Solidification de l`eau

Solidification de l’eau
Solidification de l’eau
Thermomètre
0 min
…
Tube à essai
Bécher
Eau pure liquide
Mélange réfrigérant (glace et sel)
Solidification de l’eau
Thermomètre
4min
…
Tube à essai
Bécher
Eau solide
Eau pure liquide
Mélange réfrigérant (glace et sel)
Solidification de l’eau
Thermomètre
12 min
…
Tube à essai
Bécher
Eau solide
Mélange réfrigérant (glace et sel)
Solidification de l’eau
T (min)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
T°C
20
15
10
5
0
0
0
0
0
T (min)
9
10
11
12
13
14
15
T°C
0
-1
-2
-3
-4
-5
-6
25
T°C
20
liquide
15
10
solide
Liquide +solide
5
0
0
-5
-10
t(min)
2
4
6
8
10
12
14
16
Solidification de l’eau
Observation de la courbe : La partie de la courbe où la température reste constante est appelée
palier de solidification. A quoi correspond cette partie ?
Cette partie correspond au changement d’état de l’eau liquide vers l’eau solide.
CONCLUSION
Pendant la solidification, la température de l’eau pure demeure constante.
A la pression atmosphérique normale, l’eau se solidifie à 0°C.
Solidification de l’eau
BONUS :
•
•
Mr Loup veut se venger. Il conseille à Mr Renard de mettre sa bouteille pleine
d’eau dans le congélateur pour que l’eau refroidisse plus vite. Que va découvrir
Mr Renard le lendemain quand il ouvrira son congélateur ?
Une bouteille a éclaté car le volume de l’eau solide est plus grand que le volume
de l’eau liquide.