Revue presse HB 2005 - Château Haut Bailly

Millésime 2005
WINE JOURNAL, Neal Martin, February 2015
The Château Haut-Bailly 2005 has a really quite fabulous bouquet with exuberant red and black fruit: sage,
red currants, juniper and warm roof tiles on a summer's day. The palate is medium-bodied with layers and
layers of grippy black fruit laced with black truffle and wild mushroom. It is incredibly well balanced with
perfect acidity, the structure and backbone on the finish suggesting this will be a very "long-runner".
Outstanding. 95 pts
HEDONIST’S GAZETTE, Robert Parker, November 2014
A stunningly young wine with notes of subtle barbecue smoke, blackcurrant, lead pencil shavings and very
intense flavors, at the same time, the wine is still medium-bodied, elegant, focused and complex. This wine
is still an infant, but with extraordinary potential for 50 or more years of evolution. 98 pts
LA REVUE DU VIN DE FRANCE, octobre 2014
Superbe couleur, dense et profonde, sans évolution. Nez très charmeur avec une touche légèrement fumée
et une pointe de poivron, sans qu’elle soit un défaut. Très joli jus, plein et dense avec une matière
moelleuse, séductrice en finale. On aime son côté un peu baroque, boisé, séducteur à la finale longue et
très parfumée (épices douces, toast). Dégusté après une heure de décantation. 18/20
GAULT&MILLAU – Les meilleurs Vins de France 2011, octobre 2010 : 19/20
LE POINT - Jacques Dupont, janvier 2010
Fruits noirs, séveux, bouche onctueuse, fermée, tanins fermes. Très fort potentiel, équilibre parfait.
18.5/20
DECANTER, December 2009
Deep, smoky fruit, with ripeness and elegance. Broad, open palate, clean expression. 16.66/20
THE WORLD OF FINE WINE, Issue 24, September 2009
Deep ruby-purple. Oak is apparent on the nose, but so also is the earthy Graves fruit. Very young and
secondary at the moment. Medium-full bodied, not massive by any means, with a potent tannin structure
that is perhaps largely oak-derived. Brisk acidity keeps everything refreshing. Excellent length, and overall
a restrained expression of a big vintage. Once mature, this should be delicious, but still it needs plenty of
time. Drink 2015-25. 17/20
LES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2010 – LA REVUE DU VIN DE FRANCE, septembre 2009
Le 2005 est une réussite majeure de l’appellation, avec un vin compact, serré, mais terriblement racé.
18/20
1001 WINES – Neil Beckett, 2009
Haut-Bailly’s hallmark is elegance, but it is not a thin or attenuated wine. There is flesh and well-judged
oak, but also not lack of density. The tannins are never too overt, and there is a seamless character to its
texture in the best vintages. The sleek, stylish 2005 shows Haut-Bailly at its best. Like previous vintages it
will quickly show its character and charm, yet retain its distinction for many decades. *** Drink: to 2030
THE WINE CELLAR INSIDER - Jeff Leve, June 2009
This took me by surprise. I admit, I liked the 06, but I loved the 05! Gobs of black fruit, smoke, chocolate
and tobacco. Dense and filled with elegant, ripe fruit. There is a lot going on in this wine. The style,
elegance and finesse is a pleasure to taste, swirl, sniff and sip. This was so good, it is one of the few wines
Millésime 2005
I bought after tasting it. The wine reminds me of scaled down version of Haut Brion. If you like Haut
Bailly, or Graves, this Bordeaux wine belongs in your cellar. 95 points
JANCIS ROBINSON, February 2009
Tea-leaf freshness. Lively and racy and sinewy (rather than being extra deep and complex). Pretty drying
tannins on the finish. Fades very fast to nothing. 15.5 Drink 2012-16
GAULT MILLAU, septembre 2008
Les vins se caractérisent par leur équilibre et leur fraîcheur du plus bel effet. La trame est subtile et très
fine, sans recherche de puissance ou d’onctuosité mais de finesse et d’élégance. En 2005, le vin est plus
dense sans perdre de sa délicatesse. 18.5/20
LA REVUE DU VIN DE FRANCE, septembre 2008
Un vin juste et équilibré tout en présentant concentration et matière. Belle tenue en finale avec beaucoup
de caractère et de la longueur. Une alliance idéale du style moderne et traditionnel porté par une parfaite
extraction des tanins et un élevage intégré. Une grande réussite. 19/20
LE GUIDE HACHETTE DES VINS, 2009
Faisant la part belle aux cabernets (deux tiers de l’assemblage), ce 2005 s’annonce par une somptueuse
robe mêlant le violine et le pourpre. D’abord discret, le bouquet s’ouvre ensuite à l’aération sur les fruits
noirs (cassis, cerise, pruneau), le cuir et la réglisse. Charnu, franc et harmonieux, le palais riche de
flagrances fondues trouve en finale la fraîcheur nécessaire à son équilibre et à sa garde. Un vin à attendre
au moins trois ou quatre ans puis à découvrir sur une viande grillée sur les sarments de vigne ou un saintnectaire. **
LE GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2010 – BETTANE & DESSEAUVE, septembre 2009
Grande couleur, nez généreux, presque fumé à la Pessac, évoluant vers le grand tabac havane, ample,
velouté, tanin ferme, magistral. 2017 à 2021. 18/20
LE MONDE, juin 2006
Sommets. Nez de petits fruits rouges, distinction et fraîcheur, raffinement de texture, allonge et
classicisme. 18/20
GUIDE LE FIGARO, juin 2006
Très bien conseillé par le professeur Denis Dubourdieu, Haut-Bailly a encore progressé avec un vin dense
et serré, très droit, presque austère, mais de très grande classe et de longue garde. Classement des 100 du
Figaro, Haut-Bailly 17ème/100.
VINUM, juin 2006
Un Haut-Bailly exceptionnel qui allie masse et race, puissance et fraîcheur, tout en faisant jouer son
élégance proverbiale, grâce, notamment, à sa finale délicieusement fruitée et à ses tannins au grain fin de
grande classe. 2013 à 2025. 17,5/20
WEIN GOURMET, Juli/August 2006
Sehr dunkel. Recht intensive Brombeer-Aromen, mineralische Noten. Tanninreich, sehr dicht, kompakt,
straff, lang und konzentriert, streng und geradlinig. Lange lagerfähig. Grossartig! 96-98
WEINWISSER, April 2006
Tiefes Rubin-Lila. Nobles, zart röstiges Bouquet, reife Pflaumen, Zedern, Kaffee, Cassisnoten, dahinter
Edelhölzer, wirkt dicht und tief. Konzentrierter Gaumen, festes Extrakt mit Biss, intensive Adstringenz,
Millésime 2005
blau – bis schwarzbeerige Konturen, langer, aromatischer Rückhalt. Mit diesem genialen Wein, mischt
Haut-Bailly wieder an die Spitze der Appellation Léognan mit. 19/20. 2012 – 2028
DINA VINER, May 2006
Bred, kompakt och generös doft med komplexitet och mörk mogen diskret stor fruktighet. Massivt byggz
med fräschör och massiv tanninstruktur som är väl integrerade med faten. Lângeftersmak. Imponerande.
94-96