Menu Saint Valentin - HOTEL Le Belvedere

Le Belvédère
Vous accueille pour la
SOIREE DE LA SAINT VALENTIN
Face à la cité de Rocamadour
Réservation conseillée au 05 65 33 63 25
Menu Saint Valentin
38€ par personne
(Hors Boissons)
Foie gras de canard mi- cuit maison,
Billes de Pink Lady au thé vert et gelée Manzana
Ou
Céviche de cabillaud,
Crème d’herbes, légumes à l’équilibre
***
Paupiette de sole aux capucines,
Fondue de poireaux, tagliatelles de carottes jaunes
Ou
Médaillon de veau au jus corsé,
Champignons de nos sous-bois, polenta au vieux parmesan
***
Rocamadour Fermier,
Petite salade aux noix, miel crémeux
Ou
Entremet chocolat blanc à l’essence de Rose, Biscuit praliné
Ou
Gros macaron, crème légère à la pistache, cœur cassis
Menu Servi du Vendredi 12 Février
Au Dimanche 14 Février.