l`aménagement des intérieurs - Balaruc-les

Recommandations pour l’aménagement intérieur
LES INTERIEURS , RECOMMANDATIONS D’AMENAGEMENT
Introduction
Les besoins identifiés à Marseillan concernant les intérieurs des commerces
sont prioritairement l’aménagement des vitrines et l’éclairage.
Pour les vitrines, la mise en oeuvre n’engage pas de travaux importants : un
éclairage, un support de produits, et un peu de créativité.
Présentoirs, éclairage, matériaux, couleurs sont les principaux éléments
constitutifs de l’aménagement, ils doivent être choisis avec soin et
s’adapter aux spécificités du magasin ainsi qu’aux conditions locales.
Commerce de proximité alimentaire:
- convivialité, service
- Intérieur fonctionnel et présentation
qualitative des produits
Il doit y avoir une cohérence entre l’aménagement intérieur, la décoration,
l’activité, le type de produit vendu.
Selon la définition de l’espace de vente, service ou commerce, selon la
gamme des produits vendus, l’aménagement et l’atmosphère différèrent.
- des produits haut de gamme (textile, bijouterie, parfumerie...), vont
requérir une décoration élégante.
- des produits de gamme moyenne ou de bas de gamme se satisferont
d’un environnement et d’un aménagement plus simple, fonctionnel et
moins raffiné.
L’important est d’améliorer la performance du commerce et de créer une
atmosphère conviviale où il est plaisant de faire ses achats.
Restauration :
- convivialité, qualité des produits
et du service
- intérieur accueillant, confortable
Le confort (chauffage, climatisation, aisance de circulation...) et l’accueil
participent également au bien-être du client.
Le commerce est un lieu d’échange, il doit donc être aux normes de sécurité.
Les mesures de sécurité contre les risques d’incendie sont applicables à
tous les établissements, quelque soit l’ancienneté des constructions. Il est
aussi de la responsabilité du chef d’entreprise de veiller régulièrement et
personnellement au maintien en état des équipements et de vérifier la
bonne marche des équipements de sécurité.
Les matériaux et le mobilier doivent être choisis dans une gamme
professionnelle afin de répondre au mieux aux besoins de l’activité.
Service :
- convivialité, qualité du service
- intérieur accueillant, fonctionnel
et spacieux
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LES INTERIEURS , RECOMMANDATIONS D’AMENAGEMENT
Organiser la circulation dans l’espace de vente
Le client à tendance à rester dans la 1ère partie du
commerce et à se déporter vers la droite. Il faut donc
équiper au maximum la zone 1 du magasin en proposant
les nouveauté, les produits mode, les produits engageant
la participation du client, les promotions.
Plus le client avance dans le magasin, plus son intérêt
s’émousse, il faut éguiser sa curiosité en installant des
points de relance : animation, thématique...
Il faut implanter les servitudes en zone 5 ou 6 ainsi que les
produits qui se vendent habituellement sans appui.
Les produits relevant de l’achat d’impulsion seront placés
près de la caisse en zone 2 ou 4 (jamais face à la porte
d’entrée).
15 à 25 %
du CA
25 à 35 %
du CA
6
5
4
3
70 % du CA
50 %
du CA
Le déplacement dans le magasin doit être fluide et aisé, il
ne doit pas y avoir d’obstacles.
La circulation est organisée par le mobilier, qui structure
l’espace et guide le client d’un présentoir à l’autre.
Il ne doit pas y avoir de temps mort dans la circulation, ni
de zone d’ombre.
L’éclairage joue aussi un rôle dans la structuration de
l’espace : éclairage d’apoint chaleureux pour les zones
d’attentes, la caisse ; un éclairage plus intense pour les
zone de présentation des produits et de réalisation.
2
1
Entrée
Point de relance
Achats d’impulsion
Caisse
Partie la plus fréquentée
Partie la moins fréquentée
cabines / stock...
Caisse
Présentation des produits
Vitrine
Circulation
vente de marchandises
alimentation de proximité
services
RAPPEL DE LA LOI PMR Les
circulations doivent être d’une
largeur de 90 cm, sans obstacle et
bien éclairées
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LES INTERIEURS , RECOMMANDATIONS D’AMENAGEMENT
Choisir les matériaux, les couleurs
L’agencement d’un commerce est essentiel pour donner
le ton et indiquer aux acheteurs dans quel type d’univers
ils pénètrent : populaire, raffiné, haut de gamme,
chaleureux…
Les intérieurs situés dans un bâti traditionnel peuvent profiter
de la qualité du lieu en mettant en valeur les éléments
architecturaux remarquables tels que les voûtes d’arête,
les arcs, les sols anciens... Ces éléments se marient aussi
bien avec les décorations contemporaines, modernes ou
de style plus ancien.
Les couleurs doivent être adaptées à l’activité, sans pour
autant tomber dans des clichés.
Dans une même pièce, veiller à ne pas utiliser plus de 3
couleurs, en les mariant en proportions différentes : 80 %
pour la couleur domminante, 15 % pour la deuxième, et
5 % pour la troisième. Cette dernière, malgrè son faible %
est importante car elle vient souligner et mettre en valeur
une ambiance donner par les deux couleurs principales.
Ambiance colorée fraîche en
vert et blanc, bien adaptée à
la vente de fruits & légumes.
L’éclairage
directionnel
met en valeur les produits
présentés
Ambiance
chaleureuse
:
éclairage de couleur chaude,
ambiance colorée ocre et
terre de Sienne
Ambiance chic : éclairage
d’ambiance agrémenté de
pampilles au salon d’attente,
éclairage plus technique aux
postes de réalisation
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LES INTERIEURS , RECOMMANDATIONS D’AMENAGEMENT
Matériaux et couleur de sol
Revêtement en PVC et
linoléom : large choix de
couleur et possibilité de
calepinage varié
Quelque soit le choix du matériau, il doit être anti dérapant,
conçu pour les zones à fort trafic, classé anti incendie, et
le plus respecteux possible de l’environnement.
Les revêtements PVC (vinyle) :
- Ils offrent une large gamme de décors et de coloris
- Produit 100 % recyclable en fin de vie
- Répondent aux exigences de la démarche HQE
Linoléum
- Matière naturelle, produit 100 % recyclable en fin de vie
-Qualité à choisir dans la gamme spécifiquement conçue
pour les commerces
- De nombreux coloris unis sont disponibles
- Répond aux exigences de la démarche HQE
Carrelage
:
facilité
d’entretien, aspect varié,
mat, brillant, motifs en relief
Carrelage
- Il offre une large gamme de couleur, dimensions, aspect.
- Pour les commerces : PEI* IV, trafic normal - PEI V trafic
élevé.
*La résistance à l’abrasion des carreaux émaillés est définie par la norme
européenne PEI et varie de la classe 1 (classe de résistance la plus faible)
à la classe 5 (classe de résistance la plus élevée)
Sol stratifié
- Parquet flottant à décor bois
- Lames de parquet stratifié, dans la gamme «usage
intensif en commerce».
Ils offrent une large gamme de décors et de coloris,
- Qualité HDF hydrofuge* en fibres de bois naturelles
«Hydrofuge» signifie que c’est un produit plus stable à l’humidité.
- Résiste aux impacts, aux taches et aux UV
Bois naturel ou stratifié :
aspect chaleureux du bois,
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LES INTERIEURS , RECOMMANDATIONS D’AMENAGEMENT
Matériaux et couleurs des murs et du plafond
Mur
Peinture et enduits (chaux, argile...)
- Les murs peuvent être enduits ou peints soit d’un simple
à plat de couleurs, ou en créant des effets, des patines.
Placage :
- Les murs peuvent aussi être plaqués de bois naturel brut
ou travaillé, peint ou cérusé.
- Le placage peut aussi être un revêtement de stratifié,
à choisir (HPL) haute résistance, finition : mat ou brillant,
lisse, rénuré...
Matériaux massifs
- Ils peuvent faire apparaître les matériaux de construction
tels que la pierre, la brique...
Enduit coloré
Plafond tendu
Plafond
Placage de bois
Voûte d’arête - bâti ancien
Plafond tendu :
- toile ininflammable en PVC,
- Il offre une large gamme de couleurs, d’aspect (mat,
brillant, translucide) de motif et de forme
- Produit recyclable
- Il peut recevoir tout type de luminaires y compris encastrés
Plafond en BA13
- Plaque de plâtre, à peindre, qui peut recevoir tout type
de luminaires y compris encastrés
- Hydrofuge et coupe-feu
Plafond en dalle minérale à structure apparente (plafond
suspendu)
- De couleur blanche, plafond technique
- Il peut recevoir tout type de luminaires y compris
encastrés.
- Coupe feu.
Plafond suspendu
Rappel :
Les matériaux choisis devront
répondre aux normes en
vigueur pour la sécurité des
clients et de l’exploitant.
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LES INTERIEURS , RECOMMANDATIONS D’AMENAGEMENT
Choisir son mobilier
Le mobilier doit être esthétique, fonctionnel et facile
d’entretien. Tous les styles peuvent convenir s’ils sont
en cohérence avec le produit vendu, la décoration et
l’ambiance ;
Il peut être support d’éclairage et de signalétique.
Selon le secteur d’activité, la problèmatique sera
différente, l’alimentaire, par exemple présente des
contraintes de présentation et de conservation que le
commerce de biens ne subit pas.
Signalétique
/
Communication vue de loin
200cm
180cm
Zone des yeux
Avant d’arrêter son choix de mobilier, il faut définir au
préalable :
- l’aménagement du commerce,
- la disposition des linéaires et des présentoires centraux,
- le sens de circulation, la signalétique.
Les présentoirs muraux présentent des linéaires de produits.
Ils doivent être d’une hauteur suffisante pour accueillir
un maximum de produits sans pour autant nuire à la
présentation et à leur accessibilité.
Les produits présentés trop haut ou trop bas ne se vendent
pas ou peu ; réserver le haut pour la signalétique et le bas
pour le stockage.
Le mobilier doit être adapté à la taille des produits vendus.
Il ne doit pas être réduit à une fonction de stockage, il
est aussi support de présentation et de mise en valeur du
produit.
Afin d’éviter des linéaires longs et monotones, il est
important de créer des ruptures avec des animations:
produit phare, promotion, animation thématique,
saisonnière...
100cm
50cm
Zone des mains
Les présentoirs muraux
Rupture dans le linéaire :
présentation de nouveautés
Stockage
Rappel :
le mobilier doit être adapté
à la forme et au volume des
produits présentés
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LES INTERIEURS , RECOMMANDATIONS D’AMENAGEMENT
Choisir son mobilier
Les présentoirs centraux
Ils structurent l’espace du commerce et orientent la
circulation des clients.
Ils doivent être en accord avec le mobilier mural, même
recherche d’esthétique et d’animation.
Leur hauteur doit être telle qu’elle n’empêche pas une
vue d’ensemble du commerce.
Le présentoire central sépare le commerce
en 2 parties, physiquement et visuellement
A éviter : les emplacements face à la porte qui stoppent
la circulation.
Le mobilier technique
Les présentoires permettent une circulation
aisée, de pouvoir tourner autour des objets
exposés et permettent au regard de se
plonger dans l’ensemble de la boutique.
Le mobilier technique a évolué ces dernières années,
l’encombrement a diminué, avec plus de surface de
présentation, des vitrages courbes, droits, les éclairages
sont adaptés à la mise en valeur des produits.
Lors du choix des divers outils de productions, il est impératif
de vérifier les consommations d’énergie de chaque
appareil et de préférer les moins énergivores.
Le mobilier technique revêt le
même décor que les modules
de présentation, les produits sont
éclairés par un système intégré
aux banques réfrigérentes.
Le vitrage peut être droit,
courbe, ouvert ou fermé
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LES INTERIEURS , RECOMMANDATIONS D’AMENAGEMENT
Choisir son éclairage
Un bon éclairage aura un impact positif, c’est une valeur ajoutée sur l’esthétique du commerce, le confort, les dépenses énergétiques.
L’éclairage crée une ambiance et fait d’un commerce un lieu attractif et dynamique.
L’éclairage doit mettre en valeur la marchandise, il n’est pas seulement nécessaire pour le Prêt à porter ou la bijouterie mais pour tous les commerces.
Il faut penser à l’éclairage général du commerce et à l’éclairage directionnel des produits.
• 2 critères pour choisir son éclairage sur le plan esthétique
IRC
100
50
0
- le rendu des couleurs (capacité d’une lampe à restituer la
couleur réelle des objets)
IRC indice de rendu des couleurs, de 90 à 100 excellent, entre 80
et 90 bon, en-dessous de 80, ce n’est pas acceptable pour un
commerce.
- La température de couleur traduit la couleur apparente de la
lampe (exprimée en kelvins)
< à 3 300 K : jaune orangé
entre 3 300 et 5 300 neutre
> 5 300 K couleur froide
• 2 critères pour choisir son éclairage sur le plan économique
L’efficacité lumineuse traduite en lumens / watt, doit être la plus
élévée possible.
La durée de vie - Préférer des lampes à longues durée de vie, plus
économique en consommation.
Pour choisir son éclairage, il faut donc se reporter aux 3 chiffres
portés sur les emballages
Le 1er chiffre 9, 8, 7, corresponde à l’IRC (9 pour 90, 8 pour 80..),
les 2 suivants à la température 40 pour 4 000 K, 60 pour 6000K...
Il est également important pour le confort et les économies
d’énergie, d’utiliser des solutions limitant les apports thermiques
qui réduisent la puissance frigorifique des appareils de froid et
nuisent à la conservation des produits
6500
- Poissons
- Viandes, fruits et légumes, produits laitiers,
pharmacie (entre 4000 et 5000K)
4500
- L’éclairage idéal est celui qui se rapproche le plus
de la lumière naturel, il permet d’avoir un rendu de
couleur proche de la lumière du jour, il est primordiale
dans les commerces de biens, notamment le prêt à
porter, les fleurs, cosmétiques... (4000K)
- Service, librairies (3000K)
3000
- Les lumières dites chaudes sont idéales pour
donner une ambiance douce, chaleureuse et
conviviale :
à utiliser dans les boulangeries, (entre 2700 et 3000K)
2500
Rappel :
Dans tous les cas
la couleur
lumière qui dénature l’apparence
de la marchandise et trompe le
consommateur est à proscrire
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LES INTERIEURS , RECOMMANDATIONS D’AMENAGEMENT
Choisir son luminaire
Projecteurs ou spots sur rail ou patère
Ils centrent la lumière, de petites dimensions ils sont faciles
à intégrer et reçoivent plusieurs types de lampes (éviter les
systèmes sur fils tendus).
Spots encastrés
Orientables, éclairage localisé, ils peuvent être encastrés
dans les sols (diode), mur, ou plafond.
Appliques
Elles ne sont pas là pour l’éclairage proprement dit mais
plutôt pour donner une ambiance.
Luminaires fluorescents
Destinés à l’éclairage général avec une uniformité des
niveaux d’éclairement, ils peuvent être encastrés ou
en saillie, de forme simple. Leur avantage est surtout
sur la qualité d’éclairement, les luminaires restant très
techniques.
Suspensions
Elles ne sont pas là pour l’éclairage proprement dit mais
plutôt pour donner une ambiance et créer des repères
dans le commerce.
Fibres optiques
Elles éclairent les vitrines avec finesse et précision, elles
permettent aussi de créer des ambiances de ciel étoilé.
Structure lumineuse
Système suspendu sur rail qui accepte différents types de
luminaires, assure l’éclairage direct et indirect.
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LES INTERIEURS , RECOMMANDATIONS D’AMENAGEMENT
La vitrine
Couleur
La vitrine en elle-même doit être sobre et limitée à 2 couleurs afin
que les produits soient mis en avant.
Les produits exposés doivent être choisis avec soin afin de créer
une harmonie colorée.
Eclairage
L’éclairage de la vitrine valorise la devanture.
La vitrine doit être éclairée aussi bien de jour que de nuit, en
modulant l’intensité. En effet, le fort contrast entre lumière du soleil
et ombre créée par le store fait de la vitrine un espace sombre.
Tous les systèmes d’éclairage vus précédemment peuvent être
utilisés, mais il est préférable de mettre en place un éclairage
directionnel, avec des spots orientables. L’éclairage doit être
orienté vers les produits présentés.
Utiliser des luminaires efficaces et des lampes économes.
Vitrine aux couleurs
d’automne
Présentation de mobilier
et prêt à porter, toute la
hauteur de la vitrine est
utilisée.
Disposition des produits
Les objets doivent être vus et regardés sans effort.
Adapter le volume de la vitrine en fonction des produits vendus :
- Les objets de taille importante, mannequin de prêt à porter ou
du mobiler pourront utiliser toute la hauteur de la vitrine.
- Pour la présentation de marchandise de taille moyenne, il faudra
créer ou profiter d’une allège.
Les petits objets tels que les bijoux seront présentés à hauteur de
buste.
Renouvellement de la vitrine
Quelques produits renouveler régulièrement seront plus efficaces
qu’une importante quantité de produits en place plusieurs mois.
Il faut trouver l’équilibre :
- trop d’objets : l’ensemble est brouillon et rien ne retient l’attention,
- trop peu d’objets : le magasin semble manquer de variété.
L’importance d’éclairer les vitrine même en plein
jour, même le commerce fermé
Compositon horizontale,
exprime le calme
Compositon dynamique
Les produits sont
présentés en hauteur
par la création d’une
«allège»
Compositon circulaire,
plus doux, enfantin
Rappel :
Les vitrines doivent être
renouvelées et entretenues
régulièrement.
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