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Chambagri.CONSEIL
Chambagri.
CONSEIL
Pôle Viticulture-Oenologie
ENTRETIEN DES SOLS
Désherbage des vignes adultes
L’entretien des sols en
viticulture est un point
stratégique dans l’itinéraire cultural des parcelles. De par les choix
faits par l’exploitant, cet
entretien aura une incidence
 technique : efficacité
de la maîtrise des adventices
 économique : coût
des intrants, matériels,
incidence sur les rendements et la qualité de la
vendange.
 environnementale :
pollution ou protection
des eaux souterraines ou
de surface
De plus en plus de secteurs sont concernés par
des problématiques de
pollution des eaux, se
traduisant dans certains
cas par un classement en
« zone de captage prioritaire ». Actuellement, 10
d’entre eux sont situés
sur le département de
l’Aude.
Il appartient à chaque vigneron de bien mesurer les conséquences d’emploi de certains
herbicides, migrants facilement dans les sols et pouvant se retrouver dans les captages d’eau
potable. De nombreuses actions sont actuellement en cours sur le département de l’Aude, afin
de sensibiliser les exploitants à cette situation.
L’ensemble des mesures visant à substituer une solution alternative (travail du sol,
enherbement, paillage , ….) à une utilisation « tout herbicide » sera profitable à l’agriculture
dans notre société. Le fait d’employer les herbicides avec professionnalisme sera probablement
favorable à une pérennisation de leur utilisation dans l’avenir.
UNE PALETTE D’HERBICIDES DE PLUS EN PLUS RÉDUITE
Les homologations (ou ré-homologation) de nouveaux produits se font rares et s’accompagnent
généralement d’une restriction d’usage : « désherbage autorisé uniquement sous le rang ».
Les retraits d’autorisation sont nombreux et certaines spécialités seront concernées d’ici fin
2015. Contactez votre distributeur local pour en connaître la liste. N’hésitez pas à consulter
la base de données E-phy (e-phy.agriculture.gouv.fr) dont sont extraites les informations ci
dessous. II s’agit de retrait de spécialités commerciales (non renouvellement de demande, non
inscription en annexe 1 ou 2…..) et non pas forcement de retrait de matière active.
Spécialités anti-graminées spécifiques retirées
• Quizalofop ethyl P 120 G/L
• Dose d’emploi 1.250 L/Ha
• Délai de distribution
30/11/2014
• Délai d’utilisation
30/11/2015
• Quizalofop ethyl P 120 G/L
• Dose d’emploi 1.250 L/Ha
• Délai de distribution
30/06/2015
• Délai d’utilisation
30/06/2016
• Quizalofop ethyl -d 50 G/L
• Dose d’emploi 1.200 L/Ha
• Délai de distribution
30/11/2014
• Délai d’utilisation
30/11/2015
DENVER
TARGA D+
TARGA PRESTIGE
Enherbement hivernal naturel ( Diplotaxis erucoïdes )
DÉSHERBAGE DES VIGNES ADULTES EN PRÉLEVÉE
Le choix d’un herbicide de prélevée se fait en fonction des risques de présence des adventices.
Au delà de 20 à 30 % de couverture des adventices au sol, l’herbicide de prélevée ne sera pas correctement positionné dans la
plupart des cas.
Certaines chartes environnementales excluent l’utilisation de produits classés T ou limitent leur utilisation à 1 application par an.
Spectres d’activité pour les principaux herbicides de prélevée
Large spectre. carottes,
érigéron, chénopode.
Rémanence 4 à 6 mois
FLAZASULFURON
Morelle, Laiteron, amarante, liseron, chondrille.
Ne pas utiliser en présence de
complants
KATANA
Large spectre. Amarante,
chénopode, ray grass,
morelle, carotte, géranium
Rémanence 4 à 6 mois
FLUMIOXAZINE
Érigéron, laiteron, liseron.
Classé T : aucun mélange
possible
PLEDGE, RAMI
Large spectre.
Dicotylédones, morelle
OXYFLUORFENE
+ PROPYZAMIDE
EMIR, SHEIK
OXYFLUORFENE
Liseron, pissenlit, rumex.
Persistance moyenne
A positionner avant stade
pointe verte
GOAL 2 E
Morelle, pourpier, renouée,
chénopode
Seule spécialité présentant un
intérêt en mélange
Lamier, mouron, véronique,
sétaire verticillée, renouée
A positionner avant le stade
bourgeon dans le coton
Carotte, géranium,
érigéron, laiteron, euphorbe,
séneçon commun
Persistance 3 mois
Graminées, érigéron, chondrille.
A utiliser 1 mois avant
débourrement.
Classé T : aucun mélange possible
PENOXSULAME
PENDIMETHALINE
PROWL 400,
BAROUD SC
Panic, érigéron, séneçon
commun
Peu d’intérêt seul car efficacité
réduite et rémanence faible
Utilisable uniquement jusqu’à
stade boutons floraux agglomérés
BOA
Graminées
PROPYZAMIDE
Dicotylédones
MATIERE ACTIVE
SPECIALITE(S) COMMERCIALE(S)
KERB FLO, ZAMMO,
RAPSOL WG
Herbicides de Post levée systémique : L’application d’un herbicide de post levée se raisonne aussi en
fonction de la flore présente lors de l’intervention.
Systémique Graminées,
Liseron (en germination)
Mauve, géranium, carotte.
Progression au vignoble de
populations d’Ivraie raide
résistants et dans une moindre
mesure d’érigérons résistants
Systémique
Érigéron, mauve,
géranium, carotte
GLYPHOSATE
ACIDE
Graminées
AMITROLE +
THIOCYANATE
D’AMMONIUM
CAS DU GLYPHOSATE
Détecté très fréquemment dans les eaux de surface, tout comme son métabolite (AMPA, molécule de dégradation) le glyphosate
reste un élément fort dans les stratégies désherbage. Cette substance active est présente depuis de nombreuses années sur le
marché. La formulation et les adjuvants contenus dans les spécialités commerciales ont une incidence directe sur son prix, son
spectre d’efficacité et son profil environnemental. Les ZNT correspondantes peuvent varier de 5 à 50 mètres selon la spécialité,
voir plus pour certaines.
Doses emploi maximales autorisées du glyphosate (J.O. du 08/10/2004)
Optimiser l’efficacité
1 440 g de matières
actives /ha
soit 4 litres (à 360 g/L)
Très efficace sur graminées et nombreuses dicotylédones annuelles, il est peu efficace sur de nombreuses
vivaces (rumex, mauves, cirse, chardons, …). Il montre
régulièrement des limites d’efficacité sur érigérons
(attention au risque de résistance). Cas de résistance
sur Ivraie raide.
Appliquer dans les meilleures conditions
Adventices vertes en croissance. Ne pas traiter en
période de froid, de gel, ou après un très fort vent. Le
durcissement des cuticules des plantes (phénomène
naturel de protection) limite la pénétration des herbicides. T°: 8 à 25°C, idéal entre 15 et 25°C
Préférer une application matinale en conditions sèches,
l’hygrométrie idéale : 60%
Délai pluie (variable en fonction de la spécialité commerciale) : 6 heures
nnuelles
es a
Graminé
2 160 g de matières
actives /ha
soit 6 litres (à 360 g/L)
s
e
annuell
élones es
h
t
o
c
y
D
uell
et bisan
En complément de ces recommandations, la
vigilance de chacun est attirée sur :
Des volumes de bouillie de 120 à 150l/ha maximum
La localisation des traitements sur des adventices
présentes (aucune efficacité sur sol nu ….)
La dureté de l’eau influence l’efficacité des bouillies à
base de glyphosate : les eaux dures (Ph > 7,5/8) sont
limitantes (renseignez vous auprès de votre distributeur
d’eau). Ph idéal de la bouillie : 6,5 à 6,8
Employez des buses anti dérive, des caches, des
brosses, afin de ne pas impacter fossés, fourrières,
rivières ou autres cultures
Favorisez l’enherbement des fourrières et tournières
(pièges à produits phytosanitaires)
Réduction des intrants
Vivaces
2 800 g de matières
actives /ha
soit 8 litres (à 360 g/L)
Les spécialités commerciales appliquées sont utilisées
sur la base d’une dose à l’hectare. La superficie à traiter et réellement concernée ne doit pas comprendre
les fourrières, talus, chemins, fossés, … Il appartient
à chacun de calculer la dose/ha à appliquer à la surface réellement traitée et non à une surface cadastrale.
Cette action permet une diminution réelle des intrants
tout en conservant une efficacité identique.
La majorité des exploitants pratique un désherbage
sous le rang et un travail du sol inter rangs. Traditionnellement, le désherbage sous le rang est effectué en
divisant la dose hectare par 3 (Coefficient de 0,33). Les
quantités de matières actives épandues sont souvent
dans ce cas supérieures à la dose homologuée pour la
surface traitée.
Les volumes d’herbicides appliqués doivent impérativement correspondre
à la surface réellement traitée. La dose à appliquer dépend de la largeur
traitée et de l’écartement entre rangs. Le tableau ci-dessous propose un
coefficient à appliquer à la dose /ha en fonction de ces deux éléments. Ceci
sous entend l’utilisation d’un appareil correctement étalonné. Cet exemple
correspond à un hectare parfait.
Écart entre rangs
Largeur traitée
sous le rang
Coefficient à appliquer
à la dose / ha
50 cm
0,25
60 cm
0,30
70 cm
0,35
50 cm
0,22
60 cm
0,26
70 cm
0,31
50 cm
0,20
60 cm
0,24
70 cm
0,28
2 mètres
2,25 mètres
2,50 mètres
Vous êtes
connectés …?
Pour la première fois
en France, l’agriculteur
est en mesure d’améliorer ses désherbages localisés grâce
à une application personnalisée. Disponible gratuitement sur Google Play et
Apple store, compatible avec l’ensemble
des Smartphones et tablettes sous
Androïd et iOS, DESHERB-TOP est conçu
par des professionnels du désherbage :
Chambre d’Agriculture du Gard, MSA
du Languedoc, les sociétés DowAgroSciences et Lechler.
Désherbage sous le rang et travail du sol inter-rang
EN RÉSUMÉ
• Respecter les homologations
• Alterner les substances actives
• Choisir la spécialité adaptée
• Respecter les ZNT
• Gestion des fourrières
• Adapter la dose à la surface traitée
Directeur de publication : P. Vergnes
Chambre d’agriculture de l’Aude
Z. A. de Sautès à Trèbes 11878 CARCASSONNE Cedex 9
[email protected]
Tél : 04.68.11.79.79 - Fax : 04.68.71.48.31
adventice en progression
au vignoble : l’érigéron
Responsable de la rédaction : E. ROUCHAUD
Rédacteur : F. PRIGENT
Mise en page : Sandrine GALY
Photos© CA11 - Photothèque des Chambres d‘agriculture
Edité par la Chambre d’agriculture de l’Aude - Mars 2015
La Chambre d’agriculture de l’Aude est agréée par le Ministère en charge de l’agriculture pour son activité de conseil indépendant à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le n° IF01762, dans le
cadre de l’agrément multi-sites porté par l’APCA. Le présent bulletin tient compte du BSV en vigueur (s’il existe) disponible sur le site internet de la Chambre d’agriculture ou sur demande. Lorsque aucune
alternative à l’utilisation de produits phytosanitaires n’est indiquée, c’est qu’il n’en n’existe pas de suffisamment pertinente pour la situation décrite.
Pour le respect des bonnes pratiques et des conditions réglementaires, veuillez vous référer au ‘Guide des Vignobles’ qui vous a été remis en début d’année.