Saint-Valentin - Sainte Maxime

Menus
Saint-Valentin
Samedi 14 février
MENU DINER SAINT VALENTIN
Samedi 14 février
Apéritif :
Coupe de champagne avec amuse bouche
Entrées au choix :
Velouté de potiron truffé, émulsion de châtaignes
ou
Duo de foie gras (terrine et poêlé)
Plats au choix :
Pavé de turbot rôti, beurre blanc et risotto
ou
Filet de bœuf, sauce morilles et purée à la truffe
Dessert :
Entremet « maison » :
chocolat blanc, fruits rouges
et pistache
65€ttc par personne (hors boissons)
Prix nets en euros, service compris – chèques non acceptés – Paiements acceptés : AmEx CB, Espèces
RESTAURANT L’HERMITAGE
MENU SAINT VALENTIN
SAMEDI 14 FEVRIER 2015
CAPPUCCINO DE CHATAIGNES
A LA TRUFFE

GAMBAS CARAMELISEES
AU CITRON VERT ET GINGEMBRE
OU
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD
MAISON
OU
BROUILLADE DE TRUFFES

FILET DE LOUP,
BARIGOULE D’ARTICHAUTS
OU
NOIX DE SAINT JACQUES AUX LARDS FUMES,
SPAGHETTI DE LEGUMES A L’HUILE
DE TRUFFES
OU
CARRE D’AGNEAU ROTI AUX GIROLLES,
POMMES GRENAILLES

DOUCEUR EXOTIQUE
65 € / PERSONNE
RESTAURANT L’HERMITAGE - 83 120 SAINTE MAXIME
Tél. 04 94 96 04 05
Le Mas Saint Donat
vous propose
son menu de
Saint-Valentin
animé par
PHIL ET MARC
LE SAMEDI 14 FEVRIER
2015
MENU A 45€ PAR PERSONNE
AMUSES BOUCHES
TERRINE DE FOIE GRAS MAISON ET SON
CHUTNEY DE FIGUES
OU
VOL AU VENT DE SAINT JACQUES
BROCHETTE DE BŒUF CHAROLAIS ET PEPITES
DE FOIE GRAS
OU
FILETS DE SOLE A L’ARMORICAINE
ASSIETTE ST VALENTIN
LE MAS SAINT DONAT
HOTEL RESTAURANT
ROUTE DU MUY
83120 SAINTE MAXIME
04.94.43.73.09
www.mas-saint-donat.com
[email protected]