Terroir Cévennes Garrigue - Office de Tourisme du Piémont Cévenol
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Terroir Cévennes Garrigue - Office de Tourisme du Piémont Cévenol
Région de tradition et de savoir faire, Cévennes-Garrigue est riche de ses producteurs. Le pélardon, spécialité cévenole s’invite à toutes les tables, Le châtaigner appelé également « Arbre à Pain » a nourri les hommes et suscite encore leur passion. L’oignon doux des Cévennes est un oignon « haut de gamme » par sa délicatesse de goût, son aspect est satiné, il est délicieux, aussi bien cru, en salade que cuit, en confits. Les fleurs sauvages et la variété des essences butinées par les abeilles produisent des miels de bruyère, de montagne, de châtaignier, de thym, de romarin, d’acacia… Enfin les cultures maraîchères font le bonheur des visiteurs sur les marchés odorants et multicolores. Bienvenue en Terroir Miel, pélardon, oignon doux, châtaigne, Sirops, confitures, jus de fruits, légumes, fruits... Office de Tourisme Intercommunal Cévennes - Garrigue LASALLE Centre François Viala 30460 LASALLE Tél/Fax : 04 66 85 27 27 e-mail : [email protected] Site : www.cevennes-garrigue-tourisme.com ST HIPPOLYTE DU FORT Place du 8 mai 1945 - Les Casernes 30170 ST HIPPOLYTE DU FORT Tél : 04 66 77 91 65 - Fax : 04 66 77 25 36 e-mail : [email protected] Site : www.cevennes-garrigue-tourisme.com Nos producteurs ont du goût ! Élevages de Chèvres, AOP PELARDON > Aigoin Nicole Le Puech - 30170 Cros Tél. 04 66 77 69 40 [email protected] Visites sur RDV fromagerie le matin, chèvres l’après midi - Marchés de Saint-Hippolyte-du-Fort et de Ganges. > Julien Marylène « La Poujade » 30460 Colognac Tél. 04 66 85 20 19 Elevages de chèvres Alpines, fromage, dégustation. Visite sur rendez-vous de janvier à septembre. > Fayet Jean le Saralier 30460 Lasalle – Tél. 04 66 85 24 68 Pélardons et châtaignes. Visite de groupes sur RDV. Durant l’automne visite de la châtaigneraie. > Rivollier Bruno rés. Le Planas - 30170 Fressac Tél. 04 66 77 01 29 [email protected] Visites en fin d’après midi sur RDV. Marchés de Saint-Hippolyte-du-Fort, Lasalle et Quissac. > Anabelle Dubart La Biquetterie Le Mazel - Ancienne Route de Sauve - 30170 Monoblet Éleveur caprin et vente de pélardons Tél. 04 34 95 15 44 [email protected] Élevages de Chèvres, fromages > Bruno Legal – Farelle 30460 Saint-Bonnet-de-Salendrinque Tél. 04 66 85 21 60 > Yvan Pantel La Baraquette - 30460 Lasalle Tél. 04 66 85 49 06 > Daniel Salles - Puech 30460 Saint-Bonnet-de-Salendrinque Tél. 04 66 85 23 66 Châtaignes > Fanquet Marcel La Coste – Calviac 30460 Lasalle Tél. 04 66 85 26 75 Visite de châtaigneraie sur R.D.V Elagage, greffes, débrousaillage Confitures, miel, sirops > Bekissa Christine Mas Guiraud - 30460 Soudorgues Tél. 04 66 85 24 92 [email protected] Visite sur RDV. > Carion Josette Le Roucou - 30460 Soudorgues Tél. 04 66 83 93 37 > Esquier Daniel - Maison Neuve 30140 Saint-Félix-de-Pallières Tél. 04 66 60 54 29 [email protected] Vente sur RDV marché paysan SaintJean-du-Gard, marché d’Anduze. > Audrey Nogarede - Apicultrice Serre de la Baraque 30460 Soudorgues Tél. 04 66 85 23 11 > Sébastien Tamm - Apiculteur Quartier La Pibole - Montvaillant 30460 Sainte-Croix-de-Caderle Tél. 04 66 85 00 42 [email protected] > Hélène Valezy & Menard Roland Apiculteur Valestalière - 30170 Monoblet Tél. 04 66 85 40 62 Marchés : matin lundi à Lasalle, mardi et vendredi à St-Hippolyte du-Fort. Maraîchage, produits transformés, myrtilles, huile d’olive > Causse Céline Les grands Bousquets - 30460 Soudorgues Tél. 04 66 85 11 64 Marchés : matin lundi et vendredi à Lasalle, samedi à Saint-Jean-du-Gard Boutique Terre de Mauripe. > Frédéric Fleur - Maraîchage bio Valestalière - 30170 Monoblet Tél. 04 66 85 19 40 > Les Jardins de l’Oustalet Catie et Jeannick La Rouvière 30170 Cros Tél. 06 77 54 56 51 Marchés : lundi, vendredi à Lasalle, le mardi et le vendredi à St-Hippolyte- > Camille Ménard - Maraîchage bio, fleurs – 30170 Monoblet Tél. 04 66 30 49 83 Les Rascas et les Plans > Missan Emilie et Phil 30460 Lasalle Tél. 04 66 85 28 01 Marchés le matin lundi et vendredi à Lasalle, Boutique Thym et Châtaigne. > Treiber Salathe Joël et Louise La Clairière 30460 Ste-Croix-de -Caderle Tél. 04 66 85 43 62 [email protected] Oignons doux des Cévennes, fondues d’oignons, soupes, pommes de terre > Nogarede Guihem - Oignons doux « Mas de la Baraque » 30460 Soudorgues Tél. 04 66 85 05 50 Boutique ouverte sur RDV. > Guillaume Pibarot - Oignons doux Portal - 30460 Soudorgues Tél. 04 66 85 04 79 > Pradeille Yves - Oignons doux, soupes Serre du Trongle 30460 Soudorgues Tél. 04 66 85 43 66 > Jean-Marc Viala -Oignons doux Le Moina -30460 Soudorgues Tél. 04 66 85 24 96 Champignons > SCEA Champi Sud Vincent Lehnbach La Croix du Puech 30460 St-Bonnet-de-Salendrinque Tél. 04 66 85 41 52 - 04 66 85 49 66 [email protected] www.champisud.com Dégustation des produits sur RDV. Traiteur et ateliers de cuisine bio Vente de volaille > Les Montagnes Bleues Hadrien Noël - Traiteur BIO Novis - 30460 Vabres Tél. 04 66 85 25 75 [email protected] > Michel Julien - Elevage volailles, châtaigniers – 30170 Monoblet Tél. 04 66 85 24 41 > Raymond Sylvette La Hourne - 30140 Saint-Félix-dePallières – Tél. 04 66 61 67 43 Vente de volailles, terrines. BOUTIQUES DE TERROIR Huile d'olive, vins régionaux, bonbons d'antan, confitures artisanales, sirops, plantes aromatiques, pélardons, charcuteries artisanales, artisanat d’art > Boutic Bio chez Mimi 90, rue de la place 30460 Lasalle Tél. 04 66 25 81 03 Ouvert tous les jours de 9h à 12h30 et de 16h à 19h - Fermé le dimanche et le mardi après-midi > Boutique Terre de Mauripe Le Bon Repos - 30460 Soudorgues Tél. 04 66 30 65 72 > Entre Thym et Châtaigne Magasin géré par des producteurs 2, place de la Couronne 30170 Saint-Hippolyte-du-Fort Tél. 04 66 77 21 68 Ouvert tous les jours de 9h à 12h30 et 15h à 19h sauf lundi et mardi matin. > La Fourmi et la Cigale 16, bd des Remparts 30170 St-Hippolyte-du-Fort Tél. 04 66 77 99 10 Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h > Le Jardin Cigalois Rue derrière l'église 30170 St-Hippolyte-du-Fort Tél. 04 66 77 26 10 Du Mardi au Samedi de 8h à 12h30 et de 15h à 19h et le dimanche de 9h à 12h30 > UTILE Nicole Daumet - Quartier de la Mouthe - 30460 Lasalle Tél. 04 66 85 23 16 Ouvert tous les jours sauf le mercredi et le dimanche après-midi