Condom

Samedi 28 et dimanche 29 septembre
2013
de la Bourgnatelle
"Ecoute du BRAME du CERF"
CONDOM d'AUBRAC (Aveyron)
Programme/Infos du séjour
SAMEDI 28/09
- 15 h : Rendez-vous sur la place de l'Eglise à Condom-d'Aubrac,
Condom-d'Aubrac,
- installation dans les gîtes,
gîtes, (pour les personnes qui ont réservé ce mode d'hébergement),
- vers 16 h : Prise en charge par l'association " des Boraldes aux Enguilhens"
- en partenariat avec l 'ONF, l'association présentera dans un premier temps, à Condom,
une visite commentée d'une exposition sur la vie du cerf et son milieu, une vidéo filmée en
Aubrac.
- vers 17 h 30 : Départ en voiture pour accéder à des zones de balades sur les chemins
forestiers en suivant les traces des cervidés tout en étant à leur écoute.
- observations commentées par des membres de l'association (par groupe d'une douzaine de
personnes),
- à la tombée de la nuit (selon les conditions météo) : rassemblement général au buron
(avec nos véhicules),
- repas au buron :
Souper au buron : Menu (habituellement)
- Apéritif
- Soupe au fromage
- Charcuterie
- Salade
- gâteaux maison
- boissons comprises
...
- nuit en buron ou en gîte (temps de transport en voiture : buron -> gîte prévoir 15
minutes !)
Remarque : Règlement forfait buron pour tous les participants : 36 €/personne : il sera
effectué à l'association "Des Boraldes aux Enguilhens", dès 16 h (début de la prise en charge par
l'association).
DIMANCHE 29/09
- à l'Aube (à définir sur place avec les accompagnateurs / météo et lever du soleil), petit
café offert au buron, ensuite ...
- pour les plus courageux !, départ pour une marche en cote d'une 1/2 h environ pour
atteindre un point dominant duquel on a une vue dégagée sur les vallées verdoyantes au lever du
jour. Nouvelle possibilité de voir les cervidés,
- vers 9h : retour au buron pour prendre une petite collation offerte.
- vers 10 h : départ pour LAGUIOLE
- RENDEZ-VOUS sur la place du foirail ou se trouve la magnifique et célèbre sculpture du
taureau.
Visites libres - Propositions
- La fromagerie "Jeune Montagne" à la sortie de Laguiole route de Lacalm / ChaudesAigues. (ouverte uniquement dimanche le matin de 9h à 12 h), excellents fromages Laguiole +
aligot sous vide ...
- les nombreuses coutelleries : celles qui fabriquent entièrement le "Laguiole" sur place :
notamment la Maison DURAND qui possède le musée du couteau de Laguiole dans son usine,
implantée à la zone industrielle (route de la station de ski, direction de l'hôtel restaurant BRAS),
visite possible 9h-> 12h et 14 h -> 18 h : entrée 3.5 €/pers, sur réservation!. Visite gratuite des
ateliers de la coutellerie (sans forgeron le dimanche).
- La pâtisserie ROUX : excellente fouace (place de la patte d'oie),
- La charcuterie CONQUET : place de la patte d'oie, saucisson sous la cendre...
- 12 h 45 : regroupement sur la place du foirail, puis départ pour le restaurant "Le
Relais de la Vitarelle" 12210 Montpeyroux, prévoir 10 minutes de trajet depuis Laguiole
(7 kms) en direction d'Espalion.
- 13 h : Repas
Menu
(24 € : Kir, vin et café compris)
Salade du Relais (farçous, noix, saucisson, magret fumé)
-----------------Aligot
-----------------Rôti de veau sauce aux cèpes, avec pommes forestières et cèpes
-----------------Plateau de fromages
------------------Assiette gourmande (assortiment de plusieurs desserts)
- vers 15 h : retour au bercail !
-------------------
INFOS Générales (Rappels/mail du 23/03/2013
- les Prix : Prestation forfait brame du cerf : 36 € / personne, comprenant :
- La visite commentée, l'accompagnement à la balade pour l'écoute du brame + le repas du
samedi soir + la nuit (pour ceux qui dorment dans le buron).
- Pour les personnes qui ont choisi le mode d'hébergement en gîte, il conviendra d'ajouter le
montant total des frais de la location des gîtes. Ce montant sera réparti sur l'ensemble des
personnes hébergées soit à ce jour : 180 €/ 14 = 13 € à ajouter aux 36 € (forfait brame du cerf) soit
pour cette formule, un total indicatif de 49 €) .
- Le règlement de l'hébergement en gîte sera effectué dès l'aménagement le samedi à 15 h,
auprès de Mme Gasq-Barès.
- Equipements / Matériels à prévoir ou conseillé :
- Pour tous les participants :
- des chaussures de marche,
- une paire de jumelles, appareil photos...
- des équipements chauds et vêtements de pluie ...
- pas de chiens admis, même en laisse !
- Hébergement "rustique" dans le buron :
- prévoir un sac de couchage chaud (au cas où !),
- une lampe,
- Hébergement en gîte :
- suggestion : il serait préférable de prévoir des sacs de couchage (commode : pas
de drap pour une nuit !).
- le petit déjeuner du dimanche matin.
- Suggestions pour se rendre à Condom d'Aubrac :
- depuis Espalion : prévoir 1/2 h de trajet = 22 kms.
- Prendre la D987 sur 16 kms jusqu'à St Côme d'Olt, puis la D900 sur 5 kms, la D590 sur 1
km pour arriver place de l'Eglise de Condom.
- depuis Laguiole : prévoir 20 minutes de trajet = 15 kms.
- Prendre la D921 en direction d'Espalion sur 3 kms, puis la D900 sur 11 kms, et la
D590 sur 1 km pour arriver place de l'Eglise de Condom.
En espérant avoir été le plus complet possible, pour vous puissiez préparer au mieux ce WE. Je
me tiens néanmoins à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.
A bientôt, bien amicalement
Le secrétaire
JC BONNEVAL
Mes coordonnées : 05 55 74 31 60
06 43 96 34 63
Autres coordonnées pour info :
- Mme Gasq-Barès: Maire de Condom d'Aubrac, propriétaire des gîtes et accompagnatrice
pour la balade matinale dimanche matin :
- 05 65 44 27 57 ou 06 84 30 56 49
- Le Restaurant "Le Relais de la Vitarelle" : 05 65 44 36 01
Le buron des Enguilhens