Marinade de viande au whisky

Marinade de viande au whisky
www.monmug.com
Ingrédients
* 2 kg de viande bovine à griller
* Une bouteille de whisky (jack daniel)
* laurier et thym
* miel
* oignons rouge
Recette
* Cassonade
* Ketchup et sauce barbecue
* sauce soja
* ail
* sel, poivre, huile d’olive
- Eplucher les oignons et le hacher, écrasez l'ail
- Versez le whisky et tous les ingrédients dans un saladier, il faut une préparation bien homogène.
- attendrir et rainurer la viande et y placer la viande
L’astuce
L’utilisation d’un rouleau a pâtisserie permet d’attendrir la viande et le couteau pour faire les rainures)
Student’food