Menu Festivités

Menu Festivités
Amuse-Bouche Surprise du Chef
••••••
Foie Gras de Canard au Pinot Gris, Confit d’Oignons + 3,00 € / pers Ou
Corbeille Gourmande au Magret et au Saumon Fumé,
Pignons de Pin Torréfiés Ou
Tartare de Saint Jacques et de Légumes, Vinaigrette aux Agrumes
Et Tuile de Parmesan
••••••
Sorbet Citron Arrosé au Crémant d’Alsace
••••••
Dos de Sandre, Purée de Fèves Vertes et Crème Légère à l’Estragon Ou
Filet de Bœuf Cuit Entier, Petit Feuilleté aux Morilles + 3,00 € / pers Ou
Quasi de Veau en Cuisson Douce, Asperges Vertes
Et Ecrasé de Pommes de Terre
••••••
Moelleux au Chocolat et Sorbet Passion Ou
Ananas Rôti Caramélisé et Glace Vanille de Madagascar Ou
Cornet Croustillant de Sorbets et de Fruits Frais
Le menu avec une entrée
36.00
Le menu avec deux entrées
42.00
Prix nets en Euros
Pour agrémenter votre repas
- Feuilletés Salés Chauds ( 3 pièces )
3.00 € par personne
- Canapés ( 3 pièces )
4.50 € par personne
- Sorbet Arrosé
5.00 € pièce
- Assiette de Fromages
5.00 € par personne
- Mignardises ( 3 pièces )
4.50 € par personne
Conditions
Sur réservation et à partir de 12 couverts, valable jusqu’au 30 Septembre 2016 ;
Le choix des plats doit être effectué au moins 72 heures à l’avance ; le nombre de
menus réservés à ce moment-là servira de base de facturation ;
Choix unique des plats pour l’ensemble de la table ;
Hors autre promotion en cours ou bon cadeau
Il peut arriver que certains produits soient en rupture chez nos fournisseurs ; un produit
équivalent en qualité vous sera proposé ;
N’hésitez pas à nous faire part des cas particuliers ( allergies, régimes alimentaires )