Les Sarments d`Hippocrate

Collège Régional
des Alcoologues Aquitains
web : www.craa.info
Les Sarments d’Hippocrate
sur Alcool
vins et viticulture
Le
7 octobre 2010
à la
Cité Mondiale
de Bordeaux
Programme de la journée:
•
9H15
Ouverture du Colloque :
Philippe Madrelle, Président du Conseil Général
Vincent Dousset, Vice-Président Université Bordeaux 2
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Présidence de la matinée : Jean Maisondieu
• 9H30 9H45 Gérard Ostermann : introduction
• 9H45 10H15 Max Poty :
Inspirations et salives de l’imaginaire
• 10H15 10H45 Jean Maisondieu :
l’alcoolisme n’est plus ce qu’il était
Pause
• 11H00 11H30 Pier Vincenzo Piazza :
De la consommation à la toxicomanie ; quel rôle pour l’individu ?
• 11H30 12H00 Denis Dubourdieu :
Le terroir et la typicité des vins
face à la mondialisation du goût et des marchés
• 12H00 12H30 Philipe Brenot : le vin, le sexe et l’amour
Présidence de l’après-midi : Lionel Benichou
• 14H15 15H15 Boris Cyrulnik : La contagion des émotions
• 15H15 15H45 Jean Pierre Rifler : Que penser du paradoxe français ?
• 15H45 17H15 Table ronde animée par
Jacques Dupont (Magazine le Point) et Gérard Ostermann
Lionel Benichou, Philippe Brenot, Boris Cyrulnik, Denis Dubourdieu,
Benoit Fleury, Eugénie Poret, Max Poty, Alain Raynaud et Jean Pierre
Rifler
• 17H15 Synthèse : Michel Faruch
Lionel Benichou : Psychiatre, Orthez
Philipe Brenot : Psychiatre et anthropologue, Directeur de l’enseignement de Sexologie
et de Sexualité Humaine à l’Université Paris-Descartes
Boris Cyrulnik : Psychiatre, Ethologue, Prix Renaudot de l’essai 2008
Denis Dubourdieu : Professeur Bordeaux 2.
Directeur Général Institut des sciences de la vigne et du vin, Vigneron
Jacques Dupont : En charge du service vin du magazine Le Point.
Michel Faruch : Psychiatre Psychanalyste, dirige l’unité d’alcoologie de la Clinique Castelviel.
Benoit Fleury : Médecin, Président ANPAA 33, Administrateur de la SFA
Jean Maisondieu : Psychiatre, Pédopsychiatre, Essayiste
Gérard Ostermann : Président du CRAA , Professeur de thérapeutique
Eugénie Poret :
Anthropologue, Le Havre
Max Poty :
Docteur ès lettres, Professeur à l’Université Paul Valéry de Montpellier
Alain Raynaud : Médecin, Président du Cercle des Grands Crus de Rive droite
Jean Pierre Rifler : Chef de service des Urgences- Montbard Bourgogne
Pier Vincenzo Piazza : Directeur de recherche – INSERM Unité 862 – Laboratoire de
Physiopathologie du Comportement, Institut François Magendie –Bordeaux
Bulletin d’inscription :
(à renvoyer avant le 25 septembre 2010,
accompagné de votre règlement ou d’une attestation de règlement par votre employeur)
NOM……………………………….PRENOM…………………………………
ADRESSE………………………………………………………..……......……
CODE POSTAL………….....……VILLE……………………………….......
TEL…………………………...……FAX…………………………………...….
E-mail…………………………………………………....................................
Repas :................................................................................................................. 30 €
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Tarif général :…………………………………………………….........……...........… 70 €
Etudiant D.U. Pathologie de l’Oralité :………………………...........…….........… 40 €
Formation continue: ............................................................................................ 100 €
Adhérents CRAA à jour de cotisation 2010 : ……………………….............…… gratuit
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Contact / inscription : Agnes Meyer
40 rue Saint Julien
33112 Saint Laurent Médoc
Tél : 05 47 83 90 50 / 06 73 00 07 74 e-mail : [email protected]
Cité Mondiale
18, parvis des Chartrons, F-33080 Bordeaux Cedex
Tel : 33 (0)5 56 01 75 75 [email protected]
Cette journée est animée du désir
d’aller au-delà des apparences et des
idées reçues quand il est question de
vin et d’alcool.
Pêle-mêle quelques idées fausses :
• l’alcool ce n’est pas vraiment une
drogue,
• le vin c’est un aliment,
• plus on boit régulièrement plus on
tient l’alcool
Et quelques idées reçues :
• le vin c’est bon pour la santé,
• l’alcool rend créatif,
• l’alcool rend performant sexuellement …
On confond d’ailleurs volontiers ivresse et défonce avec
l’alcolo dépendance.
Le précieux concours de spécialistes de l’addiction,
d’œnologues et de viticulteurs nous aidera à séparer le bon
grain de raisin de l’ivraie des dérapages du mésusage de l’alcool sous toutes ses formes.
Conseil General
Gironde
CIVB