Les Formules La Carte - Le Pavillon de l`Ermitage
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Les Formules La Carte - Le Pavillon de l`Ermitage
, s r u o j s e Tous l s n o i t s e g g u s s o n z e d ! ! ! Deman e s i o d r a r u s f e h c du at l p e r t o n En plus % 0 5 , 1 1 à r u o j u d Les Formules ... La Carte ... Les Entrées ... à 11,40 % MPSSLML\PSSLZKL[VTH[LMYHPZZHSHKL]LY[LL[ZH\JL]PLYNL AZZPL[[LKLZH\TVUM\TtWHYUVZZVPUZ*YuTLHSStNtLH\JP[YVU;VHZ[NYPSSt Ardoise de charcuterie de pays «Maison Rousson en Ardèche» Menu Garrigue à 18,90 % Un plat chaud ou une gratinée au choix Dessert au choix ou *HMt.V\YTHUK:\WW%) Les salades du Chef à la carte ;HY[HYLKLJV\YNL[[LZJVUJVTIYLMt[HIHZPSPJL[[VTH[LZtJOtL 12,00 % 13,50 % Tempura de Gambas, légumes marinés et crème d’avocats 13,50 % Burger de crique, caillette et emmental (YKVPZLKL:HSHPZVUKL7H`ZL[MYVTHNLHMÄUt4Y9V\ZZVU® 13,50 % Nos Plats ... Les Gratinées de Ravioles du Royans à 13,90 % (Toutes nos gratinées sont accompagnées de salade verte) Menu Cigale à 24,90 % * Une entrée au choix Un plat chaud ou une gratinée au choix Dessert au choix ou *HMt.V\YTHUK:\WW%) à 8,50 % ans) (Jusqu’à 10 Steack haché ou Filet de volaille, garniture Glace PRIX NETS TTC Les Poissons ... à 14,90 % Poêlé de Gambas au piment d’Espelette, Duo de Spaghetti Dos de Cabillaud poêlé sur lie de vin Les Viandes ... à 14,90 % Suprême de Pintadeau de la Drôme rôti aux olives.(France) Pavé de Coeur de Rumsteack grillé au St Marcellin. (UE ou France) Les Desserts ... Pitchoune GYH[PUtLH\_NLZPLYZJVUÄ[ZL[THNYL[M\Tt Gratinée au bleu de Sassenage GYH[PUtLH\ZH\TVUMYHPZL[JPIV\SL[[L Gratinée nature «crème». à 6,50 % THY[LSL[[L.HUHJOLP]VPYLMY\P[KLZHPZVUL[ZVYIL[JP[YVU Fondant au chocolat, Guanaja Valrhona Crème brulée Pomme/Cannelle CHMt.V\YTHUK:\WWS,\YVWV\YSLZMVYT\SLZ Coupe de glaces et sorbets (3 boules) Fromage blanc nature ou Coulis L’Ardoise de Fromages ... à 7,50 % S[4HYJLSSPU7PJVKVUL[)SL\KL:HZZLUHNLZHSHKL Le Café Gourmand ... à 7,50 % Les plats «Fait maison» sont élaborés sur place à partir de produits brut. Vin au verre Renseignez-vous !!! Les Vins Rouges du «Sud» Côtes du Rhône «Saint Esprit» Delas Côtes du Rhône «Belleruche» Chapoutier Côtes du Roussillon Villages «Bila-Haut» Chapoutier Crozes Hermitage Cave de Tain Crozes Hermitage «Petite Ruche» Chapoutier Crozes Hermitage «Domaine Fayolle» Crozes Hermitage «La Matinière» Ferraton Crozes Hermitage «Les Launes» Delas Crozes Hermitage «Les Meysonniers» Chapoutier St Joseph Cave de Tain St Joseph «Deschants» Chapoutier St Joseph «Les Challeys» Delas Cornas Cave de Tain Gigondas Chapoutier Châteauneuf du Pape «Bernardine» Chapoutier Châteauneuf du Pape «Barbe Rac» Chapoutier Hermitage «La Sizeranne» Chapoutier Les Vins Blancs du «Sud» Vin de Gascogne - Tariquet «1ère Grives» Côtes du Rhône Delas - St Esprit Côtes du Rhône «Belleruche» Chapoutier Viognier Delas Crozes Hermitage Cave de Tain Crozes Hermitage «Petite Ruche» Chapoutier Crozes Hermitage «Domaine Fayolle» Crozes Hermitage «La Matinière» Ferraton Crozes Hermitage «Les Launes» Delas St Joseph Cave de Tain St Joseph «Deschants» Chapoutier St Joseph «La Source» Ferraton St Peray Cave de Tain Châteauneuf du Pape «Bernardine» Chapoutier Hermitage «Chante Alouette» Chapoutier Les Vins Rosés du «Sud» Vin de Pays «Syrah» Cave de Tain Côtes de Provence «Caprice de Clémentine» Tavel «Beaurevoir» Chapoutier Les Vins au pichet du «Sud» Côtes du Rhône rouge M. Chapoutier Côtes du Rhône blanc St Pantaléon les Vignes Côtes de Provence rosé Thiolet Côtes du Rhône rouge Les Alexandrins Crozes Hermitage rouge Cave de Tain Crozes Hermitage blanc Cave de Tain L’abus d’alcool est dangereux, sachez consommer avec modération 75 cl 14,50 % 17,00 % 19,20 % 23,50 % 26,00 % 26,00 % 25,00 % 27,50 % 27,50 % 26,00 % 32,00 % 32,00 % 40,00 % 36,00 % 49,00 % 75,00 % 72,00 % 75 cl 20,00 % 18,00 % 17,00 % 19,50 % 23,50 % 27,00 % 26,00 % 26,00 % 27,50 % 26,50 % 36,00 % 25,00 % 24,00 % 37,50 % 66,00 % 75 cl 14,00 % 19,50 % 24,00 % 50 cl 9,20 % 9,20 % 9,20 % 9,20 % 15,50 % 15,50 % 37,5 cl 8,50 % 10,00 % 13,00 % 14,50 % 14,50 % 16,00 % 16,00 % 14,00 % 16,00 % 26,00 % 37,5 cl 13,00 % 12,50 % 15,50 % 14,00 % 20,00 % 37,5 cl 14,50 % (50 cl) 15,00 % 25 cl 6,50 % 6,50 % 6,50 % 6,50 % 9,00 % 9,00 % Les Apéritifs du «Sud» Qté %uros 3 cl 12 cl 12 cl 12 cl 7 cl 7 cl 7 cl 7 cl 4 cl 3,50 % 3,50 % 4,00 % 5,00 % 3,70 % 3,70 % 3,70 % 3,70 % 5,50 % 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 6,00 % 7,00 % 7,00 % 8,00 % 7,00 % 7,00 % 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 7,00 % 7,00 % 7,00 % 7,00 % 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 7,00 % 7,00 % 7,00 % 7,00 % 9,50 % 75 cl 75 cl 37,5 cl 75 cl 75 cl 12 cl 22,00 % 76,00 % 44,00 % 49,00 % 86,00 % 8,50 % 25 cl 33 cl 33 cl 33 cl 5 cl 3,90 % 4,00 % 4,50 % 4,50 % 2,00 % Ricard, Pastis 51, Pastis Provençal Bardoin Kir vin blanc et crème de fruits L’ardéchois (Crème de Chataîgne, Saint Péray) Tariquet Suze Martini (Rosso, Bianco) Porto (Rouge, Blanc) Campari Malibu Coco Les Whiskies du «Sud» William Lawson’s Jack Daniel’s Chivas 12 ans Lagavulin 16 ans pure malt Oban pure malt Bourbon Four Roses Tonic, Limonade, Cola : 1 % Les Liqueurs et Crèmes du «Sud» Marie Brizard, Get 27, Get 31 Grand Marnier, Cointreau Bailey’s Crèmes de fruits, Chartreuse, Verveine du Velay Les Eaux de Vie du «Sud» Gin, Vodka, Téquila Mirabelle, Poire William’s, Prune, Framboise Armagnac, Cognac Calvados Vieux Marc des Côtes du Rhone Tonic, Limonade, Cola : 1 % z e d n a m De s n o i t s e g nos sug ! ! ! e s i o d r a r u s f e du ch Les Bulles du «Sud» ST Peray - Cave de Tain Champagne Deutz brut Champagne Deutz brut 1/2 Champagne Devaux brut Champagne Deutz rosé Kir Royal ou Coupe de Champagne Devaux brut Les Bières du «Sud» 1664 Pression Heineken Pelforth brune Leffe Supplément Picon Eaux minérales (San Pellégrino, Badoit, Vittel, Evian) Eaux minérales (San Pellégrino, Badoit, Vittel, Evian) Coca, Coca zéro, Perrier Schweppes, Limonade, Orangina Jus de fruits (orange, ananas, pomme, tomate, abricot) Sirop à l’eau 100 cl 50 cl 33 cl 25 cl 25 cl 25 cl 4,00 % 3,00 % 3,00 % 2,60 % 3,00 % 2,50 % 69, avenue Jean-Jaurès Les Boissons chaudes du «Sud» Thé (diverses origines), Infusions, Chocolat Café «Expresso» 2,60 % 1,90 % L’abus d’alcool est dangereux, sachez consommer avec modération 26600 TAIN L’HERMITAGE - FRANCE Tél. 04 75 08 65 00 Imprimerie Blachon - 04 75 02 07 05 Les Eaux, Sodas, Jus de fruits et Sirops du «Sud»