénie le 16 novembre de la même
année par le Chanoine Trouillot.)
Accessible depuis la départementale 112
en direction de Bretigney, le panorama
offre également une vue unique sur la
Vallée du Doubs à 455m d’altitude ainsi
que sur Baume-les-Dames et sur la Fente
de Babre.
La Fente de Babre :
Un autre panorama est à admirer depuis la
fente de Babre qui culmine à 512m.
En prenant la direction de Lomont sur
Crête, il s’agit d’une arête où l’on peut avoir
une vue sur la Vallée du Doubs, les vallons
de l’Audeux, le rocher de Châtard et la cité
Baumoise. Cette fente est le résultat du
travail permanent de l’eau sur la roche calcaire qui a conduit à la cassure de la roche.
Ainsi, la Fente de Babre présente des
attraits tout autant géologiques que
visuels.
i
À voir aussi : le point de vue de la
Vierge du Choléra à Baume-LesDames, le Mont de Guillon à GuillonLes-Bains, le Calvaire à Saint Juan !
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SAVEURS LOCALES
Le Craquelin : viennoiserie fabriquée
dans les pâtisseries de la ville. Il tire son
origine d'un épisode anecdotique dont
vous pouvez suivre l’histoire à la page 6,
dédiée aux légendes.
Pâtisseries Roy, Boillot et Bertin.
La Pâte de Coing : c'est alors que
Marguerite de Vaire, abbesse à BaumeLes-Dames et à Remiremont se disputa
avec son évêque au sujet de la situation
financière de l'Abbaye. Déterminée,
puisqu’elle donna un coup de sa double
crosse sur la tête de l'évêque pour obtenir
les fonds dont elle avait besoin. Ebranlé
mais vite remis sur pied, l'évêque donna
son accord et reçut à chaque anniversaire
de la dispute une gourmandise, appelée
pâte de coing, en forme de double crosse
épiscopale.
Pâtisseries Roy, Boillot et Bertin.
• Les Choucots de noisettes : crées en
1958 (marque déposée) par Gérard
BLANC.
Recette : quatre noisettes du piémont
enrobées dans une pâte d’amande et cuites au four.
Pâtisserie Bertin.
• Les Craquants : petits fours craquants
aux amandes créés spécialement à la fin
des années 1990 lors du Festival de la
Gourmandise.
Pâtisserie Roy.
• Les Pavés de la Place Chamars :
Dominique BOILLOT confectionne les
Pavés de la Place Chamars suite aux
longs travaux du pavage de la place située
devant son magasin.
Recette : feuilleté de praliné et de nougatine recouvert de chocolat bleu.
Pâtisserie Boillot.
• Les Reflets de Baume-Les-Dames :
petits carrés de chocolat fourrés au praliné
et aux amandes. Les monuments de la ville
de Baume-Les-Dames y sont imprimés en
reflet.
Pâtisserie Roy.
• Le comté : fromage d’origine franc comtoise dont l’AOC a été déposée en 1958.
Ce fromage à pâte pressée cuite est fabriqué dans nos coopératives agricoles.
Outre son goût savoureux inimitable,
sachez qu’une seule meule témoigne d’un
diamètre de 65 cm pour environ 40 kg. Le
lait est issu de vaches de race montbéliarde nourries de façon traditionnelle. A
découvrir et/ou savourer…
Le Marché aux Saveurs à Baume-LesDames, La crémerie Corneille à BaumeLes-Dames, La Fromagerie Artisanale
d’Epenouse, Le Tuyé de Mésandans, La
Fromagerie Fruitière à Passavant.
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Les bonnes adresses pour les spécialités
locales :
Pâtisserie Roy : 03 81 84 10 78 ;
Place Saint Martin à Baume-Les-Dames.
Pâtisserie Boillot : 03 81 84 14 17 ;
Avenue de Verdun à Baume-Les-Dames.
Pâtisserie Bertin : 03 81 84 01 71 ;
Rue Felix Bougeot à Baume-Les-Dames.
Le Marché aux Saveurs : 03 81 63 62 40 ;
Grande Rue à Baume-Les-Dames.
La crémerie Corneille : 03 81 84 16 75 ;
Rue des Terreaux à Baume-Les-Dames.
La Fromagerie Fruitière : 03 81 60 44 06 ;
Grande Rue à Passavant.
Glaces à la Ferme de Dominique Cretin :
03 81 60 40 12 ; Grande Rue à Aïssey.
Le Fleuron des Gourmets : 03 81 97 82 93 ;
Rue Léonel de Moustier à Clerval.
Le Tuyé de Mésandans : 03 81 84 40 48 ;
Za En Chandin à Mésandans.
La Fromagerie Artisanale d’Epenouse :
03 81 58 32 43 ; Grande Rue à Epenouse.
Les Caves Eric Colin : 03 81 84 25 31 ; Rond
Point Jouffroy d’Abbans à Baume-Les-Dames.
Les Caves de l’Eglise : 03 81 84 44 53 ;
Rue Saint Vincent à Baume-Les-Dames.
i À visiter :
L’atelier ‘Glaces à la Ferme’ à
Aïssey :
Laissez vous surprendre par l’atelier situé en plein coeur d’une
activité agricole ! Et laissez-vous
charmer par les variétés aussi
diverses soient elles de glaces !
Visite tous les mercredis à 17h de
juin à octobre.
Renseignements : Irène CRETIN,
Grande Rue 25360 AISSEY :
03 81 60 40 12.
La fromagerie ‘fruitière’ de
Passavant :
Le Comté, fromage emblématique
est fabriqué dans les fruitières :
celle de Passavant vous propose
une visite - découverte qui vous
permettra de comprendre les
secrets de son goût si authentique et si atypique !
Visite tous les mardi et jeudi à 9h
en juillet et août.
Renseignements et inscriptions
au 03 81 84 27 98.
Fromagerie Fruitière
Grande Rue
25360 PASSAVANT.
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RENCONTRES PRO
Le Pays Baumois est aujourd’hui une référence pour le tourisme d’affaires.
Entreprises, associations…peuvent se réunir en Pays Baumois pour y organiser séminaires, congrès, conventions d’entreprises,
réunions de travail.
Un équipement performant, vaste dans un
cadre verdoyant avec diverses possibilités
d’hébergement, restauration - service traiteur !
Les hôtels restaurants du Pays Baumois
dotés d’une salle de réunions constituent le
moyen d’être accueilli dans de confortables
conditions :
L’hostellerie du Château d’As à
Baume-Les-Dames : 03 81 84 00 66
www.chateau-das.com
L’Auberge des Moulins à Pont-LesMoulins : 03 81 84 09 99
www.aubergedesmoulins.com
L’ Auberge des Trois Ponts à Cusance.
03 81 84 05 57
www.aubergedes3ponts.com
Le Relais de la Vallée à HyèvreParoisse : 03 81 84 46 46
www.relais-vallee-baumes-dames.federal-hotel.com/
MAIS AUSSI :
L’Orangerie, complexe de réception à
Guillon-Les-Bains :
03 81 84 08 46/ 06 22 63 82 50
Le Centre d’Affaire Communautaire
du Pays Baumois
Un complexe de 3 salles :
L’une d’une capacité de 30 personnes (35m2).
L’une d’une capacité de 150 personnes (170 m2).
L’autre d’une capacité de 400 personnes
(565m2) avec vidéo-projecteur et écran
fixe, tribune rétractable de 204 sièges,
espace scénique (60m2).
Hall d’entrée (142m2) avec bar pour cocktails ou buffets.
Cuisine équipée à disposition avec espace
cuisson/dressage et espace plonge/rangement.
Parking de 120 places.
- Salles accessibles aux personnes en
situation de handicap Possibilité d’hébergement sur place au
camping via les Habitations Légères de
Loisirs en location toute l'année :
03 81 84 38 89.
Renseignements et réservations du
Centre d’Affaire Communautaire du Pays
Baumois auprès des services de la
Communauté de Communes du Pays
Baumois :
03 81 84 75 93 ou
[email protected]
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VILLAGES
DU PAYS BAUMOIS
Hyèvre-Magny
Passavant
Verne
Silley-Blefond
Villers-Saint-Martin
Montivernage Voillans
Vergranne Saint-Juan Bretigney-Notre-Dame 29
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VILLAGES
DU PAYS BAUMOIS
Baume-les-dames
Adam-les-Passavant Aïssey
Autechaux
Cusance Côtebrune
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Hyèvre-Paroisse
Fontenotte
Fourbanne
Luxiol 31
Esnans Lomont-sur-Crète Grosbois
Pont-Les-Moulins Guillon-Les-Bains baume
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ANIMATIONS-manifestations
Février
FESTIVAL DES MOTS D’AMOUR
- Baume-Les-Dames
L’amour constitue le
thème fédérateur de
ce festival. À la période
de la Saint Valentin, la
création artistique se
conjugue et déambule
autour de l’écriture, la
musique, arts plastiques, chanson, cinéma,
théâtre, photo, calligraphie, conférence etc.
www.festivaldesmotsdamour.org
Avril
SALON DE L’HABITAT ET DE LA
GASTRONOMIE
- Baume-Les-Dames
(Une année sur deux)
Un week-end riche en
animations autour de
l’habitat et de la gastronomie : plus de 70
exposants font découvrir leur savoir faire au
gré d’une multitude de
démonstrations atypiques.
www.doubs-bienvenue.com
Mai
SEMAINE DES CONTES ET
LÉGENDES
- Baume-Les-Dames
(En alternance une année sur deux avec
Le Festival du Père Ubu)
Les contes et les légendes font partie de
notre univers et cette manifestation permet de les découvrir ou redécouvrir au gré
d’animations riches et vivantes, le temps
d’un week-end où l’imaginaire est à l’honneur.
www.baume-les-dames.org
BAUME AU COEUR
Baume-LesDames-Pays
Baumois
Une manifestation sportive qui
vise une randonnée itinérante à
l’échelle du Pays Baumois dans un but
humanitaire. Des animations ponctuent ce
week-end sportif où la randonnée reste
d’un niveau loisirs. Des haltes gourmandes
sont proposées pour le déjeuner et le
dîner, le tout dans une atmosphère joviale.
www.baumeaucoeur.com
Juin
FÊTE DE LA VALLEE DU CUSANCIN
- Pont-Les-Moulins, Vallée du Cusancin
Tous les deux ans, durant une journée, les
passionnés de randonnées pédestres et
VTT parcourront la vallée du Cusancin afin
d’en percer tous ses charmes pittoresques.
Randonnée au départ de la commune de
Pont-Les-Moulins.
www.cc-paysbaumois.fr
FESTIVAL DU PERE UBU
- Baume-Les-Dames
(En alternance une année sur deux avec la
semaine des Contes
et Légendes)
Théâtre de rue et
animations diverses
caractérisent cette
animation avec le
fameux Père Ubu,
personnage de fiction qui était capitaine
de dragons, officier de confiance du roi de
Pologne.
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s
Juin
CONCOURS D’ATTELAGE
Pendant l’été à nos côtés :
- Baume-Les-Dames
Les Ecuries de la Grange organise en ce
week-end de juin un concours de dressage et de maniabilité avec un marathon
attelé.
L’équitation offre ainsi un beau spectacle à
apprécier dans la campagne baumoise.
www.lesecuuries-de-la-grange.fr
Juillet-Août
LES SOIREES BAUMOISES
- Baume-LesDames
En Juillet-Août,
certains
vendredi soir, le
Comité
des
Fêtes propose
des animations variées (concerts, tournoi
de pétanque, spectacle) dans une
ambiance conviviale et festive.
ARTISTES
EN PAYS BAUMOIS
- Baume-Les-Dames
Le deuxième week-end
de juillet est traditionnellement l’occasion de
voir oeuvrer les peintres
dans les rues et ruelles
du coeur de ville, le tout
conjugué à des déambulations musicales au gré du week-end
créatif à souhait. La remise des prix aux
lauréats a lieu le dimanche en fin de matinée suivie d’un apéritif concert !
www.cc-paysbaymois.fr
CONCOURS DE CHEVAL DE TRAIT
COMTOIS
- Baume-Les-Dames
Chaque été, les éleveurs de comtois présentent leurs juments à un jury d’experts
qui les jugent sur leur allure : il s’agit en
quelque sorte d’un concours de beauté
équestre ! Un spectacle idéal pour découvrir une race de cheval typique de la
région.
Le vide grenier d’été du Club des
Collectionneurs
La grande braderie en juillet,
Les lundis d’accueil des touristes en
juillet-août,
Les visites guidées du coeur historique de la ville en après-midi,
L’exposition de l’été à l’Abbaye,
Les séances de cinéma en plein air à
Baume-Les-Dames et dans une commune du Pays Baumois,
Les randonnées pédestres nocturnes
accompagnées,
Les sorties pomologie et mycologie,
Les spectacles et animations du
Complexe touristique ULVF.
Septembre
LE MARCHE NOCTURNE
DU TERROIR COMTOIS
–GrosboisLa fin août rime avec vide grenier, marché
du terroir et artisanat à Grosbois grâce au
Comité des Fêtes : une manifestation
organisée tous les deux ans pour une journée conviviale lors de laquelle la dimension
humaine fait toute la différence. Très
variée, elle répondra aux attentes des chineurs, gourmands, gourmets, curieux et
intéressés par les savoir-faire.
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ANIMATIONS-manifestations
LE SWIMMING POULE FESTIVAL
- Baume-Les-Dames
Grand festival
de
musiques
actuelles
qui
trouve sa place
chaque année à
l’aube de la rentrée scolaire. Ce festival fait venir des artistes de renommée nationale tout en faisant
connaître des artistes et groupes régionaux. (1er week-end de septembre)
www.swimming-poule.com
www.myspace.com/swimmingpoule
Octobre
COMICE AGRICOLE DANS LE
CANTON DE BAUME-LES-DAMES
Tous les ans, un village du canton de
Baume-Les-Dames devient le théâtre
d’une fête agricole phare de l’automne
avec le traditionnel défilé de vaches montbéliardes, caractéristiques de la région.
RANDONNÉE
CHAMPÊTRE DE
L’USB EN PAYS BAUMOIS
Une grande randonnée pédestre dans un
esprit familial et convivial se tient le
deuxième week-end d’octobre. Au programme : randonnée et/ou repas.
Novembre
FOIRE DE LA TOUSSAINT
- Baume-Les-Dames
Cette foire de la Toussaint est l’une des
plus anciennes foires de Baume-LesDames qui perdure depuis plus de 100
ans. Un réel moment pour prendre le
temps de chiner dans les rues de la vieille
ville où les étals sont variés.
AU BONHEUR DES DAMES
- Baume-Les-Dames
Manifestation féminine
au cours de laquelle la
création artistique variée
est de mise : théâtre,
spectacles
musicaux,
conférence au fil d’une
semaine en novembre où
la femme montre toute sa
donne talentueuse.
Décembre
ANIMATIONS DE NOËL
Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de
profiter de diverses festivités avec les
balades aux flambeaux, la traditionnelle
descente du Père Noël, le jeu de piste, les
spectacles et contes, la quinzaine commerciale.
www.doubs-bienvenue.com
GENERIQ FESTIVAL
- Baume-Les-Dames
Festival itinérant sur le grand Est de
Freiburg à Bâle en passant par BaumeLes-Dames : coups de coeurs, nouveaux
talents, le tout dans une ambiance musicale tendance et éclectique.
www.generiq-festival.com
Mais Baume-Les-Dames et Le Pays
Baumois, c’est aussi :
Le Marché aux Fleurs le 8 mai.
La fête de la musique le 21 juin.
Bal populaire et feu d’artifice du 13 juillet.
Les Journées du Patrimoine.
La foire aux véhicules d’occasion en
septembre.
La semaine du goût.
L’accueil des nouveaux arrivants.
La foire mensuelle le premier jeudi du
mois.
Des concerts/spectacles.
Les conférences de l’Université Ouverte
de Franche-Comté.
Des expositions.
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s NOUVEAUTES !
Nouvelle zone de loisirs
avec la passerelle sur la
rivière à Baume-LesDames :
· 300 DVD
· 4000 ouvrages anciens et archives de la ville
· 6 postes informatiques avec accès Internet
Accès : rue Faivre d’Esnans
Un nouvel espace ludique de plein air a été
aménagé le long de la rive du Doubs pour
permettre la pratique d’activités de loisirs :
· Terrain multisports.
· Piste de BMX.
· Skatepark.
· Terrain de pétanque.
· Aires de pique nique.
· Jeux pour enfants (jeu d’équilibre, pyramide de corde tissé autour d’un mat de
7 m, élément rotatif…).
· Aire sablée pour les manifestations
(Cirque, vide grenier, fête patronale)
· Passerelle piétonne sur le Doubs permettant de relier les deux rives de
l’Eurovéloroute 6.
Accès : rue des Bouleaux et rue du Moulin
Vermoret.
Possibilité de stationnement.
Râtelier à vélos.
Nouvelle médiathèque à
Baume-Les-Dames :
La nouvelle médiathèque installée dans
l’ancien tribunal, oeuvre de l’architecte
Louis BERTRAND du XVIIIème siècle ouvre
ses portes à l’automne 2010 !
· 11000 livres empruntables
· Espace presse magazine
· 450 CD
Nouveau complexe de
réception à Guillon-LesBains :
Un complexe de réception situé en plein
coeur de la vallée du Cusancin et plus
exactement dans les anciens thermes de
Guillon-Les-Bains vous accueille :
· Réception, séminaires, mariages, repas
de famille.
· Parc de 4 hectares.
· Location de salles dont une de 300 personnes.
· 70 couchages (4 appartements).
· Cuisine équipée.
· Parking
Accès par la RD 21, à Guillon-Les-Bains.
Contact :
03 81 84 08 46 / 06 68 40 85 27.
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HEBERGEMENTS
HÔTELS sans RESTAURANTS à BAUME-LES-DAMES
• HÔTEL CENTRAL**
Rue Courvoisier 25110 BAUME-LES-DAMES
Tél. : 03 81 84 09 64 • [email protected]
Ouvert tous les jours d’avril à octobre.
9 chambres
HÔTELS RESTAURANTS à BAUME-LES-DAMES
7 chambres
Rue du Château Gaillard 25110 BAUME-LES-DAMES
Logis de France 3 cheminées
Tél. : 03 81 84 00 66 • [email protected] • www.chateau-das.com
Fermeture : dimanche soir, lundi, mardi midi.
• HOSTELLERIE DU CHATEAU D’AS***
• LE BAMBI**
9 chambres
Route de Belfort 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 84 12 44 • [email protected]
Fermeture : samedi midi.
• LE PARC Hôtel de Tourisme
8 chambres
Rue du Stade 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 84 05 55
Fermeture : dimanche soir et lundi.
• LA GARE Hôtel de Tourisme
9 chambres
Avenue Bernard 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 84 35 05
Fermeture : dimanche soir.
HÔTELS-RESTAURANTS en PAYS BAUMOIS
• L’AUBERGE DES TROIS PONTS**
7 chambres
Val de Cusance 25110 CUSANCE
03 81 84 05 57
[email protected] • www.aubergedes3ponts.com
Fermeture : mercredi.
• LE RELAIS DE LA VALLÉE**
21 chambres
Rue Principale 25110 HYEVRE PAROISSE
03 81 84 46 46
[email protected] • www.relais-vallee.baumes-dames.federal-hotel.com
Ouvert tous les jours.
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12 chambres
• L’AUBERGE DES MOULINS**
Rue de Pontarlier 25110 PONT LES MOULINS
03 81 84 09 99
[email protected] • www.aubergedesmoulins.com
Fermeture : vendredi soir.
CHAMBRES et TABLES D’HÔTES à BAUME-LES-DAMES
• FERME AUBERGE DE SAINT LIGIER
4 chambres
Gîte de France 3 épis « Bienvenue à la Ferme »
Lieu dit « Saint Ligier » 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 84 09 13
[email protected] • www.chambre-doubs-saintligier.com
3 chambres
• CHEZ MÉNON
Gîte de France 3 épis
Rue du Petit Rang 25110 BAUME-LES-DAMES
CHAMBRES et TABLES D’HÔTES en PAYS BAUMOIS
• LA TAVEROTTE
2 chambres
25110 GUILLON-LES-BAINS
03 81 84 38 72
[email protected] • www.la-taverotte.pagesperso-orange.fr
Une liste détaillée des hébergements est disponible à l’Office de Tourisme du Pays
Baumois. Le Comité Départemental du Tourisme du Doubs référence l’ensemble de
l’offre sur le site Internet www.doubs.travel (rubrique HÉBERGEMENTS).
Pour certains hébergements, le contact s’établit directement auprès du propriétaire,
pour d’autres, le contact s’établit auprès de la Centrale de Réservations du Comité
Départemental du Tourisme du Doubs (03 81 21 29 80).
Chambres au calme
Bains - Douche - WC
Tél. direct - Internet WIFI
Menu du soir
TV - Canal + - TNT
Ouvert 7J/7
ZONE
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HEBERGEMENTS
MEUBLES de TOURISME en PAYS BAUMOIS
• Mme CRETIN IRÈNE
un de 6 personnes et l’autre de 5 personnes
2 Gîtes de France 3 épis
Grande Rue 25360 AISSEY
03 81 60 40 12 • [email protected] • www.gitesdirene-doubs.com
• Mme et M. BOULAI
4 personnes
Rue de Gondé 25110 BAUME-LES-DAMES
02 54 72 04 16 • 06 13 22 24 87 • [email protected]
http://www.fermedegorgeat.com/autre_hebergement.php
• Mme et M. BOULIER
3 personnes
Rue des Grottes 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 41 95 04 • 06 71 35 39 85
[email protected]
5 personnes
• Mme PETOT SUZANNE
25360 COTEBRUNE
Centrale de Réservation : 03 81 21 29 80 • [email protected]
un de 5 personnes
• Mme JACQUINOT MARIE-THÉRÈSE
et l’autre de 3 personnes
2 Gîtes de France 2 épis
25110 ESNANS
Centrale de réservation : 03 81 21 29 80 • [email protected]
• M. SIRHENRY BERNARD
Rue Principale 25110 HYEVRE MAGNY
3 personnes
CAMPINGS en PAYS BAUMOIS
35 emplacements
• CAMPING DE L’ILE *
25110 PONT-LES-MOULINS
03 81 84 15 23 • [email protected] • www.campingdelile.fr
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• Le complexe touristique de Baume-Les-Dames « DOMAINE D’AUCROIX »
Union Loisirs Vacances Familles Quai du Canal 25110
Baume-Les-Dames
Camping / Halte Camping-Car / Halte Fluviale / Gîte de Groupe / Restaurant du gîte
Tél. : 03 81 84 38 89 ou 06 42 46 80 89
[email protected] • www.domainedaucroix.fr
- UNE HALTE CAMPING-CARS AVEC 30 EMPLACEMENTS ET BORNES ÉLECTRIQUES
(Ouverture toute l’année)
- UNE HALTE FLUVIALE AVEC 15 EMPLACEMENTS
ET BORNES DE DISTRIBUTION DE FLUIDES
- CAPITAINERIE AVEC BLOC SANITAIRE
- 30 HABITATIONS LÉGÈRES DE LOISIRS
(4/6PERSONNES) ENTIEREMENT EQUIPEES
- 1 CAMPING DE 49 EMPLACEMENTS ET BORNES
ÉLECTRIQUES AVEC BLOC SANITAIRE
(Ouverture du 1er mai au 30 septembre)
- 1 GÎTE D’ÉTAPE ET DE SÉJOUR AVEC 32
COUCHAGES, 5 CHAMBRES, 2 DORTOIRS AVEC
SANITAIRE, SALLE PRIVÉE (Ouverture avril 2011)
- RESTAURATION ET BAR AVEC TERRASSE AU
“DOMAINE D’AUCROIX”.
COMPLEXE TOURISTIQUE
30 CHALETS EN LOCATION TOUTE L’ANNÉE
Gîte de groupe/restauration
(nuitée, semaine, mois)
Camping, halte camping-cars et port fluvial
Quai du Canal - 25110 Baume les Dames - Tél : 03 81 84 38 89 - 06 42 46 80 89
e-mail : [email protected] - www.groupevla.fr
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HEBERGEMENTS
Hébergements touristiques hors de la Communauté de Communes du
Pays Baumois / Adhérents à l’Office de Tourisme du Pays Baumois.
HÔTELS sans RESTAURANTS
À 5 Km de Baume-Les-Dames :
• HÔTEL 73**
RN 83 25110 SECHIN
03 81 84 10 57 • [email protected] • www.hotel73.fr
Ouvert tous les jours.
16 chambres
CHAMBRES D’HÔTES et TABLES D’HÔTES
3 chambres
• LE MONTFORT
M. et Mme Robert et Colette CORNEILLE
31bis rue Gaston Renaud 25340 CLERVAL
03 81 97 84 31 • 06 88 55 33 99
[email protected] • www.chambredhotesmontfort.com
• CHEZ MIZETTE
Marie-Josèphe PHILIPPE
3 rue de l’église 25360 VAUDRIVILLERS
03 81 60 45 70 • [email protected] • www.mizette.com
4 chambres
• M. HENRI COLNEL
7 rue de Champ Sera
25640 LA TOUR DE SCAY
03 81 86 13 22 • 06 86 25 77 95 • [email protected]
2 chambres
5 chambres
• LES CHARMETTES
M. et Mme Laurent et Catherine DERVAUX
10 Grande Rue 25250 RANG
03 81 92 51 68 • 06 07 90 50 01
[email protected] • www.chambre-hote-lescharmettes.com
• M. et Mme NOËL et MARIE-PAULE BRAND
12 rue de la Fontaine 25430 RAHON
03 81 86 80 46 • 06 23 41 16 12
5 chambres
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CHAMBRES D’HÔTES NON CLASSÉES NON LABÈLLISÉES
• M. et Mme DIRK et NICOLE VERCAMMEN-VAN-WEZER
rue du Rechandet 25640 OUGNEY-LA-ROCHE
03 81 55 57 05 • [email protected] • www.chez-soi-france.com
• M. et Mme PATRICK et JANICK RICHERT
route d'Avilley 25680 HUANNE-MONTMARTIN
03 81 84 19 51 - 06 65 10 61 04 • [email protected] • www.unjour-ailleurs.com
• Mme ANNE-MARIE SCHMIDT
6 quai de la Saline 25250 L'ISLE SUR LE DOUBS
03 81 92 71 21 • [email protected] • www.portail-bnb.com
MEUBLES de TOURISME
• M. PATE MICHEL
Rue de la Distillerie 25110 DAMMARTIN-LES-TEMPLIERS
03 81 55 23 10
[email protected] • www.gite-bienetre-France.com
5 personnes
• M. et Mme JEANMEURE JEAN-LOUIS et CHANTAL 6 personnes
25640 LA BRETENIERE
Centrale de Réservation : 03 81 21 29 80 • [email protected]
• Mme PERRETTE JEANINE 3 ***
25360 VAUDRIVILLERS
03 81 60 44 82 • 06 76 59 81 02
10 personnes
• M. VANNYMEERSCH SÉBASTIEN et THIERRY BONNEFON ***
8 rue Principale 25680 MONDON
6 personnes
03 81 86 96 65 • 06 72 87 46 91 • www.gitedoubs-3hiboux.com
GITE D’ÉTAPE et de SÉJOUR
• LES COSSAS
Mme MARTHEY Hélène
7 rue Principale 25640 SAINT-HILAIRE
09 60 08 63 39 • 06 18 95 45 84
[email protected] • http:// lescossas.free.fr
30 personnes
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RESTAURATION
RESTAURANTS en PAYS BAUMOIS et LIMITROPHE (adhérents Office de Tourisme)
90 couverts
• LA TUILERIE
6 route de Rougemont 25110 AUTECHAUX
03 81 84 26 68
[email protected] • www.restaurantlatuilerie.fr
Terrasse : 25 couverts. Fermeture : tous les soirs de la semaine sauf vendredi.
• LE BAMBI
Fermeture : samedi midi.
90 couverts
• HOSTELLERIE DU CHATEAU D’AS « Logis de France » 50 couverts
Rue du Château Gaillard 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 84 00 66 • [email protected] • www.chateau-das.com
Terrasse : 20 couverts. Fermeture : dimanche soir, lundi et mardi midi.
• LE PARC
Rue du Stade 25110 BAUME-LES-DAMES
Terrasse : 50 couverts. Fermeture : dimanche soir et lundi.
80 couverts
• LA GARE
Avenue Bernard 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 84 35 05
Fermeture : dimanche soir.
90 couverts
• LE CHARLESTON
10 rue des Armuriers 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 84 24 07
Terrasse : 20 personnes. Fermeture : dimanche soir et lundi.
40 couverts
34 couverts
• LA MÉDUSA
03 81 84 31 08
Terrasse : 30 couverts.
Fermeture : dimanche midi en hiver et mercredi toute l’année.
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• LE CAVEAU
Rue Félix Bougeot 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 84 33 29
Fermeture : dimanche midi et lundi.
40 couverts
• MAC TOM
16 avenue du Général Leclerc 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 84 38 91 • [email protected] • www.mactom.fr
Terrasse : 40 couverts. Fermeture : dimanche.
50 couverts
• LA TRATTORIA
Rue des Lombards 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 84 31 71
Fermeture mercredi.
53 couverts
• RESTAURATION DU GÎTE DU DOMAINE D’AUCROIX 70 couverts
Quai du Canal 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 84 38 89
[email protected] • www.domainedaucroix.fr
Ouverture à compter du printemps 2011.
65 couverts
• CAFETERIA SUPER U
12, rue de Mi Cour 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 84 49 20
Terrasse : 25 couverts. Uniquement en menu du jour du lundi au samedi.
• LE RESTAURANT DES TEMPLIERS
25110 DAMMARTIN-LES-TEMPLIERS
Ouverture à compter de février 2011
40 couverts
65 couverts
• AUBERGE DE GROSBOIS
14 rue de Besançon 25110 GROSBOIS
03 81 84 46 42
Fermeture : mardi soir en hiver, dimanche soir et lundi toute l’année.
54 couverts
• LE RELAIS DE LA VALLEE « Logis de France »
Rue Principale 25110 HYEVRE-PAROISSE
03 81 84 46 46
[email protected] • www.relais-vallee.baumes-dames.federal-hotel.com
Terrasse : 45 couverts. Ouvert tous les jours.
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RESTAURATION
RESTAURANTS (suite)
• LE RELAIS D’ALSACE
1 route nationale 25110 HYÈVRE PAROISSE
03 81 84 42 46
Terrasse : 30 couverts. Fermeture : lundi
30 couverts
120 couverts
• RESTAURANT LES SAVEURS DU TUYÉ
ZA En Chandin 25680 MESANDANS
03 81 84 72 55
Terrasse 30 couverts.
Fermeture le lundi soir, le mardi soir et le mercredi soir en hiver
• CHEZ BINET
3 grande rue 25360 PASSAVANT
03 81 60 44 41
Uniquement en menu du jour, le midi en semaine.
50 couverts
50 couverts
• L’AUBERGE DES MOULINS « Logis de France »
Rue de Pontarlier 25110 PONT-LES-MOULINS
03 81 84 09 99
[email protected] • www.aubergedesmoulins.com
Fermeture vendredi soir.
• L’AUBERGE DES TROIS PONTS « Logis de France »
Chemin du Moulin 25110 VAL DE CUSANCE
03 81 84 05 57
[email protected] • www.aubergedes3ponts.com
Terrasse : 60 couverts. Fermeture: mercredi.
70 couverts
• LA SOURCE BLEUE
Chemin de la Source Bleue 25110 VAL DE CUSANCE
03 81 84 12 82
Terrasse : 120 couverts. Fermeture : lundi et mardi.
60 couverts
FERME AUBERGE
• FERME AUBERGE DE SAINT LIGIER « Bienvenue à la Ferme »
Lieu dit « Saint Ligier » 25110 BAUME-LES-DAMES
60 couverts
03 81 84 09 13
[email protected] • www.chambre-doubs-saintligier.com
Ouvert uniquement samedi soir et dimanche midi.
Pour les groupes toute la semaine.
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PIZZERIAS
• LE CAVEAU
03 81 84 33 29
Fermeture : dimanche midi et lundi.
40 couverts
34 couverts
• LA MÉDUSA
03 81 84 31 08
Fermeture : dimanche midi en hiver et mercredi toute l’année.
• LA TRATTORIA
Rue des Lombards 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 84 31 71
Fermeture mercredi.
53 couverts
• PIZZA RAPIDO
6 place de la loi 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 51 71 98 • 06 84 09 17 92
uniquement pizzas à emporter avec service de livraison à domicile.
RESTAURATION RAPIDE
• MAC TOM
16 avenue du Général Leclerc 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 84 38 91 • [email protected] • www.mactom.fr
Terrasse : 40 couverts. Fermeture : dimanche.
50 couverts
• ISTAMBUL KEBAB
3 rue des Armuriers 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 84 35 70
Terrasse : 15 couverts. Fermeture : lundi.
20 couverts
• DÉLICE KEBAB
Avenue Kennedy 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 84 25 93
Terrasse : 25 couverts. Fermeture : mercredi.
30 couverts
• SPAGHETTI BAR
13 place de la Loi 25110 BAUME-LES-DAMES
03 81 88 24 19
Terrasse : 20 couverts. Fermeture : dimanche et lundi.
20 couverts
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GUIDE TOURISTIQUE - BAUME-LES-DAMES 2011
RESTAURATION
BARS
• LA TAVERNE
Place Saint Martin 25110 BAUME-LES-DAMES • 03 81 84 11 42
• BRASSERIE DU STADE
18 rue de la Praire 25110 BAUME-LES-DAMES • 03 81 84 00 52
• YAM’S BAR
7 place de la Loi 25110 BAUME-LES-DAMES • 03 81 84 01 37
• LE STEAMER
1 Rond Point Jouffroy d’Abbans 25110 BAUME-LES-DAMES • 03 81 84 18 79
• CAFÉ NATIONAL
• BAR DU DOMAINE D’AUCROIX
Ouverture à compter du printemps 2011.
Quai du Canal 25110 BAUME-LES-DAMES • 03 81 84 38 89
• SPAGHETTI BAR
13 place de la Loi 25110 BAUME-LES-DAMES • 03 81 88 24 19
• CHEZ M. DANIEL BINET
3 grande rue 25360 PASSAVANT • 03 81 60 44 41
PUBS
• LE ROYAL
4 place Chamars 25110 BAUME-LES-DAMES • 03 81 84 27 85
SALONS DE THÉ
• BERTIN
17 rue Félix Bougeot 25110 BAUME-LES-DAMES • 03 81 84 01 71
• BOILLOT
4 avenue de Verdun 25110 BAUME-LES-DAMES • 03 81 84 14 17
• ROY
8 place Saint Martin 25110 BAUME-LES-DAMES • 03 81 84 10 78
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Les FrèresCachot
Hostellerie du Château d’As
25110 BAUME-LES-DAMES
Tél. 03 81 84 00 66
www.chateau-das.com
Pizzeria
La Trattoria
Fermé le mercredi
et le dimanche midi
17, rue des Lombards
25110 Baume les Dames
Tél. 03 81 84 31 71
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INFOS PRATIQUES
Services utiles pendant votre séjour
Association des Commerçants Baume
Bienvenue . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 20 20
Centre BARBIER . . . . . . . .03 81 84 75 10
Communauté de Communes du Pays
Baumois . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 75 90
Espace Jeunes . . . . . . . . . .03 81 84 09 08
Espace Jacques MERY . .03 81 84 42 34
ETUDE NOTARIALE . . . . .03 81 84 08 00
Gare SNCF . . . . . . . . . . . . .03 81 84 00 25
La Cure . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 06 37
La Poste . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 48 22
Le Secours Catholique . . .03 81 84 30 82
PLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 38 28
Mairie de Baume-Les-Dames . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 07 13
Relais Familles Assistance Maternelle . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 42 34
Service des Sports . . . . . . .03 81 84 07 13
SICTOM – ordures ménagères . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 75 95
STELLA Cinéma . . . . . . . . .03 81 84 15 06
Syndicat Mixte du Pays Doubs Central . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 42 48
TADOU transport à la personne sur le Pays
Doubs Central . . . . . . . . . . .03 81 84 79 33
GAN ASSURANCES . . . .03 81 84 03 04
BANQUES
BANQUE POPULAIRE . .03 81 84 10 45
CAISSE D’EPARGNE . . . .08 20 33 22 11
CREDIT AGRICOLE . . . . .03 81 84 08 45
CREDIT LYONNAIS . . . . .08 20 82 41 63
CREDIT MUTUEL . . . . . . .08 20 04 17 10
BOULANGERIE
LE FOURNIL D’ANROZ .03 81 84 26 60
LA CONVIVIALE . . . . . . . . .03 81 84 47 54
ALIMENTATION /CAVES
SUPER U . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 49 20
INTERMARCHE . . . . . . . . .03 81 84 32 00
LIDL
LE MARCHE AUX SAVEURS . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 63 62 40
LES CAVES DE L’EGLISE 03 81 84 44 53
LES CAVES ERIC COLIN 03 81 84 29 88
LES SAVEURS DU TUYE 03 81 84 72 55
TABAC-PRESSE “Petit Casino” . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 24 69
AMBULANCES
TATTU Emmanuel . . . . . . .03 81 84 40 40
TATTU Christian . . . . . . . . .03 81 84 40 28
ARTISANS
BAUDREY - Chauffage . .03 81 84 01 61
CIGLIA - Peinture . . . . . . . .03 81 84 03 43
SBM TP - Travaux publics/maçonnerie . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 09 55
ASSURANCES
ABC ASSURANCES . . . .03 81 84 06 02
AXA ASSURANCES . . . .03 81 84 28 90
AREAS CMA BERTHOD Gilles . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 36 83
BRICOLAGE/PETIT MATERIEL
WELDOM . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 30 92
BRICOMARCHE . . . . . . . .03 81 84 00 59
CABINET DE RADIOLOGIE
MARTELET Pierre . . . . . . .03 81 84 33 03
CHIRURGIENS DENTISTES
BOILLOT Bernard . . . . . . .03 81 84 01 26
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JACQUARD Christophe . .03 81 84 79 96
THOMAS Julien . . . . . . . . .03 81 84 20 00
VUITTON Raphaël . . . . . . .03 81 84 20 00
VUITTON Victorine . . . . . .03 81 84 20 00
DANSER
LE PARADIS GUINGUETTE . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .06 80 38 17 88
L’OASIS . . . . . . . . . . . . . . . . .06 25 13 01 68
L’ORANGERIE A GUILLON-LES-BAINS .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .06 07 16 66 64
EXCURSIONS-VOYAGES
FRANCHE-COMTE AUTOCARS
DUFFING . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 07 08
LE JOUFFROY BATEAU A PASSAGERS .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .06 71 65 90 69
ASSOCIATION TOURISTIQUE REV’EVASION
(Adhérent OT) . . . . . . . . . . . .03 81 96 82 85
GARAGES CONCESSIONNAIRES
REPARATIONS
SBA PEUGEOT . . . . . . . . .03 81 84 06 91
GARAGE BLANC FORD MAZDA VOLVO
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 18 52
GARAGE DROZ . . . . . . . . .03 81 84 05 48
AUTOMOBILE & INFORMATIQUE
GARAGE DROZ SARL
2, avenue du Général Leclerc
25110 BAUME LES DAMES
Tél. 03 81 84 05 48 - Fax. 03 81 84 45 45
www.ggedroz.fr
GARAGE LOCATELLI . . . .03 81 84 42 93
GARAGE DU STADE CITROËN . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 40 30
GARAGE MDB ANDRÉ FIAT . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 01 77
GARAGE JEANNENOT À AUTECHAUX .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 00 02
GARAGE MILANO À LUXIOL . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 15 14
INFIRMIERS
BARRAND-BOUCHARD Valérie . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 10 47
BESANCON Max . . . . . . .06 80 53 36 58
BLANCHON Franck . . . . .09 60 11 25 07
CHOPARD Marie-Agnès .03 81 84 33 51
CLAUSSE Maryline . . . . . .03 81 84 10 47
DAVID Myriam . . . . . . . . . . .03 81 84 03 64
FORLOT Anne . . . . . . . . . . .06 70 61 54 20
FORLOT Joëlle . . . . . . . . . .06 62 87 56 05
SIMON Aline . . . . . . . . . . . .03 81 84 03 64
LABORATOIRES ANALYSES
MEDICALES
LABORATOIRE BANEL .03 81 84 32 11
CENTRE MEDICAL DE LA PRAIRIE . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 03 36
ESPACE DÉPANNAGE . . .03 81 84 79 39
GARAGE CENTRAL RENAULT . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 02 45
GARAGE ROUTHIER OPEL . . 03 81 84 02 15
GARAGE ROUTHIER NICOLAS
Réparateur agréé OPEL
25110 Pont Les Moulins
Tél : 03.81.84.02.15
LOCATIONS DE VEHICULES
GARAGE CENTRAL AGENT RENAULT,
LOUEUR AVIS
10 avenue du Général Leclerc, 25110
BAUME-LES-DAMES . . .03 81 84 02 45
SUPER U - 12 Rue Mi Cour 25110
BAUME-LES-DAMES . . . .03 81 84 49 20
MASSEURS KINESITHERAPEUTES
GIRARDOT Marc . . . . . . . .03 81 84 12 86
HOUSER Bertrand et Frédérique . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 35 53
LOMBARDOT Bibiane . . .03 81 84 18 47
LERICHE Laurie . . . . . . . .03 81 84 35 53
MEDECINS
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INFOS PRATIQUES
BESANCON Claude . . . . .03 81 84 20 78
BLESSEMAILLE Arnaud .03 81 84 03 36
BRUEY Gonzague . . . . . . .03 81 84 03 36
CUENOT Françoise . . . . . .03 81 84 15 17
DESCHAMPS Gérard . . .03 81 84 03 36
SANTON Éléonore . . . . . . .03 81 84 03 36
KOLB Nathalie . . . . . . . . . .03 81 84 20 30
LANDRY David . . . . . . . . . .03 81 84 03 36
WOLFARTH Jean . . . . . . . .03 81 84 03 36
PHARMACIES
PHARMACIE DES ARCADES . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 40 20
Matériel médical
Orthopédie
Semelles sur mesures
VERONIQUE COMODE
MINES DE RIEN . . . . . . . . .03 81 84 40 47
2, place de la loi
25110 Baume-les-Dames
Tél : 03 81 84 40 20
HERGUEUX-SIMONIN . .03 81 84 19 25
VUATTOUX . . . . . . . . . . . . .03 81 84 15 71
TAXIS
DUFFING . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 07 08
TATTU Christian . . . . . . . . .03 81 84 40 28
TAXI TATTU . . . . . . . . . . . . .03 81 84 40 40
TAXIS ABS . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 07 70
TAXIS DARBON . . . . . . . . .03 81 84 45 15
URGENCES
POMPIERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
SAMU/SMUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
HÔPITAL RURAL SAINTE CROIX . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 70 00
GENDARMERIE NATIONALE . . . . . . . . .17
VETERINAIRES
CLINIQUE CRELEROT-DREZET-THOINET
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 06 45
VÊTEMENTS
ACCESSOIRES
CAPUCINE . . . . . . . . . . . . . .03 81 84 12 11
AU CARILLON . . . . . . . . . . .03 81 84 04 81
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Services utiles pendant votre séjour
Ce listing non exhaustif est une sélection des principaux contacts dont pourrait avoir besoin la
population touristique.
L’Office de Tourisme via l’association Baume Bienvenue de Baume-les-Dames met à disposition un listing des artisans, commerçants, industriels, professions libérales de Baume-lesDames. L’Office de Tourisme remercie les partenaires annonceurs pour la collaboration à la
publication de cette brochure touristique. Édition 2010 - 2012.
Remerciements à M. Antoine STOFFEL pour les traductions en allemand.
Crédits photos :
· Office de Tourisme de Baume les Dames et du Pays Baumois
· Martine TATU VERDOT
· François GAULIARD
· Romain BASSENNE
· Jean-Yves BOUGAUD
· Denis MOTTE
· Franck BRUN
· Christian MANTEAUX
· Jacques PROST
· Christian BASSENNE
· Agence Révélateur
· Michel BOILLON, Le JOUFFROY
· Propriétaires d’hébergements et de restaurants du Pays Baumois
· Service culturel de la Ville de Baume les Dames
· Comité des Fêtes de Baume les Dames
· Communauté de Communes du Pays Baumois
· Syndicat Mixte du Pays du Doubs Central via la photothèque et les clichés d’Éric LAURENT
· Association Départementale du Doubs des Logis de France
· Association Départementale du Doubs des Gîtes de France
· Comité départemental du Tourisme du Doubs - L. CHEVIET
· Michel CANNET
. Photolab services
. Thierry BONNEFON
Reproduction interdite - Modèle déposé - Dépôt légal 1er trimestre 2011
DONNEUR D’ORDRE : OT de Baume Les Dames
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NOTES PERSONNELLES
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NOTES PERSONNELLES
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BAUME LES DAMES
15, Rue des Terreaux
Tél. 03 81 84 10 45
Fax 03 81 84 21 45
BAUDREY
Père & Fils
SARL
CHAUFFAGE
SANITAIRE
SOLAIRE
6, rue Docteur Damotte
25110 Baume-les -Dames
Tél. 03 81 84 01 61
Fax 03 81 84 78 68
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Baume-Les-Dames
Pour retrouver
les saveurs
des produits
de notre région
Epicerie Bio
20, rue de la Prairie
Tél. 08 20 04 17 10
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