Recettes du 12 au 18 mars

Recettes du 12 au 18 mars
Sandwich aux œufs et purée de chou-fleur dans ½ pita
(Pour 2 sandwichs)
1 pain pita de blé entier
2 œufs cuits dures
1 tasse de chou-fleur cuit
1 c. table de yogourt grec
1c. thé moutarde
Épices 21 dayfix
Réduire en purée lisse. Mettre la préparation dans le pain pita
**1 jaune ½ rouge ½ vert
Fajitas au poulet , poivrons, salade, salsa et mozza
1 fajitas de blé
¾ tasse de poulet cuit
½ tasse de poivron
¼ tasse de salsa
Salade au goût
1 bleu de mozza
Tout assembler et déguster! Trop facile;)
**1 jaune 1 rouge ½ vert 1 bleu ¼ mauve
Potage de légumes de base
½ oignon
2 gousses d’ail
6 tasses de légumes verts (brocoli, asperge, pois, poireaux)
4 tasses de bouillon de légumes
Assaisonnement au goût
Cuire 20 minutes et réduire en purée lisse
Ma version « façon pesto »
Ajoutez une grosse poignée de basilic frais, le jus de 1 citron et 1 bleu de parmesan
**Pour 1 tasse de potage = 1 vert
Si fromage ajouter 1 bleu
Salade de poulet
¾ t. de poulet haché
½ t. de carottes râpés
½ t. céleri râpé
1 tomate en dés
2 c. soupe de yogourt grec
1 c soupe de moutarde de Dijon
Épices 21 Day fix
Mélanger les ingrédients et présenter sur un lit de verdure
**1 rouge 2 vert
Tortillas roulé au thon
¾ t de thon en boîte
1 cornichon à l’Aneth haché finement
¼ avocat réduit en purée
Aneth fraiche, au goût
Mélanger tous les ingrédients ensemble
Mettre une feuille de salade sur le pain pita. Garnir de la préparation de thon et rouler.
**1 jaune 1 rouge 1 bleu
Soupe poulet et riz sauvage ou riz brun
Prenez le bouillon de poulet sans gras et réduit en sodium et mettre plus de légumes 2 ou 3
tasses minimum 
http://latesteuse.net/2014/12/07/la-soupe-parfaite-de-malade/
**pour 2 tasses = ½ vert ½ rouge 1/4 jaune
Tofu à l’orange et riz de chou-fleur
(Pour 4 personnes)
1 lb de tofu
Ail
1 chou-fleur
Zeste d’Orage
Échalotes
Graine de sésame
Vinaigrette à l’orange du livre 21 Day Fixa
¼ t. de jus d’orange
¼ t. de vinaigre de riz
2 c table de sauce soya réduite en sodium
2c thé de miel
½ pouce de gingembre frais râpé
¼ t. d’huile de sésame
Couper le tofu en lanières et mariner dans la vinaigrette à l’orange pendant au moins 2 heures.
Mettre le chou-fleur au robot et réduire en miette de la grosseur d’un grain de riz
Faire revenir l’ail 2-3 minute. Ajouter le chou-fleur et cuire 10 min dans un poêlon antiadhésif.
Brasser constamment.
Faire griller le tofu jusqu’à ce que les bords soient un peu noircis. Ajouter le tofu au riz de choufleur. Mettre le reste de la marinade au mélange et bien répartir.
Servir en ajoutant le zeste d’orange et l’échalote sur le dessus
**2 vert 1 rouge 1 ½ orange
Saumon et sa sauce vierge
4 portions Saumon frais
Sauce vierge
½ tasse d’huile d’olive
1 tomate émondée en dés
5 feuilles de basilic frais, hachées
3 tomates séchées en fine julienne
Sel et poivre
Mettre ensemble les ingrédients pour la sauce. Réserver 15 minutes à température ambiante.
Cuire le saumon au four 10 min. à 425. Servir la sauce sur le saumon.
**1 rouge 1 orange ¼ vert
Pancake au chocolat
http://latesteuse.net/2015/02/06/pancake-au-chocolat-et-coulis-de-fruits-maison/
Spagh aux boulettes dinde
Voici la recette de boulette de dinde du 21 Day fix extrême
1 1/2 lbs. De dinde hachée non cuite
1 c thé de sel
1 c thé de moutard sèche
1 c thé de paprika fumé
1 œuf battu
3/4 t. De gruau à caisson rapide
2 gousses d’ail hachées
1 poignée de persil haché
2 c table de sauce tomate
Préchauffer le four à 400 degré
Mélanger tous les ingrédients avec les mains. Rouler 30 boules de 1 pouce. Placer sur une
plaque avec un papier parchemin.
Cuire 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles ne soient plus roses.
**Servir 5 boulettes avec ½ tasse de pâte, ½ tasse de Lucchini spaghetti et ½ tasse de sauce
tomate = 1 rouge 1 jaune 1/2 mauve ½ vert
Salade césar
Je vous ai trouvé une recette de sauce césar 21 Day fix! 
http://www.beachbody.com/beachbodyblog/nutrition/creamy-lemon-caesar-dressing
**2 c. table = ½ bleu ½ orange ½ c. thé
Tartinade de tofu
1/2 brique
tofu ferme
1/2
carotte moyenne
1/2
oignon vert
1/4 tasse
mayonnaise
1/4 tasse
yogourt nature
1/2 c. à thé
persil séché
1/2 c. à thé
poudre d’ail
1/4 c. à thé
poudre de cari
1/4 c à thé
basilic séché
1/4 c à thé
paprika
1 pincée
poivre
Mettre tous les ingrédients au robot. Servir sur un pita, des craquelins ou en condiment pour vos
sandwichs.
**utiliser votre plat bleu comme portion
Pullpork
Essayer cette recette-ci 
http://triplethreatfitness3.blogspot.ca/2014/08/21-day-fix-slow-cooker-pulled-pork.html
**1 rouge ¼ mauve 1 jaune