Dans les coulisses du Made in Breizh

Communiqué
de presse
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Marie-Julie Gouniot
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Dans les coulisses du
Made in Breizh
Elise Laforest
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Gastronomie, art ou artisanat, les secrets des
savoir-faire bretons se dévoilent lors des visites
d’entreprises. Ainsi, Armor Lux ouvre les portes de
son usine de Quimper, tout comme les conserveurs
ou les brasseurs bretons. Grâce aux «Expériences
bretonnes*», les visiteurs ont aussi la possibilité
de participer, en faisant des palets bretons ou en
personnalisant un bol en faïence HB Henriot.
A Cancale, la Maison Guella excelle depuis 1920 dans la
fabrication artisanale de caramels au beurre salé, biscuits
bretons et autres confiseries. Dans le respect des traditions,
la troisième génération Guella ouvre ses ateliers au public qui
peut observer le travail des confiseurs, mais aussi participer à la
fabrication de palets bretons ! Dans sa cuisine, Vincent Guella
enseigne ainsi à un groupe d’élèves l’art de confectionner les
palets au beurre salé selon la recette ancestrale, avec la liberté
de les personnaliser à son goût avec chocolat, confiture ou
autres fantaisies...
Atelier de 2h : 20€ par personne - www.tourismebretagne.com/experiences-bretonnes/guella
Où dormir : Chambres d’hôtes Rêves d’Emeraude à Cancale (à partir de 62€ la nuit, petit-déjeuner inclus)
http://chambre-hotes-cancale.com
©Bourcier
Artiste au cœur des ateliers HB Henriot
Tout le monde rêve d’avoir le célèbre bol breton à son nom... Oui, mais
alors un vrai, issu des ateliers HB Henriot à Quimper ! Toute l’année, la
célèbre manufacture ouvre ses portes pour des stages de peinture sur
faïencerie, encadrés par des artistes en résidence. Sur tout support
(assiette, bol, plat...), les apprentis sont aidés et guidés pour leur
permettre de créer un objet unique. Avec une visite des greniers (recelant
de trésors et archives) et du musée de la faïencerie, les secrets d’Henriot
se dévoilent pour mieux comprendre la richesse de cet art présent à
Quimper depuis 1690.
Stage de trois jours : 450€ par personne - www.tourismebretagne.com/experiences-bretonnes/henriot
Où dormir : Hôtel Le Kregenn à Quimper (à partir de 89€ la nuit) - www.hotel-kregenn.fr
©Bourcier
Biscuits et caramels à la Maison Guella
Dans les coulisses de la marinière chez Armor Lux
Quelle marque pourrait mieux illustrer le Made in Breizh qu’Armor Lux ?
Depuis 1938, l’entreprise bretonne basée à Quimper développe des
lignes de vêtements symbolisant qualité et savoir-faire d’un artisanat
devenu rare en France. Pour observer la création des fameuses
marinières de la coupe à la commande en passant par la confection,
les ateliers se visitent du lundi au vendredi.
Visite gratuite sur réservation au 02 98 90 05 29 - www.armorlux.com
Où dormir : Chambres d’hôtes La Flânerie à Saint-Yvi (à partir de 85€ la
nuit, petit-déjeuner inclus) - http://la-flanerie.fr
Sardines en boîtes !
En Bretagne, les produits de la mer sont dégustés frais, mais sont aussi cuisinés afin d’être conservés. A Concarneau,
la maison familiale Courtin travaille depuis 1893 la Saint-Jacques, le thon, le saumon et le maquereau fraichement
débarqués à la criée en autant de rillettes, soupes, confits et plats cuisinés. Tous les jours du lundi au vendredi, le
public peut assister à la transformation d’une matière première d’excellence en conserves haut de gamme.
Visite gratuite du lundi au vendredi à 10h30 sur réservation - 02 98 97 01 80 - www.conserverie-courtin.com
Où dormir : Chambres d’hôtes le petit Manoir de Keriolet (à partir de 99€ la nuit, petit-déjeuner inclus)
http://lepetitmanoirdekeriolet.com
Whisky, bière et... chouchen !
En Bretagne, on ne produit pas de vin... mais de la bière et du whisky ! Parmi
les nombreuses distilleries et brasseries bretonnes, la famille Warenghem
développe depuis 1900 ses liqueurs et spiritueux, en perpétuant la tradition et
le savoir-faire breton. La Distillerie Warenghem est à l’origine du premier Whisky
Breton, le WB, et du premier Single Malt de Bretagne, baptisé Armorik. Leur
gamme compte également la bière Diwall et le chouchen Melmor, LA boisson
bretonne incontournable ! A l’issue des visites de la distillerie, une dégustation
des différents crus est proposée...
Visite guidée gratuite proposée toutes les heures de juin à septembre et sur réservation le reste de l’année
www.distillerie-warenghem.com
Où dormir : Hôtel Le Kastel Dinec’h à Minihy-Tréguier (à partir de 75€ la nuit) - www.kastelldinech.com
* Mises en avant par le CRT Bretagne, les «Expériences bretonnes» offrent au visiteur la possibilité de vivre la Bretagne
et de découvrir des activités avec des bretons passionnés.
www.tourismebretagne.com/s-inspirer/vivez-une-experience-bretonne
Le 1er octobre 2015
Plus d’informations sur www.tourismebretagne.com