Bulletin d`informations phyt osanitaires

Rédigé par la Chambre d'agriculture du Rhône
Contact : Chambre d'Agriculture du Rhône - BP 53 - 69530 BRIGNAIS
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Bulletin 11 : 28 juin 2007
Le bulletin en express :
STADES PHENOLOGIQUES
OIDIUM : Assurer une protection sans faille.
MILDIOU- BLACK ROT : Présence de quelques symptômes sur feuilles
Botrytis : Premiers symptômes sur grappes
TORDEUSES : début des vols.
Formation : Pratiquer les techniques d’hygiène dans son cuvage.
Vendange : Une équipe de jeunes encadrés à la recherche d’un employeur
STADES PHENOLOGIQUES
En secteur tardif :
En secteur précoce :
Baies à taille de pois avec début de fermeture de la grappe.
Gamay : fermeture de la grappe.
Chardonnay : fermeture de la grappe.
Autre secteur (la majorité) : début fermeture à fermeture de la grappe.
Sur certaines parcelles moyennes et tardives, ont observe un peu de coulure et des baies millerandé.
OIDIUM
SYMPTOMES OBSERVES SUR GRAPPE CETTE SEMAINE.
Il faut bien protéger les grappes au moins jusqu’au stade fermeture de la grappe. Bien soigner la
pulvérisation.
Produits utilisables :
• IBS : intervalle entre 2 traitements de 14 jours maximum, pénétrants, maximum 3 traitements par
an, aucune application sur attaque déclarée, Arrêt au stade fermeture de la grappe
• Strobilurines : intervalle entre 2 traitements : 14 jours si Stroby DF, Flint, Cabrio star-ultra-top, à
l'abri du lessivage, Collis (strobiliurine + boscalid) 14 jours
• Métrafénone (Vivando) : intervalle entre 2 traitements de 14 jours maximum, pénétrants,
maximum 2 traitements par an
• Spiroxamine (Prosper ou Hoggar) : cadence 10 jours, mise à l'abri du lessivage, maximum 3
applications. Attention produit non homologué sur Black Rot Arrêt au stade fermeture de la
grappe
• Quinoxyfen (Legend, Gémeau) : intervalle entre 2 traitements de 14 jours maximum, pénétrants,
maximum 3 traitements par an, aucune application sur attaque déclarée (aucun effet curatif).
• Dinocap (Karathane) : lessivable. Attention aux applications en cas de fortes chaleurs
• Soufre, lessivable. En zones sensibles, la protection doit être renforcée par un poudrage
durant cette période sensible : dose de soufre 30-40 kg/ha.
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En cas d'attaque déclarée :
2 interventions à 5-6 jours d'intervalles avec :
• Karathane SH à 1.2 kg/ha ou Karathane LC à 0.6 l/ha. Ces spécialités sont interdites en
mélange.
• Soufre poudre
Eviter toute application d'IBS
Eviter toute application d'IBS, de strobilurines, de spiroxamine ou de Quinoxyfen.
MILDIOU
Sur certaines parcelles ont observe déjà du mildiou mosaïque sur jeune feuille. Bien que la sensibilité des
grappes diminue, il faut veiller à protéger le feuillage.
Conseils :
Gestion des renouvellement en fonction du type de spécialités choisies (contact, pénétrants ou
systémiques) et de la pluviométrie (problème du lessivage)
Produits utilisables :
• Pénétrants à renouveler tous les 10 jours, les nouvelles pousses ne sont absolument pas
protégées. Attention spécialités à base de dimétomporphe ou iprovalicarbe 3 applications maxi par
an.
• Systémiques à renouveler tous les 12-14 jours, les nouvelles pousses sont protégées. Attention
spécialités à base d’anilides 2-3 traitements maxi et non applicable sur mildiou déclaré.
• QoI (Quadris max, Clip, Vivum, Cabrio), les nouvelles pousses peuvent être protégées selon les
spécialités. En raison des risques de résistance Mildiou, l’usage de cette famille est restreint.
Attention 2 applications maxi pour cette famille.
• Zoxamide (Roxam, Electis) à renouveler tous les 10-12 jours les nouvelles pousses ne sont pas
protégées. 3 Applications max par an
• Contacts à renouveler tous les 8-10 jours et en fonction du lessivage. Lessivage au bout de 20 mm
de pluie
o Rappel : spécialités à base de mancozèbe : arrêt des traitements 56 jours avant récolte
BLACK ROT
On observe quelques symptômes sur grappes sur les parcelles sensibles.
La sensibilité maximale des grappes se situe entre le stade nouaison et fermeture de la grappe. Par
la suite elle diminue jusqu’au stade début véraison.
Conseils
• Parcelles présentant des dégâts sur feuille et sur grappe importants : Privilégier les IBS ou
strobilurines homologuées et à la dose Black Rot
o IBS si homologation et dose Black Rot.
o QoI : attention à la restriction d’emploi limité à 2 applications par an.
Pas d’inquiétude toutefois mais surveiller et vérifier l’état de vos parcelles traditionnellement
sensibles.
BOTRYTIS
Les premiers symptômes sont observés sur gamay. Les parcelles touchées sont les parcelles
précoces et sensibles (secteur de Millery et des Mont d’or).
Ces premiers foyers sont souvent liés à la compacité des grappes.
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TORDEUSES - EUDEMIS -2 EME
GENERATION
Les vols de seconde génération ont débuté, contrôlez vos pièges.
FORMATION : PRATIQUER LES TECHNIQUES D’HYGIENE
DANS SON CUVAGE
Afin de confronter les techniques de chacun et de perfectionner la mise en œuvre pratique de l’hygiène en
cave. Une formation en cave vous est proposée.
Cette journée à pour objectif de valider vos opérations d'hygiène sur l'ensemble du matériel vinaire
(démontage, trempages, circuits,...) avant, pendant et après vendanges.
Deux dates disponibles :
mercredi 18 juillet à Cercié,
jeudi 19 juillet à Limas 2007
Jean Yves MORARD de la société Johnson Diversey interviendra lors de cette Journée.
Coût :
25,50 Euro pour un vivea
38.25 Euro pour un non vivea
Renseignements : 04 74 02 22 30
VENDANGE : VENDANGEURS A LA RECHERCHE
D’EMPLOYEURS
Dans le cadre d'une action organisée en partenariat entre le Centre Social de Riorges, le Conseil Général
de la Loire et la ville de Riorges, nous vous proposons 12 jeunes âgés de 16 à 19 ans pour un séjour de
cueillette de fruits rémunéré du 20 au 31 août 2007 inclus.
Le groupe sera hébergé au camping de MORNANT ou ailleurs (en fonction des employeurs trouvés). Les
jeunes sont véhiculés chaque jour par les encadrants. L’encadrement est présent 24 heures sur 24 (deux
adultes). La sélection des participants sur entretien est assurée par les organisateurs : 5 garçons et 7 filles
motivés et sérieux (garantis) ont été recrutés parmi 130 jeunes intéressés.
Renseignement :
Mr Christophe FRESARD : 04.77.23.24.93
Mme Chantal Colombier 04 77 72 93 66
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