Cuisse de dinde au miel

Préparation
5 min
Cuisson
1h30
Pour
4 pers.
Cuisse de dinde au miel
Préparation :
Ingrédients pour 4 pers
Dinde : 1 cuisse
Moutarde de Dijon
Miel liquide
Sauce soja
Poivre
Bouillon de volaille : 20 cl
Dans un bol, mélanger 3 cuillères à soupe de
miel, 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères
à soupe de sauce soja et une pincée de poivre.
Enduire la cuisse de dinde de ce mélange et la
disposer dans un plat allant au four.
Dans le restant de sauce, mélanger le bouillon de
volaille et verser délicatement cette préparation
dans le fond du plat.
Enfourner à 180°C pendant 1h30 en retournant
la cuisse à mi-cuisson et en l'arrosant
régulièrement